Bir tavada ekşi kremalı petrol

Ekşi krema soslu petrol, diyet olarak değerlendirilebilecek ve sadece gündüz yemeğinde değil, akşam yemeğine daha yakın bir zamanda da güvenle servis edilebilecek bir yemektir. Petroller, yılın herhangi bir zamanında kolayca bulunabilen, çok yönlü ve kullanımı kolay mantarlardır. Ayrıca ekşi krema sosunu hızla emerek harika bir ekşi tat elde ederken aynı zamanda daha da yumuşak hale gelirler.

Bir tavada ekşi krema ile haşlanmış petrol nasıl pişirilir?

1. 
   Bir tavada ekşi kremada petrol nasıl pişirilir? Bu tarifte ana madde olarak mantarlar kullanılıyor. Özel dikkat gerektirirler. Her şeyden önce, petrolün derisini çıkarın ve sapı kesin. Daha sonra petrolleri rastgele ince dilimler halinde kesin.
2. 
   Soğanı küçük küpler halinde kesin.
3. 
   Kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve mantarları tüm sıvı buharlaşana kadar kızartın.
4. 
   Mantarlara doğranmış soğanı ekleyin ve hafif bir kızarma oluşana kadar soğanı kızartmaya devam edin.
5. 
   Ana kütleye ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve kapalı bir kapak altında 15-20 dakika pişirin. Mantarların kurumasını önlemek için tavaya biraz su dökün.
6. 
   Mantarlara tüm sosu emme fırsatı verebilir veya sos için bırakabilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın, otlar ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Bir tavada tavuk filetolu petrolleri lezzetli bir şekilde nasıl kızartırsınız?

İhale tavuk filetosunun en başarılı kombinasyonunu petrolden başka ne hayal edebilirsiniz? Yemeğin sadece dokusu hoş değil, aynı zamanda lezzet dolu. Mantarlar ve et bir araya gelerek birbirlerine karakteristik tat ve aromalarını verirler.

Pişirme süresi: 20 dk.

Pişirme süresi: 40 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Petrol – 150 gr.
• Tavuk budu – 2 adet.
• Sarımsak – 3-4 diş.
• Soğan – 3 adet.
• Un – 1-2 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 40 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Karabiber - tatmak.
• Karanfil - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk butlarının derisini çıkarın ve eti yıkayın. Bir havanda karabiber, karanfil, yenibaharı birleştirin ve havanda öğütün. Kıyılmış baharat karışımını tavuk etinin her tarafına sürün.

2. Taze mantarları soyun ve iki ila dört parçaya bölün.

3. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve tüm butları güzelce altın rengi olana kadar bir kerede kızartın. Tavuğu fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde kuru olur.

4. Etin üzerinde hafif bir kızarıklık oluştuğunda tavuk parçalarını başka bir kaba aktarın.

5.Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve mantarlarla birleştirin. Her şeyi tereyağıyla ısıtılmış bir tavada ara sıra karıştırarak yaklaşık 5-8 dakika kızartın. Mantarların yanmaması için ısıyı arttırmamak daha iyidir.

6. Mantar ve soğanla birlikte kızartma tavasına unu ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra bir kepçe su dökün veya et suyu kullanmak daha iyidir. Kısık ateşte 15 dakika koyulaşana kadar kaynatmaya devam edin.

7. Sos kalınlaşırsa az miktarda sıvıyla seyreltin.

8. Kızartılmış et parçalarını mantarlarla bir tavada birleştirin ve sosu tavuk uyluklarının üzerine cömertçe dökün. İstenirse tuz ekleyin ve baharatlarla tatlandırın. Sıvının buharlaşabilmesi için kapak açıkken maksimum 10 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakılır.

9. Uyluğu porsiyonlar halinde sosun içinde, taze otlarla süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun!

Ekşi kremada mantarlı patates yapmak için basit ve lezzetli bir tarif

Petrollü ekşi krema soslu patatesler kesinlikle sizi yarı yolda bırakmayacak ve orta derecede gevrek ve sulu olacaktır. Sos, patateslerin kurumasına ve temel niteliklerini kaybetmesine izin vermeyecektir.

Pişirme süresi: 20 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Petrol – 300 gr.
• Ekşi krema – 300 gr.
• Tavuk filetosu – 1 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Sarımsak – 4 diş.
• Zeytinyağı – 70 ml.
• Patates – 4 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kişniş - tatmak.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin ve zeytinyağıyla ısıtılan tavaya koyun.

2. Parçaları hafifçe kızarana kadar beş dakika kızartın.

3. Havuçları ve soğanları küpler halinde kesin ve etle birlikte tavaya ekleyin.Soğanların hızla altın rengi almasını ve havuçların daha yumuşak olmasını sağlamak için tavayı kapakla kapatmadan pişirin.

4. Mantarları soyun ve oldukça büyük parçalar halinde kesin. Bir tavaya koyun, tuz ve öğütülmüş baharatlarla baharatlayın. Kısık ateşte bırakın.

5. Sebzelerin ve etin hacmi gözle görülür şekilde azaldığında ince doğranmış patatesleri ekleyin. Suyla doldurun ve patatesler tamamen pişene kadar pişirin. Ne kadar küçük doğrarsak pişirmesi o kadar az zaman alır.

6. Patatesler hazır olduktan sonra tavaya ekşi krema ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve neredeyse kaynatın. Bundan sonra tavayı ocaktan alın. Yemeği porsiyonlara bölün ve doğranmış otlar ile süsleyin.

Afiyet olsun

Bir tavada ekşi kremalı petrollü sulu domuz eti

Hem mantarlar hem de domuz eti, ekşi krema ile kombinasyon halinde çok iyi tepki verir. Mantarlı domuz eti parçaları sulu ve baharatlı bir tada sahiptir, bu da onlara sadece garnitür olarak değil, aynı zamanda bağımsız bir yemek olarak da hizmet etmenize olanak tanır.

Pişirme süresi: 25 dk.

Pişirme süresi: 45 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Domuz eti – 600 gr.
• Petrol – 300 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Hardal – 2 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 200 gr.
• Tuz - tatmak.
• Zevkinize biber.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Et için domuz etinin herhangi bir kısmını alın, yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Hemen tuz ve karabiber serpin.

2. Tavayı ayçiçek yağıyla ısıtın ve et parçalarını yüksek ateşte kızarana kadar kızartın, asıl mesele eti kurutmamak ve zamanında kapatmak değildir.

3. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, sürekli karıştırarak 6 dakika soteleyin ve önceden doğranmış petrolleri yerleştirin.Kısık ateşte pişmeye bırakın, baharatlarla tatlandırın.

4. Domuz etini soğan, mantarla birleştirin ve hardal ve ekşi kremayla baharatlayın.

5. Birleştirilen malzemeleri ateşe verin ve kapalı kapak altında 30-40 dakika pişirin, bu süre tabaklara ve ocağa göre büyük ölçüde değişebilir. Hazırlığını etin yumuşaklığına göre belirliyoruz. Çanak ayrı olarak servis edilebilir veya sos olarak kullanılabilir.

Afiyet olsun!

Bir tavada ekşi kremada mantarlı yumuşak ve yumuşak hindi

Diğer etlerden farklı olarak hindi, gurmelerin gözünden kaçmayan çok lezzetli diyet yemeklerinin hazırlanmasında lider konumdadır. Çanak, keskin bir tat ve inanılmaz aroma katacak çeşitli baharatlar açısından zengindir.

Pişirme süresi: 15 dk.

Pişirme süresi: 50 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Hindi filetosu – 1000 gr.
• Petrol – 250 gr.
• Domates salçası – 3 yemek kaşığı.
• Tatlı biber – 3 adet.
• Soğan – 250 gr.
• Ekşi krema (%15) – 250 ml.
• Mısır nişastası – 2 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Sarımsak - 2 diş.
• Limon suyu – 2 yemek kaşığı.
• Tatlı kırmızı biber – 2 yemek kaşığı.
• Kurutulmuş biberiye - 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - ½ çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Bitkisel yağlı bir tencere kısık ateşte ısınırken yıkanmış hindi filetoyu küçük parçalar halinde kesip kızartın.

2. Yavaş yavaş ısıyı artırın ve filetoyu altın rengi kahverengi olana kadar beş dakika kızartın. Daha sonra hindi filetosunu tencereden ayrı bir kaba aktarın.

3. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve bir tencereye aktarın.

4. Soğan altın rengini alırken biberi ve havuçları doğrayıp soğana ekleyin. Periyodik olarak karıştırmayı unutmayın.

5.Sarımsakları bir presten geçiriyoruz ve petrolleri çok küçük olmayan birkaç parçaya bölüyoruz. Petrolleri, doğranmış sarımsakları ve baharatları tencereye eklemenin zamanı geldi. Beş dakika sonra salçayı ekleyin, limon suyunu dökün ve kaynatın. Daha sonra bir kapakla örtün ve 30 dakika pişirin.

6. Ekşi kremayı nişastayla birleştirin ve bir tencereye koyun. İyice karıştırın ve sosu kaynatmadan kısık ateşte pişirin, aksi takdirde kesilir.

7. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Bir tavada peynirli ekşi kremalı petrol için basit ve hızlı bir tarif

Peynir, lezzet ve görünüm açısından yemeği tamamlar. Birçoğu için özellikle hoş olacak olan şey, eritilmiş peynirin tüm kütlenin viskoz hale gelmesi özelliğidir.

Pişirme süresi: 15 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Petrol – 500 gr.
• Sert peynir – 150 gr.
• Ekşi krema – 200 gr.
• Provençal otlar - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Dereotu - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

1. Bu yemeği hazırlamak için orta boy petrolleri alıp doğrama ihtiyacından kurtuluyoruz. Bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun ve 7-10 dakika hafifçe kızarana kadar kızartın.

2. Tüm ekşi kremayı güzel altın kahverengi mantarlara ekleyin.

3. Daha sonra, kendi takdirinize göre Provence otları, tuz ve diğer baharatları serpin. Ekşi kremayı petrolle karıştırın ve beş dakika pişirin.

4. Aynı zamanda peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Küçük olanları kısmen kullanabilirsiniz.

5. Ekşi kremada pişirilmiş mantarları peynirle serpin ve tamamen pişene kadar birkaç dakika kısık ateşte tutun.Bu süre tüm peynirlerin erimesi için yeterli olacaktır.

6. Sıcak servis yapın. Ayrı bir yemek olarak veya garnitür olarak kullanılabilir.

Afiyet olsun!

Bir tavada ekşi kremada mantarlı lezzetli makarna nasıl pişirilir?

Hassas kremalı bir sosla ıslatılacak ve görünümünü koruyacağı garanti edilen lezzetli makarnalık buğday makarnasının seçimi, bu yemeğin ortaya çıkmasında önemli bir rol oynuyor.

Pişirme süresi: 20 dk.

Pişirme süresi: 40 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Petrol – 200 gr.
• Makarna – 200 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Ekşi krema – 4 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı – kızartmak için.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Dereotu - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Soğanı soyun, rastgele doğrayın ve zeytinyağı ile bir tavada altın rengi oluncaya kadar kızartın.

2. Soğan gözle görülür şekilde yumuşayınca ince dilimlenmiş petrolleri ekleyin. Beş dakika karıştırıp kızartın.

3. Bu sürenin sonunda biraz su ve ekşi krema ekleyin, iyice karıştırın ve bir spatula ile karıştırmayı unutmadan kısık ateşte kaynamaya bırakın. Mantarlar tamamen pişene kadar kapak açık olarak pişirin, böylece fazla nemi buharlaştırın. Bu aşamada kızartmanın tadına bakın, tuz, karabiber ve doğranmış otları ekleyin.

4. Sos kaynarken makarnanın hazırlanmasına geçelim. Tavayı suyla doldurup kaynatın, tuzu ekledikten sonra gerekli miktarda makarnayı ekleyip tamamen pişene kadar pişirin. Daha sonra bir kevgir içine koyun ve fazla suyun akmasını sağlayın.

5. Tavaya mantar ve ekşi krema ile makarna eklenebilir. Veya tava içeriğini hazırlanan makarnanın üzerine koyun ve bu porsiyonlarda servis yapın.

Afiyet olsun!