Tatlı turta

Tatlı pasta her ailenin her masasında hoş karşılanan bir “misafir”dir. Farklı hamur ve dolgu türleri vardır ve turta çeşitleri çok geniştir. Bu koleksiyonda maya, kurabiye, jöleli ve reçel, elma ve süzme peynirle doldurulmuş puf böreği ile yapılan basit tatlı turtalar için tarifler bulacaksınız. Zevkinize göre seçin.

Reçel ile hızlı tatlı pasta

Reçelli hızlı tatlı bir pasta, gevşek, nemli bir dokuya ve altın kahverengi bir kabuğa sahip, lezzetli bir çay böreği olacaktır. Bu tarifte hamuru kefir, kalın elma reçeli ve soda karışımıyla karıştırıyoruz. Yumurta eklemiyoruz. Tartımızın lezzetine kıyılmış fındıkları ekleyelim. Reçel oldukça tatlı olduğu için hamura şeker eklemiyoruz.

1. 
   Bu hızlı tatlı pastanın hazırlanması çok kolaydır. Pastanın malzemelerini tarifteki oranlara göre ölçün.
2. 
   Hamuru yoğurmak için kaseye hafifçe ısıtılmış kefir, bitkisel yağ dökün ve kalın elma reçeli ekleyin.
3. 
   Bu malzemeleri pürüzsüz olana kadar iyice çırpın. Bu kitleyi yenmeye gerek yok.
4. 
   Unu kalın bir elek içine eleyin ve soda ve tarçınla karıştırın.
5. 
   Tercihen önceden biraz kavrulmuş cevizleri bir bıçakla ince ince doğrayın.
6. 
   Fıstıkları un karışımına dökün, biraz serpmek için ayırın ve tekrar karıştırın.
7. 
   Un ve fındık karışımını sıvı malzemelerin içine dökün ve hamuru yoğurun. Damak tadınıza göre hamura biraz pudra şekeri ekleyebilirsiniz.
8. 
   Yoğrulan hamuru, yağlanması gerekmeyen bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Hamurun üstüne fındık kırıntılarını eşit şekilde serpin.
9. 
   Fırını 180°C'de açın. Pastayı 35-40 dakika pişirin ve tahta bir şişle pişirmenin hazır olup olmadığını kontrol edin. Pastanın üst kısmı çabuk kahverengiye dönerse üzerini bir parça folyo ile örtün.
10. 
    Pişen pastayı 10 dakika kadar tavada bekletin ve ardından dikkatlice tel ızgaraya aktarın.
11. 
    Fırında hazırlanan tatlı turtayı reçelli “hızlı” porsiyonlara bölün ve çay için servis yapın. Lezzetli ve başarılı pişirme!

---

Fırında mayalı hamurdan yapılan tatlı pasta

Fırında mayalı hamurdan yapılan tatlı pasta, hamurun kabarması nedeniyle daha fazla zaman gerektirir ancak unlu mamuller en lezzetli olanlardır. Bu tarifte, Fransız versiyonuna göre, doldurmadan tatlı bir pasta hazırlıyoruz. Hamuru kuru maya kullanarak sünger yöntemiyle yoğuruyoruz ve elle yoğurmaya ihtiyaç duymuyoruz.

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

Hamur için:

• Süt %3,2 – 100 ml.
• Kuru maya – 7 gr.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 çay kaşığı.

Test için:

• Vanilya şekeri – 40 gr.
• Un – 270gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Tereyağı – 100 gr.
• Tuz – ½ çay kaşığı.

Serpmek için:

• Şeker – 140 gr.
• Krem %10 – 200 ml.
• Soğuk tereyağı – 50 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tarifte belirtilen hamur malzemelerini hamuru yoğurmak için kaseye koyun, iyice karıştırın ve mayanın aktifleşmesi için 15 dakika ılık bir yere koyun.

Adım 2. Bu sürenin sonunda hamur için un hariç tüm malzemeleri hamura ekleyin. Eritilmiş tereyağı sıcak olmamalıdır. Her şeyi iyice karıştırın.

Adım 3. Buğday ununu bir eleğe eleyin, porsiyonları sünger karışımına dökün ve her şeyi bir spatula ile viskoz ve homojen olana kadar yoğurun. Bulaşıkları bir peçeteyle örtün ve 1 saat ılık bir yere koyun. Bu süre zarfında hamur kabaracak ve hacmi iki katına çıkacaktır.

Adım 4. Fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve üzerine un serpin. Yükselen hamuru üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin ve yüzeyi bir spatula ile düzeltin. Hamuru filmle örtün ve tekrar kabarması için 35-45 dakika ılık bir yere koyun.

Adım 5. Bir kasede soğuk tereyağını ve şekeri ufalanana kadar iyice ovalayın.

Adım 6. Fırın tepsisinde tekrar kabaran hamurda girintiler yapmak için bitkisel yağla yağlanmış bir kaşığın küt ucunu kullanın.

Adım 7. Hazırlanan şeker kırıntılarını pastanın yüzeyine eşit şekilde serpin.

Adım 8. Fırını 180°C'de açın. Keki 35 dakika kadar pişirin ve tahta bir kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edin.

Adım 9. Daha sonra pastayı fırından çıkarın, 200 ml kremayı eşit şekilde dökün.

Adım 10. Kremanın emilmesi ve pastanın altın kahverengi bir kabukla kaplanması için pastayı 10 dakika daha fırına koyun.

Adım 11. Pişmiş tatlı turtayı mayalı hamurdan fırında biraz soğutun, dikkatlice fırın tepsisinden çıkarın ve servis yapın. Lezzetli ve başarılı pişirme!

Kefir ile tatlı jöleli pasta

Tatlı jöleli kefir turtası, hazırlanma kolaylığı, pandispanyaya benzeyen yumuşak ve havadar dokusu ve güzel tadıyla öne çıkıyor. Bu tarifte kefir kullanarak hamuru tereyağı, yumurta ve soda ilavesiyle karıştırıyoruz. Üst malzeme olarak pastanın üzerini fındıkla süsleyin.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 5 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Kefir – 300ml.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Yumurta – 2 adet.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Sirke – 2 çay kaşığı.
• Vanilya şekeri – 10 gr.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Yer fıstığı/ceviz/şekerlenmiş meyveler – 1 avuç.
• Pudra şekeri - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamuru yoğurmak için iki yumurtayı bir kaseye kırın, bir bardak şeker dökün ve bir karıştırıcı ile yüksek hızda kabarık bir kütleye kadar çırpın.

Adım 2. Daha sonra bu kütleye hafifçe ısıtılmış kefir dökün, vanilya şekeri ekleyin, sirke ile söndürülmüş soda ekleyin ve her şeyi tekrar çırpın.

Adım 3. Unu kalın bir elek içine eleyin. Sıvı bazın içine porsiyonlar halinde dökün ve hamuru homojen ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcı ile yoğurun. Son olarak hamura bitkisel yağ ekleyin. Yoğrulan hamurun dokusu kalın ekşi krema gibi olmalıdır.

Adım 4. Herhangi bir pişirme kabını yağlayın ve üzerine mikrodalgada kavrulmuş fıstık, ceviz veya şekerlenmiş meyve serpin.

Adım 5. Fırını 180°C'de açın. Yoğrulan kefir hamurunu kalıba dökün ve turtayı 45-50 dakika pişirin.

Adım 6. Pişmiş tatlı jöleli pastayı kefirle biraz soğutun, kalıptan bir tabağa çevirin, üzerine pudra şekeri serpin ve çay için servis yapın. Lezzetli ve başarılı pişirme!

Tatlı puf böreği

Tatlı bir puf böreği pastası, en kolay ve en hızlı ev yapımı çay kekiniz olacak.Herhangi bir puf böreği turta için uygundur ve turtayı tatlı yapmak için dolgu için reçel veya şekerli meyve kullanın. Bu tarifte, mayasız puf böreğinden ve dolgusu için ahududu reçelinden tatlı bir pasta hazırlıyoruz.

Pişirme süresi: 35 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Puf böreği – 450 gr.
• Ahududu reçeli – 200 gr.
• Yumurta – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Milföy hamurunu önceden oda sıcaklığında çözdürün. Yumurtayı ve reçeli hazırlayın.

Adım 2. Bir oklava kullanarak hamuru tek yönde daha ince bir tabaka halinde açın ve ikiye bölün. Fırın tepsisini kağıtla kaplayın ve üzerine bir kat hamur koyun. Hamurun üzerine reçel veya diğer tatlı dolguyu eşit bir tabaka halinde yayın.

Adım 3. Daha sonra dolguyu ikinci bir hamur tabakasıyla örtün ve dolgunun sızmaması için tabakaların kenarlarını parmaklarınızla sıkıca kapatın. Pastanın yüzeyine çırpılmış yumurta sürün ve çatalla birkaç yere delik açın.

Adım 4. Fırını 190°C'de açın. Pastayı 20 dakika pişirin. Daha sonra pişmiş tatlı puf böreği pastasını hafifçe soğutun, porsiyonlara bölün ve çay için servis yapın. Afiyet olsun!

Elmalı yemyeşil charlotte

Az sayıda malzemeden yapılan en popüler ev yapımı hamur işi olan elmalı yemyeşil charlotte, birçok pişirme seçeneğine sahiptir. Bu tarifte hamuru çırpılmış yumurta ve unla pandispanya gibi karıştırıyoruz. Elmaları parçalara ayırın ve hamurla karıştırın.

Pişirme süresi: 55 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Un – 150gr.
• Yumurta – 4 adet.
• Şeker – 180 gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Vanilya şekeri – 10 gr.
• Elmalar – 4 adet.
• Pudra şekeri - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Charlotte için gerekli malzemeleri tarifin oranlarına göre hemen ölçün. Yumurtaları önceden oda sıcaklığında tutun, aksi takdirde iyi çırpılmazlar. Hamur yoğurmak için kuru ve yağsız kaplar hazırlayın. Fırını 180°C'ye açın.

Adım 2. Elmaları yıkayın, kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra bunları küçük küpler halinde kesin.

Adım 3. Hamuru yoğurmak için tavuk yumurtasını bir kaseye kırın, normal şekeri ve vanilya şekerini ekleyin ve maksimum hızda bir karıştırıcı ile en az 4 dakika boyunca her şeyi kabarık bir köpük halinde hacmi üç katına çıkana kadar çırpın.

Adım 4. Unu 2-3 kez bir elek içine eleyin ve kabartma tozuyla karıştırın. Mikserin hızını en aza indirin, un karışımını çırpılmış yumurtalara porsiyonlar halinde (her seferinde bir çorba kaşığı) dökün ve hamuru yoğurun.

Adım 5. Dilimlenmiş elmaları hamurun içine yerleştirin ve bir spatula ile yavaşça karıştırın.

Adım 6. Kelepçeli bir fırın tepsisinin tabanını kağıtla kaplayın ve kenarlarını yağla yağlayın. Daha sonra yoğrulan hamuru kalıba dökün.

Adım 7. Charlotte'u 35 dakika pişirin ve ilk 20 dakika kapağını açmayın. Pişmiş ürünlerin pişip pişmediğini kontrol edin. Charlotte'u biraz soğutun ve dikkatlice kalıptan çıkarın.

Adım 8. Hazırlanan kabarık charlotte'a pudra şekeri ve elma serpin, porsiyonlar halinde kesin ve çay için ılık veya soğutulmuş olarak servis yapın. Lezzetli ve başarılı pişirme!

Zebra pastası evde

Evde zebra turtası, gıda katkı maddesi içermeyen doğal malzemeler kullandığı için süpermarketteki hazır tatlılardan çok daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır. Bu tarifte "Zebra"yı ekşi krema hamuruyla pişiriyoruz, bu da unlu mamulleri çok yumuşak hale getiriyor. Yoğrulmuş hamura kakao ekleyin, ardından çizgiler anlamlı ve net olacaktır.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Yumurta – 4 adet.
• Un – 2,5 yemek kaşığı. +2 yemek kaşığı.
• Şeker – 1,5 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 180 gr.
• Ekşi krema – 200 gr.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Sirke – 2 çay kaşığı.
• Kakao tozu – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamuru yoğurmak için tavuk yumurtasını bir kaseye bölün, şekeri ve eritilmiş tereyağını ekleyip iyice karıştırın. Sonra ekşi krema ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.

Adım 2. Unu bir elek içine eleyin, sıvı malzemelerin içine dökün ve karıştırın.

Adım 3. Sirke ile ıslatılmış sodayı hamura ekleyin ve hamuru pürüzsüz bir doku elde edinceye kadar yoğurun.

Adım 4. Yoğrulan hamuru iki kaba eşit şekilde dökün. Birine 2 yemek kaşığı un, diğerine 2 yemek kaşığı kakao tozu ekleyin. Bu karışımları tekrar karıştırın.

Adım 5. Bir pişirme kabını tereyağıyla yağlayın ve dönüşümlü olarak 2 yemek kaşığı beyaz ve koyu hamuru dökün.

Adım 6. Bu şekilde yoğrulan hamurun tamamını kalıba aktarın.

Adım 7. Tahta bir şiş kullanarak hamurun ortasından kenarına kadar güzel desenler oluşturun.

Adım 8. Fırını 170°C'de açın. Pastayı 35-40 dakika pişirin, pişip pişmediğini kontrol edin. Ev yapımı Zebra turtasını biraz soğutun, bir tabağa aktarın, porsiyonlara bölün ve çay için servis yapın. Lezzetli ve başarılı pişirme!

Çay için çilekli lor pasta

Çay için çilekli lorlu turta, dolgusu nedeniyle hızlı ev yapımı pişirme için en lezzetli seçeneklerden biridir. Bu tarifte, kısa hamurlu hamur işi kullanarak bir turta hazırlıyoruz, bunu bir tart haline getiriyoruz ve dolgu için taze meyveler ve süzme peynir kullanıyoruz.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

Test için:

• Un – 300gr.
• Büyük yumurta – 1 adet.
• Şeker – 100 gr.
• Tereyağı – 150gr.
• Tuz – 1 tutam.

Doldurmak için:

• Süzme peynir – 300 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Taze ahududu - tatmak için.
• Tadımlık şeker.
• Ekşi krema – 4 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tarifin oranlarına göre pasta ve özellikle hamur için gerekli malzemeleri ölçün. Bir elek kullanarak unu bir karıştırma kabına eleyin ve şekerle karıştırın.

Adım 2. Bir büyük yumurtayı veya iki küçük yumurtayı un karışımına kırın. Daha sonra küçük küpler halinde kesilmiş tereyağını ekleyin.

Adım 3. Kurabiye hamurunu önce kaşıkla, sonra ellerinizle pürüzsüz ve homojen hale gelinceye kadar yoğurun.

Adım 4. Yoğrulan hamuru bir kütük haline getirin, filme sarın ve 1 saat dondurucuya koyun.

Adım 5. Bu sürenin sonunda hamuru bir tabaka halinde açın ve kağıtla kaplı bir fırın tepsisine kenarları boyunca kenarlar oluşturacak şekilde yerleştirin. Kalan hamuru rendeleyin ve pastanın üzerini süsleyecek bir bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 6. Doldurmak için süzme peyniri bir elek içine sürün veya çatalla iyice ezin. Buna bir yumurta, ekşi krema, şeker ve biraz rendelenmiş ahududu ekleyin. Bu malzemeleri karıştırın.

Adım 7. Lor dolgusunu hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.

Adım 8. Taze meyveleri süzme peynirin üzerine koyun ve bir kaşık kullanarak onları lor kütlesine biraz batırın.

Adım 9. Fırını 180°C'de açın. Pasta dolgusunu kurabiye kırıntılarıyla eşit şekilde serpin. Pastayı fırında 25 dakika pişirin.

Adım 10. Pişmiş lorlu turtayı meyvelerle soğutun, kalıptan çıkarın ve çay için servis yapın. Lezzetli ve başarılı pişirme!

Tatlı olarak ev yapımı kısa hamurlu pasta

Çeşitli dolgulara sahip ev yapımı kısa hamurlu pasta, çoğunlukla tatlı olarak pişirilir, çünkü hazırlanması kolaydır, iyi bir tada sahiptir ve kısa hamurlu hamur işleri, birçok çilek ve meyve ile tatlı versiyonlarda birleştirilir. Bu tarifte dolgu için rendelenmiş elma kullanıyoruz.Kurabiye hamurunu bir mutfak aleti kullanarak yoğurun, böylece tereyağının erimeye vakti kalmaz.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

Test için:

• Un – 400gr.
• Tereyağı – 180 gr.
• Şeker – 180 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Vanilin – 2 gr.

Doldurmak için:

• Elmalar – 700 gr.
• Tarçın – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tarife göre pasta için tüm malzemeleri hemen hazırlayın.

Adım 2. Unu bir elekten geçirerek karıştırma kabına dökün ve şekeri, bir tutam tuz ve kabartma tozunu ekleyin.

Adım 3. Tereyağını bir bıçakla küçük küpler halinde kesin.

Adım 4: Kesilmiş tereyağını bir kaseye koyun.

Adım 5. Kaseyi miksere yerleştirin ve özel bir aparat kullanarak bu malzemeleri ince kırıntılar oluşana kadar karıştırın.

Adım 6. Tavuk yumurtasını elde edilen kırıntılara bölün ve vanilin ekleyin. Hamuru yoğurmaya devam edin.

Adım 7. Hamur toplanınca mikseri kapatın.

Adım 8: Hamuru unlanmış bir tezgaha aktarın ve yoğurmayı tamamlamak için ellerinizi kullanın.

Adım 9. Daha sonra hamuru iki eşit olmayan parçaya bölün ve toplar halinde yuvarlayın.

Adım 10. Bunları filme sarın, biraz düzleştirin ve 40-50 dakika dondurucuya koyun.

Adım 11. Bu süre zarfında dolguyu hazırlayın. Elmaları soyun.

Adım 12. Bunları kaba bir rende üzerinde öğütün.

Adım 13. Elmalara tarçın ekleyin ve ekşiyse biraz şeker ekleyin. Doldurmayı karıştırın.

Adım 14. Büyük bir parça hamur hamurunu kaba bir rende üzerine rendeleyin ve bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.

Adım 15. Elma dolgusunu hamurun üzerine eşit şekilde yayın.

Adım 16. Hamurun ikinci parçasını rendeleyin ve bu parçayı dolgunun üzerine serpin.

Adım 17. Turtayı, üstü altın rengi kahverengi olana kadar 40-45 dakika pişirin.

Adım 18Pişmiş ev yapımı kısa hamurlu pastayı hafifçe soğutun ve çay için servis yapın. Lezzetli ve başarılı pişirme!

Çay için reçelli tatlı mayalı pasta

Çay için reçelli tatlı maya turtası, herhangi bir mayalı pişmiş ürün gibi, hamurun kabarması zaman alır, ancak çok lezzetli olduğu ortaya çıkar. Bu tarifteki turta hamuru, preslenmiş maya ve kefir kullanılarak sünger yöntemiyle yoğrulur. Doldurmak için kalın elma reçeli alın ve turtayı açın.

Pişirme süresi: 3 saat.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Un – 400gr.
• Preslenmiş maya – 15 gr.
• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Yumurta – 2 adet.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. + yağlama için.
• Tuz – 1/3 çay kaşığı.
• Elma reçeli – 180 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamur yoğurmak için bir kaseye 1/3 bardak ılık kefir dökün, sıkıştırılmış mayayı ufalayın ve bir kaşık dolusu şeker ve iki kaşık dolusu un ekleyin.

Adım 2. Bu malzemeleri iyice karıştırın ve mayanın aktifleşmesi için yarım saat boyunca ılık bir yere koyun.

3. Adım. Bu sürenin sonunda kalan şekeri kabaran hamurun içine dökün, yumurtayı kırın, ikinci yumurtanın beyazını ekleyin ve kalan kefiri bitkisel yağla dökün.

Adım 4. Bir kaşık veya çırpma teli kullanarak bu malzemeleri homojen bir kütleye karıştırın.

Adım 5. Elenmiş unu bu karışıma dökün ve aynı zamanda hamuru yoğurun.

Adım 6. Un tüm sıvıyı emdiğinde ellerinizle yoğurmayı bitirin. Hamurunuz yumuşak olmalı.

Adım 7. Kâseyi hamurla bir peçeteyle örtün ve 1 saat boyunca ılık bir yere koyun.

Adım 8. Bu süre zarfında hamurun hacmi iki katına çıkacaktır. Ellerinizle yoğurun.

Adım 9. Dolum için reçeli hazırlayın.

Adım 10. Hamuru fırın tepsisinin boyutuna göre bir tabaka halinde açın ve dekorasyon için küçük bir parça bırakın.

Adım 11Fırın tepsisini kağıtla örtün, bitkisel yağla yağlayın ve üzerine açılan hamuru kenarları boyunca kenarlar oluşturacak şekilde yerleştirin.

Adım 12. Hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde reçel koyun.

Adım 13. Kalan hamuru açın ve farklı şekillerde şekillendirin. Bunları reçelin üzerine yerleştirin. Pastayı prova için 20 dakika daha verin ve ardından figürleri yumurta sarısı ile fırçalayın ve üzerine şeker serpin. Fırını 190°C'de açın.

Adım 14 Turtayı 40 dakika pişirin. Hazırlanan tatlı mayalı turtayı reçelle soğutup çay olarak servis edebilirsiniz. Lezzetli ve başarılı pişirme!

Fırında tatlı sütlü pasta

Fırında tatlı sütlü pasta, çay pişirmek için hızlı ve kolay bir seçenek olacaktır. Bunun için hamur, et jölesi gibi sıvı, süt, yumurta, un, kabartma tozu ve şekerle karıştırılır. Malzemeler küçük bir pasta için tasarlanmıştır ve doku gözenekli ve havadar olacaktır. Turtayı meyveler veya meyvelerle tamamlayabilirsiniz ve bu tarifte çikolata tabakası yapacağız.

Pişirme süresi: 50 dakika.

Pişirme süresi: 5 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Un – 160 gr.
• Süt – 100 ml.
• Yumurta – 2 adet.
• Şeker – 100 gr.
• Kabartma tozu – 5 gr.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 70 ml.
• Kakao tozu – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamuru yoğurmak için yumurtaları bir kaseye kırın, 60 gr ekleyin. şeker, vanilya şekeri ve bu malzemeleri iyice çırpın. Yumurtaları köpürene kadar çırpmaya gerek yok.

Adım 2. Daha sonra bu karışıma süt ve bitkisel yağı ekleyip tekrar karıştırın.

Adım 3. Unu bir elek içerisine eleyin, kabartma tozu ile karıştırın, sıvı malzemeleri ekleyin ve hamuru sıvı ve homojen bir kıvama gelinceye kadar yoğurun.

Adım 4.Yoğrulan hamurun yarısını herhangi bir pişirme kabına dökün (metal veya camı kağıtla örtün ve yağla yağlayın).

Adım 5. Bir kapta kakao tozunu şekerin geri kalanıyla karıştırın. Bu karışımı hamurun yüzeyine eşit şekilde yayın.

Adım 6. Çikolata katmanını hamurun geri kalanıyla doldurun. Fırını 190 derecede açın. Pastayı altın kahverengi olana kadar 40 dakika pişirin. Kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin.

Adım 7. Fırında pişirilen tatlı sütlü pastayı soğutun, dikkatlice kalıptan çıkarın, üzerine pudra şekeri serpin ve çay için servis yapın. Lezzetli ve başarılı pişirme!