Puf böreği elmalı turta

Elmalı puf böreği turtası inanılmaz lezzetli, yumuşak ve orta derecede tatlı bir tatlıdır. Ayırt edici özelliği, neredeyse tek bir dolgudan (elma, fındık, kuru üzüm, tarçın) ve oldukça ince bir hamur tabakasından oluşmasıdır. Elmalı pişirme her zaman hem şenlikli etkinlikler hem de evde çay içmek için geçerlidir. Mükemmel bir seçenek, puf böreğinden yapılan elmalı turta olacaktır.

Puf böreği üzerinde elmalı turta için klasik tarif

Bu lezzetli tatlının klasik versiyonunu dikkatinize sunuyoruz. Klasik elmalı turta tarifi, her zamanki gibi elma, doğranmış fındık ve tarçınla doldurulmasıdır ve dondurulmuş puf böreği size zaman kazandıracaktır.

Pişirme süresi – 1 saat.

Porsiyon – 6.

1. 
   Fırında puf böreğinden elmalı turta nasıl pişirilir? Elmaları soyun ve çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın. Elmaları küçük küpler halinde doğrayıp ayrı bir kaseye koyun.
2. 
   Elmalara tarifte belirtilen miktarda şeker (2 yemek kaşığı), tarçın ve un serpin, iyice karıştırın ve suyunu salması için 20 dakika bekletin.
3. 
   Kıyılmış fındıkları ayrı bir kaseye dökün ve iki yemek kaşığı şeker ve galeta unu ile karıştırın.
4. 
   Önceden buzu çözülmüş olan milföy hamurunu pişirme kağıdı veya kesme tahtası üzerine yerleştirin ve iyice açın. Hamur tabakalarına fındık ve galeta unu karışımını eşit şekilde serpin. Üzerine hazırlanan elmalı dolguyu yerleştirin.
5. 
   Çarşafların bütünlüğüne zarar vermemek için dikkatlice hamuru dolgulu rulo şeklinde sarın. Ruloların kenarlarını hafifçe katlayın.
6. 
   Fırın tepsisini kağıtla kaplayın ve bitkisel yağla biraz yağlayın. Ruloları bir fırın tepsisine, dikiş tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin. Bir yumurta sarısını bir çay kaşığı suyla karıştırıp karışımı ruloların üzerine yayın.
7. 
   Daha sonra keskin bir bıçakla rulolar üzerinde birkaç enine kesim yapın; bu, bitmiş elmalı turtayı porsiyonlara ayırmanıza olanak tanır.
8. 
   Elmalı turtayı önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında, güzel bir altın kahverengi kabuk oluşana kadar 35 dakika pişirin.

Sağlığınız için yiyin!

Mayasız puf böreğinden yapılmış elmalı turta

Bu tarifte sizi bu kokulu ve eşsiz puf böreğini mayasız pişirmeye davet ediyoruz. İnce hamur, tatlıyı gevrek ve kompakt hale getirecektir.Bu şenlikli yemeğin değişmez dolgusu elma ve fındıktır; bunlar herhangi bir şey olabilir: ceviz, badem ve fındık.

İçindekiler:

• Mayasız dondurulmuş hamur - 2 yaprak.
• Elmalar – 3 adet.
• Kıyılmış fındık – ½ yemek kaşığı.
• Tereyağı – 2 yemek kaşığı. l.
• Şeker – 5 yemek kaşığı. l.
• Un ve galeta unu - 2 yemek kaşığı. l.
• Öğütülmüş tarçın – 2 çay kaşığı.
• Yağlama için yumurta.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Elmalı turta için öncelikle puf böreğinin buzunu çözün.

Adım 2. Elmaları yıkayın, soyun, tohum kapsülünü çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.

Adım 3. Doğranmış elmaları derin bir tabağa koyun, üzerlerine şeker (2 yemek kaşığı), tarçın serpin, karıştırın ve 15 dakika bekletin.

Adım 4: Bu tarif, elmaların karamelize edilmesini gerektirir. Bunu yapmak için tereyağını bir tavada eritin ve elmaları şekerin geri kalanını serperek kızartın. Tamamlanana kadar kızartın.

Adım 5. Ayrı bir kapta doğranmış fındıkları galeta unu ile karıştırın.

Adım 6. İki hamur yaprağı için fındık ve elma dolgusunu iki eşit parçaya bölün.

Adım 7. Hamuru pişirme kağıdına yerleştirin (bu, hamurla çalışmayı kolaylaştırır) ve kağıdın ince olması için biraz açın.

Adım 8. Çarşafları eritilmiş tereyağıyla fırçaladığınızdan ve fındık karışımını eşit şekilde serptiğinizden emin olun.

Adım 9. Hazırlanan elma dolgusunu fındıkların üzerine eşit bir tabaka halinde yayın.

Adım 10: Dolguyu dikkatlice hamurun içine rulo halinde yuvarlayın.

Adım 11. Pişirme sırasında dolgunun dışarı sızmaması için rulonun uçlarını aşağı doğru kıvırın.

Adım 12. Ruloların üst kısımlarını yumurta sarısı ile fırçalayın ve yüzey boyunca birkaç çapraz kesim yapın.

Adım 13. Ruloları kağıtla kaplı ve bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 14Elmalı turtaları 180°C'de 30-35 dakika pişirin.

Adım 15. Bitmiş pişmiş ürünün üzerine biraz pudra şekeri serpin.

Sağlığınız için yiyin!

Mayalı puf böreği ile turta için adım adım tarif

Mayalı hamur kullanılarak yapılan bu lezzetli tatlının tarifini dikkatinize sunuyoruz. Bu hamur pişirme sırasında çok fazla elma suyu emer ve bu nedenle elmalı turta nemli görünebilir. Ruloyu yuvarlarken hamurun her turunun tereyağı ile yağlanması tavsiye edilir. Bu hamur işleri hem sıcak hem de soğuk olarak lezzetlidir.

İçindekiler:

• Milföy hamuru – 500 gr.
• Elmalar – 6 adet.
• Tereyağı – 100 gr.
• Şeker – 6 yemek kaşığı. l.
• Limon suyu – 2 yemek kaşığı. l.
• Tarçın – 2 çay kaşığı.
• Ekmek kırıntıları – 2 yemek kaşığı. l.
• Tatmak için kuru üzüm.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Milföy hamurunu önceden çözdürün.

Adım 2. Elmaları soyun, çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın.

Adım 3. Elmaları ayrı bir kaseye koyun, üzerine şeker serpin, taze limon suyu, tarçın ekleyin ve istenirse sıcak suya ve kuru kuru üzümlere batırın. Her şeyi iyice karıştırın.

Adım 4. Gerekli miktarda tereyağını mikrodalgada eritin.

Adım 5. Buzu çözülmüş hamuru çalışma yüzeyine yerleştirin ve dikdörtgen şeklinde açın.

Adım 6: Hamur tabakasını eritilmiş tereyağıyla cömertçe fırçalayın.

Adım 7: Ekmek kırıntılarını tereyağının üzerine eşit şekilde serpin.

Adım 8. Elma dolgusunu hamur tabakasına dört kenarı serbest kalacak şekilde eşit bir tabaka halinde yayın.

Adım 9. Daha sonra hamurun kenarlarını dolgunun üzerine katlayın ve ruloyu dikkatlice yuvarlayın. Doldurulmuş hamurun her dönüşünü cömertçe yağla fırçalayın.

Adım 10. Bir fırın tepsisini kağıtla kaplayın ve bitkisel yağla yağlayın.

Adım 11Hazırlanan ruloyu bütünlüğünü bozmamak için dikkatlice bir fırın tepsisine aktarın.

Adım 12. Ayrıca rulonun üst kısmına tereyağı sürün.

Adım 13. Ruloyu 180°C'de (daha yüksek değil) 30-35 dakika pişirin. Pişirirken ruloyu birkaç kez tereyağıyla fırçalayın.

Adım 14. Sıcak elmalı turtanın üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun!

Elma ve tarçın ile lezzetli turta

Bu tarife göre elmalı turta pişirmenin bazı özellikleri vardır. Tatlıyı yumuşatmak için hamuru mümkün olduğunca ince açmanız gerekir. Doldurma için sadece sert elmalar kullanın, böylece pişirme sırasında yumuşamazlar. Ve tabii ki tarçın. Elmalı dolgunun üzerine serpiyoruz ve (tercihen şeker kamışı ile karıştırılarak) rulonun üstüne serpiyoruz.

İçindekiler:

• Puf böreği – 500 gr.
• Elmalar – 6 adet.
• Kıyılmış ceviz – ½ yemek kaşığı.
• Tarçın – 1 çay kaşığı. doldurmak için ve 1 çay kaşığı. serpmek için.
• Ekmek kırıntıları – 2 yemek kaşığı. l.
• Şeker – 6 yemek kaşığı. l.
• Tereyağı – 150 gr.
• Şeker kamışı – 1 yemek kaşığı. l.
• Yağlama için sarısı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Puf böreğinin buzunu önceden çözün.

Adım 2. Elmaları yıkayın, soyun ve soyun ve küçük küpler halinde kesin. Elmalara iki yemek kaşığı şeker serpin, bir çay kaşığı tarçın ekleyin, karıştırın ve 15-20 dakika bekletin.

Adım 3. Cevizleri bir karıştırıcıda veya bıçakla, parçalar farklı boyutlarda olacak şekilde öğütün. Fındıkları ekmek ve kalan şekerle karıştırın.

Adım 4. Çözülmüş hamura biraz un serpin ve oklava ile doğru şekle sahip ince bir tabaka halinde açın.

Adım 5. Hamuru eritilmiş tereyağıyla yayın ve üzerine fındık karışımı serpin.

Adım 6. Daha sonra elmalı dolguyu hamurun üzerine yayın.

Adım 7Hamurun bütünlüğüne zarar vermemek için dikkatlice mümkün olduğunca sıkı bir şekilde rulo halinde yuvarlayın.

Adım 8. Fırın tepsisini özel kağıtla örtün.

Adım 9. Ruloyu dikkatlice bir fırın tepsisine aktarın. Yumurta sarısı ile yağlayın ve üzerine şeker kamışı ile karıştırılmış tarçın serpin.

Adım 10. Ruloyu 180°C'de 30-35 dakika pişirin.

Afiyet olsun!

Elma ve fındıkla puf böreği turta nasıl yapılır?

İşte bademli lezzetli elmalı turta yapmak için bir tarif. Ekşi krema veya dondurma ile servis edilmelidir. Herhangi bir dondurulmuş puf böreğinden hazırlanır ve dolgu için elma ve fındıkların karamelize edilmesi gerekir. Bu malzemelerden bu harika tatlıdan 8 porsiyon alacaksınız.

İçindekiler:

• Hamur – 500 gr.
• Elmalar – 5 adet.
• Badem – 50 gr.
• Şeker – 4 yemek kaşığı. l.
• Tereyağı – 1-2 yemek kaşığı. l.
• Tarçın – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Milföy hamurunu önceden çözdürün.

Adım 2. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.

Adım 3. Bademleri bir blender kasesinde öğütün.

Adım 4. Tereyağını bir tavada ısıtın, doğranmış elmaları içine koyun, üzerine şeker ve tarçın serpin ve 7 dakika pişirin. Bu süre zarfında elmalar karamelize olur.

Adım 5. Daha sonra doğranmış bademleri tavaya ekleyin, karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirin. Hazırlanan dolguyu hafifçe soğutun.

Adım 6. Buzu çözülmüş hamuru bir çalışma yüzeyine yerleştirin, üzerine biraz un serpin ve ince bir şekilde açın.

Adım 7. Elmalı fındık dolgusunu hamur tabakasının üzerine eşit bir tabaka halinde yayın.

Adım 8. Her şeyi dikkatlice bir rulo halinde yuvarlayın ve pişirme sırasında dolgunun sızmaması için kenarlarını aşağı doğru katlayın.

9. AdımRuloyu, pişirme kağıdıyla kaplı ve bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 10. Rulo üzerinde birkaç çapraz kesim yapın. Ruloyu yumurta sarısı ile yağlayın.

Adım 11. Ruloyu 180°C'de 25-30 dakika pişirin.

Adım 12. Bitmiş rulonun üzerine pudra şekeri serpin.

Çayınızın tadını çıkarın!

Örgülü elmalı turta için basit ve lezzetli bir tarif

Bu tarifte misafirlerinizi ve sevdiklerinizi sadece tatlının büyülü tadıyla değil, aynı zamanda sıradışı ve güzel görünümü olan “at kuyruğu” ile de şaşırtmaya davetlisiniz. Bu elmalı turtanın tek bir dezavantajı var - masadan çok çabuk kayboluyor.

İçindekiler:

• Puf böreği – 250 gr.
• Elmalar – 4 adet.
• Şeker – 4 yemek kaşığı. l.
• Tarçın – 1 çay kaşığı.
• Yağlama için yumurta ve toz alma için toz.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle elmaları soyun, çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.

Adım 2. Elmalara belirtilen miktarda şeker ve tarçın serpip karıştırın.

Adım 3. Önceden çözülmüş hamuru bir çalışma yüzeyine koyun (bunu bir parşömen kağıdı üzerinde yapmak uygundur) ve üzerine un serpin, ince bir tabaka halinde açın.

Adım 4. Göz testi kağıdını üç eşit parçaya bölün. Sağ ve sol kısımları eğik bir kesimle 1-2 cm kalınlığa ve 5 cm uzunluğa kadar şeritler halinde keserek Noel ağacına benzetiyoruz.

Adım 5. Elma dolgusunu kağıdın ortasına yerleştirin.

Adım 6. Daha sonra hamurun üst kenarını içeriye çevirerek dolgunun üzerine güzel bir "örgü" örüyoruz. Pişirme sırasında dolgunun dışarı sızmaması için hamurun alt kenarını da sıkıştırıyoruz.

Adım 7. "Helezonu" dikkatlice pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine aktarın, üstünü yumurta sarısı ile yağlayın. Elmalı turtanın üzerine doğranmış fındık serpebilir ve üzerine bal sürebilirsiniz.

Adım 8Tatlıyı 180°C sıcaklıktaki fırında 35 dakika pişirin.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede klasik elmalı turta nasıl pişirilir?

Yavaş pişirici kullanılarak hazırlanan Apple Strudel, her zaman kimsenin karşı koyamayacağı parlak ve zengin bir tada sahip olur. Sadece hamuru ince bir şekilde açmak ve önce elmaları haşlamak önemlidir. Tatil masası için harika bir tatlınız olacak.

İçindekiler:

• Puf böreği – 25 gr.
• Elmalar – 5 adet.
• Şeker – 4 yemek kaşığı. l.
• Tereyağı – 2 yemek kaşığı. l.
• Tarçın isteğe bağlı.
• Üzerine serpmek için pudra şekeri ve çikolata.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İlk olarak strudel için elma dolgusunu hazırlayın. Bunu yapmak için elmaları soyun ve çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın.

Adım 2. Çok pişirici kaseye tereyağını ve doğranmış elmaları koyun ve "Pişirme" programında 20 dakika pişirin. Bu süre zarfında birkaç kez karıştırdığınızdan emin olun. Doldurmayı ayrı bir tabağa aktarın ve kaseyi yıkayın.

Adım 3. Önceden çözülmüş puf böreğini, içini görülebilecek şekilde çok ince bir şekilde açın.

Adım 4. Elma dolgusunu kenarları serbest kalacak şekilde bu hamur tabakasının üzerine eşit şekilde yayın. Elmaları şekerle serpin. Elmalarınız ekşiyse tarifte belirtilen miktardan fazlasını ekleyebilirsiniz.

Adım 5. Hamuru güzel bir rulo halinde sıkıca sarın ve pişirme sırasında dolgunun dışarı sızmaması için kenarlarını sabitleyin.

Adım 6. Cihazın kasesini tereyağıyla yağlayın ve ruloyu içine yerleştirin.

Adım 7. Elmalı turtayı “Pişirme” programında 80 dakika pişirin. Yavaş pişirici genellikle pişmiş ürünün üstünü kızartmadığından, turta pişirme sırasında ters çevrilebilir. İşlemin bitimine 20 dakika kala cihazın kapağını açarak buharın çıkmasını sağlayın, böylece kek ıslanmayacaktır.

Adım 8Bitmiş pastayı pudra şekeri ve rendelenmiş çikolata serpin.

Çayınızın tadını çıkarın!

Kuru üzümlü puf böreğinden yapılan lezzetli elmalı turta

Bu tarifte sizi elma ve kuru üzümle doldurulmuş lezzetli bir elmalı turta pişirmeye davet ediyoruz. İçi çok yumuşak, dışı ise lezzetli, çıtır bir kabuk elde edecek. Mayasız hamurdan hazırlıyoruz ve özel bir aroma için dolguya bir kaşık konyak ekliyoruz.

İçindekiler:

• Mayasız puf böreği – 250 gr.
• Elmalar – 3 adet.
• Kuru üzüm – ½ yemek kaşığı.
• Şeker – 3 yemek kaşığı. l.
• Tereyağı – 2 yemek kaşığı. l.
• Tarçın – 1 çay kaşığı.
• konyak – 1 yemek kaşığı. l.
• Yağlamak için yumurta ve serpmek için pudra şekeri.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Milföy hamurunu çözdürün.

Adım 2. Kuru üzümleri sıcak suda 15-20 dakika bekletin, ardından durulayın ve bir havluyla kurulayın.

Adım 3. Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.

Adım 4. Doğranmış elmaları ıslatılmış kuru üzümlerle birlikte tereyağında 3-4 dakika pişirin ve üzerlerine doğru miktarda şeker ve tarçın serpin. Tatlı elmalara taze limon suyu, ekşi elmalara biraz daha şeker ekleyin. Dolguyu soğutun.

Adım 5. Ürünü bir fırın tepsisine aktarmanın uygun olması için hamuru bir parşömen kağıdına veya havluya yerleştirin ve ince bir tabaka halinde yuvarlayın.

Adım 6. Hamuru eritilmiş tereyağıyla iyice fırçalayın.

Adım 7. Daha sonra hazırlanan elma dolgusunu kağıdın üzerine eşit bir tabaka halinde yayın.

Adım 8. Her şeyi güzel bir rulo halinde yuvarlayın ve dolgunun dışarı sızmaması için kenarlarını sıkıştırın.

Adım 9. Fırın tepsisini özel kağıtla örtün ve bitkisel yağla yayın. Kağıdı irmik serpebilirsiniz.

Adım 10. Ruloyu dikkatlice bir fırın tepsisine yerleştirin. Rulonun üst kısmında birkaç çapraz kesim yapın ve üzerine yumurta sarısı sürün.

Adım 11Ruloyu 180°C'de 35 dakika pişirin.

Adım 12. Bitmiş sıcak elmalı turtanın üzerine pudra şekeri serpin. Bu tür kekler parçalanabileceğinden dikkatli bir şekilde ve yalnızca yüzeydeki kesikler boyunca porsiyonlu parçalar halinde kesin.

Çayınızın tadını çıkarın!

Süzme peynirli puf böreği turta yapmak için adım adım tarif

Bu tarifte sizi elmalı lorlu turta pişirmeye davet ediyoruz. Bu tatlı hiç şüphesiz favoriniz olacak ve hazırlanması hızlı ve kolaydır. Dilediğiniz milföy hamurunu kullanıyoruz. Dolguya doğranmış fındık ve çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• Puf böreği – 1 paket.
• Elmalar – 4 adet.
• Süzme peynir – 1 paket.
• Şeker – 5 yemek kaşığı. l.
• Tarçın ve vanilya şekeri - her biri 1 çay kaşığı.
• Tereyağı – 2 yemek kaşığı. l.
• Yağlama için yumurta.
• Tatmak için fındık ve çikolata.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamuru dondurucudan çıkarın ve tezgahta normal sıcaklıkta 30 dakika bekletin. Bu süre zarfında buz çözülecektir.

Adım 2. Elmaları soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.

Adım 3. Doğranmış elmaları eritilmiş tereyağlı bir tavaya koyun, belirtilen miktarda şeker ve tarçın serpin ve karamelleşene kadar birkaç dakika pişirin. Sonra onları soğutun.

Adım 4. Süzme peyniri şekerin geri kalanıyla karıştırın ve içine çikolata parçaları koyabilirsiniz.

Adım 5. Soğutulmuş elmaları süzme peynirle karıştırın.

Adım 6. Hamuru bir havlunun üzerine koyun, üzerine un serpin ve oklava ile ince bir tabaka halinde açın.

Adım 7. Hazırlanan elmalı lor dolgusunu hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.

Adım 8. Her şeyi bir rulo halinde yuvarlayın ve hamurun kenarlarını, pişirme sırasında dolgunun sızmaması için sabitleyin.

9. AdımFırın tepsisini özel kağıtla örtün ve bitkisel yağla yağlayın.

Adım 10. Ruloyu dikkatlice bir fırın tepsisine yerleştirin ve yumurta sarısı ile yayın. Ruloyu doğranmış fındıklarla serpin.

Adım 11. Elmalı turtayı 180°C sıcaklıktaki fırında 35 dakika pişirin.

Adım 12. Bitmiş ruloyu pudra şekeri serpin, soğutun ve servis yapın.

Çayınızın tadını çıkarın!