Ekşi kremalı kek

Ekşi kremalı kek, tatilleriniz ve aile çay partileriniz için çok yumuşak ve lezzetli bir tatlıdır. Bu inceliğin evde hazırlanması kolaydır. Bunu yapmak için, adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla birlikte on yemek tarifinden oluşan kanıtlanmış bir mutfak seçkisi kullanın.

Ekşi kremalı kek - evde klasik bir tarif

Ekşi kremalı kek, kesinlikle dikkate alınmaya değer klasik bir ev yapımı tariftir. Bu tatlı hem ev çayı hem de şenlikli bir masa için uygundur. Bu incelik, narin, ilginç tadı ve basit mutfak süreciyle sizi memnun edecek. Dene!

1. 
   Yumuşatılmış margarini derin bir kapta şekerle karıştırın. Çatalla iyice ezin.
2. 
   Karışıma ekşi krema ve biraz tuz ekleyin. İyice karıştırın.
3. 
   Unu kabartma tozu ve vanilyayla birlikte buraya eleyin.Hamuru yoğurmaya başlayalım.
4. 
   Yoğun, homojen bir topak halinde karıştırın. Elinize yapışmamalı.
5. 
   İş parçasını ince bir tabaka halinde açın.
6. 
   Parşömen veya silikon mat ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
7. 
   Bitmiş pastayı soğumaya bırakın.
8. 
   Daha sonra iki eşit parçaya bölüyoruz.
9. 
   Şimdi kremayı hazırlayalım. Daha iyi kalite için, ekşi krema birkaç kat gazlı bez üzerine önceden yerleştirilebilir, böylece tüm peynir altı suyu boşaltılır.
10. 
    Ekşi kremayı şekerle birleştirin. Kuru bileşen tamamen eriyene kadar içeriği bir karıştırıcı ile çırpın.
11. 
    Kabuktaki çıkıntıları dikkatlice kesin. Süslemeleri dekorasyonda kullanılacak kırıntılara öğütüyoruz.
12. 
    İlk kek katmanını ekşi kremanın yarısıyla yayın.
13. 
    İkinci kek katıyla üzerini örtün. Kalan kremayla tüm parçayı kaplayın.
14. 
    Tatlıyı kırıntılarla serpin ve ıslatılması için buzdolabına koyun. Bir gecede bırakmak en iyisidir.
15. 
    Evde klasik tarife göre ekşi kremalı kek hazır. Porsiyonlara bölün ve servis yapın!

---

Ekşi krema ile sünger kek

Ekşi kremalı pandispanya, çay partiniz veya tatiliniz için çok lezzetli ve narin bir tatlıdır. Bu inceliğin evde hazırlanması kolaydır. Bunu yapmak için, mutfak seçimlerimizden adım adım fotoğraflar içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

Bisküvi için:

• Un – 150gr.
• Yumurta – 4 adet.
• Şeker – 100 gr.
• Tuz – 1 tutam.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Vanilin – 2 gr.
• konyak - emprenye için.

Krema için:

• Ekşi krema %25 – 400 ml.
• Pudra şekeri – 200 gr.

• Siyah çikolata - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Beyazları sarılardan dikkatlice ayırın.Sarıları şekerle öğütün.

Adım 2. Yumurta sarısı karışımını, kabarık bir kütle oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Unu kabartma tozu ve vanilin ile buraya eleyin.

Adım 3. Topaklar kaybolana kadar içindekileri karıştırın.

Adım 4. Yumurta aklarını bir tutam tuzla kabarık köpük elde edene kadar çırpın.

Adım 5. Yumurta sarısı karışımını protein karışımına ekleyin. Spatulayla dikkatlice karıştırın.

Adım 6. Hamuru pişirme kabına dökün.

Adım 7. 180 derecede 30 dakika pişirin.

Adım 8. Bitmiş pandispanyayı soğutun ve eşit kalınlıkta üç katmana kesin.

Adım 9. Kekleri az miktarda konyak ile ıslatın. Alkollü içecek meyve suyu veya şurup ile değiştirilebilir.

Adım 10. Krema için ekşi kremayı pudra şekeriyle birleştirin.

Adım 11. İçeriği kabarık olana kadar bir karıştırıcıyla çırpın.

Adım 12. Bir kek katmanını düz bir tabağa yerleştirin. Ekşi krema ile kaplayın.

Adım 13. Kekleri cömertçe kremayla kaplayarak tüm pastayı bu şekilde oluşturuyoruz.

Adım 14. Üzerine rendelenmiş çikolata serpin. Tatlıdan sonra daha iyi ıslanması için buzdolabına koyabilirsiniz.

Adım 15. Ekşi kremalı pandispanya hazır. Masaya lezzetli bir tatlı servis edin!

Ekşi krema ile ballı kek

Ekşi kremalı ballı kek, narin tadı ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Ev yapımı tatlı kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Fotoğraflı adım adım tarifimizi kullanarak hazırlamayı mutlaka deneyin. Kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli bir ikramla şımartın.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

Test için:

• Un – 320 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Şeker – 100 gr.
• Bal – 2 yemek kaşığı.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Vanilin – 2 gr.
• Tereyağı – 200 gr.
• Çikolata - dekorasyon için.
• Somunlar - dekorasyon için.

Krema için:

• Ekşi krema %25-30 – 500 ml.
• Şeker – 200 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle tatlı kek katları için hamuru hazırlayın. Tereyağını küp şeklinde kesip yumuşamasını sağlayın. Daha sonra bunları çırpma teli ile çırpın.

Adım 2. Tavuk yumurtasını kabarıncaya kadar çırpın. Daha sonra çırpılmış tereyağı ile karıştırın.

Adım 3. Bir tencerede balı şekerle birlikte eritin. Sonunda buraya soda ekleyin. Karışımı hafifçe soğumaya bırakın ve müstahzarın içine dökün. Her şeyi birlikte çırpın.

Adım 4. Elenmiş unu karıştırın ve vanilin ekleyin. Bitmiş hamuru beş eşit parçaya bölün ve 30 dakika buzdolabına koyun.

Adım 5. Her parçayı ince, düzgün bir daire şeklinde açın. Bunları parşömenli bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 6. 180 derecede 10 dakika pişirin. Daha sonra kenarlarını dikkatlice keserek daireleri daha pürüzsüz hale getiriyoruz. Ayrılan kırıntıları atmıyoruz, dekorasyon amaçlı kullanılacak.

Adım 7. Krema için şekeri ekşi kremayla birleştirin. Malzemeleri kabarıncaya kadar çırpın.

Adım 8. Pastayı oluşturun. Yuvarlak kekleri birleştirip ekşi kremayla iyice kaplıyoruz.

Adım 9. Süslemek için fındıkları sıcak bir tavada kızartın, ardından doğrayın.

Adım 10. Tatlının üzerine fındık ve hamur kırıntıları karışımı serpin. Çikolata parçalarıyla da süslüyoruz.

Adım 11. Ekşi krema ile ballı kek hazır. Kendine yardım et!

Ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt ile kaplumbağa keki

Ekşi krema ve yoğunlaştırılmış sütlü kaplumbağa keki, bir aile çay partisi veya ev kutlaması için ilginç ve inanılmaz lezzetli bir lezzettir. Böyle bir muameleye direnmek imkansızdır. Fotoğraflı, kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullanarak pastanızı yapın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

Test için:

• Un – 270gr.
• Yumurta – 6 adet.
• Şeker – 170 gr.
• Bal – 2 çay kaşığı.
• Kabartma tozu – 2 çay kaşığı.
• Çikolata - dekorasyon için.

Krema için:

• Ekşi krema %25 – 600 gr.
• Yoğunlaştırılmış süt – 200 gr.
• Vanilin - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk yumurtasını şekerle çırpın. Buraya bal ekleyin, unu kabartma tozuyla eleyin. Topaksız homojen bir hamur oluşana kadar çırpın.

Adım 2. Yuvarlak kurabiye şeklindeki hamuru parşömenli bir fırın tepsisine dökün.

Adım 3. Ürünü 180 derecede 15 dakika pişirin.

Adım 4. Kremayı ekşi krema, vanilya ve yoğunlaştırılmış sütten çırpın.

Adım 5. Her parçanın üzerine cömertçe krema dökerek kaplumbağa şeklindeki kurabiyeleri yerleştirmeye başlıyoruz. İş parçasını iki saat bekletmek için buzdolabına yerleştirin. Dekorasyon için biraz kurabiye bırakın. Kaplumbağa bacağı yapmak için kullanacağız.

Adım 6. Bitmiş ikramın üzerine eritilmiş çikolatayı dökün. Yanlarda kurabiyelerle doldurun.

Adım 7. Ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt ile kaplumbağa keki hazır. Parlak tatlıyı masaya servis edin ve tadını çıkarın!

Çikolatalı ve ekşi kremalı kek

Çikolatalı ekşi kremalı kek, tatiliniz veya ailenizle yapacağınız çay partisi için çok lezzetli ve yapımı kolay bir tatlıdır. Evde hızlı yemek pişirmek için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir yemek tarifi kullanın. Kendinize ve sevdiklerinize iyi davranın!

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Un – 250gr.
• Kefir – 300ml.
• Ekşi krema %25 – 300 gr.
• Şeker – 250 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Kakao tozu – 2 yemek kaşığı.
• Soda – 1 çay kaşığı.

Glazür için:

• Süt – 2 yemek kaşığı.
• Kakao tozu – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk yumurtasını ve 150 gram şekeri kabarık köpük oluşana kadar çırpın. Daha sonra kefiri dökün ve karıştırın.

Adım 2. Kakao tozunu, elenmiş unu ve sodayı dökün. Pürüzsüz olana kadar bir mikser ile çırpın.

Aşama 3.Hamuru bir fırın tepsisine dökün.

Adım 4. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 35-40 dakika kadar koyun.

Adım 5. Bitmiş bisküviyi soğutun ve üç veya dört katmana bölün.

Adım 6. Krema için ekşi kremayı kalan şekerle çırpın.

Adım 7. Sırları hazırlayın. Bunu yapmak için sütü, kakaoyu ve şekeri bir tencerede ısıtın. Pürüzsüz bir karışım oluşana kadar karıştırın ve pişirin.

Adım 8. Pastayı oluşturur. Kekleri üst üste istifleyip üzerini ekşi kremayla kaplıyoruz.

Adım 9. Sırı tatlının üzerine dökün ve soğuması için buzdolabına koyun.

Adım 10. Çikolatalı ve ekşi kremalı kek hazır. Porsiyonlara bölün ve tadını çıkarın!

Ekşi kremalı panço keki

Ekşi kremalı Pancho keki, çay partiniz veya kutlamanız için inanılmaz derecede lezzetli ve ilginç bir tatlıdır. Bu inceliğin evde hazırlanması kolaydır. Bunu yapmak için, mutfak seçimlerimizden adım adım fotoğraflar içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Un – 1 yemek kaşığı.
• Ekşi krema %15 – 1 yemek kaşığı.
• Ekşi krema %25 – 2 yemek kaşığı.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Yumurta – 2 adet.
• Vanilin – 1,5 gr.
• Kakao tozu – 2 yemek kaşığı.
• Kiraz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yumurtaları bir bardak şekerle kuru bileşen eriyene kadar iyice çırpın.

Adım 2. Karışıma bir bardak %15 ekşi krema ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Adım 3. Unu vanilya ile eleyin ve kakao tozunu ekleyin. Pürüzsüz olana ve topaklar kaybolana kadar karıştırın.

Adım 4. Hamuru pişirme kabına dökün. İş parçasını önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Yaklaşık 30 dakika pişirin. Kürdanla hazır olup olmadığını kontrol edin.

Adım 5. Kabarık ve homojen bir krema elde edilene kadar kalan ekşi kremayı şekerle çırpın.

Adım 6. Biraz kiraz hazırlayın.

Adım 7Bitmiş bisküviyi soğutun ve küçük parçalar halinde kesin. Parçaları bir tabağa katmanlar halinde yerleştirin, ekşi krema dökün ve kiraz ekleyin.

Adım 8. Hacimli bir kek oluşturun. Kalan ekşi kremayı üzerine dökün ve daha iyi ıslatılması için buzdolabına koyun.

Adım 9. Pancho'nun ekşi kremalı keki hazır. Servis yapın ve deneyin!

Ekşi krema ile havuçlu kek

Ekşi krema ile havuçlu kek kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bu incelik sizi ilginç, hassas bir tat ve iştah açıcı görünümle memnun edecek. Bir fincan sıcak çay ile servis yapın. Hazırlamak için seçimlerimizden kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Havuç – 250 gr.
• Ekşi krema %25 – 500 gr.
• Un – 150gr.
• Şeker – 150 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Kabartma tozu – 2 çay kaşığı.
• Pudra şekeri – 3 yemek kaşığı.
• Vanilin - tatmak.
• Krem koyulaştırıcı - isteğe bağlı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk yumurtasını şekerle birleştirin. Kabarık bir köpük elde edene kadar çırpın.

Adım 2. Elenmiş unu ve kabartma tozunu yumurta karışımına dökün. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.

Adım 3. Havuçları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Hamurun içine koyun ve karıştırın.

Adım 4. Karışımı bir pişirme kabına dökün. 180 derecede 40 dakika pişirin. Daha sonra fırını kapatın ve ürünün kalıp içinde yaklaşık 10 dakika soğumasını bekleyin.

Adım 5. Kremayı hazırlayın. Ekşi kremayı pudra şekeri ve vanilyayla çırpın. Kütle çok kalın çıkmazsa, krem ​​​​kıvamlaştırıcı ekleyin.

Adım 6. Soğutulmuş bisküviyi kek katmanları halinde kesin. Bunları bir kek halinde birleştirip ekşi kremayla kaplıyoruz. Daha iyi ıslatılması için tatlıyı buzdolabına koyduk.

Adım 7. Ekşi krema ile havuçlu kek hazır.Kendine yardım et!

Ekşi krema ile kek Bayan parmakları

Ekşi kremalı bayan parmak pastası, bir aile çay partisi veya ev partisi için ilginç ve lezzetli bir inceliktir. Böyle bir muamele kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Fotoğraflı, kanıtlanmış adım adım tarifimizle hazırlayın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

Test için:

• Un – 170gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• Su – 300 ml.
• Yumurta – 6 adet.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.

Krema için:

• Ekşi krema %25 – 1 l.
• Şeker – 250 gr.
• Vanilin – 1 gr.

Dekorasyon için:

• Fındık – 200 gr.
• Yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir tencerede tereyağı, su ve tuzu birleştirin. Karışımı ocağa koyun, içindekileri eritin ve kaynatın.

Adım 2. Buraya yavaş yavaş unu ekleyin ve içindekileri karıştırın. Ardından ocağı kapatın ve iş parçasının hafifçe soğumasını bekleyin. Yumurtaları teker teker buraya kırın ve hamuru sürekli çırpın.

Adım 3. Hamuru bir sıkma torbasına dökün. Parşömenli bir fırın tepsisine şeritler halinde yerleştirin.

Adım 4. Parçaları 220 derece sıcaklıkta 20 dakika pişirin.

Adım 5. Krema için ekşi krema, şeker ve vanilini birleştirin.

Adım 6. İçeriği pürüzsüz ve kabarık olana kadar çırpın.

Adım 7. Daha sonra kremayı bir süre buzdolabına koyabilirsiniz.

Adım 8. Pastayı birleştirmeye başlıyoruz. Kelepçeli bir tavaya üç ila beş yemek kaşığı krema dökün. Bunu eşitleyelim.

Adım 9. Hamur çubuklarını kırın ve bir kısmını krema tabakasının üzerine yerleştirin.

Adım 10. Kremayı dökün ve katmanları tekrarlayın.

Adım 11. Yoğunlaştırılmış sütün yarısını karışımın üzerine dökün ve üzerine biraz fındık serpin.

Adım 12. Yüzeyi kalan kremayla kaplayın. Tatlıyı fındık ve yoğunlaştırılmış sütle süsleyin. İş parçasını ıslatmak için buzdolabına koyduk.

Adım 13Ekşi kremalı bayan parmak pastası hazır. Kendinizi tedavi edebilirsiniz!

Kiraz ve ekşi krema ile "Manastır Kulübesi" pastası

Kiraz ve ekşi krema ile "Monastery Hut" pastası, çay partisi veya tatiliniz için çok lezzetli ve parlak bir tatlıdır. Herkes evde böyle ilginç bir incelik hazırlayabilir. Bunu yapmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Un – 800-900 gr.
• Tereyağı – 200 gr.
• Şeker – 100 gr.
• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Tuz – 1 tutam.
• Vanilin – 2 gr.
• Çekirdeksiz kiraz – 1 kg.
• Mısır nişastası – 1 yemek kaşığı.

Krema için:

• Ekşi krema %25 – 400 gr.
• Pudra şekeri – 3 yemek kaşığı.
• Krem koyulaştırıcı - isteğe bağlı.

Dekorasyon için:

• Çikolata – 100 gr.
• Kakao tozu - isteğe bağlı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yumuşatılmış tereyağı, tavuk yumurtası, şeker, ekşi krema, vanilin ve tuzu birleştirin.

Adım 2. İçeriği bir karıştırıcıyla çırpın ve unu yavaş yavaş buraya eleyin.

Adım 3: Sert hamuru çalışma yüzeyine aktarın.

Adım 4. Yoğun bir topak oluşturun. 15-20 dakika buzdolabına koyun.

Adım 5. Kirazları yıkayıp kurutun. Üzerine mısır nişastası serpin. Biraz şeker ekleyebilirsiniz.

Adım 6. Hazırlanan hamuru küçük topaklar halinde bölün.

Adım 7. Her bir parçayı yuvarlatılmış kenarlı ince şeritler halinde açın.

Adım 8. Kirazları şeritlerin ortasına yerleştirin. Onları hamura sarın. Dolgulu düzgün çubuklar elde ediyoruz.

Adım 9. Boşlukları bir fırın tepsisine aktarın.

Adım 10. Tedaviyi 200 derecede 30 dakika pişirin.

Adım 11. Krema için ekşi kremayı pudra şekeriyle birleştirin. Kabarıncaya kadar çırpın. Gerekirse koyulaştırıcı ekleyin.

Adım 1/2Bir pasta oluşturmak. Kiraz çubuklarını düz bir tabağa koyun ve üzerini ekşi kremayla kaplayın.

Adım 13. Çubuk katmanlarını yerleştirmeye devam ediyoruz. Düzgün bir üçgen elde edecek şekilde yerleştirin.

Adım 14. İş parçasını kremayla kaplayın.

Adım 15. Tatlıyı kakao ve rendelenmiş çikolata ile süsleyin.

Adım 16. Kiraz ve ekşi krema ile “Manastır Kulübesi” pastası hazır. Servis yapın ve deneyin!

Jelatinli ekşi kremalı kek

Jelatinli ekşi kremalı kek kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bu tatlı hem ev çayına hem de tatil menüsüne uygundur. Bu incelik, narin tadı, çekici görünümü ve basit mutfak işlemiyle sizi memnun edecek. Dene!

Pişirme süresi – 3 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Ekşi krema %25 – 500 gr.
• Jelatin – 25 gr.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Su – 0,5 yemek kaşığı.
• Meyveler - tatmak.
• Meyveler - tatmak.
• Bisküvi – 300 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle jelatini suyla karıştırıp şişmeye bırakın.

Adım 2. Meyveleri ve meyveleri tadına göre yıkayın, küçük parçalar halinde kesin.

Adım 3. Bisküviyi küpler halinde kesin.

Adım 4. Krema için ekşi kremayı şekerle birleştirin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Jelatini bir su banyosunda ısıtın ve ekşi krema karışımına dökün. Karışım.

Adım 5. Derin bir kaseyi streç filmle kapatın.

Adım 6. Alt kısma biraz meyve ve çilek koyun.

Adım 7. Daha sonra bisküvi parçalarını ekleyin.

Adım 8. Ekşi krema serpin.

Adım 9. Tüm malzemeler bitene kadar katmanları tekrarlayın. Yüzeyi filmin kenarlarıyla örtün ve iş parçasını üç saat sertleşmesi için buzdolabına koyun. Daha sonra dikkatlice ters çevirip kalıptan çıkarın.

Adım 10. Jelatinli ekşi kremalı kek hazır. Dene!