Fırında mayalı hamurdaki sosisler

Fırında mayalı hamurdaki sosisler, kesinlikle herkesin duyduğu çok popüler bir fırın ürünüdür. Ve okul ve öğrenci yıllarında birçok kişi için bu, teneffüs sırasında en sevilen ve lezzetli atıştırmalıktı. Mayalı hamur kabarık ve yumuşak çıkıyor, hatta biraz tatlandırabilirsiniz, bu pişirmeyi engellemez. Dolguya sosislerin yanı sıra peynir, bir dilim domates veya kızarmış mantar da ekleyebilirsiniz.

Hazır mayalı hamurdan fırında hamurlu sosisler

Hazır mayalı hamurdan fırında hamur halindeki sosisler, sabah kahvenizin yanında servis edilebilecek basit ve hızlı bir pişirme yöntemidir. Hazır mayalı hamuru yerel bakkalınızda bulabilirsiniz. Tek yapmanız gereken sosisleri güzelce hamura sarıp fırında pişirmek.

1. 
   Fırında mayalı hamurda sosis nasıl pişirilir? Bitmiş hamuru alıyoruz, donmuşsa oda sıcaklığında çözülmesi gerekir.
2. 
   Hamuru unlanmış düz bir zeminde açın ve şeritler halinde kesin.
3. 
   Daha sonra sosisleri hamurun içine sarın. Şeritleri hafifçe çapraz olarak bükün.
4. 
   Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın. Parçaları üzerine yerleştirin, bir havluyla örtün ve 20 dakika bekletin. Süt ve yumurtayı çırpın ve karışımı hamurun üzerine sürün. Sosisleri hamurun içinde 180 derecede 30-35 dakika pişirin.
5. 
   Bitmiş sosisleri mayalı hamurda biraz soğutun, ardından çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir. Afiyet olsun!

Fırında puf böreği sosisleri

Fırında puf mayası hamurundaki sosisler, her yerde atıştırmalık için mükemmel bir pişmiş üründür. Hemen hemen her gıda mağazasında bulunabilir. Ancak mutfağınızda hamur halinde leziz sosisleri de kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Hazırlanması birkaç dakika sürecek, tek yapmanız gereken hamurun fırında kızarmasını beklemek.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 20-30 dk.

Porsiyon – 8.

İçindekiler:

• Sosis – 8 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Mayalı puf böreği – 1 paket.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hazırlanan milföy hamurunun paketini açın ve oda sıcaklığında çözdürün. Hamuru merdaneyle biraz açın ve şeritler halinde kesin.

Adım 2. Daha sonra inceltmek için her şeridi uzunlamasına açın.

Adım 3. Her sosisi hamur şeritlerine sarın, hamurun uçlarını her parçaya iyice sabitleyin. Fırın tepsisini parşömenle örtün ve parçaları üzerine yerleştirin.

Adım 4. Bir kasede yumurtayı çırpma teli ile çırpın ve hamurun üzerine fırçayla sürün, böylece pişirme sırasında iyice kızarır.

Adım 5. Sosisleri hamurun içinde 10-15 dakika pişirin. Daha sonra hamur havadar ve gevrek iken onlara sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Peynirli mayalı hamurdan fırında hamurlu sosisler

Mayalı hamurdan peynirli olarak yapılan fırında hamurlu sosisler, fazla zamanınızı almayacak ve mutfak becerilerinizi uzun süre geliştirmenize gerek olmayan bir pişirme türüdür. Ancak sevdikleriniz evde, yolda veya açık hava pikniğinde böylesine lezzetli bir atıştırmalıktan kesinlikle memnun kalacaklar.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 10.

İçindekiler:

• Sosis – 10 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Mayalı puf böreği – 350 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Sert peynir – 50 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Susam – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli tüm ürünleri hazırlayın. Buzunu çözmek için hamuru önceden buzdolabından çıkarın. Soğanı soyun ve yıkayın. Sosisleri ambalajından çıkarın.

Adım 2. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Fırını açın ve 180 dereceye kadar önceden ısıtın.

Adım 3. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 4. Maya hamurunu oklava ile 5 milimetre kalınlığa kadar açın.

Adım 5. Hamuru yaklaşık 25-30 santimetre uzunluğunda 10 şerit halinde kesin.

Adım 6. Her şeridin üzerine biraz kızarmış soğan ve rendelenmiş peynir koyun.

Adım 7. Sosisleri hamur şeridinin bir kenarına yerleştirin ve spiral şeklinde hamurun içine sarın.

Adım 8. Bir fırın tepsisini parşömenle örtün ve boşlukları üzerine yerleştirin. Keserin pişirme sırasında altın rengine dönmesi için üzerlerine çırpılmış yumurta sürün.

Adım 9. Sosisleri hamurun içine susam serpin.

Adım 10. Sosisli tavayı fırına yerleştirin ve 30 dakika pişirin.

Adım 11. Bitmiş sosisleri mayalı hamurda biraz soğutun ve çay ile servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında sütlü mayalı hamurdaki sosisler

Fırında sütlü mayalı hamurdaki sosisler, yetişkinlerin ve özellikle çocukların sevdiği yaygın bir fırın ürünüdür. Önemli olan, yüksek kaliteli maya satın almak ve hamuru doğru şekilde yoğurmaktır. Tabii ki, doğal bileşime sahip sosisleri seçin, o zaman unlu mamuller mümkün olduğu kadar lezzetli olacaktır.

Pişirme süresi: 60 dk.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon – 20.

İçindekiler:

• Kuru maya – 11 gr.
• Birinci sınıf buğday unu – 450 gr.
• Süt – 200 ml.
• toz şeker – 3 yemek kaşığı.
• Yumurta – 2 adet.
• Tereyağı – 80 gr.
• Sosis – 20 adet.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ilık sütü geniş bir kaseye dökün, kuru maya, tuz ve şekeri ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Daha sonra iki tavuk yumurtasını kırın.

Adım 2. Daha sonra elenmiş unu yavaş yavaş kabın içine dökün ve hamuru yoğurun.

Adım 3. Daha sonra hamura yumuşak tereyağı ekleyin ve hamuru tekrar iyice yoğurun.

Adım 4. Bitmiş hamuru bir top haline getirin ve bir kaseye koyun. Kabı streç filmle örtün ve yükselmesi için sıcak bir yere koyun. Hamur hacmi iki katına çıkmalıdır.

Adım 5. Mayalanan hamuru iki parçaya bölün, birini unlanmış zemine koyun ve oklavayla açın. Hamuru şeritler halinde kesin. Daha sonra hamurun ikinci kısmı için de aynısını yapın.

Adım 6. Her sosisi hafifçe spiral şeklinde bükerek hamurun içine sarın.

Adım 7. Bir fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın ve parçaları üzerine yerleştirin. Hamurun pişirirken altın rengi kahverengi olmasını sağlamak için üzerine süt ve yumurta karışımı sürün, ancak bu gerekli değildir. Sosisleri önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

8. Adım. Hamurun içindeki iştah açıcı ve pembe sosisleri sıcak olarak servis edin, ketçap veya mayonez ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Fırında kefirli mayalı hamurdaki sosisler

Fırında kefirli mayalı hamurdaki sosisler, birçok kişinin favori ev yapımı hamur işidir. Çok tatmin edici olduğu ortaya çıktı, hafif bir açlığı hızlı ve uzun süre kolayca tatmin edebiliyor. Ve sosis dolgusuna domates veya turşu eklerseniz. Daha sonra öğle yemeği için orijinal bir ikinci yemeğiniz olacak.

Pişirme süresi: 1 saat 50 dakika.

Pişirme süresi: 35 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Karabiber – 12 adet.
• Kefir – 100ml.
• Sosis – 3 adet.
• Un – 450gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• toz şeker – 3 çay kaşığı.
• Su – 100 ml.
• Taze maya – 20 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sosis için gerekli tüm ürünleri hamurda hazırlayın.

Adım 2. Ayrı bir kapta yumurtayı, kefiri ve suyu karıştırın. Bu karışımı ekmek yapma makinesinin kasesine dökün.

Adım 3. Daha sonra elenmiş unu, tuzu ve şekeri ekleyin.

Adım 4. Taze mayayı elinizle ufalayıp kaseye ekleyin. Ekmek yapma makinesini kapatın ve menüden “Hamur” modunu seçin. Bir saat içinde hamur hazır olacak.

Adım 5. Üç sosisi kasadan çıkarın ve çapraz olarak ikiye bölün.

Adım 6. Hamurdan küçük parçalar koparın ve oklavayla ince şeritler halinde açın.

Adım 7. Sosisin yarısını hamurun içine sarın, bir kısmını kuyruk gibi bir şey oluşturacak şekilde hafifçe gerin. İki küçük hamur parçasından pençeler ve gözler yapın; karabiberleri gözbebekleri olarak kullanın.

Adım 8. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve parçaları üzerine yerleştirin. Sosisleri hamurun içinde 15 dakika pişirin.

Adım 9. Çocuklar hamurdaki bu komik sosisleri gerçekten sevecekler. Afiyet olsun!

Susamlı mayalı puf böreğindeki sosisler

Susamlı mayalı puf böreğindeki sosisler, atıştırmalık için bütçe bir seçenektir ve aynı zamanda çok orijinaldir. Bu tarifi mutfağınızda kendi ellerinizle kolaylıkla uygulayabilirsiniz.Hamurun üzerindeki altın sarısı ince kabuk ve susamlı kaplama, unlu mamulleri iştah açıcı hale getiriyor, mutlaka denemek istiyorsunuz.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Tavuk sarısı – 1 adet.
• Puf böreği – 200 gr.
• Sosis – 150 gr.
• Susam – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - fırın tepsisini yağlamak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Milföy hamurunu oda sıcaklığında çözdürün, sosisleri kasadan çıkarın.

Adım 2. Hamuru 1-1,5 santimetre genişliğinde ve 17-18 santimetre uzunluğunda şeritler halinde kesin.

Adım 3. Her sosisi hamurun içine sarın.

Adım 4. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve üzerine sosisleri hamurun içine koyun. Hamuru yumurta sarısı ile yağlayın ve susam serpin.

Adım 5. Hamurun içindeki sosisleri 220 derecelik fırında 12-14 dakika pişirin.

Adım 6. Bitmiş ürünleri biraz soğutun. Mayalı puf böreğindeki sosisler çay veya kahve ile servis edilebilir. Afiyet olsun!

Fırında su üzerinde mayalı hamurdaki sosisler

Sıcak bir fırında su üzerinde mayalı hamurda, kabarık ve pembe sosisler her zaman kullanışlı olacaktır. Dar bir aile çevresi ile sıradan bir gün, arkadaşlarla bir toplantı ya da açık havada bir piknik olması fark etmez. Bu tarife göre mayalı hamur suda mükemmel şekilde kabarır ve pişirildiğinde yumuşak ve lezzetli olur.

Pişirme süresi: 120 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 10.

İçindekiler:

• Su – 250 ml.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Un – 400gr.
• Kuru maya – 5 gr.
• toz şeker – 1,5 yemek kaşığı.
• Sosis – 10 adet.
• Tereyağı – 50 gr.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli tüm malzemeleri listeye göre hazırlayın.

Adım 2. Hamur için mayayı, bir yemek kaşığı şekeri, ılık suyu ve iki yemek kaşığı unu karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın ve 15-20 dakika bekletin.

Aşama 3.Bundan sonra hamura tuz ve kalan şekeri ekleyin. Elenmiş unu ekleyin.

Adım 4. Hamuru bir kaşıkla yoğurmaya başlayın, ardından manuel yoğurmaya geçin. Eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını karışıma ekleyip 7 dakika yoğurun.

Adım 5. Kaseyi hamurla bir havluyla örtün ve ılık bir yerde bir saat kadar kabarmaya bırakın.

Adım 6. Hamuru elinizle tekrar yoğurun ve iki parçaya bölün. Her parçayı 20 x 30 santimetrelik dikdörtgen bir katmana yuvarlayın. Daha sonra yaklaşık 4 santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin.

Adım 7. Daha sonra her sosisi hamur şeritlerine hafif bir spiral şeklinde sarın.

Adım 8. Bir fırın tepsisini parşömenle örtün ve üzerine hamurla sarılmış sosisleri yerleştirin. Parçaları 15 dakika bekletin, ardından çırpılmış yumurta ile fırçalayın.

Adım 9. Sosisleri hamurun içinde 200 derecede 20 dakika pişirin.

Adım 10. Hamurdaki sosisleri servis etmeden önce hafifçe soğutun. Afiyet olsun!

Fırında patatesli mayalı hamurdaki sosisler

Fırında patatesli mayalı hamurdaki sosisler, bu ünlü hamur işinin bir başka inanılmaz lezzetli tarifi. Dolguyu nasıl hazırlayacağınızı ve boşlukları güzelce nasıl dekore edeceğinizi size anlatacağız. Uzun bir yolculukta çay veya atıştırmalık için harika bir ikram hazırlayacaksınız.

Pişirme süresi: 90 dk.

Pişirme süresi: 40 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Patates – 5-6 adet.
• Sosis – 10 adet.
• Mayalı hamur – 1 kg.
• Tereyağı - tatmak.
• Süt - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - fırın tepsisini yağlamak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri soyun, yıkayın ve birkaç parçaya bölün. Daha sonra patatesleri yumuşayana kadar haşlayın.

2. Adım. Daha sonra patateslere biraz tereyağı ve süt ekleyin, patates püresi yapın, sıvı olmaması gerekir. Sosisleri kasadan çıkarın.

Adım 3. Hamuru parçalara ayırın ve her birini düz bir kek şeklinde yuvarlayın.

Adım 4. Her tortillanın ortasına yaklaşık bir çorba kaşığı patates püresi koyun ve üzerine sosisleri yerleştirin. Doldurmanın her iki tarafında üç kesim yapın. Daha sonra hamuru yukarı kaldırın ve şeritleri örgü şeklinde katlayın.

Adım 5. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve üzerine sosisleri hamurun içine koyun. İstenirse hamurun üzerine çırpılmış yumurta sürebilirsiniz. Fırın tepsisini önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 15 dakika kadar yerleştirin.

Adım 6. Orijinal çay ikramı hazır. Sosisleri sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!