Çikolatalı turta

Çikolatalı pasta, çay partiniz veya tatil masanız için lezzetli ve yapımı kolay bir tatlıdır. Parlak çikolatalı fırınlanmış ürünler için birçok seçenek var. Adım adım fotoğraflı on fırın tarifi seçkimizde en iyi mutfak fikirlerini topladık.

Fırında kakaolu çikolatalı kek

Fırında kakaolu çikolatalı turta, sevdiklerinizi parlak ve ağız sulandıran bir tatlıyla memnun etmenin basit ve hızlı bir yoludur. Bu tür unlu mamuller, zengin tadı ve çekici görünümüyle sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. En sevdiğiniz sıcak içecekten bir fincan ile servis yapın.

1. 
   Çikolatalı pastanın hazırlanması hızlı ve kolaydır. Pastayı hazırlamak için gerekli malzeme miktarını ölçelim.
2. 
   Hemen küçük, derin bir pişirme kabı hazırlayın. Küçük bir parça tereyağı ile kaplayın.
3. 
   Yumuşatılmış tereyağını şekerle birleştirin ve iyice karıştırın.
4. 
   Tuz, vanilya özü, kabartma tozu, kabartma tozu ve kakao tozunu ekleyin. Düşük hızda pürüzsüz olana kadar her şeyi birlikte çırpın.
5. 
   Karışımı çırpmaya devam edin ve yumurtaları teker teker ekleyerek çırpın.
6. 
   Elenmiş unun bir kısmını dökün ve sütün yarısını dökün. Hala içeriği yendik.
7. 
   Kalan un ve sütü yavaş yavaş ekleyin. Un topakları olmadan pürüzsüz, homojen bir kütle elde edene kadar çırpın.
8. 
   Hamuru hazırlanan fırın tepsisine dökün. Bir spatula kullanarak iş parçasının yüzeyini düzeltin.
9. 
   Tatlıyı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Yaklaşık bir saat pişirin. Tahta bir şişle hazır olup olmadığını kontrol edin. Bunu yapmak için pastayı delin ve şişin üzerine yapışıp yapışmadığını görün. Yapışırsa biraz daha fırında tutun.
10. 
    İkramımızı fırından çıkarıyoruz. Tavada 10 dakika soğutun, ardından dikkatlice çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin.
11. 
    Şimdi sırın hazırlanmasına başlayalım. Tereyağını küçük bir tencereye alıp kısık ateşte eritin.
12. 
    Eritilmiş tereyağına kakaoyu ekleyip sütü dökün. Karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
13. 
    Sıcak çikolata karışımını ocaktan alın ve pudra şekerini ekleyin. Pürüzsüz hale gelinceye kadar bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Mikser de kullanabilirsiniz.
14. 
    Bitmiş sır, soğutulmuş çikolatalı kekin yüzeyine dökün. Sırın biraz sertleşmesine izin verin.
15. 
    Fırında kakaolu çikolatalı kek hazır. Tatlıyı kes ve servis yap!

Fırında çikolatalı lor pasta

Fırında çikolatalı lor pastası, narin ve unutulmaz tadıyla sizi şaşırtacak. Sabah çayı için veya misafirler geldiğinde ideal bir mutfak çözümü. Yeni başlayanlar bile parlak bir tatlı hazırlayabilir. Bunu yapmak için, sürecin adım adım açıklamasını içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Un – 350gr.
• Kakao tozu – 4 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 250gr.
• Şeker – 100 gr.

Lor dolgusu için:

• Süzme peynir – 0,5 kg.
• Yumurta – 3 adet.
• Ekşi krema – 150 gr.
• Şeker – 150 gr.
• Vanilya şekeri – 10 gr.
• Un – 50 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Fırın tepsisini küçük bir parça tereyağıyla yağlayın. Fırını hemen açarak 180 dereceye kadar ısınmasını sağlayabilirsiniz.

Adım 2. Hamur için yumuşatılmış tereyağı, un, kakao ve şekeri birleştirin. Çikolata parçacıkları elde etmek için malzemeleri öğütün.

Adım 3. Şimdi lor dolgusunu hazırlayalım. Bunu yapmak için süzme peyniri yumurta, iki çeşit şeker, un ve ekşi krema ile çırpın.

Adım 4. Çikolatalı hamurun çoğunu (yaklaşık 2/3'ünü) hazırlanan tavanın tabanına yerleştirin. Katmanı ellerinizle sıkıca bastırarak küçük kenarlar oluşturun.

Adım 5. Lor karışımını çikolata tabakasının üzerine dökün.

Adım 6. Lor dolgusunu kalan çikolata parçalarıyla doldurun.

Adım 7. Turtayı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Daha sonra soğumaya bırakın ve servis etmeden önce daha iyi sertleşmesi için buzdolabına koyun.

Adım 8. Çikolatalı lor pastası fırında hazır. Dilimleyin ve servis yapın!

Hindistan cevizi lor topları ile çikolatalı kek

Süzme peynir ve hindistancevizi topları ile çikolatalı turta, bir fincan sıcak çay eşliğinde tatiliniz veya ev toplantılarınız için orijinal bir tatlıdır.Sevdiklerinizi ve misafirlerinizi lezzetli bir ikramla şaşırtmak istiyorsanız, seçkimizdeki parlak mutfak fikrine mutlaka dikkat edin.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Un – 0,5 kg.
• Şeker – 300 gr.
• Kakao tozu – 100 gr.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Kabartma tozu – 20 gr.
• Vanilya şekeri – 1 yemek kaşığı.
• Süt – 0,5 l.
• Tereyağı – 100 gr.
• Bitkisel yağ – 100 gr.
• Yumurta – 3 adet.
• Limon suyu – 1 çay kaşığı.

Hindistan cevizli lor topları için:

• Süzme peynir – 0,5 kg.
• Hindistan cevizi gevreği – 100 gr.
• Nişasta – 2 yemek kaşığı.
• İrmik – 2 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamur için kuru malzemeleri derin bir kaseye koyun: un, kakao, şeker, vanilya şekeri, tuz ve kabartma tozu.

Adım 2. Kuru kütleyi bir çırpma teli ile karıştırın. Ayrı bir kapta tavuk yumurtasını süt, eritilmiş tereyağı ve bitkisel yağla birleştirin. İyice karıştırın. Yenmeye gerek yok.

Adım 3. Şimdi hindistan cevizi lor toplarını hazırlayalım. Derin bir kapta süzme peynir, yumurta, şeker, nişasta, irmiği birleştirin. Ürünleri pürüzsüz ve yumuşak olana kadar bir karıştırıcıda öğütün.

Adım 4. Elde edilen lor kütlesine hindistancevizi pullarını dökün. İyice karıştırın.

Adım 5. Lor-hindistancevizi hamurundan düzgün küçük toplar yapın. Bunları tereyağıyla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 6. Teste dönelim. Kuru karışımı sıvıyla birleştirin. Topaklar kaybolana kadar karıştırın. Sonunda limon suyunu ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.

Adım 7. Lor-hindistan cevizi toplarını çikolatalı hamurla doldurun.

Adım 8. 180 derecede bir saat pişirin.

Adım 9. Lor-hindistancevizi topları ile çikolatalı kek hazır.Porsiyonlara bölün ve servis yapın!

Çikolatalı kirazlı turta

Çikolatalı vişneli turta, parlak meyve ekşiliğiyle unutulmaz tadıyla sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Sabah çayı için veya misafirler geldiğinde ideal bir mutfak çözümü. Lezzetli bir tatlı hazırlamak kolaydır. Bunu yapmak için, sürecin adım adım açıklamasını içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Un – 85gr.
• Bitter çikolata – 100 gr.
• Kakao tozu – 25 gr.
• Tereyağı – 50 gr.
• Pudra şekeri – 175 gr.
• Yumurta akı – 5 adet.
• Su – 100 ml.

Kiraz dolgusu için:

• Çekirdeksiz kiraz – 300 gr.
• Rom/brendi – 100 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Çekirdeksiz kirazları romla dökün (brendiyi değiştirebilirsiniz). Ürünü birkaç saat bekletin.

Adım 2. Çikolata tabanını hazırlamaya başlayalım. Derin bir kapta elenmiş un, rendelenmiş bitter çikolata, kakao, yumuşatılmış tereyağı parçaları ve pudra şekerinin yarısını birleştirin.

Adım 3. Ürünlerin üzerine 100 ml kaynar su dökün. İçeriği pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Adım 4. Yumurta aklarını kalan pudra şekeriyle kabarıncaya kadar çırpın. Ürünü çikolata karışımına yayın. Unu buraya eleyin ve tüm karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 5. Fırın tepsisini parşömenle hizalayın. Hamurun üçte ikisini buraya dökün. İlk önce bir elek üzerine attığımız kirazları diziyoruz. Kalan hamuru sıkma torbasına koyun. Meyveleri çikolata kafesi ile kaplamak için kullanın.

Adım 6. Tedaviyi 180 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Daha sonra keki biraz soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.

Adım 7. Çikolatalı vişneli turta hazır.Parçalara ayırıp servis yapın. Arzu ederseniz tatlıyı dondurma veya vişne sos ile servis edebilirsiniz.

Çikolatalı ıslak kek

Bu nemli çikolatalı kek kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bir fincan sıcak çay veya kahvenin yanında mükemmel gider. Bu tatlıyı mutlaka kendi ellerinizle hazırlayıp kendinize ve sevdiklerinize ikram edin. Bunu yapmak için seçimimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Un – 1,5 yemek kaşığı.
• Kakao tozu – 3 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 100 gr.
• Şeker – 0,5 yemek kaşığı.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Limon suyu – 1 yemek kaşığı.
• Hazır kahve – 0,5 çay kaşığı.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Vanilin – 2 gr.

Glazür için:

• Süt – 2 yemek kaşığı.
• Kakao tozu – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 20 gr.
• Su – 2 yemek kaşığı.
• Nişasta – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İki derin kase hazırlayın. Biri kuru ürünler için, diğeri yaş ürünler için kullanılacak.

Adım 2. Unu derin bir kaseye eleyin. Buraya kakao, soda, vanilin ve tuz da gönderiyoruz. Tüm malzemeleri eşit şekilde dağıtmak için karıştırın.

Adım 3. Başka bir kaseye eritilmiş tereyağı, su, limon suyu, şeker ve hazır kahveyi koyun. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Adım 4. Kuru ve ıslak kütleleri birleştirin. Topaksız, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Adım 5. Hamuru pişirme kabına dökün. 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.

Adım 6. Şu anda sırları hazırlayabilirsiniz. Nişastayı ayrı ayrı soğuk suyla seyreltiyoruz. Listedeki diğer tüm malzemeleri bir tencerede birleştirin ve ısıtın. Hazırlanan nişastayı yavaş yavaş homojen çikolata kütlesine ekleyin. Karıştırın ve ocaktan alın.

Adım 7Bitmiş nemli kekin üzerine çikolata sosunu dökün ve beğeninize göre süsleyin.

Adım 8: Nemli çikolatalı kek hazır. Tatlıyı kes ve servis yap!

Çikolatalı Muzlu Turta

Çikolatalı muzlu turta, narin ve ilginç tadıyla sizi şaşırtacak. Sabah çayı veya tatil masası için harika bir fikir. Yeni başlayanlar bile parlak bir tatlı hazırlayabilir. Bunu yapmak için, sürecin adım adım açıklamasını içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Un – 150gr.
• Yumurta – 3 adet.
• Muz – 2 adet.
• Şeker – 80 gr.
• Tuz – 1 tutam.
• Bitter çikolata – 90 gr.
• Bitkisel yağ – 100 ml.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Ceviz – 50 gr.

Glazür için:

• Bitter çikolata – 70 gr.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Derin bir kapta tavuk yumurtasını ve şekeri birleştirin. İçeriği birkaç dakika kabarık olana kadar çırpın. Bitkisel yağı dökün ve bir tutam tuz ekleyin. Biraz daha çırpın.

Adım 2. Çikolatayı su banyosunda tamamen eritin ve soğumaya bırakın.

Adım 3. Muzları parçalara ayırın ve yumuşak bir macun elde edene kadar çatalla iyice ezin.

Adım 4. Çikolata soğuduğunda yumurta karışımına dökün. Buraya muz püresini de gönderiyoruz. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Adım 5. Unu kabartma tozuyla eleyin. Kuru ürünü toplam kütleye gönderiyoruz. Topaklar kaybolana kadar karıştırın.

Adım 6. Fındıkları öğütün ve çikolata-muz hamuruna batırın. Her şeyi tekrar karıştırın.

Adım 7. Karışımı bir pişirme kabına dökün.

Adım 8. Tatlıyı 180 derece sıcaklıkta 30 dakika hazırlayın ve soğumaya bırakın.

Adım 9. Kek pişerken sırını hazırlayın.Bunu yapmak için bitter çikolatayı su banyosunda eritin ve bitkisel yağla karıştırın.

Adım 10. Bitmiş sırları bitmiş pişmiş ürünlerin üzerine dökün.

Adım 11. Çikolatalı muzlu kek hazır. Parlak tatlıyı masaya servis edin ve en kısa zamanda deneyin!

Çikolatalı Brownie Pastası

Çikolatalı Brownie Pie birçok kişi tarafından sevilen meşhur ve karşı konulmaz bir tatlıdır. İkramın zengin bir çikolata tadı ve iştah açıcı bir görünümü var. Brownie, bir fincan sıcak kahve veya çayın yanına çok yakışıyor. Dene!

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Bitter çikolata – 200 gr.
• Tereyağı – 120 gr.
• Yumurta – 3 adet.
• Esmer şeker – 200 gr.
• Un – 115gr.
• Kabartma tozu – 8 gr.
• Fındık – 100 gr.
• Pudra şekeri - dekorasyon için.
• Nane - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk yumurtalarını köpük oluşana kadar çırpın ve yavaş yavaş esmer şekeri ekleyin. Mikserin hızını yavaş yavaş artırarak çırpmaya devam edin.

Adım 2. Malzemeleri kalın ve kabarık bir köpük oluşana kadar iyice çırpın.

Adım 3. Tereyağını ve bitter çikolatayı bir tencereye veya küçük tencereye koyun.

Adım 4. İçeriğin bulunduğu kabı bir kapakla kapatın.

Adım 5. İş parçasını bir su banyosunun üzerine yerleştirin.

Adım 6. Homojen bir çikolata kütlesi elde edilene kadar içindekileri pişirin. Karışımı periyodik olarak bir spatula ile karıştırın.

Adım 7. Çikolata karışımını yavaş yavaş yumurta karışımına dökün.

Adım 8. İçeriği iyice karıştırın.

Adım 9. Unu kabartma tozuyla ayrı ayrı karıştırın, ardından kuru karışımın oksijene iyice doyması için eleyin.

Adım 10. Un karışımını çikolata karışımına ekleyin. Topaklar kaybolana kadar her şeyi iyice karıştırın.

Adım 11. Somunları soyun ve bir blender kasesine yerleştirin.Fındık kullanılması tavsiye edilir.

Adım 12. Malzemeyi ince kırıntılara öğütün.

Adım 13. Çikolatalı hamura doğranmış fındıkları ekleyin. İçeriği bir spatula ile karıştırın.

Adım 14. Fırın tepsisini folyo ile örtün. Folyo üzerine yaylı bir tavadan metal bir halka yerleştirin.

Adım 15. Folyodan alt kısmı oluşturun. Bunu yapmak için folyonun kenarlarını halkanın etrafına sarın.

Adım 16. Çikolata hamurunu hazırlanan tavaya dökün.

Adım 17. İş parçasının yüzeyini silikon bir spatula kullanarak dikkatlice düzleştirin.

Adım 18. Tatlıyı önceden 180 derece ısıtılmış fırına 20-25 dakika kadar koyun.

Adım 19. Bitmiş tatlıyı hafifçe soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın. Süslemek için üzerine pudra şekeri serpin ve bir nane yaprağı ekleyin.

Adım 20. Çikolatalı brownie kek hazır. Porsiyonlara bölün ve servis yapın!

Çikolatalı sütlü pasta

Çikolatalı sütlü pasta, ailenizle geçireceğiniz tatil veya çay partiniz için basit ve çok lezzetli bir ikramdır. Herkes sevdiklerini böyle bir tatlıyla memnun edebilir. Seçimimizden basit adım adım tarifi hatırlayın ve bitmiş çikolatalı fırın ürünlerinin tadını takdir edin.

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Un – 200gr.
• Kakao tozu – 4 yemek kaşığı.
• Süt – 250 ml.
• Şeker – 200 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Vanilya şekeri – 10 gr.
• Kabartma tozu – 2 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 50 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk yumurtasını iki tür şekerle birleştirin. Malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye ve kalın beyaz bir kütle oluşana kadar çırpın.

Adım 2. Ayrı, derin bir kapta elenmiş un, kabartma tozu ve kakaoyu birleştirin. Kuru malzemeleri karıştırın.

Adım 3. Kuru karışımı yumurta kütlesine dökün. Buraya bitkisel yağ dökün. Yoğurmaya başlayalım.

Adım 4. Daha sonra sütü buraya dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve bitmiş hamuru yaklaşık 15 dakika bekletin.

Adım 5. Homojen çikolata hamurunu silikon pişirme kabına dökün.

Adım 6. Tedaviyi yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Daha sonra pişmiş ürünleri kalıptan çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.

Adım 7. Çikolatalı sütlü pasta hazır. Dilimleyip servis yapın. Arzu ederseniz pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Ekşi krema ile çikolatalı pasta

Ekşi kremalı çikolatalı turta, parlak tadı ve çekici görünümüyle sevdiklerinizi memnun edecek basit bir mutfak çözümüdür. En sevdiğiniz sıcak içecekten bir fincan ile servis yapın. Adım adım tarifimizle tatlı menünüze çeşitlilik katın.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Un – 160 gr.
• Kakao tozu – 20 gr.
• Şeker – 180 gr.
• Büyük yumurta – 1 adet.
• Ekşi krema – 250 gr.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Tereyağı - tavayı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk yumurtasını derin bir kaseye bölün. Ekşi krema ve şekerle tamamlıyoruz. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın.

Adım 2. Unu ayrı bir kaseye eleyin.

Adım 3. Kakao ve sodayı unun içine dökün. Tüm ürünler eşit şekilde dağılıncaya kadar çırpma teli ile karıştırın.

Adım 4. Kuru karışımı ekşi krema ve yumurta karışımına ekleyin. Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.

Adım 5. Pişirme kabını yağla yağlayın. Çikolatalı hamuru buraya dökün. Yüzeyi düzleştirin.

Adım 6. Tedaviyi 180 derecede 40-45 dakika pişirin. Keki kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.Kekin daha yumuşak ve yumuşak olmasını istiyorsanız streç filme sararak soğutun.

Adım 7. Ekşi krema ile çikolatalı turta hazır. Tatlıyı kesin ve masaya servis edin!

Yumurtasız mercimek çikolatalı kek

Mercimekli yumurtasız çikolatalı turtanın evde yapılması kolaydır. Bunu yapmak için tarifimizdeki basit adımları izleyin. Lent sırasında kendinize lezzetli ve renkli bir tatlı ikram edin. Bu ikram aynı zamanda veganlar ve vejetaryenler için de uygundur.

Pişirme süresi – 1 saat 15 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Un – 210gr.
• Su – 240 ml.
• Bitkisel yağ – 75 gr.
• Kakao tozu – 35 gr.
• Şeker – 180 gr.
• Vanilya şekeri – 20 gr.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Kabartma tozu – 10 gr.
• Hindistan cevizi talaşı - dekorasyon için.

Glazür için:

• Kakao tozu – 3 yemek kaşığı.
• Pudra şekeri – 3 yemek kaşığı.
• Nişasta – 1,5 yemek kaşığı.
• Su – 7 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Unu eleyin, kakao, kabartma tozu, tuz ve iki tür şekerle birleştirin. Kuru karışımı çırpma teli ile karıştırın.

Adım 2. Karışık kuru karışıma oda sıcaklığında su ve bitkisel yağ dökün. İçeriği pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Adım 3. Homojen çikolata hamurunu pişirme kabına dökün. İş parçasının yanmasını önlemek için üzerine yağ sürün ve az miktarda un serpin.

Adım 4. Hamuru 170 derece sıcaklıkta yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Daha sonra pastayı soğumaya bırakın.

Adım 5. Bu sırada sırları hazırlayın. Bunu yapmak için kakao, pudra şekeri ve nişastayı karıştırın. Buraya soğuk su dökün ve pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice yoğurun.

Adım 6. Soğuyan kekin üzerine kremayı dökün. Süslemek için üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Adım 7. Mercimekli yumurtasız çikolatalı turta hazır.Tatlıyı porsiyonlara bölün ve servis yapın!