Sosis, turşu ve patates klasik ile Solyanka

Sosis, turşu ve patatesli klasik solyanka, et ürünleri ve yarı mamul ürünlerin büyük uzmanları için harika bir ikramdır. Bu lezzetli yemeğin hazırlanması ilk bakışta göründüğü kadar zor değil. Bugünkü seçimde en hızlıdan en uzuna kadar seçenekleri bulabilirsiniz. Tüm tarifler basittir ancak gereken süre bakımından farklılık gösterir.

Klasik karışık et solyanka, sosis, turşu ve patates ile

Sosis, turşu ve patatesli klasik karışık etli solyanka, çarpıcı bir görünüme ve eşsiz parlak bir tada sahiptir. Boş zamanınız varsa bu lezzetli tarifi mutlaka tekrar yapın. Bu nefis lezzeti deneyen herkes çok memnun kalacak.

1. 
   Sosis, turşu ve patatesten oluşan klasik karışık etli hodgepodge nasıl hazırlanır? Soğanı kabuğundan kurtardıktan sonra yıkayın ve küpler halinde doğrayın. Soyulmuş patates yumrularını küpler halinde kesin. Kararmasını önlemek için suyla doldurun. Havuçları soyduktan sonra yıkayıp irice rendeleyin. Sosisleri çok iri olmayacak şekilde doğrayın. Limonu yıkayın ve dilimler halinde kesin, ardından dörde bölün.
2. 
   Sığır eti durulandıktan sonra tavaya indirin ve 2,5 litre içme suyu dökün. Ocağa yerleştirin ve hafif kaynatın. Köpüğü çıkarın, ısıyı en aza indirin ve kapağı kapatarak 1 saat pişirin. Daha sonra eti çıkarıp suyunu süzüyoruz. Soğutulmuş eti çubuklar halinde kesin.
3. 
   Tavayı ocağa yerleştirin. Patates dilimlerini süzülmüş, haşlanmış et suyuna boşaltın. Tekrar kaynamasını bekleyip patatesleri 20 dakika pişiriyoruz.
4. 
   Brülörün üzerine derin bir kızartma tavası yerleştirin. Isınmak. Bitkisel yağı dökün, soğan ve havuç ekleyin. Salatalıkları kesip sebzelere ekleyin. Hem sosis hem de et türünü koyuyoruz. Karıştırdıktan sonra sürekli karıştırarak 6 dakika pişirin. Daha sonra domates salçası ile tatlandırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
5. 
   Kızartma tavasının içeriğini çorbaya aktarın. Karıştırın ve tadına bakın, yeterli tuz ve karabiber yoksa ekleyin. Defne ekleyin. Karıştırıp hafif kaynattıktan sonra hodgepodge'u 10 dakika kaynatın. Daha sonra ocaktan alın ve tadın daha parlak ve zengin olması için hodgepodge'u kapağın altında 10 dakika bekletin.
6. 
   Derin tabakları lezzetli hodgepodge ile doldurun. Hodgepodge'u limon ve zeytinle süsleyerek masaya servis yapın.
7. 
   Sosis, turşu ve patatesli klasik karışık etli hodgepodge hazır! Afiyet olsun!

Sosis, salatalık, patates, limon ve zeytinli Solyanka çorbası

Sosis, salatalık, patates, limon ve zeytinli Solyanka çorbası kalın ve keskin çıkıyor. Pişirme süresi sadece bir saat sürecektir. Yemeğin parlak görünümü tatil menüsüne mükemmel uyum sağlayacak ve tanıdık yemekleri çeşitlendirecek. Bu tarifi deneyin ve evinizi memnun edin.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• Göğüs eti – 300 gr.
• Füme sosis – 250 gr.
• Haşlanmış sosis/sosis – 300 gr.
• Limon - servis için.
• Zeytin ve siyah zeytin – 150 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Salatalık turşusu – 200 ml.
• Patates – 6-7 adet.
• Salatalık turşusu – 6-7 adet.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Su – 2,7 l.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kapari - servis için.

Pişirme işlemi:

1. Bir sebze soyucu kullanarak patateslerin kabuklarını çıkarın ve durulayın. Yumruları normal büyüklükte küpler halinde kesin. Bir pişirme kabına aktarın ve 2,7 litre içme suyunu dökün. Yüksek aleve ayarlayın.
2. Zaman kaybetmeden göğüs etini, haşlanmış ve tütsülenmiş sosisleri küpler halinde kesin. Kızartma tavasını ateşe koyun ve bir yemek kaşığı yağ dökün. Dilimlenmiş etleri attıktan sonra hafifçe kızarana kadar kızartın.
3. Patatesler kaynayınca delikli kepçeyle köpüğü çıkarın ve kızartılmış dilimlenmiş eti ekleyin. Kaynamasını bekledikten sonra orta ateşte 5 dakika pişirin.
4. Soğanı soyup musluğun altında yıkadıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Aynısını salatalık için de yapıyoruz.Et ürünlerinin kızartıldığı tavaya kalan bitkisel yağı ekleyin. Soğan ve salatalık ekleyin. Hafifçe kavurduktan sonra domates salçasını ekleyin. Karıştırın ve birkaç dakika pişirin.
5. Tencerenin içeriğini tencereye yerleştirin. Salamurayı dökün ve kaynatın. 5 dakika kaynatın. Tadımdan sonra gerekirse hodgepodge'a tuz ve karabiber ekleyin.
6. Zeytinleri ve siyah zeytinleri de içine atıp kaynamasını bekliyoruz. Isıtmayı kapatın. Kapağını kapatıp ocaktan çıkarmadan çeyrek saat bekletin.
7. Hodgepodge'u porsiyonlara dökün. Limon ve kapari ile süsleyin. Afiyet olsun!

Sosis, patates, turşu ve tavuklu Solyanka

Sosisli, patatesli, turşulu ve tavuklu Solyanka'nın muhteşem bir aroması var. Bu tarifin tamamlanması yalnızca yarım saat sürecektir. İştah açıcı hodgepodge çok doyurucu ve tüm et ürünleri severlere hitap edecek. Erkek yarısı özellikle yemeği beğenecek.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 3

İçindekiler:

• Tavuk çorbası seti – 200 gr.
• Avcı sosisleri – 150 gr.
• Füme sosis – 6 dilim.
• Haşlanmış sosis – 2 dilim.
• Limon – 3 dilim.
• Zeytin – 10 adet.
• Soğan – 0,25 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Patates – 2 adet.
• Salatalık turşusu – 5 adet.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Su – 2 l.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş acı biber - tadı.
• Sarımsak – 1 diş.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Gerekirse tavuğu çözdürün ve suyla dolu bir tencereye koyun. Ateşe koyun ve suyu her zamanki gibi pişirin, bu sırada köpüğü alın.
2. Salatalıkları daire veya yarım daire şeklinde kesin.
3. Kızartma tavasını ateşe yerleştirin. Bitkisel yağı dökün ve ısıtın.Salatalık dilimlerini atın ve birkaç dakika pişirin. Daha sonra bir tabağa aktarın.
4. Soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde kesin. Salatalıkların kızartıldığı tavaya yerleştirin. Sarımsakları doğrayın ve bir tavaya koyun. Hadi geçelim.
5. Havuçları serbest bırakıp duruladıktan sonra küp şeklinde doğrayın.
6. Salatalıklardan soğanları ve sarımsakları çıkarıp havuçları tavaya koyuyoruz. Yumuşak olana kadar kızartın.
7. Birkaç çeşit sosis kesin.
8. Et ürünlerini küpler halinde doğrayın.
9. Kızartılmış havuçları sebzelere aktarın. Et ürünlerini bir tavaya koyun ve kızartın.
10. Bir sebze soyucu kullanarak patateslerin kabuklarını çıkarın. Yıkayın ve küpler halinde kesin.
11. Pişen tavuğu et suyundan çıkarın.
12. Eti bir tabağa aktarın ve soğutun.
13. Kaynayan çorba tabanına patatesleri yerleştirin.
14. Daha sonra kızarmış sebzeleri ekleyin ve çorbayı 10 dakika pişirin.
15. Domates salçasını ekleyip 5 dakika pişirin.
16. 5 dakika sonra kızarmış sosisleri ekleyin.
17. Soğuyan tavuk etini kemiklerinden ayırın.
18. Eti hodgepodge'a aktarın.
19. Zeytinleri halkalar halinde kesin. Limonu yıkayın ve dilimler halinde kesin.
20. Zeytin ve limon ekleyin. Hodgepodge'u 5 dakika pişirin. Tadını çıkaralım. Gerekirse tuz ve karabiber.
21. Bitmiş yemeğin kapağın altında demlenmesine izin verin.
22. Hodgepodge'u tabaklara dökün. İstenirse doğranmış otlar ile süslenip yemek masasına servis edilir. Afiyet olsun!

Sosis, sosis, salatalık ve patatesli Solyanka

Sosisli, sosisli, salatalıklı ve patatesli Solyanka, acemi bir ev hanımının bile kolaylıkla tekrarlayabileceği bir ikramdır. İkramı hazırlamak için herhangi bir mağazada kolayca bulunabilecek ürünlere ihtiyacınız olacak. Zengin bir yemeğin pişirilmesi işlemi, kullanılan et bileşenlerine bağlı olarak bir buçuk saat sürecektir.Buzdolabında bulunan tüm et ve sucuk ürünlerini kullanabilirsiniz. Malzemeler ne kadar çeşitli olursa, yemek o kadar iştah açıcı olur.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Tavuk – 200 gr.
• Tuzlu domuz yağı – 100 gr.
• Füme sosis – 100 gr.
• Sosis – 100 gr.
• Limon – 1 adet.
• Çekirdeksiz zeytin – 20 gr.
• Pırasa – 100 gr.
• Havuç – 100 gr.
• Patates – 100 gr.
• Salatalık turşusu – 100 gr.
• Domates salçası – 20 gr.
• Domuz yağı – 100 gr.
• Sarımsak – 1 diş.
• Yeşiller – 10 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Tüm yarı mamul et ürünleri ve domuz yağı ince dilimlenir. Tavuk, sosis, sosis ve iki çeşit domuz yağı yedim. Lezzet için füme ürünleri kullanabilirsiniz.
2. Ocağın üzerine bir tencere su koyun ve doğranmış yiyecekleri ekleyin.
3. Zaman kaybetmemek için havuç, pırasa ve sarımsak dişlerinin kabuklarını ve kabuklarını çıkarın. Uygun bir şekilde yıkayın ve öğütün. Bir tavayı bitkisel yağla ısıtın ve dilimleri ekleyin. Domates salçası ile tatlandırın. Karıştırın ve yumuşayana kadar kızartın.
4. Salatalık turşusunu küpler halinde kesin.
5. Patateslerin kabuklarını çıkarın ve durulayın. Küpler halinde kesin.
6. Et suyuna patates, kızarmış salatalık ve salatalık ekleyin. Patatesler hazır olana kadar hodgepodge'u pişirmeye devam edin. Hazırlanan hodgepodge'un tadına bakın ve gerekirse tuz ve karabiber ekleyin. Isıyı kapatın ve yemeğin demlenmesine izin verin.
7. Aromatik hodgepodge'u derin kaselere dökün. Zeytin, bir dilim limon ve otlar ekleyin. Masaya servis yapın. Afiyet olsun!

Sosis, salatalık, patates ve mantarlı Solyanka

Sosis, salatalık, patates ve mantarlı Solyanka'nın satışı bir saatten az sürecek.Lezzetli, zengin bir yemek çekici ve parlak görünüyor, gözlerinizi ondan alamazsınız. Sadece günlük diyete değil, aynı zamanda önemli durumlara da uygun, zengin, ağız sulandıran bir ikram.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Petrol – 150 gr.
• Çekirdeksiz zeytin – 80 gr.
• Füme sosis – 150 gr.
• Sarımsak – 1 diş.
• Su – 1,8 l.
• Soğan – 50 gr.
• Havuç – 50 gr.
• Patates – 100 gr.
• Salatalık turşusu – 100 gr.
• Domates salçası – 1,5 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Karabiber – 4 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş acı biber - tadı.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Maydanoz – 5 gr.
• Limon - servis için.
• Ekşi krema - servis için.

Pişirme işlemi:

1. Tarifi uygulamak için bileşenleri hazırlıyoruz.
2. Patates yumrularını kabuklarından arındırdıktan sonra musluğun altında durulayın. Küpler veya çubuklar halinde kesin.
3. Suyu bir tencereye koyun ve kaynatın. Kıyılmış patatesleri kaynar suya dökün. Biraz tuz ekleyip 10 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Havuç ve soğanları soyduktan sonra musluğun altında çalıştırın. Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın ve havucu irice rendeleyin.
5. Kızartma tavasını ısıtın ve bitkisel yağı dökün. Doğranmış sebzeleri ekleyin ve yumuşayana kadar birkaç dakika kızartın.
6. Petrolleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. Salatalıkları ve tütsülenmiş sosisleri küpler halinde kesin.
7. Sebze sotesine mantarları, salatalıkları ve sosisleri ekleyin. 4 dakika kadar karıştırıp kızartın.
8. Defne yaprağını ve domates salçasını ekleyin.
9. İyice karıştırdıktan sonra tavadan birkaç yemek kaşığı su dökün ve kısık ateşte 5 dakika pişirin. Daha sonra ısıtmayı kapatın.
10. Patateslerin hazır olup olmadığını kontrol edip kızartmayı tavadan tavaya aktarıyoruz.Biberleri ekleyin, karıştırın ve hodgepodge'u 5 dakika pişirin.
11. Soyulmuş sarımsak dişini bir sarımsak presi kullanarak sıkın ve zeytinlerle birlikte hodgepodge'a dökün. Karıştırdıktan sonra 3 dakika kaynatın, yemeğin tadını aldıktan sonra gerekirse tuz ve karabiber ekleyin. Yemeğin fazla tuzlanmaması önemlidir.
12. Yıkanmış maydanozu doğrayın ve hodgepodge'a koyun. Kaynatın ve gazı kapatın. Çanağı 10 dakika bekletin.
13. Hodgepodge'u porsiyonlu kaselere dökün. Limon dilimiyle süsleyin. Ekşi krema ekleyin.
14. Sevdiklerimizi sofraya davet ediyoruz.
15. Afiyet olsun!

Salatalık, sosis, sığır eti ve patatesli Solyanka

Salatalık, sosis, dana eti ve patatesli Solyanka, hazırlanması oldukça kolay, harika bir tarif. Acemi bir ev hanımı bile biraz çaba harcayarak ilk seferde lezzetli bir yemek hazırlayabilir. Hodgepodge hazırlayarak ve evinize ikram ederek unutulmaz iltifatlar alacaksınız. Herkes doyurucu, hoş kokulu yemekten memnun kalacak.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Sığır eti – 200 gr.
• Haşlanmış sosis – 100 gr.
• Füme sosis – 100 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Patates – 360 gr.
• Salatalık turşusu – 60 gr.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Su – 2,5-3 l.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Defne yaprağı - tatmak.
• Limon - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Eti önceden çözdürün. Soğan ve havuçların kabuklarını ve kabuklarını çıkarın. Musluğun altında yıkayın. Kalan ürünleri hazırlıyoruz. Hodgepodge için herhangi bir sosis, sosis veya dana kaburga uygundur. Ne kadar çeşitli olursa yemek o kadar parlak olur.
2. Patates yumrularını kabuklarından arındırdıktan sonra musluğun altında durulayın.İlk yemeklerde her zamanki gibi küpler veya çubuklar halinde kesin.
3. Her iki sosis türünü de kasadan çıkarıp çubuklar halinde kesiyoruz.
4. Salatalıkları ince şeritler halinde kesin. Hem tuzlanmış hem de marine edilmiş olarak kullanabilirsiniz.
5. Soyulmuş havuçları kabaca rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
6. Suyu bir tencerede topluyoruz. Yıkanmış eti ve bir bütün soğanı ekleyin. Ocağa alıp kısık ateşte ara sıra oluşan köpüğü gidererek pişirin.
7. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Havucu ve her iki sosis türünü de ekleyin.
8. Biraz kavurduktan sonra salatalıkları ekleyip salçayla tatlandırın. Karıştırmak.
9. Pişmiş eti et suyundan çıkarın ve dilimler halinde kesin. Soğanı atın.
10. Patatesleri sıcak et suyuna dökün.
11. Patatesler yumuşayınca tava içeriğini ve eti tavaya koyun.
12. Hodgepodge'u baharatlarla baharatlayın ve birkaç dakika kaynatın. Daha sonra ateşi kapatın.
13. İsterseniz hodgepodge'a kapari ve zeytin ekleyin. Biraz demlendikten sonra zengin yemeği kaselere dökün. Bir dilim limonla süsleyin ve doğranmış otlar serpin.
14. Masaya servis yapın. Afiyet olsun!

Sosis, salatalık ve füme kaburga ile Solyanka

Sosisli, salatalıklı ve tütsülenmiş kaburgalı Solyanka'nın karşı konulması imkansız olağanüstü bir aroması var. İştah açıcı yemeğin hazırlanması kolaydır, ancak tamamlanması biraz zaman alır. Yeni başlayanlar bile hoş kokulu bir ikram hazırlayabilir.

Pişirme süresi – 2 saat 10 dakika

Pişirme süresi – 40 dakika

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Kemikli dana eti – 700 gr.
• Füme domuz kaburga – 250 gr.
• Jambon – 100 gr.
• Füme sosis – 100 gr.
• Süt sosisleri – 100 gr.
• Limon – 1 adet.
• Salamura – 70 ml.
• Çekirdeksiz zeytin – 50 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Çekirdeksiz zeytin – 50 gr.
• Salatalık turşusu – 150 gr.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Su – 2 l.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Göndermek için:
• Limon - tatmak.
• Maydanoz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Bir dizi malzeme hazırlıyoruz. Soğanları ve havuçları soyup soyduktan sonra akan su altında durulayın. Maydanozu durulayın ve kağıt havluyla nemini alın. Çıtır turşu seçiyoruz. İki litre suyu önceden kaynatın.
2. Soğanı, havuçları, füme kaburgaları, kemikli dana etlerini ve defne yapraklarını bir tencereye koyun. Hazırlanan kaynar suya dökün. Tavayı ocağa yerleştirin. Orta ateşte pişirin ve köpüğü çıkarın.
3. Isıyı azaltarak suyu 1,5 saat pişirin. Belirtilen sürenin sonunda eti çıkarın ve soğutun. Soğanları ve havuçları atın. Et suyunu süzün ve tavaya geri dönün. Ateşin üzerine koy.
4. Salatalıkları küçük parçalar halinde kabaca doğrayın.
5. Kuru bir kızartma tavasını ısıtın. Salatalıkları yerleştirin ve 70 mililitre salamura dökün. Orta ateşte üç dakika pişirin.
6. Soğanı küp şeklinde doğrayın.
7. İkinci bir tava alın ve bitkisel yağı dökün. Isıtıp soğanı ekleyin, sürekli karıştırarak birkaç dakika soteleyin.
8. Domates salçası ile tatlandırın.
9. Karıştırdıktan sonra birkaç dakika ısıtın. Daha sonra tavanın içeriğini et suyuna ekleyin. Salatalıkları da tavaya aktarıyoruz.
10. Sosis, sosis ve jambonu küpler halinde kesin. Bir tencereye aktarın.
11. Eti kemiklerden çıkarın ve isteğe bağlı parçalar halinde kesin. Kaburgaları parçalara ayırın.
12. Eti ve kaburgaları tavaya aktarın. 10-12 dakika pişirmeye devam edin. Tadına bakın ve gerekirse tuz ve karabiber ekleyin. Baharatları dikkatli ekleyin.Hazır et ürünleri yeterli miktarda tuz içerir.
13. Hodgepodge'a zeytin ve siyah zeytin koyuyoruz.
14. Isıyı kapatın ve bir kapakla örtün, çeyrek saat demlenmeye bırakın.
15. Güzel derin tabakları hodgepodge ile dolduruyoruz. Bir dilim limon ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Masaya servis yapın. Daha tatmin edici bir seçenek için ekmek ve ekşi krema servis edin.
16. Afiyet olsun!

Sosis, domuz eti ve salatalık ile et solyanka

Sosis, domuz eti ve salatalıktan oluşan et karışımı, her mütevazı öğle yemeğini unutulmaz bir ziyafete dönüştürür. Yemeğin doyurucu ve zengin olduğu ortaya çıkıyor ve sadece 1 saat içinde hazırlanıyor. Solyanka şenlikli ve parlak görünüyor ve önemli bir etkinlikte mükemmel bir ilk yemek seçeneği olabilir.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• Domuz eti – 300 gr.
• Tavuk – 200 gr.
• Av sosisleri – 150 gr.
• Füme sosis – 100 gr.
• Süt sosisleri – 100 gr.
• Limon – 1 adet.
• Zeytin – 150 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Patates – 250 gr.
• Salatalık turşusu – 150 gr.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Su – 2,5-3 l.
• Tuz - tatmak.
• Salamura – 100-150 ml.
• Acı biber - tatmak.
• Defne yaprağı - tatmak.
• Yeşiller - servis için.

Pişirme işlemi:

1. Bileşenleri yukarıda belirtilen listeye göre hazırlıyoruz.
2. Bir tencerede suyu kaynatın. Domuz eti ve tavuğu yıkarız. Kaynar suya atıp 40 dakika pişirin.Lezzet katmak için defne yaprağı, maydanoz veya kereviz kökü ve istenirse otlar ekleyin. Yarım saat sonra hepsini çıkarıp atıyoruz.
3. Patates yumrularının kabuklarını çıkarın. Duruladıktan sonra çorba için patatesleri her zamanki gibi kesin. Et neredeyse hazır olduğunda doğranmış patatesleri ekleyin.
4. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın.Soyulmuş soğanı küpler halinde kesin ve tavaya dökün. Şeffaf olana kadar soteleyin. Havuçları soyup yıkadıktan sonra irice rendeleyin ve soğanların üzerine ekleyin. Birkaç dakika yumuşayana kadar kızartın.
5. Füme etleri ince ince doğrayın ve kızartmak için yerleştirin. Karıştırdıktan sonra yağın erimesi için 4 dakika kızartın.
6. Süt sosislerini kılıfından çıkarıp küp şeklinde kesiyoruz. Tavaya ekleyin. Karıştırın ve bir dakika ısınmaya bırakın.
7. Domates salçası ile tatlandırın. Birkaç dakika karıştırıp kızartın.
8. Salatalık turşusunu rendeleyin. Biberleri dilimler halinde doğrayın. Tadına doğranmış salatalık ve acı biber ekleyin. 100-150 mililitre tuzlu su dökün. Bir kapakla örtün ve 6 dakika pişirin.
9. Domuz eti ve tavuk etini et suyundan alıp parçalara ayırıp tavaya koyuyoruz.
10. Zeytinleri halkalar halinde keserek veya bütün olarak bırakıp tavaya ekleyin. Limonu yıkayıp birkaç dilim kesip tencereye koyuyoruz. Limon suyunu sıkın, sosa tuz ve karabiber ekleyin ve 2 dakika pişmeye bırakın.
11. Kızartma tavasının içeriğini tencereye aktarın. Karıştırın ve tadın. Birkaç dakika kaynamaya bırakın. Daha sonra ateşi kapatın ve yemeği 10 dakika bekletin.
12. Tabakları lezzetli hodgepodge ile dolduruyoruz. İstenirse yemeğe ekşi krema ekleyin.
13. Afiyet olsun!