Şaşlık

Şiş kebap inanılmaz lezzetli bir et yemeğidir. Doğada tek bir ailenin veya dost canlısı bir toplantının mangal olmadan yapamayacağı gerçeğine alışkınız. Ancak doğaya çıkmanın mümkün olmadığı ama sulu bir et yemeği denemek istediğiniz zamanlar vardır. Sorun değil! Şiş kebap evde de hazırlanabilir. Tabii ki duman kokusu olmayacak ve atmosfer farklı olacak. Ancak sulu ve yumuşak eti denedikten sonra ne kadar iştah açıcı olduğuna şaşıracaksınız! Seçim çeşitli seçenekler içeriyor, herkes favori tarifini bulacak, bunu garanti ederim!

Fırında şiş üzerinde domuz şiş kebap

Dışarı çıkamıyorsanız, fırında şişlere takılmış domuz eti şişleri en sevdiğiniz yemek için harika bir seçenektir. Et inanılmaz derecede iştah açıcı ve sulu çıkıyor. Tarif oldukça basit, istisnasız herkes bu konuda ustalaşabilir.

1. 
   Lezzetli şiş kebap nasıl pişirilir? Domuz eti musluğun altında durulayın ve peçeteyle kurulayın.Özel bir cihazla donanmış bir et parçasını dövün ve ardından eşit parçalara bölün. Bu şekilde et daha hızlı marine edilecek ve sululuğu korunacaktır. Bir kaba yerleştirin.
2. 
   Kabuğu soğandan çıkarın ve büyük halkalar halinde kesin. Domuz etine aktarın.
3. 
   Barbekü baharatları ve tuzla tatlandırın. Hazır baharatlar var. Ama ağırlığına göre alıyorum ve sonra istediğim gibi karıştırıyorum.
4. 
   Şimdi mayonez ekleyin ve sofra sirkesine dökün. Karıştırmak. Kabın üzerini streç filmle kapatıp en az 2 saat buzdolabında bekletin. Eğer onu bir gecede bırakırsan bomba olur! Tahta şişleri 30 dakika soğuk suda bekletin.
5. 
   Sıcaklık göstergesini 200 dereceye ayarlayarak fırını ön ısıtmaya bırakın. Marine edilmiş et parçalarını ıslatılmış şişlerin üzerine yerleştirin ve suyunun süzülmesi için bir fırın tepsisine yerleştirin. Parçaların dibe değmemesi için uzun bir tava seçin.
6. 
   Kebapları 50 dakika pişirin, ara sıra çevirerek pişirme işleminin eşit şekilde gerçekleşmesini ve parçaların her tarafının güzelce kızarmasını sağlayın. Altın kebapları fırından çıkarın ve bir tabağa koyun.
7. 
   Şiş kebabını otlar ile süsleyin. Misafirleri davet edin ve afiyetle yiyin. Eğlence!

Izgarada sulu domuz kebabı

Izgaradaki sulu domuz kebabının alışılmadık bir dumanlı aroması var. Bu benim en sevdiğim ve basit tarifim. Açık havada mangal dönemini nisan ayı sonunda açıp ekim ayı başında kapatıyoruz. Ve bu tarif her zaman alkış alıyor. En yumuşak et sizi delirtiyor!

Pişirme süresi – 2 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Domuz eti – 1 kg.
• Limon – 0,5 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Maden suyu – 150 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tarifte belirtilen listeye göre ürünleri toplayın.

Adım 2. Domuz etini musluğun altında durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Eşit parçalar halinde kesin ve büyük bir kaseye koyun.

Adım 3. Üst tabakayı ampullerden çıkarın ve yarım halkalar halinde doğrayın.

Adım 4. Soğanı domuz etine aktarın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Hazır barbekü baharatlarını kullanabileceğiniz gibi toplu olarak alıp daha sonra dilediğiniz gibi karıştırabilirsiniz. Tuz ve karabiber bana yetiyor. Masaj hareketleriyle karıştırın.

Adım 5. Limonun üzerine kaynar su dökün ve etin üzerine limon suyunu sıkın.

Adım 6. Maden suyunu dökün ve tekrar karıştırın. Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 1 saat marine edilmesi için bekletin.

Adım 7: Ateş yakın. Marine edilmiş etleri şişlerin üzerine dizin.

Adım 8. Şişleri ızgaraya yerleştirin ve ara sıra çevirerek her tarafını kızartın. Pişirme süresi etin ne kadar süre marine edildiğine ve hangi kısmı kullandığınıza bağlıdır. Boyun kısmı hoşuma gitti.

Adım 9. En sevdiğiniz otlar ve sebzelerle lezzetli kebaplar servis edin. Arkadaşlarınızı davet edin ve yemeye başlayın. Lezzetli yiyin! Eğlence!

Fırında bir fırın tepsisinde tavuk kebabı

Fırında fırın tepsisinde tavuk kebabı herkesin yapabileceği bir yemektir! Burada kesinlikle karmaşık bir şey yok. Tavuğu nasıl pişireceğinizi biliyorsanız, bu yemeğe kolaylıkla hakim olabilirsiniz. Sulu, aromatik et büyülü bir hal alıyor ve ağzınızda pratik olarak eriyor. Sağlığınız için tadını çıkarın!

Pişirme süresi – 3 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Tavuk karkası – 1 adet.
• Mayonez – 100 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Soya sosu – 50 ml.
• Barbekü baharatı - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ – 20 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle yiyeceklerinizi toplayın. Tavuk karkasını durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.

Adım 2. Bir bıçak kullanarak tavuk karkasını oldukça büyük parçalara ayırın ve istenirse derisini çıkarın. Büyük bir kaba yerleştirin.

Adım 3. Soğanın üst katmanını çıkarın ve halkalar halinde planlayın. Ete ekleyin.

Adım 4. Soya sosunu dökün ve bol miktarda mayonez ekleyin.

Adım 5. Barbekü baharatları ve tuzla tatlandırın. Hazır baharatlar var. Ama ağırlığına göre alıyorum ve sonra istediğim gibi karıştırıyorum.

Adım 6. İyice karıştırın.

Adım 7. Kaseyi streç filmle kapatın ve en az 2 saat buzdolabında bekletin. Bir gecede bırakırsanız kesinlikle mükemmel olacak!

Adım 8. Belirtilen sürenin sonunda, marine edilmiş tavuğu, soğanlar ve emilmemiş turşunun geri kalanıyla birlikte bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 9. Fırını ısınmaya bırakın, sıcaklık sensörünü 180 dereceye ayarlayın. Kebapları 50 dakika pişirin.

Adım 10. Pembe kebapları fırından çıkarın ve bir tabağa koyun. Taze sebze ve otlarla destekleyin. Misafirleri davet edin ve sulu etin tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Izgarada tavuk göğsü şiş kebabı

Izgarada tavuk göğsünden yapılan şiş kebap, sağlıklı yemek ve fitonyashki yemeyi sevenler için bir seçenektir. Bu tarife göre hazırlanan bir et yemeği sizi olumlu duygulardan mahrum bırakmayacak! Sulu göğüs muhteşem görünüyor ve soğukken bile yumuşak dokusunu kaybetmiyor!

Pişirme süresi – 4 saat 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• Tavuk göğsü – 4 adet.
• Kefir veya yoğurt – 500 ml.
• Tuz - tatmak.
• Tavuk için baharatlar - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Ürünleri tarifte belirtilen listeye göre toplayın. Yeşillikleri akan su altında durulayın ve kurulayın.

Adım 2. Tavuk göğüslerini akan suyun altında durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Yarıdan kes.

Adım 3: Parçaları büyük bir kaseye aktarın.

Adım 4. Tavuk baharatlarını ve tuzu ekleyin. En sevdiğiniz yeşilliklerle doldurun.

Adım 5. Kefir veya yoğurtla doldurun. Masaj hareketleriyle karıştırın. Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 4 saat marine edilmesi için bekletin. Tavuk ne kadar uzun süre marine edilirse kebap o kadar lezzetli olur.

Adım 6: Ateş yakın. Marine edilmiş göğüsleri şişlerin üzerine yerleştirin. Şişleri ızgaraya yerleştirin.

Adım 7: Ara sıra dönerek her tarafı kahverengi olsun. Pişirme süresi etin ne kadar süre marine edildiğine bağlıdır.

Adım 8. Sağlıklı kebapları en sevdiğiniz otlar ve sebzelerle servis edin. Sulu et yemeği çok yumuşak çıkıyor. Evinizi tedavi edin. Eğlence!

Fırında sulu dana şiş kebap

Fırında sulu dana şiş kebabı lezzetli bir yemektir. Abartmadan, sığır eti liflere ayrılır. Bu, hiç durmadan yemek isteyeceğiniz türden bir kebap. Misafirler her zaman çok etkilenirler. İhtiyacınız olan şey büyük bir şirketteki en yumuşak ettir!

Pişirme süresi – 2 saat 10 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 3

İçindekiler:

• Sığır eti – 500 gr.
• Soya sosu – 30 ml.
• Kefir – 100ml.
• Taze çekilmiş karabiber - tadı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Evde muhteşem kebaplar için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın.

Adım 2. Eti musluğun altında durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Eşit parçalara bölün.

Adım 3: Eti bir kaba koyun. tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin.Kefir ve soya sosunu dökün. Hazır baharatları kullanabilirsiniz. Karıştırmak. Kabın üzerini streç filmle kapatıp en az bir saat buzdolabında bekletin. Bir gecede bırakırsanız harika olur! Tahta şişleri suya batırın.

Adım 4. Sıcaklık göstergesini 180 dereceye ayarlayarak fırını ön ısıtmaya ayarlayın. Marine edilmiş et parçalarını ıslatılmış şişlerin üzerine yerleştirin ve suyunun süzülmesi için bir fırın tepsisine yerleştirin. Sığır etinin dibe değmemesi için daha yüksek bir tava seçin.

Adım 5. Kebapları ara sıra çevirerek 50 dakika pişirin, böylece pişirme işlemi eşit şekilde gerçekleşir ve parçaların her tarafı güzelce kızarır.

Adım 6. Zarif ikramı fırından çıkarın ve bir tabağa koyun. Sulu altın kebabın tadını çıkarın. Eğlence!

Izgarada dana şaşlık

Izgarada dana şaşlık - yemeği sadece ateşte kabul edenler için bir versiyon. Güzel kokulu kebap, etin en hassas dokusu, hoş bir arkadaşlık - iyi bir dinlenme için başka neye ihtiyacınız var? Sık sık arkadaşlarımızla bir araya geliyoruz ve bu bizim favorilerimizden biri. Siz de deneyin, daha fazla kebap tutkunu aramıza katılacak!

Pişirme süresi – 3 saat 50 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 3

İçindekiler:

• Sığır eti – 3 kg.
• Borcomi – 300 ml.
• Soğan – 4 adet.
• Kırmızı biber – 1 yemek kaşığı.
• Fesleğen – 200 gr.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 50 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Eti suyla durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Oldukça büyük kesip geniş bir kaba koyun.

Adım 2. Üst tabakayı ampullerden çıkarın ve yarım halkalar halinde doğrayın. Fesleğen yeşilliklerini su altında durulayın ve kurumasını bekleyin, ardından dilediğiniz gibi doğrayın.

Aşama 3.Sığır eti tuz, kırmızı biber ve karabiber ile tatlandırın. Hazır barbekü baharatlarını kullanabileceğiniz gibi toplu olarak alıp daha sonra dilediğiniz gibi karıştırabilirsiniz. Masaj hareketleriyle karıştırın.

Adım 4. Sığır etine soğan ve fesleğen ekleyin.

Adım 5. Maden suyunu dökün ve kokusuz yağla tatlandırın, tekrar karıştırın.

Adım 6. Streç filmle örtün ve 2-3 saat marine edilmesi için buzdolabına koyun. Et ne kadar uzun olursa o kadar sulu olur.

Adım 7: Ateş yakın. Marine edilmiş kebabı şişlerin üzerine yerleştirin.

8. Adım. Etin üzerinde soğan parçaları ve otlar kalırsa endişelenecek bir şey yoktur.

Adım 9. Yanmış kömürlere tuz serpin.

Adım 10. Şişleri ızgaraya yerleştirin ve her tarafını kızartın, ara sıra çevirerek suyunun içeride kalmasını sağlayın.

Adım 11. Pişirme süresi, etin ne kadar süre marine edildiğine ve hangi kısmı kullandığınıza bağlıdır.

Adım 12. Sulu, altın rengi kahverengi kebaplara en sevdiğiniz otları ve sebzeleri ekleyin. Ailenizi ve arkadaşlarınızı bir yemeğe davet edin ve bir mutfak şaheserinin tadını çıkarın. Eğlence!

Fırında ev yapımı hindi kebabı

Fırında ev yapımı hindi kebabı sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için bir seçenek. Hindinizi sulu tutmak emek ister ve bu tarif size yardımcı olmaktan mutluluk duyar. Bu parlak, dengeli yemeği kesinlikle beğeneceksiniz. Çocuklar özellikle zarif kebaplara bayılacaklar.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Hindi filetosu – 600 gr.
• Patates – 6 adet.
• Domates – 5 adet.
• Sarımsak – 4 diş.
• Soğan – 2 adet.
• Soya sosu – 100 ml.
• Petrol – 200 gr.
• Kabak – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Tereyağı – 100 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Hindiyi suyla durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Patatesleri bir fırça yardımıyla suyun altında yıkayın. Üst tabakayı ampullerden çıkarın. Musluğun altında domatesleri ve kabakları durulayın.

Adım 2. Hindi etini parçalara ayırın ve geniş bir kaba koyun.

Adım 3. Soyulmuş sarımsakları bıçakla doğrayın.

Adım 4. Tereyağını mikrodalgada eritin. Buraya tuz, karabiber ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Kıyılmış sarımsak ve soya sosunu ekleyin. Hazırlanan turşuyu karıştırın ve hindinin üzerine dökün. İyice karıştırın.

Adım 5. Et marine edilirken sebzelere dikkat edin. Soyulmuş soğanı halkalar halinde kesin. Mantarların derisini ve saplarını çıkarın. Bacaklar başka bir yemek için kullanılabilir. Kabağı dilimler halinde kesin.

Adım 6. Patatesleri ikiye, domatesleri ise büyüklüğüne göre 4-8 parçaya bölün. Tahta şişleri 30 dakika kadar suyla doldurun.

Adım 7. Fırını ısınmaya bırakın, sıcaklık sensörünü 180 dereceye ayarlayın. Marine edilmiş hindiyi sebzelerle dönüşümlü olarak ıslatılmış şişlerin üzerine yerleştirin ve meyve sularının süzülmesini sağlamak için bir fırın tepsisine yerleştirin. Parçaların dibe değmemesi için daha yüksek bir şekil seçin.

Adım 8. Kızartma işleminin eşit şekilde gerçekleşmesi ve parçaların her tarafının güzelce kızarması için şişleri ara sıra açarak kebapları 30 dakika pişirin.

Adım 9. İştah açıcı kebapları fırından çıkarın ve bir tabağa koyun. Otlar ve sebzelerle süsleyin. Misafirlerinizi davet edin ve lezzetli bir yemeğin tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Soya sosuyla marine edilmiş şiş kebap

Soya sosuyla marine edilmiş şiş kebap inanılmaz lezzetli çıkıyor. Sulu ve yumuşak et, zahmetsizce kemikten ayrılır. Taze sebze ve otlarla birleştiğinde bu tam anlamıyla bir şaheserdir. Ateş yakmaya gerek yok.Her şey son derece basittir ve fırında hazırlanabilir.

Pişirme süresi – 3 saat 10 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• Tavuk budu – 8 adet.
• Mayonez – 100 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Soya sosu – 70 ml.
• Tuz - tatmak.
• Barbekü baharatı - tatmak.
• Bitkisel yağ – 30 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Tavuk butlarını veya diğer kısımlarını musluğun altına tutun ve kağıt havluyla kurulayın. Büyük bir kaba yerleştirin.

Adım 2. Soğanın üst katmanını çıkarın ve halkalar halinde planlayın. Ete ekleyin.

Adım 3. Soya sosunu dökün ve bol miktarda mayonez ekleyin.

Adım 4: Barbekü baharatları ve tuzla tatlandırın. Tercihinize göre hazır baharatları kullanın veya gevşek olanları ekleyin. İyice karıştırın. Kabın üzerini streç filmle kapatıp en az 2 saat buzdolabında bekletin. Gece boyunca bırakırsanız genellikle sorun olmaz.

Adım 5. Belirtilen sürenin sonunda, marine edilmiş tavuğu soğanlarla ve kalan emilmemiş turşuyla birlikte yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırını ısınmaya bırakın, sıcaklık sensörünü 180 dereceye ayarlayın.

Adım 6. Kebapları 50 dakika pişirin.

Adım 7. Kızaran tavuğu fırından çıkarın. Misafirleri davet edin ve sulu etin tadını çıkarın. İstenirse taze sebze ve otlar ekleyin. Afiyet olsun!

Evde bir kolda domuz eti şaşlığı

Evde bir koldaki domuz kebabı çok iştah açıcı görünüyor. Bol soğanlı en sulu et ayrı ayrı servis edilir ve gerekirse garnitürlerle desteklenir. Tarif uygundur çünkü etin sürekli denetime ihtiyacı yoktur. Yemeğin büyülü aroması tüm mutfağı dolduruyor ve yiyenleri masaya çekiyor!

Pişirme süresi – 2 saat 50 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 5

İçindekiler:

• Domuz eti – 1 kg.
• Sofra sirkesi %9 – 3 yemek kaşığı.
• Soğan – 4 adet.
• toz şeker – 2 yemek kaşığı.
• Barbekü baharatı - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuzu musluğun altında durulayın ve kurulayın. Parçalara kesin, bir torba veya streç filmle örtün ve çekiçle çırpın. Bu şekilde et daha hızlı marine edilecek ve sululuğu korunacaktır. Bir kaba yerleştirin.

Adım 2. Ampullerin üst katmanını çıkarın ve büyük halkalar halinde doğrayın. Soğan halkalarının bir kısmını domuz etine aktarın. Barbekü baharatları, şeker ve tuzla tatlandırın. Sirke dökün. Ellerinle hatırla. Kabın üzerini streç filmle kapatıp en az 1 saat buzdolabında bekletin.

Adım 3. Kalan soğanları pişirme kabına yerleştirin. Fırını ön ısıtmaya koyun, sıcaklık sensörünü 180 dereceye ayarlayın.

Adım 4. Marine edilmiş eti soğanın üzerine koyun ve poşeti her iki taraftan bağlayın. Manşonu çatalla birkaç yerden delin. Eti yaklaşık 1,5 saat pişirin. Pişirme süresi kullandığınız etin marine edilme süresine bağlıdır.

Adım 5. Aromatik eti ve soğanı fırından çıkarın ve bir tabağa aktarın. Misafirlerinizi davet edin ve yemeğinizin tadını çıkarın. Yiyin ve eğlenin!

Fırında folyoda sulu kebap

Fırında folyo içinde sulu kebap, kırsala çıkmanın mümkün olmadığı durumlarda evde yaşayanlar arasında oldukça popülerdir. Sonucun açık ateşte geleneksel yemek pişirmekten daha kötü olmadığını söylemek istiyorum. Sulu, zarif ve inanılmaz lezzetli!

Pişirme süresi – 3 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 2

İçindekiler:

• Domuz eti – 500 gr.
• Hardal – 1 çay kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Domates sosu – 2 çay kaşığı.
• Barbekü baharatı – 1 çay kaşığı.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Malzemeleri tarifin gerektirdiği şekilde hazırlayın.

Adım 2. Domuzu suyla durulayın ve peçeteyle kurulayın. Eşit parçalar halinde kesin ve büyük bir kaseye koyun.

Adım 3. Soğanın üst katmanını çıkarın ve halkalar halinde doğrayın. Soğanı domuz etine aktarın.

Adım 4: Tuz ve barbekü baharatıyla tatlandırın. Hazır barbekü baharatlarını kullanabileceğiniz gibi toplu olarak alıp dilediğiniz gibi karıştırabilirsiniz.

Adım 5. Domates sosunu ve hardalı ekleyin. Yağ ile gezdirin.

Adım 6. Masaj hareketlerini kullanarak karıştırın. Kaseyi bir poşetle veya streç filmle örtün ve yaklaşık 2 saat marine edilmesi için soğukta bekletin. Bir gece marine edilmeye bırakılırsa çok daha lezzetli olur.

Adım 7. Belirtilen sürenin sonunda marine edilmiş eti folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Üst kısmı folyo ile örtün. Fırını ön ısıtmaya koyun, sıcaklık sensörünü 200 dereceye ayarlayın.

Adım 8. Sulu kebapları 35 dakika pişirin.

Adım 9. Kızaran eti fırından çıkarın. Bir tabağa aktarın. Misafirleri davet edin ve sulu etin tadını çıkarın. Afiyet olsun!