Çikolatalı kek

Çikolatalı kek, karşı konulması zor, inanılmaz derecede lezzetli ve parlak bir tatlıdır. Bu incelik, tatil masanızı veya sessiz bir aile ortamındaki çay partinizi ideal bir şekilde tamamlayacaktır. Bu pastayı yapmak için birçok seçenek var. Adım adım tarifler ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla mutfak seçimimizde en iyi fikirleri arayın.

Evde çikolatalı pandispanya nasıl yapılır?

Yemyeşil bir çikolatalı pandispanya, tatil masanızı süsleyecek ve bir fincan çayın yanında lezzetli bir katkı olarak hizmet edecektir. Sevdiklerinizi veya misafirlerinizi parlak bir ev yapımı tatlıyla şaşırtın!

1. 
   Evde lezzetli çikolatalı kek nasıl yapılır? Un, şeker, kakao ve sodayı derin bir kapta birleştirin. Üzerlerine eritilmiş tereyağını, tavuk yumurtasını ve kremayı ekleyin. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. 
   Hamuru pişirme formuna dökün. 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
3. 
   Bitmiş bisküvi hamurunu kalıptan çıkarın. Ürünü soğumaya bırakın.
4. 
   Bisküvi hamurunu üç parçaya bölün. Kek katmanlarının kalınlığı eşit olmalıdır.
5. 
   Kreması için: Kremayı kabın içine dökün. “Karlı” zirveler oluşana kadar iyice çırpın. Sıvı karışımın içine şekeri dökün.
6. 
   Şimdi kremayı kabarık ve kalın olana kadar bir karıştırıcıyla çırpın.
7. 
   Kekleri bol miktarda kremayla kaplayın ve kekin içine yerleştirin.
8. 
   Hamurun üzerine hindistan cevizi pullarını serpin. Tatlıyı şekerleme serpintileriyle süsleyin. Sertleşene kadar buzdolabına koyun ve servis yapın.

---

Çikolatalı Kadife Kek yapmak için adım adım tarif

Sofranız için tadı harika, görünümü kusursuz bir pasta - Çikolatalı Kadife. Ev yapımı tatlının tamamı çikolatadan oluşmaktadır. Bu muamele herhangi bir tatil masasının parlak bir vurgusu haline gelecektir.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Un – 2 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Süt – 1 yemek kaşığı.
• Yumurta – 2 adet.
• Kakao – 2 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 2 yemek kaşığı.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Sofra sirkesi – 1,5 çay kaşığı.

Krema için:

• Krem %33 – 300 ml.
• Siyah çikolata – 120 gr.

Glazür için:

• Krema – 100 gr.
• Siyah çikolata – 80 gr.

Pişirme işlemi:

1. Krema için 50 ml sıcak kremayı derin bir kaseye dökün. Ezilmiş bir bar bitter çikolatayı bunlara batırın. Katı bileşen eriyene kadar içerikleri karıştırın.

2.Kütleyi mikserle koyulaşana kadar çırpın ve bir süre buzdolabına koyun, kalan kremayı da buzdolabında bırakıyoruz.

3. Şimdilik hamuru yapabilirsiniz. Unu geniş bir kaseye eleyin.

4. Una kakao ekleyin.

5. Şekerli kuru kütleyi ve sirke ile söndürülmüş sodayı ekleyin.

6. Malzemeleri karıştırın ve üzerine oda sıcaklığındaki sütü dökün.

7. Burada iki tavuk yumurtasını kırın ve yumuşatılmış tereyağını ekleyin.

8. Kütleyi pürüzsüz ve homojen hale gelinceye kadar bir karıştırıcı ile çırpın.

9. Hamuru pişirme kalıbına dökün.

10. Ürünü önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık bir saat pişirin.

11. Kürdan yardımıyla hazır olup olmadığını periyodik olarak kontrol edebilirsiniz.

12. Bitmiş bisküviyi tel ızgaranın üzerine koyun ve soğumaya bırakın.

13. Bisküvinin üst kısmını dikkatlice kesin. Dekorasyon için gerekli olacak.

14. Kalan kısmı kesin.

15. Eşit kalınlıkta üç kek almalısınız.

16. Kremanın hazırlanmasına dönelim. Ayrılmış kremayı buzdolabından çıkarıp soğuk bir kaba döküp önce en düşük devirde çırpmaya başlıyoruz, sert tepeler oluşana kadar mikser çırpma teli ile hızı kademeli olarak arttırıyoruz.

17. Soğuyan çikolata karışımını koyu kıvamlı karışıma ekleyin.

18. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın.

19. Pastayı oluşturmaya başlıyoruz.

20. Kekleri eşit şekilde kremayla kaplayın. Dekorasyon için küçük bir parça bırakıyoruz.

21. Üst katın krema ile kaplanmasına gerek yoktur.

22. Üst kısmı süslemek için sır hazırlayın. Bunu yapmak için eritilmiş çikolata ve kremayı çırpın.

23. Çikolata şekerini pastanın üzerine gezdirin.

24. Krema sertleşene kadar pastayı buzdolabına koyun.

25. Daha sonra tatlıyı süslemeye devam ediyoruz. Yanlarını kremayla kaplayın. Kalan keki ufalayın. Ortaya çıkan ürünü kremaya yapıştırın.

26.Parlak ve lezzetli çikolatalı kek hazır. İkramı masaya getirin!

Kirazlı ev yapımı çikolatalı kek için basit ve lezzetli bir tarif

Kiraz ilavesiyle sulu bir çikolatalı kek yapılır. Tatlı, lezzet ve görünümün parlak birleşimiyle sizi memnun edecek. Dostça bir çay partisi için ev yapımı bir ikram hazırlayın.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Un – 300gr.
• Şeker – 200 gr.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.
• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Yumurta – 2 adet.
• Kakao – 1,5 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 3 yemek kaşığı.
• Soda – 1 çay kaşığı.

Krema için:

• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Krema – 200 gr.
• Pudra şekeri – 3 yemek kaşığı.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.

Doldurmak için:

• Dondurulmuş kiraz – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Unu ve kakaoyu derin bir tabağa eleyin. Buraya şeker ve soda ekleyin. Karıştırmak.

2. Ayrı bir kapta yumurtaları vanilya şekeriyle kalın ve kabarık bir köpük oluşana kadar çırpın.

3. Kefiri ve eritilmiş soğutulmuş tereyağını yumurta karışımına dökün. Karıştırmak.

4. Sıvı kütleyi kuru kütleyle birleştirin. Kalın hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın.

5. Karışımı bir pişirme kabına dökün.

6. Ürünü 180 derecede 1 saat pişirin. Bundan sonra tamamen soğumaya bırakın.

7. Soğuduktan sonra unlu mamulleri eşit kalınlıkta üç kek tabakasına bölün. Kapağı kesip dekorasyon için bırakıyoruz.

8. Daha sonra kremayı hazırlayın. Kremayı pudra şekeri ve vanilya şekeriyle kabarıncaya kadar çırpın.

9. Ekşi kremayı dökün ve içindekileri iyice karıştırın.

10. Pastayı oluşturmaya başlıyoruz. İlk pastayı düz bir tabağa koyun ve vişne suyuna batırın.

11. Katmanı kremayla kaplayın ve meyveleri ekleyin.

12. Geri kalan keklerle de aynısını yapıyoruz.

13.Tatlıyı bisküvi kırıntılarıyla serpin ve tamamen sertleşene kadar buzdolabına koyun.

14. Soğutulmuş çikolatalı keki kirazlarla birlikte porsiyonlara bölüp servis yapın. Çayınızın tadını çıkarın!

Fırında fındıklı kokulu çikolatalı kek

Bir aile çay partisi için basit ve lezzetli bir tatlı - fındıklı çikolatalı kek. Ev yapımı lezzet iştah açıcı ve lezzet açısından zengin çıkıyor. Kahvaltıda veya tatil menüsünün bir parçası olarak servis edilebilir.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Un – 200gr.
• Şeker – 200 gr.
• Süt – 200 ml.
• Yumurta – 2 adet.
• Kakao tozu – 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 80 ml.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Nişasta – 3 çay kaşığı.

Doldurma ve süsleme için:

• Şeker – 60 gr.
• Kakao tozu – 60 gr.
• Süt – 60 ml.
• Tereyağı – 2 yemek kaşığı.
• Ceviz – 120 gr.

Pişirme işlemi:

1. Hamur için yumurtaları şekerle pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Kuru bileşen tamamen çözülmelidir.

2. Kakao tozunu eleyin ve yumurta karışımına ekleyin. Topaklar kırılana kadar çırpma teli ile karıştırın.

3. Daha sonra kabartma tozu ve nişasta ile unu ekleyin. Ürün pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar karıştırın.

4. Daha sonra sütü bitkisel yağla dökün. Bir çırpma teli ile çırpın.

5. Hazırlanan hamuru bir fırın tepsisine dökün.

6. Mikrodalga veya fırında pişirebilirsiniz. İlk durumda tam güçte 10 dakika yeterlidir. İkincisinde - 180 derecede 40 dakika.

7. Bitmiş ürünü soğutun ve iki özdeş kek katmanına bölün.

8. Daha sonra çikolata sosunu hazırlayın. Bir tencerede tereyağını eritin.

9. İçine süt dökün, kakao tozu ve şekeri ekleyin. Düşük ateşte tutun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

10. Kekleri kremayla kaplayın. Pastanın üstünü bununla süslüyoruz.Kıyılmış ceviz serpin.

11. Fındıklı çikolatalı kekin sertleşmesine izin verin, porsiyonlara bölün ve servis yapın!

Kolay Pişirmeden Çikolatalı Kurabiye Kek

Ev yapımı bir tatlı için alışılmadık bir fikir, fırın kullanmadan çikolatalı kek yapmaktır. Tedavi pişirmeden hazırlanır. Bitmiş yemeğin tadı kesinlikle sevdiklerinizi veya misafirlerinizi şaşırtacak. Dene!

Pişirme süresi: 4 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 4 saat

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Kurabiyeler – 600 gr.
• Süt – 2,5 yemek kaşığı.
• Kakao – 150 gr.
• Şeker – 100 gr.
• Vanilin – 1 tutam.
• Su – 3 yemek kaşığı.
• Jelatin – 20 gr.
• Tereyağı – 2 yemek kaşığı.
• Yer fıstığı - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Jelatini paketin üzerinde belirtildiği şekilde suyla karıştırın. Ürün hazır olana kadar yaklaşık 10 dakika beklemeniz gerekir.

2. Bu sırada kurabiyeleri derin bir kaseye koyun.

3. Çatalla veya elimizle ince olana kadar yoğurmaya başlıyoruz.

4. Fıstıkları sıcak bir tavada 1-2 dakika kızartın, ardından doğrayın. Bunun için bir blender kullanmak uygundur.

5. Hamurun hazırlanmasına dönelim. Ayrı bir kapta şekeri kakao ve bir tutam vanilin ile karıştırın.

6. Eritilmiş tereyağını kuru malzemelere dökün.

7. Sütü ısıtın ve toplam kütleye ekleyin.

8. Malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye ve kuru malzemeler çözülene kadar çırpın.

9. Çözünmüş jelatini biraz ısıtın ve hamura ekleyin.

10. Sıvı karışımı kurabiye kırıntılarının üzerine dökün. Buraya fıstık da koyuyoruz. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

11. Hamuru silikon kalıba dökün ve buzdolabına koyun.

12. Tatlıyı yaklaşık 4 saat tamamen sertleşene kadar bu şekilde bekletin, ardından dikkatlice kalıptan çıkarın.

13. Pişmeyen çikolatalı kek hazır. Porsiyonlara bölün ve servis yapın!

Ekşi krema ile hassas çikolatalı kek

Ailenizi lezzetli bir çikolata ikramıyla memnun etmek göründüğünden daha kolaydır. Ekşi krema kremalı basit bir pasta tarifini not edin. Bu hassas ikram, bir fincan sıcak çay veya kahvenin yanına mükemmel bir eşlik edecek.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Un – 150gr.
• Şeker – 150 gr.
• Kefir – 160 ml.
• Yumurta – 2 adet.
• Kakao – 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 1,5 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Krema için:

• Ekşi krema – 1,5 yemek kaşığı.
• Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Derin bir kapta kakaoyu elenmiş unla birleştirin.

2. Kuru ürünlere kabartma tozu ekleyin. Kütleyi karıştırın.

3. Ayrı olarak yumurtaları şekerle kuru bileşen tamamen eriyene kadar çırpın.

4. Kefiri yumurta karışımına dökün. Ürünleri birlikte karıştırın.

5. Sıvı karışımı kuru malzemelerin içine dökün. Hemen eritilmiş tereyağını ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.

6. Çikolata hamurunu bir pişirme kabına dökün.

7. Ürünü önceden 160 dereceye ısıtılmış fırına 40-50 dakika koyun. Daha sonra ürünü tamamen soğumaya bırakın ve iki katmana bölün. Süslemek için üst kısmını kesin.

8. Ekşi krema hazırlayabilirsiniz. Bunun için ekşi kremayı kaynamış yoğunlaştırılmış sütle birleştirin.

9. Kalın ve kabarık bir kütle elde edilene kadar ürünleri bir mikser ile birkaç dakika çırpın.

10. Kremayla kaplayın ve kek yapın. Üzerini bisküvi kırıntılarıyla süsleyip, buzdolabına kaldırıp sertleşip servis yapın!

Evde çikolatalı brownie kek nasıl yapılır?

Evde hızlıca hazırlayabileceğiniz zarif bir tatlı sizi ve misafirlerinizi mutlaka memnun edecektir. Bu Çikolatalı Brownie Kek tarifine göz atın. Aile çay partileri ve tatiller için uygundur.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 35 dakika

Porsiyon – 12

İçindekiler:

• Un – 150gr.
• Şeker – 100 gr.
• Bitter çikolata – 120 gr.
• Kiraz - tatmak.
• Yumurta – 3 adet.
• Kakao – 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 3,5 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Dondurma - dekorasyon için.
• Sıvı karamel - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

1. Kiraz isteğe göre kullanılabilir. Tatlıya sululuk katacaktır. Hem taze hem de dondurulmuş meyveleri alabilirsiniz.

2. Pastanın tabanı için bitter çikolata parçalarını ve tereyağını bir tencerede birleştirin.

3. Bulaşıkları ocağa yerleştirin. İçeriği eritin.

4. Çikolata kütlesine şeker ekleyin. Karıştırın ve kuru bileşenin çözülmesini bekleyin, ardından iş parçasını ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

5. Tavuk yumurtasını soğutulmuş karışıma kırın. İçeriği hemen çırpın.

6. Daha sonra elenmiş unu kabartma tozuyla ekleyin.

7. Hamuru karıştırın ve üzerine meyveleri ekleyin.

8. Karışımı bir pişirme kabına dökün ve fırına yerleştirin.

9. Yemeği 180 derecede 35 dakika pişirin.

10. İkramın soğumasını bekleyin ve küçük karelere bölün.

11. Brownie kekini servis tabaklarına yerleştirin. Servis yapmadan önce dondurmayı ve sıvı karameli ekleyin. Yoğunlaştırılmış süt veya diğer ikramları da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!

Fırında basit ve lezzetli çikolatalı muzlu kek

Çikolata ve muzun narin birleşimi aileniz ve misafirleriniz tarafından mutlaka beğenilecektir. Basit bir tarif kullanarak parlak ve lezzetli bir pasta hazırlayın. Bu tatlı sofranızı çeşitlendirecek ve süsleyecek.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Un – 200gr.
• Şeker – 200 gr.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.
• Kefir – 200 ml.
• Yumurta – 1 adet.
• Kakao – 1,5 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş kahve – 4 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2,5 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Krema için:

• Ekşi krema – 5 yemek kaşığı.
• Krema %33 – 300 gr.
• Pudra şekeri – 2 yemek kaşığı.

Ganaj için:

• Bitter çikolata – 150 gr.
• Krema – 150 gr.

Doldurmak için:

• Muz – 2 adet.

Pişirme işlemi:

1. Unu ince bir elekten eleyin. Kabartma tozu, kakao ve iki çeşit şekerle karıştırın.

2. Ayrı olarak kefiri yumurta ve tereyağıyla çırpın. Karışımı kuru kütleye dökün ve iyice karıştırın.

3. Hazır kahveyi az miktarda kaynar su ile karıştırın. Kahveyi hamurun içine dökün ve tekrar karıştırın.

4. İş parçasını bir fırın tepsisine yerleştirin.

5. Ürünü 160 derece sıcaklıkta 1 saat pişirin, ardından soğutun.

6. Unlu mamulleri üç eşit katmana bölün. Üst kısmı dikkatlice kesin ve dekorasyon için ayırın.

7. Krema için soğuk kremayı pudra şekeriyle kabarıncaya kadar çırpın.

8. Hava kütlesine ekşi krema ekleyin. Spatulayla karıştırın.

9. Pastanın ilk katını kremayla kaplayın.

10. Üzerine ince muz dilimleri yerleştirin.

11. Katmanları tekrarlayın ve bir pasta oluşturun.

12. Kabı kalan kremayla tamamen kaplayın.

13. Ganajı hazırlamaya başlayalım. Bunu yapmak için bitter çikolata parçalarını sıcak kremada eritin.

14. Kalın bir kütle elde edilene kadar karıştırın.

15. Pastayı çikolatalı ganajla kaplayın.

16. Yemeği kalan kekin kırıntılarıyla süsleyin. Damla çikolata ekleyebilirsiniz.

17. Servis yapmadan önce tatlı soğutulmalıdır. Bitti, porsiyonlara bölüp servis yapabilirsiniz!

Çikolatalı ballı kek “Spartak” için klasik tarif

Misafirlerinizi çikolatalı ballı kekin parlak tadıyla memnun edin. Evde lezzetli bir pasta hazırlanabilir. Bu tatlı kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Not alın!

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Un – 400gr.
• Şeker – 150 gr.
• Bal – 4 yemek kaşığı.
• Süt – 100 ml.
• Yumurta – 2 adet.
• Kakao – 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 2 yemek kaşığı.
• Soda – 1 çay kaşığı.

Krema için:

• Süt – 2,5 yemek kaşığı.
• Yumurta – 5 adet.
• Şeker – 150 gr.
• Vanilya şekeri – 0,5 çay kaşığı.
• Tereyağı – 250gr.
• Nişasta – 1 yemek kaşığı.

Dekorasyon için:

• Bitter çikolata – 200 gr.
• Krema – 100 gr.
• Meyveler - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Sütü ısıtın ve içindeki kakaoyu homojen bir çikolata kütlesi elde edilinceye kadar karıştırın.

2. Balı bir tencereye koyun. Üzerine soda ekleyin, pişirin ve yemyeşil, köpüklü bir bileşim elde edilene kadar karıştırın.

3. Başka bir kapta yumurtaları şekerle çırpın.

4. Tereyağını eritin, soğutun ve yumurta karışımına dökün.

5. Hemen süt ve kakaoyu ekleyin. İyice karıştır.

6. Bal köpüğünü ekleyin.

7. Ürünleri pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.

8. Elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin.

9. Hamuru karıştırın.

10. Ürün sıkılaştığında elimizle yoğurmaya başlıyoruz. Pürüzsüz bir yumru oluşturmak.

11. Yoğun topakları 8 eşit parçaya bölün. Bunları ince halkalar halinde yuvarlayın.

12. Keklerin tüm yüzeyini çatalla delin.

13. Her pastayı 180 derecede 5 dakika pişirin.

14. Pastanın tabanı hazır. Soğumaya bırakın.

15. Kremayı hazırlamaya başlayalım. Bir yumurtayı ve dört sarısını bir kaseye kırın. Malzemeleri nişasta, vanilya şekeri ve normal şekerin yarısı ile çırpın.

16. Şekerin ikinci kısmını sütle karıştırın. Karışımı ocakta koyulaşana kadar pişirin.

17. Süt karışımını ince bir akış halinde yumurta karışımına dökün.

18. İçeriği sürekli karıştırarak birkaç dakika kısık ateşte pişirin.

19. Ocaktan alın ve kremaya tereyağını ekleyin.

20. Mikserle iyice çırpın.

21. Pürüzsüz bir kütle elde etmelisiniz.

22. Pastayı şekillendirin.Her pastayı kremayla kaplıyoruz.

23. Pastanın yüzeyini de kaplıyoruz.

24. Dekorasyon için bitter çikolatanın yarısını sıcak kremayla karıştırın. Elde edilen ganajı kekin üzerine dökün. Kalan çikolatayı rendeleyin. Ganaj serpin.

25. Tatlandırmak için tatlıya meyve ekleyin, soğutun ve servis yapın. Afiyet olsun!

Festival masası için çikolatalı trüflü kek

Sofranız için tatlı ve orijinal tadı olan bir tatlı “Çikolatalı Trüf” pastasıdır. Hazırlanması kolay bu lezzet, bir fincan çay veya kahvenin yanına mükemmel bir katkı olacaktır.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Un – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1,5 yemek kaşığı.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.
• Süt – 200 ml.
• Su – 200 ml.
• Yumurta – 2 adet.
• Kakao – 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 2 çay kaşığı.

Krema için:

• Bitter çikolata – 200 gr.
• Krema – 500 gr.
• Pudra şekeri – 2 yemek kaşığı.

Ganaj için:

• Bitter çikolata – 150 gr.
• Krema – 150 gr.

Dekorasyon için:

• Çikolatalı yer mantarı – 7 adet.
• Çikolata parçacıkları - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Hamur için yumurtaları iki çeşit şekerle kalın köpük elde edilinceye kadar çırpın.

2. Buraya süt ve bitkisel yağ ekleyin. Malzemeleri bir kaşık veya spatula ile karıştırın.

3. Elenmiş unu kakao ve kabartma tozuyla ayrı ayrı karıştırın.

4. Kuru ve sıvı karışımı birleştirin. Topaklar kırılıncaya kadar karıştırın.

5. Karışıma kaynar su dökün ve tekrar karıştırın.

6. Hamuru fırın tepsisine dökün.

7. 160-180 derecede yaklaşık bir saat pişirin. Kürdanla hazır olup olmadığını kontrol edin.

8. Bitmiş ürünü soğutun ve eşit kalınlıkta keklere bölün. 3-4 adet almalısınız.

9. Daha sonra kremayı hazırlamaya geçiyoruz. Bitter çikolatayı öğütün.

10.Malzemeyi sıcak kremanın yarısıyla birleştirin ve krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın.

11. Kalan kremayı pudra şekeriyle kabarıncaya kadar çırpın. Krema çırpmak için soğuk olmalıdır.

12. Soğutulmuş çikolata kütlesini çırpılmış kremayla karıştırın. Mikseri tekrar kullanıyoruz.

13. Pastayı şekillendirin. Katmanları elde edilen kremayla kaplayın.

14. Ayrıca iş parçasının tamamını kremayla kaplıyoruz.

15. Kaplama için ganajı hazırlayın. Bitter çikolatayı rendeleyin ve üzerine sıcak kremayı dökün.

16. Karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.

17. Pastayı bitmiş ganajla kaplayın.

18. Tatlıyı yer mantarı ve çikolata parçalarıyla süsleyin. Buzdolabında sertleşmesini sağlayın.

19. Lezzetli kek porsiyonlara bölünerek çayın yanında servis edilebilir!