Puf böreği

Evde çay için hiçbir şey olmadığında, kolayca ve birkaç dakika içinde çeşitli dolgularla inanılmaz lezzetli puf böreği hazırlayabileceğiniz bir paket hazır puf böreği her zaman kurtarmaya gelecektir: meyveler, meyveler, reçel, süzme peynir ve çok daha fazlası. Böyle bir ikram, herhangi bir çay partisini neşelendirecek ve evinizi hoş bir şekilde şaşırtacak, bu hiç de şaşırtıcı değil, çünkü bu tür unlu mamuller, muhteşem aroması ve tadıyla ayırt ediliyor.

Hazır puf böreğinden elmalı puf böreği

Herkes, hatta bir çocuk bile kabarık ve inanılmaz lezzetli elmalar yapabilir, çünkü tek yapmanız gereken hamurun üzerine dolguyu koymak, kenarlarını kapatmak ve inceliği fırına koymaktır. Ve narin elma dolgusu, bitmiş hamurla o kadar iyi uyum sağlıyor ki, puf hamur işleri anında tabaklardan uçacak.

1. 
   Evde puf böreği nasıl yapılır? Elmaları dörde bölün, tohum kabuğunu ve sapını çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
2. 
   Meyve parçalarını derin bir kaba alıp üzerine toz şeker ve nişastayı serpip karıştırın.
3. 
   Milföy hamurunu hafifçe açın ve 10 dikdörtgen parçaya kesin.
4. 
   Dikdörtgenin yarısında yatay kesimler yapıp dolguyu tamamına koyuyoruz.
5. 
   Meyveyi bir parça kesilmiş hamurla örtün ve ıslak parmaklarla kenarlarını dikkatlice sıkıştırın.
6. 
   Bir fırın tepsisine bir avuç un serpin ve parçaları dizin. Her bir puf böreğini çırpılmış yumurta ile cömertçe fırçalayın.
7. 
   “Çörekler” 180 derecede 25 dakika fırına yerleştirilir. Pembe pişmiş ürünleri oda sıcaklığında hafifçe soğumaya bırakın ve üzerine pudra şekeri serpin.
8. 
   Kendi hazırladığımız mis kokulu ve inanılmaz yumuşak puf böreklerini bir fincan çay veya kahve eşliğinde masaya servis ediyoruz. Afiyet olsun!

---

Hazır puf böreğinden peynirli ev yapımı puf böreği

Milföy hamur işleri çeşitli dolgularla hazırlanır ve sadece tatlı olmakla kalmaz, bu nedenle bugün dikkatinize hoş kokulu ve hafif dolgulu, esnek peynir ve susam serpintili basit hamur işleri için bir tarif sunuyoruz.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 10.

İçindekiler:

• Mayasız puf böreği – 250 gr.
• Sert peynir – 150 gr.
• Süt – 1 yemek kaşığı.
• Susam - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Daha önce çözülmüş hamuru üç milimetreden kalın olmayan bir tabaka halinde açın ve yaklaşık 12 x 6 santimetre ölçülerinde dikdörtgenler halinde kesin.

Adım 2. Bir parça sert peyniri oldukça kalın dilimler halinde kesin.

Adım 3. Peyniri dikdörtgenin yarısına yerleştirin.

Adım 4. Boş kenarı kapatın ve dolguyu puf böreğinin içine yapıştırmak için çatalla her tarafına sıkıca bastırın.

Adım 5. Boşlukları önceden bir parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine aktarın ve hafifçe sütle yağlayın.

Adım 6. Her çörek üzerine susam serpin.

Adım 7. Ve pişirmek için fırına koyun - 200 derecede 20-25 dakika.

Adım 8. Pembe puf böreklerini hemen servis edin veya soğumaya bırakın, tamamen soğuduktan sonra bile lezzetli kalırlar. Afiyet olsun!

Ev yapımı mayalı hamur pufları

Kesinlikle herkes, hassas elma dolgulu ev yapımı puf hamur işleri yapabilir ve bunlar, hayal edebileceğinizden daha hızlı bir şekilde masanıza gelecektir. Sadece yarım saat içinde tarifini paylaşmanız istenecek inanılmaz lezzetli bir çay ikramı hazırlıyoruz.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 9.

İçindekiler:

• Mayalı puf böreği – 500 gr.
• Elmalar (büyük) – 3 adet.
• Nişasta – 1 yemek kaşığı.
• toz şeker – 3 yemek kaşığı.
• Un – 20gr.
• Pudra şekeri – 1 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamur katmanlarını önceden dondurucudan çıkarın.

Adım 2. Her sayfayı üç eşit parçaya kesin.

Adım 3. Her parçayı hafifçe açın ve yarısında küçük kesikler yapın (fotoğrafa bakın).

Adım 4. Dolguyu hazırlayın: Elmaların çekirdeklerini kesin, posayı küpler halinde kesin, üzerine şeker ve nişasta serpin, böylece ısıl işlem sırasında meyve "yayılmaz".

Adım 5. Açılan her hamur parçası için yaklaşık bir çorba kaşığı dolgu (kesiksiz kısma) koyun.

Adım 6. Parmaklarınızı suyla ıslatın ve kenarlarını sıkıca sıkıştırın. Yumurtayı çatalla çırpın ve her bir puf böreğinin yüzeyini fırçalayın.

Adım 7Isıya dayanıklı bir tabağa un serpin ve parçaları yayın, 180 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin (pişmiş ürünlerde altın kahverengi bir kabuk oluşmalıdır).

Adım 8. Zamanın sonunda, inceliği doğrudan fırın tepsisine hafifçe soğutun.

Adım 9. Daha zengin bir tat için soğutulmuş milföy hamurlarına pudra şekeri serpin ve aileyi masaya davet edin. Afiyet olsun!

Mayasız hamurdan yapılan puf böreği için basit ve hızlı bir tarif

Bir kez olsun, kendi ellerinizle altın kahverengi puf böreği hazırladıktan sonra, bu böreği bir zamanlar marketlerden aldığınızı sonsuza dek unutacaksınız çünkü hiçbir şekilde karşılaştırılamaz. Hazır hamurun kullanılması sayesinde mutfakta geçirilen süre önemli ölçüde azalır.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• Mayasız puf böreği – 250 gr.
• Reçel (kalın) – 50 ml.
• Yumurta – 1 adet.
• Pudra şekeri – 1 yemek kaşığı.
• Un – 15gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bitmiş hamur katmanlarını oda sıcaklığında veya mikrodalgada çözün.

Adım 2. Her sayfayı kare şeklinde yuvarlayın ve 4 eşit parçaya kesin.

Adım 3. Şekillendirmeye başlayalım. Her bir parçayı çapraz olarak katlayıp fotoğraftaki gibi iki kesim yapıyoruz.

Adım 4. Daha sonra hamuru tekrar açın.

Adım 5. Çentikli kenarlardan birini alın ve karşı köşeye doğru çekin.

Adım 6. İkinci köşede de benzer şekilde ilerliyoruz.

Adım 7. Bir tavuk yumurtasını bir kaseye kırın ve çırpın.

Adım 8. En sevdiğiniz kalın reçelin kavanozunu açın.

Adım 9. Her puf böreği parçasının ortasına bir çay kaşığı dolgu koyun ve ardından çörekleri unlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 10. Kenarlarına çırpılmış yumurta sürün ve sıkıca sıkıştırın.180 derecede 25 dakika pişirin.

Adım 11. Sıcak puf böreğine pudra şekeri serpin, bir bardak süt dökün ve tatmaya başlayın. Afiyet olsun!

Fırında hazır hamurdan süzme peynirli puf böreği

Narin süzme peynir dolgulu ve taze aromatik meyvelerden oluşan bir dekorla inanılmaz lezzetli ve etkileyici puf böreği hazırlayalım. Böyle bir ikramın ilk önce masadan uçacağından emin olun, bu nedenle önceden hazırlanmanızı öneririz!

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Puf böreği – 500 gr.
• Süzme peynir – 250 gr.
• toz şeker – 3 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt – 3 yemek kaşığı.
• Mısır nişastası – 1 yemek kaşığı.
• Ahududu – 3 yemek kaşığı.
• Siyah kuş üzümü – 2 yemek kaşığı.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.
• Pudra şekeri - tadı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İki dikdörtgen hamur katmanını çözün.

Adım 2. Ve aynı büyüklükte kareler halinde kesin.

Adım 3. Her parçanın ortasına bir tatlı/çay kaşığı yoğunlaştırılmış süt koyun.

Adım 4. Ayrı bir kapta süzme peynir, vanilya şekeri ve yumurta beyazını karıştırın.

Adım 5. Daha sonra nişastayı ekleyip karıştırın.

Adım 6. Hamurun üzerine yoğunlaştırılmış sütün üzerine bir çorba kaşığı lor kütlesi koyun.

Adım 7. Tüm kenarları yukarı kaldırıp birbirine bağlayıp ortada küçük bir delik bırakıyoruz. Kenarları hafifçe yanlara doğru bükün.

Adım 8. Parçaları önceden parşömenle kaplı ısıya dayanıklı bir tabağa aktarın ve bir hamur fırçası kullanarak çırpılmış yumurta sarısı ile kaplayın.

Adım 9. Çörekleri 190 derece sıcaklıkta 20-25 dakika pişirin, ardından biraz soğumasını bekleyin.

Adım 10. Her bir milföy hamurunu kuş üzümü ve ahududu karışımıyla süsleyin, üzerine pudra şekeri serpin.

Adım 11. Afiyet olsun!

Ev yapımı jambon ve peynirli puf böreği

Çırpılmış yumurta ve kahvaltı sandviçlerine harika bir alternatif, doyurucu dilimlenmiş jambon ve peynir dolgulu kabarık ve altın rengi puf hamur işleridir. Bu yemek aynı zamanda okula veya işe giderken yanınızda götürmeniz çok uygun olan eksiksiz bir atıştırmalık için de mükemmeldir.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Mayasız puf böreği – 500 gr.
• Peynir – 50 gr.
• Jambon – 6 dilim.
• Yumurta – 1 adet.
• Susam - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Milföy hamurlarının buzunu doğrudan paketin içinde çözün, yumuşattıktan sonra alanı artırmak için tek yönde açın.

Adım 2. Sayfaları aynı boyutta dikdörtgenler halinde kesin.

Adım 3. Her iş parçasında kenardan bir santimetre geriye çekiliyoruz ve segmentin merkezine ulaşan birkaç yatay kesim yapıyoruz.

Adım 4. Büyük delikli bir rende kullanarak bir parça sert peyniri öğütün.

Adım 5. Jambon dilimlerini dikdörtgenlerin üzerine (kesiksiz kısma) yerleştirin.

Adım 6. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Adım 7. Kenarları daha iyi sabitlemek için onları az miktarda soğuk suyla kaplayın ve parmaklarınızla sıkıştırın.

Adım 8. Milföy hamurlarının üzerine çırpılmış yumurta sürün ve susam serpin. İştah açıcı bir kabuk oluşana kadar parçaları 180 derecede yaklaşık 20-25 dakika pişirin.Adım 9. Afiyet olsun!

Puf böreğinden reçelli puf böreği nasıl pişirilir?

Misafirler kapının önündeyken ve çay ikram edecek bir şey kalmadığında, tatlı reçel dolgulu hızlı ve inanılmaz lezzetli puf hamur işleri hazırlıyoruz. Bu çörekler kesinlikle tüm tatlı tutkunlarını ve pişirme severleri memnun edecektir çünkü muhteşem dokuları ve lezzetleriyle öne çıkıyorlar.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Mayalı puf böreği – 250 gr.
• Reçel – 150 gr.
• Yumurta – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Milföy hamurunu oda sıcaklığında 12 x 12 santimetre ölçülerinde kareler halinde kesin, parçaları görsel olarak çapraz olarak ikiye bölün ve bir yarısında rastgele küçük kesimler yapın.

Adım 2. Reçel dolgusunu hamurun el değmeyen kısmına kenarları boş kalacak şekilde yerleştirin.

Adım 3. Boş alanları yumurta akı ile kaplayın ve hamuru yanlardan sıkıca bastırarak dolguyu kesikler halinde hamurla örtün.Adım 4. Çörekleri bir parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine aktarın. Çırpılmış yumurta sarısı ile yağlayın.

Adım 5. Milföy hamurlarını 190-200 derece sıcaklıkta 20-25 dakika pişirin.

Adım 6. Çay için pembe lezzet hazır. Afiyet olsun!

Puf böreği hamurundan şekerli puflar

Mayalı hamur oldukça karmaşık ve zaman alıcı bir üründür ancak satın alınan hazır bir alternatifle değiştirildiğinde, unlu mamulleriniz tat özelliklerini ve kendine özgü aromasını kaybetmeyecek ve hazırlanması yaklaşık yarım saat sürecektir. pişirme.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Mayalı puf böreği – 250 gr.
• Toz şeker – 100 gr.
• Tereyağı – 50 gr.
• Kakao tozu – 2 çay kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Un – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kuru bir çalışma yüzeyine az miktarda un serpin, hamuru yayın ve ince bir tabaka halinde yuvarlayın.Adım 2. Yumuşak tereyağını hamurun tüm çevresi boyunca ince bir tabaka halinde dağıtın.

Adım 3. Üzerine toz şeker serpin.

Adım 4. Ve kakao tozu.

Adım 5. Hamuru sıkı bir rulo halinde yuvarlayın ve iki santimetreyi geçmeyecek kalınlıkta parçalar halinde kesin.Adım 6.Müstahzarları bir fırın tepsisine aktarıyoruz (önceden parşömenle kaplıyoruz) ve çırpılmış tavuk yumurtasıyla yağlıyoruz.

Adım 7. Tatlı milföy hamurlarını 140 derecede 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Lezzetli tarçınlı puf böreği pufları

Hızlı, lezzetli ve basit - bunların hepsi tarçın ve toz şeker içeren inanılmaz derecede hoş kokulu puf hamur işleri ile ilgili. Bu ikram herhangi bir çay partisini kolayca neşelendirecek ve misafirlerinizi memnun edecektir.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Puf böreği – 250 gr.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tarçın – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Önceden çözülmüş hamuru kuru bir çalışma yüzeyine yerleştirin.

Adım 2. Katmanı toz şeker ve tarçın karışımıyla serpin (istenirse limon veya limon kabuğu rendesi, vanilin ekleyebilirsiniz).Adım 3. Sıkı bir rulo halinde yuvarlayın ve keskin bir bıçak kullanarak 6 eşit parçaya bölün.

Adım 4. Boşlukları bir fırın tepsisine aktarın (dikey olarak yerleştirin).

Adım 5. Milföy hamurlarını, çöreklerinizin kalınlığına ve fırın gücüne bağlı olarak 180 derecede yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Adım 6. Afiyet olsun!

Hazır hamurdan vişneli puf böreği nasıl yapılır?

Kırmızı puf böreği ve sulu kiraz meyvesi dolgusu - bu puf böreği kimseyi kayıtsız bırakmayacak çünkü bu ürün kombinasyonu, ilk ısırıktan itibaren ona aşık olmanızı sağlayacak. Ve pişirme işlemi o kadar basit ve hızlı ki, özellikle adım adım tarif kullanıldığında deneyimsiz bir aşçı bile bunu halledebilir.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 12 adet.

İçindekiler:

• Puf böreği – 500 gr.
• Kiraz – 250 gr.
• toz şeker – 3-5 yemek kaşığı.
• Nişasta – 2-3 çay kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Un – 15-20gr.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Buzu çözülmüş meyveleri bir eleğe yerleştirin ve fazla sıvının akması için biraz zaman verin. Daha sonra kirazları bir tabağa aktarın, üzerine şeker serpin ve karıştırın.

Adım 2. Masaya un serpin ve hamuru ince bir tabaka halinde açın, aynı boyutta kareler halinde kesin.

Adım 3. Yumurtayı ayrı bir kapta çırpın ve hamuru kaplayın.

Adım 4. Meyveleri karenin yarısına yerleştirin ve ısıl işlem sırasında kirazların yayılmaması için hafifçe nişasta serpin.

Adım 5. Dolguyu serbest kenarla örtün ve kenarlarını sıkıştırın.

Adım 6. Ayrıca bir çatalla bastırın.

Adım 7. Parçaları parşömenli bir fırın tepsisine aktarın, kalan çırpılmış yumurtayı üzerine sürün ve 200 derecede 20-25 dakika pişirin.

Adım 8. Mis kokulu milföy hamurlarını sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!