Sosisli Solyanka

Sosisli Solyanka, baharatlı aroması ve ekşi tadı olan kalın bir çorbadır. Solyanka, birkaç yüzyıl önce popüler olan Rus mutfağının geleneksel bir yemeğidir. Bugün ev yapımı ikramlar hazırlamak için birçok seçenek var. Sosis ve sebzelerle kanıtlanmış 7 tarifi deneyin.

Sosis ve taze lahana ile solyanka için klasik tarif

Taze lahana ve sosislerden evde lezzetli ve hızlı bir solyanka hazırlanabilir. Basit bir klasik tarif sizi sonuçtan memnun edecektir. Yemeğin tadı zengin ve iştah açıcı olacak.

1. 
   Sosisli lezzetli bir solyanka nasıl hazırlanır? Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
2. 
   Havuçları da soyuyoruz. Küpler halinde kesin.
3. 
   Beyaz lahanayı öğütün. Hazırlanan tüm sebzeleri bir tencereye koyun.
4. 
   Patatesleri küpler halinde kesin. Toplam kütleye ekleyin. İçeriği karıştırın ve bitkisel yağ dökerek bir tencerede 5 dakika pişirin.
5. 
   Bir kavanoz turşudan salamurayı sebzelere dökün.
6. 
   Salatalık turşusu dilimlerini bir tabağa yerleştirin.
7. 
   Domates salçasını ekleyin.
8. 
   Yiyeceğin tadına göre tuz serpin, karıştırın ve tekrar 5-7 dakika pişirin.
9. 
   Çanağı suyla doldurun. Ayrıca buraya sosis parçaları da gönderiyoruz. Patatesler hazır olana kadar ocakta tutun. Yaklaşık 20-30 dakika.
10. 
    Sosisli aromatik ev yapımı çorba hazır. Tabaklara yerleştirin ve sevdiklerinize ikram edin!

Bir tavada lezzetli bir sosis ve lahana turşusu karışımı nasıl pişirilir?

Bir tavada pişirilen Solyanka özellikle kalın ve zengindir. Bu basit ev yapımı sosis ve lahana turşusu tarifini deneyin. Doyurucu aile yemekleri için uygundur.

Pişirme süresi: 25 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Sosis – 400 gr.
• Lahana turşusu – 150 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Salatalık turşusu – 1 adet.
• Zeytin - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Havuçları ve soğanları öğütün. Sebzeleri hafifçe kızarana kadar kızartın.

2. Sosisleri küçük küpler halinde kesin. Bunları sebzelere ekleyin ve kızartmaya devam edin.

3. Toplam kütleye doğranmış salatalık ve salça ekleyin. Malzemelerin üzerine kaynar su dökün, tuzlayın ve baharat serpin.

4. Lahana turşusunu bir kevgir içine koyun ve fazla suyunu boşaltın. Ürünü kızartma tavasına yerleştirin. Yemeği yaklaşık 10 dakika pişirin.

5. Kalın ikramı tabaklara dökün ve zeytin ve otlarla tamamlayın. Masaya servis edebilirsiniz!

Ocakta bir tavada sosis ve patates ile kokulu hodgepodge

Evde sosis ve patates ile parlak ve aromatik bir solyanka hazırlanabilir. İştah açıcı bir yemek, öğle yemeği menünüze mükemmel bir katkı olacaktır. Çorbayı ekşi krema, ekmek ve otlarla servis edin.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Tavuk budu – 1 adet.
• Sosis – 400 gr.
• Patates – 3 adet.
• Lahana turşusu – 100 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Salatalık turşusu – 3 adet.
• Zeytin – 1 yemek kaşığı.
• Limon – 1/3 adet.
• Domates salçası – 60 gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Bir tencerede tavuk but suyunu hazırlayın.

2. Bu sırada patatesleri soyun, küpler halinde kesin ve kaynayan et suyuna batırın.

3. Soğanları ve havuçları öğütün. Sebzeleri kızartın ve üzerine ince doğranmış salatalık ve lahana turşusunu ekleyin. Karışımı domates sosunda 10 dakika kadar pişirin.

4. Sebze karışımını et suyuna aktarın. Buraya sosis küplerini de gönderiyoruz. Yemeği tuzlayın ve üzerine baharat serpin. 20 dakika daha pişirin ve sonunda limon ve zeytin dilimlerini ekleyin.

5. Sosisli zengin çorba hazır. İkramınızı tabaklara dökün ve servis yapın!

Yavaş bir tencerede lezzetli ve zengin bir solyanka nasıl pişirilir?

Ev yapımı hodgepodge, yavaş bir tencerede kolayca ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Doyurucu bir aile öğle yemeğine uygun iştah açıcı bir çorba. Yemeği ekşi krema, ekmek veya otlarla servis edin!

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 1 saat

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Sığır eti – 150 gr.
• Sosis – 200 gr.
• Füme sosis – 200 gr.
• Patates – 3 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Salatalık turşusu – 3 adet.
• Lahana turşusu – 2 yemek kaşığı.
• Zeytin – 1 yemek kaşığı.
• Limon – 1/3 adet.
• Domates salçası – 60 gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Sebzeleri soyun. Havuçları rendeleyin ve soğanı ince ince doğrayın. Yiyecekleri bir tavada yağla yumuşayana kadar kızartın.

2. Daha sonra turşuları ince ince doğrayın. Bunları kızarmış sebzelere ekleyin.

3. Lahana turşusunu ve salçayı ekleyin, içindekileri karıştırın ve 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.

4. Kızartmayı çoklu pişirici kasesine yerleştirin. Ayrıca ince doğranmış etleri, sosisleri ve sosisleri de buraya gönderiyoruz.

5. Patatesleri küçük küpler halinde kesin. Ürünü de bir kaseye koyuyoruz. Defne yaprağını, tuzu ve baharatları ekleyin.

6. İçeriği suyla doldurun. Çorba hazırlamaya uygun modu 1 saate ayarlayın.

7. Hazırlanmadan 15 dakika önce zeytinleri ekleyin.

8. Programı tamamladıktan sonra çorbaya limon dilimleri ekleyin. Yemeği 10 dakika daha kapalı tutun.

9. Yavaş pişiricideki iştah açıcı hodgepodge hazır. Tabaklara dökün ve servis yapın!

Sosis hodgepodge yapmak için adım adım tarif

Ev yapımı hodgepodge için basit bir tarif - sosis ve sosis eklenmesiyle. Güzel kokulu ve parlak tadı olan bir yemek, her zamanki menünüzü çeşitlendirecektir. Çorbayı öğle yemeğinde servis edin, otlar ve ekşi krema ekleyin.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Sığır eti – 150 gr.
• Sosis – 200 gr.
• Sosis – 200 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Beyaz lahana – 100 gr.
• Salatalık turşusu – 4 adet.
• Salatalık salamura – 100 ml.
• Domates salçası – 3 yemek kaşığı.
• Zeytin - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Bir parça sığır etini bir tavaya koyun ve suyla doldurun. Et suyunu ocakta pişmeye bırakın.

2. Bu sırada sosisleri hazırlayın. Onları küçük küpler veya daireler halinde kesiyoruz.

3. Tavayı bitkisel yağla ısıtın ve sosisleri hafifçe kızartın.

4. Daha sonra soğanı, lahanayı, havuçları ve turşuyu doğrayın.

5. Sebzeleri ayrı ayrı kızartın. 5-7 dakika yeterli, sonunda salçayı ekleyip karıştırıyoruz. Tüm malzemeleri haşlanmış etin bulunduğu et suyuna koyun. 15 dakika daha pişirin.

6. Hazırlanmadan 5 dakika önce ince doğranmış zeytinleri koyun ve salatalık turşusunu dökün. Tatmak için tuz.

7. Hoş kokulu ve besleyici bir sosis ve sosis karışımı hazır. Çorbayı kaselere dökün ve sevdiklerinize ikram edin!

Sosis ve petrol ile lezzetli mantar solyanka

Ev yapımı solyankanın ilginç tadı mantar ve sosis ilavesiyle elde ediliyor. Sıcak ikram öğle yemeğinde otlar ve ekşi krema ile servis edilebilir. Yemek, basit bir mutfak işleminin yanı sıra iştah açıcı bir sonuçla sizi memnun edecek.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Sosis – 400 gr.
• Champignon mantarları – 150 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Beyaz lahana – 150 gr.
• Salatalık turşusu – 4 adet.
• Domates salçası – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Önce doğranmış soğanı yağda kızartın, ardından salçayı dökün, karıştırın ve 5-7 dakika daha pişirin.

2. Beyaz lahanayı ince ince doğrayın. Petrolleri yıkayıp ince parçalara ayırıyoruz. Yiyecekleri bir tavada tuz serperek pişirin.

3. Soğanı ve salçayı yemeğe ekleyip karıştırın ve 10 dakika daha ocakta tutun.

4. Bir tencerede suyu kaynatın. Kızartmayı oraya batırıyoruz. Ayrıca turşuyla birlikte ince doğranmış sosisleri de ekliyoruz.10 dakika kısık ateşte pişirip ocaktan alın.

5. Sıcak hodgepodge'u porsiyonlu tabaklara dökün, taze otlar, ekşi krema ekleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Sosisli ve turşulu solyanka için basit ve lezzetli bir tarif

Salatalık turşusu, ev yapımı hodgepodge'a hoş bir ekşilik katar. Aile yemeğiniz için renkli bir tarif alın. Sıcak ikram, aromatik otlar ve ekşi krema ile servis edilebilir.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Sığır eti – 200 gr.
• Sosis – 400 gr.
• Patates – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Lahana turşusu – 2 çay kaşığı.
• Salatalık turşusu – 4 adet.
• Zeytin – 50 gr.
• Tuz - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Sığır eti, baharatlar ve defne yapraklarıyla birlikte bir tavaya koyun. Et suyunu kaynatın.

2. Patatesleri küçük küpler halinde kesin ve kaynayan et suyuna atın.

3. Soğanları ve havuçları öğütün. Sebzeleri bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın. Yaklaşık 3-5 dakika.

4. Buraya ayrıca lahana, doğranmış turşu ve zeytinleri de koyuyoruz. Malzemeleri 10 dakika daha pişirin.

5. Kızartmayı patatesli et suyuna aktarın. Hemen ince doğranmış sosisleri ekleyin. Yemeğe tuz ekleyin ve 10-15 dakika daha ocakta tutun.

6. Sosisli ve turşulu zengin hodgepodge hazır. Yemeği ekşi krema ile servis edin!