Tavuklu Solyanka

Tavuklu Solyanka, ev menünüzü kesinlikle çeşitlendirecek ve kimseyi kayıtsız bırakmayacak, çok doyurucu ve zengin bir tada sahip bir yemektir. Bu lezzetli çorbayı birçok şekilde hazırlayabilirsiniz. En iyi mutfak seçeneklerini, adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış altı tariften oluşan bir seçkide topladık. Not alın!

Tavuklu klasik solyanka

Tavuklu klasik solyanka, evde hazırlanması kolay, ev masası için çok lezzetli ve iştah açıcı bir yemektir. Akşam yemeği için servis yapın ve ailenizi memnun edin. Hazırlanmak için kanıtlanmış adım adım tarifimizi fotoğraflarla kullandığınızdan emin olun.

1. 
   Tavuklu Solyanka'nın hazırlanması çok kolaydır. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayacağız.
2. 
   Tavuk filetoyu suyla doldurup ocağa koyun.
3. 
   Kaynatın ve yaklaşık 25 dakika pişirin, periyodik olarak köpüğü alın.
4. 
   Bu sırada soğanları ve her türlü sosisleri doğrayın. Salatalık turşusunu ince şeritler halinde kesin. Zeytinleri kesin.
5. 
   Soğanı bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.
6. 
   Buraya sosis ve turşu da gönderiyoruz. Her şeyi birkaç dakika birlikte kızartın.
7. 
   Kızartmayı salça ve salamura ile tamamlıyoruz. 10 dakika kaynatın.
8. 
   Tavuk filetoyu et suyundan çıkarın, soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.
9. 
   Kızartmayı et suyuna ekleyin.
10. 
    Tavuk filetoyu buraya yerleştirin.
11. 
    Hazırlığı tuz, otlar ve zeytinlerle tamamlıyoruz. Kaynatın ve ocaktan alın.
12. 
    Tavuklu klasik solyanka hazır. Tabaklara dökün ve limon ve otlarla servis yapın. Ekşi krema ile desteklenebilir.

---

Tavuk ve sosisli Solyanka

Tavuklu ve sosisli Solyanka, aile sofranız için çok lezzetli ve hazırlaması kolay bir yemektir. Yeni başlayanlar bile ayrıntılı adım adım tarifi işleyebilir. İlginç bir mutfak fikrini not almayı ve kendinizi ve sevdiklerinizi bizimle memnun etmeyi unutmayın!

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk budu – 1 adet.
• Çiğ tütsülenmiş sosis – 150 gr.
• Haşlanmış sosis – 200 gr.
• Patates – 2-3 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Kornişon – 5 adet.
• Domates sosu – 50 gr.
• Bitkisel yağ – 30 ml.
• Çekirdeksiz zeytin – 100 gr.
• Limon – 0,5 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Su – 1,6 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Tavuk butunu 30 dakika kaynatın. Daha sonra eti çıkarın ve soğumaya bırakın.

Adım 3. Patatesleri soyun ve yıkayın, ardından küçük şeritler halinde kesin. Hazırlanan et suyuna ekleyin.

Adım 4. Soğanı doğrayın ve havuçları rendeleyin. Sebzeleri bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

Adım 5. Doğranmış turşuları bir tavaya koyun.

Adım 6.Domates sosunu ekleyin, karıştırın ve 15 dakika pişirin.

Adım 7. Kütleyi önceden küçük parçalar halinde kesilmiş iki tür sosisle tamamlıyoruz. Birkaç dakika daha kızartın.

Adım 8. Kızartmayı et suyuna koyun. Ayrıca kemiğinden ayrılmış tavuk parçalarını da yerleştirip zeytin ekliyoruz.

Adım 9. Tedaviyi tuzlayın ve baharat ekleyin. Limon dilimlerini ekleyip birkaç dakika kaynatıp ocaktan alın.

Adım 10. Tavuk ve sosisli iştah açıcı hodgepodge hazır. Tabaklara dökün ve üzerine otlar serperek servis yapın!

Tavuk ve patatesli Solyanka

Tavuk ve patatesli Solyanka, evde hazırlanması kolay, ev masası için inanılmaz derecede lezzetli ve iştah açıcı bir yemektir. Akşam yemeğinde servis yapın ve sevdiklerinizi şımartın. Hazırlanmak için, adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi kullandığınızdan emin olun.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Patates – 1 adet.
• Tavuk – 0,4 kg.
• Kurutulmuş mantarlar – 50 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Beyaz lahana – 170 gr.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Zeytin salamurası – 90 ml.
• Yeşil zeytin – 70 gr.
• Sosis – 70 gr.
• Tuz - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Dereotu – 60 gr.
• Yeşil soğan – 40 gr.
• Su – 1,6 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Önce kurutulmuş mantarları suyla doldurun. Bir gecede bırakabilirsiniz.

Adım 2. Daha sonra mantarları süzün. Suyu bırakıyoruz, hodgepodge için faydalı olacak.

Adım 3. Şişmiş kurutulmuş mantarları küçük parçalar halinde kesin.

Adım 4. Et suyunu hazırlayın. Bunu yapmak için tavuk parçalarını soğan ve havuçla birlikte suda kaynatın. Köpüğü periyodik olarak çıkararak yaklaşık 50 dakika pişirin.

Adım 5. Soyulmuş ve yıkanmış patatesleri küçük parçalar halinde kesin.

Adım 6. Patatesleri hazırlanan et suyuna aktarın.Yaklaşık 25 dakika kaynatın. Ayrıca bu aşamada mantar suyunu ekleyin.

Adım 7. Beyaz lahanayı ince ince doğrayın.

Adım 8. Lahanayı bitkisel yağda yaklaşık 5 dakika haşlayın.

9. Adım. Rendelenmiş havuçları da buraya gönderiyoruz. Karıştırın ve üç dakika pişirin.

Adım 10. Karışıma salçayı ekleyip karıştırın.

Adım 11. Çekirdekleri çıkarılmış yeşil zeytinleri dilimleyin.

Adım 12. Kavrulmuş sebzelere salamura dökün ve zeytinleri ekleyin.

Adım 13. Sosisleri küçük küpler halinde kesin.

Adım 14. Toplam kütleye sosis ekleyin. Karıştırın ve 5-7 dakika pişirin.

Adım 15. Kemiklerinden ayrılmış tavuk parçalarını kızartma tavasına yerleştirin. Tuz, baharat ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

Adım 16. Kızartmayı patatesli et suyuna koyun. Çorbayı kaynatın ve 6 dakika pişirin.

Adım 17. Doğranmış otları tabağa ekleyin ve ocaktan alın.

Adım 18. Tavuk ve patatesli doyurucu ve parlak bir hodgepodge hazır. Tabaklara dökün ve servis yapın!

Füme tavuklu Solyanka

Füme tavuklu Solyanka, yemek masanız için çok lezzetli, aromatik ve besleyici bir ikramdır. Evde iştah açıcı ve parlak bir çorba hazırlamak kolaydır. Bunu yapmak için, sürecin adım adım açıklamasını ve fotoğraflarını içeren kanıtlanmış tarifimizi not edin.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Füme tavuk jambonu – 1 adet.
• Haşlanmış sosis – 300 gr.
• Füme sosis – 4 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Pırasa – 1 adet.
• Salatalık turşusu – 2 adet.
• Limon – 1 adet.
• Zeytin – 100 gr.
• Domates salçası – 3 yemek kaşığı.
• Yeşiller – 1 demet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Su – 2 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tüm et ürünlerini hazırlayın: füme tavuk ve sosis.

Adım 2. Tavuk budu parçalara bölün, suyla doldurun ve ocağa koyun. Kaynattıktan sonra 20 dakika pişirin.

Adım 3. Soğanı ve havuçları ince ince doğrayın. Sebzeleri bitkisel yağda salça ilavesiyle kızartın. Et suyuna yerleştirin.

Adım 4. Haşlanmış sosisleri küçük parçalar halinde kesin.

Adım 5. Ayrıca tütsülenmiş sosisleri de ince ince doğruyoruz. Et suyuna iki çeşit sosis gönderiyoruz.

Adım 6. Pırasaları ince halkalar halinde kesin. Çorbaya ekleyin.

Adım 7. Turşuları öğütüp yağda 1-2 dakika kızartın.

Adım 8. Salatalığı çorbaya koyun. Tuz, karabiber, otlar ekleyin. Kaynatın ve ocaktan alın.

Adım 9. Füme tavuklu aromatik hodgepodge hazır. Tabaklara dökün, limonu, zeytini ekleyin ve tadını çıkarın!

Yavaş bir tencerede tavuklu Solyanka çorbası

Yavaş bir tencerede tavuklu Solyanka çorbası, akşam yemeği masanıza iştah açıcı bir yemek hazırlamanın basit ve kullanışlı bir yoludur. Bitmiş çorba inanılmaz derecede iştah açıcı, aromatik ve tadı ilginç olacak. Kanıtlanmış adım adım tarifimize göre pişirin!

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk budu – 400 gr.
• Soğan – 70 gr.
• Havuç – 80 gr.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Salatalık turşusu – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Salatalık salamura – 100 ml.
• Zeytin – 7 adet.
• Su – 1 l.
• Limon – 10 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.

Adım 2. Soğanları yavaş bir tencerede bitkisel yağda "kızartma" modunda pişirin. Sebzeyi 5 dakika pişirin.

Adım 3. Soyulmuş havuçları rendeleyin.

Adım 4. Havuç ve soğanları yerleştirin. Malzemelere salçayı ekleyin, karıştırın ve 10 dakika pişirin.

Adım 5. Salatalık salamurasını karışıma dökün, doğranmış salatalıkları ekleyin.

Adım 6. Tavuk butlarını yıkayın ve parçalara ayırın.

Adım 7. Zeytinleri ve limonu kesin.

Adım 8. Hazırlanan malzemeleri çok pişirici kaseye yerleştirin.

9. Adım. Suyu ekleyin ve yemeği “çorba” modunda 30 dakika pişirin, ardından bir süre sıcak tutun.

Adım 10. Yavaş bir tencerede tavuklu iştah açıcı hodgepodge hazır. Tabaklara dökün ve servis yapın!

Tavuk ve mantarlı Solyanka

Tavuklu ve mantarlı Solyanka, ailenizle akşam yemeği için çok lezzetli, parlak ve doyurucu bir yemektir. Evde hazırlamak hiç de zor değil. Bunu yapmak için mutfak seçeneklerimizdeki kanıtlanmış adım adım tarifi not edin. Lütfen aileniz ve her zamanki menünüzü çeşitlendirin.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Tavuk jambonu – 250 gr.
• Champignon mantarları – 300 gr.
• Kırmızı soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Patates – 2 adet.
• Beyaz lahana – 300 gr.
• Domates suyu – 1 yemek kaşığı.
• Yeşil zeytin – 120 gr.
• Zeytin salamurası – 100 ml.
• Limon – 0,5 adet.
• Maydanoz – 7 gr.
• Tuz - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Su – 1,6 l.
• Bitkisel yağ – 30 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk budunu suyla doldurun ve kaynattıktan sonra yaklaşık 50 dakika kaynatın. Köpüğü periyodik olarak çıkarın.

Adım 2. Soğanı ve havuçları doğrayın. Sebzeleri bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

Adım 3. Sebzeleri doğranmış petrollerle tamamlayın. Her şeyi yaklaşık 8 dakika boyunca birlikte kızartın.

Adım 4. Şeritler halinde kesilmiş lahanayı ayrı bir tavaya koyun.

Adım 5. Kızartılmış mantarları lahanaya ekleyin. Bütün bunları domates suyunun yarısı, tuz ve baharatlarla tamamlıyoruz. Karıştırın ve 10 dakika pişirin.

Adım 6. Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin.

Adım 7. Patatesleri hazırlanan et suyuna koyun. 15-20 dakika pişirin.

Adım 8. Tavuk etini et suyundan çıkarın, soğutun ve kemiklerinden ayırın.

9. AdımTavuk parçalarını tekrar et suyuna koyun.

Adım 10. Çorbaya kızarmış mantar ve sebzeleri ekleyin. 5-7 dakika daha pişirin.

Adım 11. Daha sonra zeytinleri ve zeytin salamurasını ekleyin.

Adım 12. Doğranmış otları ve ince dilimlenmiş limonları ekleyin. Ocaktan çıkarın.

Adım 13. Tavuk ve mantarlı parlak hodgepodge hazır. Tabaklara dökün ve servis yapın!