Fırında patatesli uskumru

Fırında pişmiş patatesli uskumru basit, basit ama çok lezzetli bir yemektir. Hızlı bir şekilde ve mevcut malzemelerden hazırlanır. Sonuç olarak ailenizin tüm üyelerini kesinlikle memnun edecek harika ve bütçeye uygun bir akşam yemeği yemelisiniz.

Folyoda pişmiş patatesli uskumru

Dilimlenmiş patatesler baharatlarla karıştırılarak folyo üzerine serilir. Daha sonra üzerine tuz, karabiber ve limon suyuyla marine edilmiş uskumru serilir. Folyo zarflara sarılır, her şey önceden 180 ° C'ye ısıtılır.^ÖFırına verip 45-50 dakika pişirin.

1. 
   Fırında patatesli lezzetli uskumru nasıl pişirilir? Pişirmeye başlamadan önce balığın buzunu çözün. Patatesleri soyun, iyice yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
2. 
   Daha sonra uygun büyüklükte bir kaba aktarın, tuz, öğütülmüş biber karışımı ve defne yaprağı parçaları ekleyin.Üzerine bitkisel yağ dökün ve iyice karıştırın.
3. 
   Çözülmüş uskumrunun karnının iç kısımlarını ve siyah filmi çıkarın. Daha sonra baş, kuyruk ve yüzgeçleri kesin ve içini ve dışını akan su altında iyice durulayın. Balıkları kağıt havluyla kurulayın, ardından tuz, karabiberle ovalayın ve üzerine limon suyu serpin. Bitmiş balıkta kemiklerin neredeyse görünmez olması için yanlarda çapraz şekilli sığ kesimler yapıyoruz. Uskumruyu oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin.
4. 
   Bu sırada bir parça folyo alın ve bitkisel yağla yağlayın. Porsiyon sayısına göre patateslerin bir kısmını dizin ve üzerine uskumru turşusunu koyun. Her şeye ince kıyılmış dereotu serpin ve istenirse limon dilimleri ekleyin.
5. 
   Şimdi folyonun kenarlarını üstüne bağlayıp sıkıca kapatıyoruz ve her şeyi bir fırın tepsisine aktarıyoruz. Balıkları ve patatesleri önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına yarım saat kadar koyun. Bu sürenin sonunda folyoyu açın ve pişene kadar 15-20 dakika daha pişirin.
6. 
   Bitmiş yemeği bir tabağa aktarın, dereotu ve limonla süsleyin ve taze sebzelerle servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında patates ve soğan ile lezzetli uskumru

İnce dilimlenmiş patatesler bir fırın tepsisine serilir ve üzerine baharat serpilir. Üzerine taze kişniş ve kişniş tohumlarıyla doldurulmuş soğan halkaları ve uskumru serilir. Daha sonra her şey fırına gider ve 40-50 dakika pişirilir.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 40-50 dk.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Çiğ uskumru – 3 adet.
• Patates – 4 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Taze kişniş - 1 demet.
• Öğütülmüş kişniş – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Su – 4 yemek kaşığı.
• Yeşillik - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İlk önce uskumrunun içini boşaltın. Başını ve kuyruğunu kesip akan su altında iyice durulayıp siyah filmi çıkarıyoruz. Daha sonra kağıt havluyla iyice kurulayın. Balığın karnını ince kıyılmış kişnişle karıştırılmış kişnişle doldurun. Üstüne uskumruyu tuzlayın ve üzerine kişniş serpin. Karkasın iyice tuzlanması için de kesimler yapabilirsiniz.

Adım 2. Patatesleri soyun, iyice yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın ve patatesleri oraya yerleştirin. Üzerine tuz ve öğütülmüş kişniş serpin.

Adım 3. Soğanı soyun, ince halkalar halinde kesin ve patateslerin üzerine koyun. İstenirse soğanları sirkede önceden marine edebilirsiniz.

Adım 4. Şimdi uskumruyu yerleştirin ve her şeyi önceden ısıtılmış 200'e gönderin.^Ö40-50 dakika kadar fırına koyun.

Adım 5. Gerekli sürenin yarısından sonra balık ve patateslere 4 yemek kaşığı su ekleyin ve üzerini folyo ile kapatın.

Adım 6. Bitmiş yemeği bir tabağa aktarın, otlar ile süsleyin ve taze sebzelerle servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında patates ve mayonezli uskumru

Kıyılmış uskumruya soğan, tuz ve karabiber ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve 20 dakika bekletin. Daha sonra her şey patateslere aktarılır, mayonez dökülür, karıştırılır ve 40 dakika fırına konur. Bitmiş yemeğe dereotu serpilir ve masaya servis edilir.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Uskumru – 2 adet.
• Patates – 1 kg.
• Soğan – 2 adet.
• Mayonez – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Uskumruyu temizleyin ve akan su altında iyice durulayın. Daha sonra filetoyu kemiklerden ve omurgadan ayırın ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 2. Soğanları soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Balıkla birlikte derin bir kaba aktarın, tadına göre tuz, karabiber ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve oda sıcaklığında 20 dakika bekletin.

Adım 3. Bu sırada patatesleri soyun, akan su altında iyice durulayın ve herhangi bir şekilde küçük parçalar halinde kesin.

Adım 4. Şimdi balık kabına doğranmış patatesleri ve tuzu ekleyin, her şeyin üzerine mayonez dökün ve iyice karıştırın.

Adım 5. Elde edilen kütleyi bir pişirme kabına aktarın, eşit şekilde dağıtın ve önceden ısıtılmış 200 ° C'ye gönderin.^Ö40 dakika boyunca fırına koyun. Bitmiş yemeğe ince kıyılmış dereotu serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında patates ve sebzeli sulu uskumru

Kalıbın alt kısmına dilimlenmiş patates ve havuçlar, üstüne ise hafif kızartılmış soğanlar yerleştirilir. Daha sonra parçalara ayrılmış uskumru turşusu konulur ve aralarına domates dilimleri yerleştirilir. Her şey folyo ile kaplanır ve 45-50 dakika pişirilir.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 60 dk-1 saat 10 dk.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Uskumru – 2 adet.
• Patates – 6-7 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1-2 adet.
• Domates – 1-2 adet.
• Limon – 1/3 adet.
• Ayçiçek yağı – 30 ml.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Su – 50 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle uskumrunun kafasını ve iç organlarını çıkarın. Daha sonra akan su altında iyice yıkayıp yüzgeçlerini kesip balığı 1,5-2 cm'lik parçalar halinde kesiyoruz.Daha sonra bir tabağa aktarın, üzerine limon suyu dökün, üzerine tuz, baharat serpin ve oda sıcaklığında 20 dakika bekletin.

Adım 2. Patatesleri ve havuçları yıkayın, soyun ve ince halkalar halinde kesin. Soğanı da soyup ince halkalar halinde kesiyoruz. Ve yarım daire yapmak için domatesi ikiye ve çapraz olarak kesin.

Adım 3. Bir tavada az miktarda bitkisel yağı ısıtın ve içindeki soğanı hafifçe kızartın. Patatesleri ve havuçları derin bir kaba koyun, üzerine bir yemek kaşığı yağ dökün, tuz ve baharatları serpip karıştırın.

Adım 4. Pişirme kabını folyo ile örtün, altını bitkisel yağla hafifçe yağlayın ve patatesleri ve havuçları oraya yerleştirin. Daha sonra kızartılmış soğanları eşit şekilde dağıtın ve kalıba 50 ml su dökün.

Adım 5. Şimdi uskumru parçalarını üstüne yerleştirin ve aralarına domates dilimleri yerleştirin.

Adım 6. Tavayı folyo ile örtün ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına yerleştirin.^ÖFırından 45-50 dakika kadar. Bu sürenin sonunda folyoyu çıkarın, balıkları ayçiçek yağıyla yağlayın ve 15-20 dakika daha pişirin.

Adım 7. Bitmiş yemeği bir tabağa aktarın, üzerine otlar serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Bir manşonda pişmiş patatesli yumuşak uskumru

Uskumru temizlenir, üzerine limon parçalarının yerleştirildiği kesikler yapılır. Daha sonra üzerine tuz ve karabiber serpilir ve ayçiçek yağı dökülür. Daha sonra doğranmış patatesler fırın tepsisine yerleştirilir, balıklar üstüne serilir, her şey sıkıca bağlanır ve bir fırın tepsisine aktarılır. Çanak 30-40 dakika pişirilip servis edilir.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 30-40 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Uskumru – 2 adet.
• Patates – 500 gr.
• Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı.
• Limon – 1 adet.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Biber karışımı – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle patatesleri soyun, akan su altında iyice durulayın ve orta boy dilimler halinde kesin.

Adım 2. Uskumru donmuşsa, buzunu çözün. Daha sonra bağırsakları ve yüzgeçleri çıkarın, istenirse kafayı kesin ve içini ve dışını akan su altında iyice durulayın.

Adım 3. Her balıkta 3-4 kesim yapıyoruz, ardından limon dilimlerini dilimler halinde yerleştiriyoruz. Uskumruyu tuz, biber karışımı serpin ve ayçiçek yağını dökün.

Adım 4. Önce patatesleri pişirme kabına koyun, üzerlerine tuz serpin ve balığı üstüne yerleştirin. Her iki tarafa da sıkıca bağlarız ve bir bıçakla dikkatlice üstüne buharın çıkacağı birkaç delik açarız. Her şeyi bir fırın tepsisine aktarıyoruz ve önceden ısıtılmış 220'ye gönderiyoruz^ÖAltın kahverengi olana kadar 30-40 dakika fırına koyun.

Adım 5. Bitmiş yemeği bir tabağa aktarın, otlar ile süsleyin ve taze sebzelerle servis yapın. Afiyet olsun!

Patates ve domates ile pişmiş uskumru

Kalıbın dibine mayonezli ve baharatlı patatesler serilir. Üzerine soğanlı kızarmış havuç ve uskumru filetosu serilir. Daha sonra balığın üzerine domates konur, her şey mayonezle dökülür ve üzerine peynir serpilir. Çanak 40 dakika pişirilip servis edilir.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Uskumru – 3 adet.
• Patates – 8 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Domates – 6 adet.
• Sert peynir – 150 gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Mayonez - tatmak.
• Limon - tatmak.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Öncelikle uskumrunun buzunu çözün, tüm iç kısımlarını çıkarın, kafasını çıkarın ve içini ve dışını akan su altında iyice durulayın. Daha sonra omurgayı ve büyük kemikleri çıkarıyoruz, kuyruğu ve yüzgeçleri kesip deriyi çıkarıyoruz. Temizlenmiş balıkların üzerine limon suyu serpin ve tuz serpin.

Adım 2. Havuçları yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanları soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Bir tavada az miktarda bitkisel yağı ısıtın ve hazırlanan sebzeleri yarıya kadar pişene kadar kızartın, tadına tuz ekleyin.

Adım 3. Domatesleri akan su altında iyice yıkayın ve orta kalınlıkta daireler halinde kesin.

Adım 4. Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Daha sonra mayonez, baharatlar, tuz ekleyin, iyice karıştırın ve önce yağla yağladığımız bir fırın kabına koyun.

Adım 5. Üzerine bir kat kızarmış soğan, havuç ve uskumru filetosu koyun.

Adım 6. Daha sonra domatesleri ekleyin, üzerine tuz serpin, mayonezle yağlayın ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Adım 7. Fırını 180'e ısıtın^ÖC ve balığın bulunduğu formu, patatesler hazır olana kadar 40 dakika boyunca oraya yerleştirin.

Adım 8. Bitmiş yemeği tabaklara yerleştirin, istenirse otlarla süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Patates ve peynirli fırında uskumru nasıl pişirilir?

Uskumru rendelenmiş patates, peynir, domates, biber ve tuzla doldurulur. Daha sonra her şeye mayonez sürülür ve folyoda 30 dakika pişirilir. Sonuç, tüm aile için çok lezzetli ve hazırlaması kolay bir akşam yemeği yemeğidir.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyonlar – 1.

İçindekiler:

• Uskumru – 1 adet.
• Patates – 1-2 adet.
• Sert peynir – 20 gr.
• Tuz - tatmak.
• Domates – 0,5 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Mayonez veya ekşi krema – 1 çay kaşığı.
• Yeşillik - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pişirmeye başlamadan önce balığın buzunu çözün. Daha sonra omurgayı, tüm bağırsakları ve kemikleri çıkarın. Daha sonra uskumrunun içini ve dışını akan su altında iyice durulayıp, ardından her şeyi kağıt havluyla kurutuyoruz.

Adım 2. Ardından dolguyu hazırlayın. İlk önce sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 3. Patatesleri soyun, yıkayın, rendeleyin ve peynire ekleyin.

Adım 4. Yarım domatesi küçük küpler halinde kesin ve dolguya ekleyin. Daha sonra tadına göre tuz ve karabiber ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Adım 5. Bir fırın tepsisini folyo ile örtün ve uskumruyu oraya yerleştirin. İçine patatesli ve peynirli dolgumuzu koyuyoruz.

Adım 6. Şimdi her şeyi mayonez veya ekşi krema ile yağlayın ve 190 ° C'de önceden ısıtılmış bir odaya gönderin.^ÖFırından. İlk önce balıkları folyoyla örtün ve 20 dakika pişirin. Daha sonra çıkarın ve altın kahverengi olana kadar 10 dakika daha pişirin.

Adım 7. Bitmiş yemeği bir tabağa aktarın, üzerine taze otlar serpin ve taze sebzelerle servis yapın. Afiyet olsun!