En narin şifon pandispanya, pastanız için en iyi temeldir. Böyle bir ürünü evde hazırlamak kolaydır. Bunu yapmak için, adım adım açıklamalar ve fotoğraflar içeren 6 yemek tarifinden oluşan bir mutfak seçkisi kullanın. Bisküvilerin çeşitli seçenekleri vardır: klasik, vanilya, çikolata ve diğerleri.
Şifon pandispanya için klasik tarif
Geleneksel olarak şifon pandispanya yumurta akı ve bitkisel yağ ilavesiyle hazırlanır. Bu ürün inanılmaz derecede yumuşak ve havadar çıkıyor. Ev yapımı kek yapmak için tarifi kullanın.
- Un 160 (gram)
- Toz şeker 105 (gram)
- Sebze yağı 65 (mililitre)
- Yumurta sarısı 2 (şeyler)
- Protein 4 (şeyler)
- Kabartma tozu 1.5 (çay kaşığı)
- Tuz 1 Tutam
- İnek sütü 90 (mililitre)
- Vanilya tatmak
- Limon kabuğu rendesi tatmak
-
Klasik şifon pandispanyanın yapımı çok kolaydır. Beyazları sarılardan dikkatlice ayırın. -
Sarıları süt ve bitkisel yağla birleştirin. Karıştırmak. -
Unu kabartma tozu, tuz ve şekerle (80 g) buraya eleyin. -
Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun. Buna vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyin. -
Yumurta aklarını kalan şekerle (20 g) sert zirveler oluşuncaya kadar çırpın.Bunları hamura ekleyin ve yavaşça karıştırın. -
Hamuru bir fırın tepsisine dökün. 180 derecede 35 dakika pişirin. -
Bitmiş bisküviyi soğutun ve iki katmana bölün. Amacına uygun kullanın!
Ev yapımı çikolatalı şifon kek
Yumuşak ve esnek bir şifon pandispanya çikolatadan yapılabilir. Ürünü lezzetli ev yapımı kekler ve diğer lezzetler yapmak için kullanın. Kendinize ve sevdiklerinize iyi davranın.
Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika
Pişirme süresi: 1 saat
Porsiyon – 800 gr.
İçindekiler:
- Un – 200gr.
- Şeker – 225 gr.
- Tuz – ¼ çay kaşığı.
- Soda – ¼ çay kaşığı.
- Kabartma tozu – 2 çay kaşığı.
- Kakao – 60 gr.
- Hazır kahve – 1,3 yemek kaşığı.
- Su – 175 ml.
- Yumurta akı – 8 adet.
- Yumurta sarısı – 5 adet.
- Bitkisel yağ – 125 ml.
Pişirme işlemi:
1. Kakao ve kahveyi sıcak suda karıştırıp soğutun.
2. Sarıları çırpın ve bitkisel yağla birlikte çikolata karışımına ekleyin.
3. Unu tuz, soda, kabartma tozu ve şekerle (180 g) karıştırın.
4. Kahve karışımını ve un karışımını birleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun. Ayrı olarak yumurta aklarını kalan şekerle (45 g) çırpın.
5. Beyazları çikolata karışımına aktarın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar her şeyi yoğurun.
6. Hamuru bir pişirme kabına dökün. 160 derecede yaklaşık 50-60 dakika kadar pişirin.
7. Ürünü soğumaya bırakın ve amacına uygun kullanın.
Vanilyalı şifon kek nasıl yapılır?
Şifon kekin parlak aromasıyla keyif almasını sağlamak için hamura vanilin ekleyin. Bu tür kek katmanlarıyla pastanız inanılmaz lezzetli ve parlak olacak. Ayrıca ürün narin ve elastik yapısıyla da sizi memnun edecektir.
Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika
Pişirme süresi: 1 saat
Porsiyonlar – 1 kg.
İçindekiler:
- Un – 2 yemek kaşığı.
- Şeker – 1,5 yemek kaşığı.
- Kabartma tozu – 3 çay kaşığı.
- Tuz – 0,5 çay kaşığı.
- Vanilya - tatmak.
- Yumurta – 6 adet.
- Bitkisel yağ – 0,5 yemek kaşığı.
- Su – 0,6 yemek kaşığı.
- Sitrik asit – 0,5 çay kaşığı.
Pişirme işlemi:
1. Unu eleyin ve şeker, tuz, kabartma tozu ve vanilyayla karıştırın.
2. Sarıları beyazlardan ayırın. İlkini kuru karışıma yerleştirin.
3. Soğuk beyazları sitrik asitle birleştirin.
4. Daha sonra onları istikrarlı zirvelere yükseltin.
5. Yumurta sarısı ile birlikte kuru karışıma kaynatılmış, soğutulmuş su ve bitkisel yağı ekleyin.
6. İş parçasını pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.
7. Kabarık beyazları hamurun içine koyun. Dikkatlice karıştırın.
8. Ürünü bir pişirme kabına dökün.
9. 180 derecede 1 saat pişirin.
10. Vanilyalı şifon pandispanya hazır. Soğumaya bırakın ve keklere bölün.
Yavaş bir tencerede basit ve lezzetli şifon pandispanya
Yavaş bir tencerede lezzetli bir şifon pandispanya hazırlanabilir. Bunun için yeni başlayanların bile halledebileceği basit, adım adım bir tarif kullanın. Bitmiş ürün kekler için ideal bir temel görevi görecektir.
Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika
Pişirme süresi: 1 saat
Porsiyon – 600 gr.
İçindekiler:
- Un – 1 yemek kaşığı.
- Şeker – 120 gr.
- Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
- Tuz – 0,3 çay kaşığı.
- Yumurta – 3 adet.
- Bitkisel yağ – 0,5 yemek kaşığı.
- Su – 5 yemek kaşığı.
- Sitrik asit – 0,3 çay kaşığı.
Pişirme işlemi:
1. Beyazları sarılardan ayırın. İkincisini iyice çırpın.
2. Ilık su ve birkaç yemek kaşığı şekeri dökün. Yenmeye devam ediyoruz.
3. Daha sonra bitkisel yağ ekleyin.
4. Beyazlara bir kaşık bırakarak daha fazla şeker ekleyin.
5. Elenmiş unu kabartma tozuyla birlikte ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
6. Soğuk beyazlara tuz, bir kaşık şeker ve sitrik asit ekleyin.
7. Kabarıncaya kadar çırpın. Daha sonra iş parçasını hamurun içine koyuyoruz.
8. Yavaşça karıştırın ve hamuru çok pişirici kaseye dökün.
9.1 saat boyunca pişirme modunda pişirin.
10. Bitmiş bisküviyi soğumaya bırakın ve kek katmanlarına bölün.
Evde kaynar suda şifon pandispanya
Lezzetli şifon pandispanya yapmanın kolay bir yolu su kullanmaktır. Ürün daha sonra ev yapımı kekler ve diğer lezzetler için kullanılabilir. Sevdiklerinizi veya misafirlerinizi parlak bir tatlıyla memnun edin.
Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika
Pişirme süresi: 40 dakika
Porsiyon – 600 gr.
İçindekiler:
- Un – 180gr.
- Şeker – 180 gr.
- Vanilya şekeri – 15 gr.
- Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
- Tuz – 1/4 çay kaşığı.
- Yumurta – 6 adet.
- Bitkisel yağ – 80 ml.
- Su – 120 ml.
Pişirme işlemi:
1. Gerekli ürünleri hazırlayalım. Beyazlar hemen sarılardan ayrılabilir.
2. Unu ve kabartma tozunu birkaç kez eleyin.
3. Soğuk beyazları tuzla stabil zirveler görünene kadar çırpın.
4. Ayrı bir kapta iki tür şekerle birleştirin.
5. Kütleyi pürüzsüz olana kadar çırpın.
6. Buraya su ve bitkisel yağ ekleyin.
7. Yavaş yavaş un ekleyin.
8. Hamur homojen hale gelinceye kadar yoğurun.
9. Kabarık beyazları buraya yerleştirin. Spatulayla yavaşça karıştırın.
10. Bir fırın tepsisine dökün ve 180 derecede 40 dakika pişirin. Yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz, 50 dakika sürecektir.
11. Kalıbı dikkatlice ters çevirin ve ürünü soğumaya bırakın.
12. Narin şifon pandispanya hazır!
Peynir kremalı yemyeşil ve havadar şifon pandispanya
Narin ve havadar şifon pandispanya, krem peyniri mükemmel şekilde tamamlayacak. Evde de hazırlanabilir. Basit adım adım tarifi not edin ve sevdiklerinizi lezzetli tatlılarla memnun edin.
Pişirme süresi: 3 saat
Pişirme süresi: 1 saat
Porsiyon – 1,7 kg.
İçindekiler:
- Un – 260gr.
- Şeker – 200 gr.
- Bitkisel yağ – 120 gr.
- Yumurta sarısı – 5 adet.
- Yumurta akı – 8 adet.
- Kabartma tozu – 3 çay kaşığı.
- Tuz – 1 çay kaşığı.
- Su – 190 ml.
- Limon suyu – 5 ml.
- Limon kabuğu rendesi – 0,5 çay kaşığı.
- Vanilya özü – 2 çay kaşığı.
Krem peynir için:
- Ağır krema – 500 ml.
- Mascarpone peyniri – 250 gr.
- Pudra şekeri – 80 gr.
- Vanilya özü – 1 çay kaşığı.
Pişirme işlemi:
1. Unu, şekeri, kabartma tozunu ve tuzu derin bir kaseye eleyin.
2. Kuru karışıma bitkisel yağ, yumurta sarısı, su, limon kabuğu rendesi ve vanilya özü ekleyin. Homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Ayrı olarak yumurta aklarını limon suyuyla sert zirveler oluşana kadar çırpın.
4. Hamuru dikkatlice çırpılmış beyazlara katlayın. Aşağıdan yukarıya doğru bir spatula ile karıştırın.
5. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve ardından bir pişirme kabına dökün.
6. 160 derecede 55 dakika pişirin. Hazır olduğunuzda bisküvili tabağı ters çevirin ve iki tavaya yerleştirin. Tamamen soğumasını bekleyin.
7. Kremayı hazırlayalım. Bunu yapmak için kremayı soğutun ve ardından Mascarpone, vanilya özü ve pudra şekeri ile birlikte çırpın. Kararlı tepe noktaları oluşana kadar karıştırıcı ile çalışıyoruz.
8. Pandispanyayı üç eşit katmana bölün. Üzerlerini peynirli kremayla kaplayıp üst üste dizin. Ürünün tüm yüzeyini kaplayın. Birkaç saat buzdolabına koyun ve işiniz bitti!
