Tavuk kebap

Tavuk kebabı, kızgın kömürde veya evde tava veya fırında hazırlanabilen popüler bir yemektir. Seçilen pişirme yöntemi ne olursa olsun, uygun şekilde marine edilmiş kümes hayvanları her zaman inanılmaz derecede sulu olur ve ağzınızda erir. Marine, soya sosu veya mayonez kullanılarak hazırlanabilir; çeşitli tavuk parçaları da pişirmeye uygundur: fileto, but veya baget.

Fırında en lezzetli tavuk kebabı

Fırında en lezzetli tavuk kebabı, özellikle kuşun hangi malzemelerle "dost" olduğunu biliyorsanız, kolay ve basit bir şekilde hazırlanır. Bu tarifte eti nasıl marine edeceğinizi ve fırında nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz, böylece et tam anlamıyla liflere ayrışacaktır.

1. 
   Lezzetli tavuk kebabının hazırlanması çok kolaydır.Tavuk butlarını suyla iyice yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve kenarları yüksek bir kaseye koyun.
2. 
   Soğanı ekleyin, orta kalınlıkta halkalar halinde kesin.
3. 
   Butları soya sosu ve mayonezle baharatlayın.
4. 
   Cömertçe tuz ve baharat serpin ve kuvvetlice karıştırın.
5. 
   Butları buzdolabında 2-3 saat marine edin ve ardından folyoyla kaplı ve yağla kaplı bir fırın tepsisine aktarın.
6. 
   Yiyecekleri 200 derece sıcaklıkta 60 dakika pişirin.
7. 
   Tavuk kebabı hazır! Sulu butları, suyunu garnitürün üzerine dökerek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

---

Izgarada sulu tavuk kebabı

Acı sosla iyice marine edilmiş kanatlardan yapılan sulu ızgara tavuk kebabı, hem evinizi hem de misafirlerinizi memnun edecek baharatlı ve inanılmaz lezzetli bir yemektir. Haşlanmış yeni patates ve taze sebze salatası ile servis yapın.

Pişirme süresi - 7 saat

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 4-6.

İçindekiler:

• Tavuk kanadı – 2 kg.
• Sarımsak – 6 diş.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber – 1 yemek kaşığı.
• Izgara baharatı – 20 gr.
• Kekik – 2 dal.
• Biber sosu – 300 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yıkanmış ve kurutulmuş tavuk kanatlarını birleşim yerinden iki parçaya kesin.

Adım 2. Eti otlar ve baharatlarla kaplayın ve iyice karıştırın.

Adım 3. Bir pres veya rende kullanılarak ezilmiş sarımsak ekleyin.

Adım 4. Karıştırın ve 6 saat boyunca buzdolabının rafına yerleştirin.

Adım 5. Kanatları tamamen pişene kadar ızgarada kızartın.

Adım 6. Sıcak kebabı biber sosuyla karıştırıp servis yapın.

Adım 7. Afiyet olsun!

Şiş üzerinde fırında tavuk kebabı

Şiş üzerinde fırında tavuk kebabı, her türlü garnitür ve sebzeyle uyumlu, besleyici ve lezzetli bir akşam yemeği için harika bir seçenektir. Marine etmek için şu ürünler kullanılacaktır: soya sosu, sarımsak ve biraz limon suyu.

Pişirme süresi – 2 saat 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 600 gr.
• Soya sosu – 30 ml.
• Arı balı – 1 yemek kaşığı.
• Limon – ½ adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Yeşiller - servis için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Filetoyu durulayın ve kurutun, porsiyonlar halinde kesin ve derin bir kaba koyun.

Adım 2. Ayrı bir kapta turşunun malzemelerini karıştırın: limon suyu, bal ve soya sosu.

Adım 3. Elde edilen karışıma sarımsak dişlerini sıkın.

Adım 4. Kuşu turşunun içine atın, iyice karıştırın ve birkaç saat oda sıcaklığında bırakın.

Adım 5. Bir süre sonra parçaları önceden suya batırılmış tahta şişlere geçirin.

Adım 6. Yarı mamul ürünleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına yarım saat kadar koyun.

Adım 7. Pembe şişleri biraz yeşillik ekleyerek masaya servis edin. Afiyet olsun!

Soğanlı tavuk kebabı için turşusu

Soğanlı tavuk kebabı turşusu, inanılmaz lezzetli bir et yemeği hazırlamanın kanıtlanmış bir yoludur. Başarının ana sırları, soğanı ince bir şekilde doğramakta ve doğru pişirme süresinde yatmaktadır, çünkü kuşun kuruması çok kolaydır. Bıçakla kesi yaparak hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz, meyve suyu şeffaf olmalıdır.

Pişirme süresi – 3 saat 40 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 3-4.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 800 gr.
• Domates püresi/domates – 1 yemek kaşığı/4 adet.
• Soğan – 3 adet.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir yemek seti hazırlayın.

Adım 2. Yıkanmış tavuk etini kenarları yaklaşık 5 santimetre olacak şekilde parçalar halinde kesin.

Adım 3. Soyulmuş soğanı bir blender kasesine yerleştirin ve küçük parçalar haline gelinceye kadar püre haline getirin.

Adım 4. Tavuğa soğanı, domates püresini veya rendelenmiş taze domatesi ve baharatları ekleyip karıştırın.

Adım 5. Bileşimi karıştırın ve bir kapakla veya filmle örtün, oda sıcaklığında yaklaşık 3 saat marine edin.

Adım 6. Marine etmenin bitiminden 30 dakika önce tuz ekleyin.

Adım 7. Lezzetli kuşu şişlerin üzerine yerleştirin.

Adım 8. Parçaları sıcak kömürlerin bulunduğu ızgaraya yerleştirin ve ara sıra çevirerek 15-20 dakika kızartın.

Adım 9. Sıcak kebabı bir tabağa koyun ve aileyi tatmaya davet edin. Afiyet olsun!

Tavuk kebabı için mayonez turşusu

Tavuk kebabı için mayonez turşusu, ihtiyacınız olan her şeyi içerdiğinden, yumuşak kümes hayvanı etine ideal bir katkıdır. Mayonezin içerdiği yağ nedeniyle tavuk parçaları kolayca altın renginde ve lezzetli bir kabukla kaplanır.

Pişirme süresi – 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 10-15 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 1 kg.
• Soğan – 2 adet.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk filetoyu durulayın ve kağıt peçeteyle kurulayın, orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

Adım 2. Soyulmuş soğanı, tuzu ve karabiberi blender kasesine koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

Adım 3. Soğan posasını kümes hayvanları ile karıştırın, üstüne bir ağırlık koyun ve iş parçasını en az 2-3 saat soğukta bekletin.

Adım 4. Marine edilmiş ete mayonez ekleyin ve kuvvetlice karıştırın.

Adım 5.Parçaları şişlere geçirin ve pişene kadar sıcak kömürlerin üzerinde kızartın.

Adım 6. Hazır olun ve yalnızca sonucun değil sürecin de tadını çıkarın!

Soya soslu tavuk kebabı için turşusu

Aromatik otlar ve karabiber ilavesiyle hazırlanan, genç kabak parçalarıyla soya soslu tavuk kebabı turşusu. Bu yemek doyurucu ve besleyicidir, garnitür gerektirmeyen tam bir öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 800 gr.
• Soya sosu – 5 yemek kaşığı.
• Mercanköşk – ½ çay kaşığı.
• Fesleğen – ½ çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pişirmeye başlamadan önce tahta şişleri fırında yanmamaları için suya batırın.

Adım 2. Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesip bir kaseye koyun, soya sosunu dökün ve yukarıdaki listede belirtilen baharatları ekleyin.

Adım 3. Bileşenleri iyice karıştırın ve 15-20 dakika bekletin.

Adım 4. Yıkanmış kabakları etle aynı büyüklükte dilimler halinde kesin. Aynı zamanda fırını 180 dereceye ısıtın.

Adım 5. Tavuk ve kabakları dönüşümlü olarak şişlere geçirin.

Adım 6. Boşlukları bir folyo veya fırın kağıdı tabakasıyla bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 7. 15-20 dakika pişirin ve hemen yemeye başlayın. Afiyet olsun!

Tavuk budu sulu şaşlık

Izgarada pişirilen tavuk budu sulu şaşlık, yaz menüsünün bir klasiğidir; onsuz tek bir piknik veya kır gezisi tamamlanmaz. Mayonez, soya sosu, biberiye ve kekik ile basit ve lezzetli bir tarifi dikkatinize sunuyoruz.

Pişirme süresi - 3 saat

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Tavuk budu – 1,5 kg.
• Kekik – 10 gr.
• Biberiye – 1 çay kaşığı.
• Mayonez – 150 gr.
• Soya sosu – 100 ml.
• Tavuk baharatları – 15 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bagetleri yıkayın, uygun bir şekilde kurutun ve bir kaseye koyun.

Adım 2. Ete kurutulmuş biberiye yapraklarını, baharatları ve tuzu ekleyin.

Adım 3. Taze kekik ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 4. Mayonez ve soya sosuyla tatlandırın, 120 dakika bekletin.

Adım 5. Marine edilmiş bacakları, suyu berraklaşana kadar kömür üzerinde kızartın. Afiyet olsun!

Tavuk budu şaşlık

Tavuk but şiş kebap, tabaktan anında uçup giden, inanılmaz derecede lezzetli bir yemektir. Ancak bu hiç de şaşırtıcı değil, çünkü mayonez, salça ve baharatlara batırılmış etler her zaman inanılmaz derecede yumuşak, sulu ve ağızda eriyen çıkıyor.

Pişirme süresi - 3 saat

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 5-6.

İçindekiler:

• Tavuk budu – 5-6 adet.
• Mayonez – 3 yemek kaşığı.
• Ketçap/domates salçası – 3 yemek kaşığı.
• Tavuk/kebap baharatları – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk butlarını iyice yıkayın, gerekirse tüylerini çıkarın ve fazla yağları kesin.

Adım 2. Ketçap, baharat ve mayonezi bir kapta karıştırın.

Adım 3. Elde edilen karışımı kuşun üzerine dökün.

Adım 4. İyice karıştırdıktan sonra 2-3 saat veya daha iyisi bir gece boyunca buzdolabına koyun.

Adım 5. Kebabı ızgarada her iki tarafı da tamamen pişene kadar (yaklaşık 20-25 dakika) kızartın.

Adım 6. Plakalara yerleştirin ve bir örnek alın. Afiyet olsun!

Bir tavada lezzetli tavuk kebabı

Tavada lezzetli tavuk kebabı, 100 gramında yalnızca 180 kalori içeren, sizin için doyurucu ve hafif bir akşam yemeği olacak hafif ve besleyici bir yemektir.Yemek çok çabuk hazırlanıyor, bu yüzden ustaca olan her şeyin basit olduğuna inananlar için mükemmel!

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 300 gr.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber – ½ çay kaşığı.
• Acıka – 1 yemek kaşığı.
• Bal – ½ çay kaşığı.
• Ayçiçek yağı – 1 yemek kaşığı.
• Soya sosu – 30 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yıkanmış ve kağıt havluyla kurutulmuş tavuk etini orta büyüklükte dilimler halinde kesin.

Adım 2. Marine için sıvı balı, tuzu, baharatları, soya sosunu ve ayçiçek yağını kenarları yüksek bir tabağa koyun.

Adım 3. Kompozisyonu karıştırın ve etle birleştirin.

Adım 4. Kümes hayvanlarını marine ile iyice karıştırın ve 30-40 dakika bekletin.

Adım 5. Daha sonra lezzetli dilimleri tahta şişlere geçirin.

Adım 6. Yarı mamul ürünleri sıcak yağ içeren bir tavaya koyun ve ara sıra çevirerek 20 dakika kızartın.

Adım 7. Ketçapla servis yapın. Afiyet olsun!

Limon ve soğan ile tavuk kebabı için turşusu

Limonlu ve soğanlı tavuk kebabı turşusu, yumuşak kümes hayvanı etinin mükemmel bir tamamlayıcısıdır. Bu kebabı fırında cam kavanoz kullanarak hazırlayacağız. Yemek, mükemmel tadı ve zengin aromasıyla sizi şaşırtacak.

Pişirme süresi – 3 saat 15 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 500 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Gazlı maden suyu – 1 yemek kaşığı.
• Limon – ½ adet.
• Barbekü baharatı – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Filetoyu suyla örtün ve kurumasını bekleyin, ardından porsiyonlara bölün. Soyulmuş soğanı orta kalınlıkta halkalar halinde kesin.

Adım 2.Hazırlanan malzemeleri bir tencereye koyun, limon suyu, baharatlar ve tuzla tatlandırın.

Adım 3. Malzemeleri iyice karıştırın ve oda sıcaklığında bir saat bekletin.

Adım 4. Daha sonra kuşu maden suyuyla doldurun ve 2 saat daha bekletin.

Adım 5. Belirtilen sürenin sonunda tavuk parçalarını peçeteyle kurulayın ve soğanla dönüşümlü olarak şişlerin üzerine yerleştirin.

Adım 6. Yarı mamul ürünleri bir kavanoza koyun, boynunu folyo ile kapatın.

Adım 7. Cam kavanozu soğuk fırına koyun ve 150 dereceye ısıtın, altın rengi kahverengi olana kadar getirin ve servis yapın. Afiyet olsun!