Bir tavada hamurdaki sosisler

Bu tamamen sağlıklı olmasa da kesinlikle çok lezzetli ve hazırlanması kolaydır. Sıcak, yumuşak ve inanılmaz lezzetli, tavada kızartılmış hamurlu sosisler her yaştan favori yemektir. Çıtır hamurla birleştirilen iştah açıcı sosisler, kızarmış hamur işlerine mükemmel bir alternatiftir.

Bir tavada kızartılmış mayalı hamurdaki sosisler

Hızlı, hafif bir akşam yemeği veya doyurucu bir atıştırmalık için, bir tavada kızartılmış hamurda sosis yapmak için bir tarif size yardımcı olacaktır, bu da onları fırında pişirmekten daha hızlı olacaktır. Sosis kılıfı olarak hazır mayalı hamuru kullanacağız. Hamuru herhangi bir tarife göre yoğurabilirsiniz ancak daha fazla zaman alacaktır. Bu yemek için kaliteli sosisler kullanın.

1. 
   Evde bir tavada hamurdaki sosisleri hızlı bir şekilde nasıl pişirebilirim? Hazırlanan veya evde yoğrulan mayalı hamuru, en fazla 50 g ağırlığında beş özdeş parçaya bölün.
2. 
   Kesme tahtasını unla tozlayın.Parçaları bir oklava ile sosis büyüklüğünde ince yassı kekler halinde açın.
3. 
   Ambalajı sosislerden çıkarın. Daha sonra her bir sosisi açılan hamurun ortasına yerleştirin.
4. 
   Hamurun kenarlarını parmaklarınızla güzelce ve sıkı bir şekilde sıkıştırarak turtalar oluşturun.
5. 
   Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Daha sonra şekillendirdiğiniz börekleri kızgın yağın içerisine dizin.
6. 
   Sosisleri her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın.
7. 
   Daha sonra fazla yağın alınması için kızartılan sosisleri tavadan bir kağıt havluya aktarın.
8. 
   Mayalı hamurdaki sosisler hazır. Masaya servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Mayasız hamurda sosis nasıl kızartılır?

Mayalı hamur, hazırlık süresi ve onunla çalışma becerisi gerektirir. Bunun bir alternatifi kefirle karıştırılmış sosis hamuru olabilir. Kefir hamuruyla pişirmek havadar, gevrek bir kabukla sonuçlanır ve derin kızartma gerektirmez. Bir tavada sosisleri hamurda kızartın.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 25 dakika.

Porsiyon: 16 adet.

İçindekiler:

• Sosis – 16 adet.
• Un – 400gr.
• Kefir – 200 ml.
• Yumurta – 1 adet.
• Şeker – 2 çay kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Soda – 0,25 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 7 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle sosis hamurunu yoğurmanız gerekir. Hamur yoğurmak için bir kaseye ılık kefir dökün, tuz ve şeker ekleyin, iki yemek kaşığı bitkisel yağ dökün, bir tavuk yumurtasını kırın ve bir kaşıkla karıştırın veya pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Unu bir elek içine eleyin, sodayla karıştırın ve kefir kütlesine dökün.

Adım 2. Önce hamuru bir çırpma teli ile yoğurun, ardından unlanmış bir tezgaha aktarın ve ellerinizle yoğurmayı tamamlayın. Hamuru avuçlarınıza yapışmayacak hale gelinceye kadar yoğurun.Yoğrulan hamuru bir top haline getirin, bir parça streç filmle örtün ve mayalanması için 25 dakika bekletin.

3. Adım. Bu sürenin sonunda ellerinizi bitkisel yağla yağlayarak hamuru 16 eşit parçaya bölün.

Adım 4. Sosisleri kasadan çıkarın. Hamur parçalarını bir oklava ile sosislerin uzunluğuna karşılık gelen ince yassı kekler halinde açın. Daha sonra sosisleri bazlamaların üzerine yerleştirin ve hamurun kenarlarını parmaklarınızla güzelce ve sıkı bir şekilde birbirine bastırarak turta yapın.

Adım 5. Beş yemek kaşığı bitkisel yağı derin bir tavada ısıtın. Sosisleri orta ateşte, her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar yağda gruplar halinde kızartın. Kızartılmış sosislerdeki fazla yağı peçeteyle alın. Daha sonra sosisleri porsiyon tabaklarına hamurun içine yerleştirin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Bir tavada puf böreği içinde ev yapımı sosis

Pek çok ev hanımı, puf böreğinin herhangi bir ev yapımı hamur işi için mükemmel bir temel olduğunu kabul eder ve bu tür hamur işlerindeki sosisler de istisna değildir. Bir tavada sosisleri kızartırken, puf böreği altın kahverengi ve çıtır olur, sadece yüksek kaliteli sosisleri seçmek önemlidir. Bu yemek hızlı, doyurucu bir kahvaltı veya atıştırmalık için hazırlanır. Güzel ve iştah açıcı görünecek, ailenizin, özellikle de çocuklarınızın ilgisini çekecek, mini sosis şeklinde unlu mamuller oluşturuyoruz.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Puf böreği – 400 gr.
• Sosis – 5 adet.
• Kızartma için bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bu yemek için hemen basit bir dizi malzeme hazırlamanız gerekiyor. Milföy hamurunu oda sıcaklığında çözdürün. Muhafazayı sosislerden çıkarın.

Adım 2. Unlanmış bir tezgahın üzerinde, genellikle dört yaprak olan, çözülmüş hamur tabakalarını açın.Her yaprağı ikiye bölün. Her bir hamur parçasının kenarına bir sosis koyun ve ardından hamuru küçük rulolar oluşturacak şekilde sıkıca yuvarlayın. Hamurun kenarlarını iyice sıkıştırın.

Adım 3. Keskin bir bıçak kullanarak oluşan ürünleri 2 cm kalınlığa kadar parçalar halinde kesin.

Adım 4. Derin bir tavada bir bardak bitkisel yağı ısıtın. Mini sosisleri kızgın yağa koyun ve orta ateşte her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın.

Adım 5. Daha sonra kızartılmış mini sosisleri kızartma tavasından bir kağıt havluya aktararak fazla yağı alın ve hazırlanan yemeği servis edin. Afiyet olsun!

Bir tavada kefir hamurundaki sosisler

Hamurdaki sosisler çok lezzetli bir inceliktir ve aileniz bunu çok takdir edecektir. Pek çok pişirme seçeneği var ve bunlardan biri hamurlu sosis olacak. Başka bir deyişle Fransızcadan tercüme edilen bu hamura hamur denir. Sosisler içine batırılır ve bir tavada kızartılır. Bu tarifte sıvı kefir hamuru üzerine turta şeklinde sosisler hazırlayacağız.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Sosis – 4 adet.
• Kefir – 100 gr.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Un – 100gr.
• Bitkisel yağ – 30 ml.
• Tuz – 1 tutam.
• Soda – ¼ çay kaşığı.
• Sert peynir – 100 gr.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle sıvı kefir hamurunu yoğurmanız gerekir. Hamur yoğurmak için kefiri kaseye dökün, ancak soğuk değil. Daha sonra kefire bitkisel yağ dökün, bir tutam tuz ekleyin ve tavuk yumurtasını kırın. Bu malzemeleri pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile karıştırın.

Adım 2. Daha sonra bu karışıma 100 gr buğday ununu bir elekle dökün.

Adım 3. Hamuru, içinde un topakları kalmayacak şekilde bir çırpma teli ile yoğurun. Daha sonra soda ekleyin ve hamuru tekrar karıştırın.

Adım 4. Sosisleri kasadan çıkarın ve çapraz olarak küçük daireler halinde kesin. Derin bir tavayı az miktarda yağla yağlayın ve doğranmış sosisleri içine yerleştirin.

Adım 5. Daha sonra kızartma tavasını ocağa yerleştirin ve orta ateşte açın. Kefir hamurunu sosislerin üzerine dökün ve yüzeyi bir spatula ile düzeltin.

Adım 6. Tavayı bir kapakla kapatın ve sosisleri alt kısımları kızarana kadar 7-10 dakika bu hamurda kızartın. Bu süre zarfında hamurun hacmi iki katına çıkacaktır.

Adım 7. Ardından düz bir tabak kullanarak tortillayı diğer tarafa çevirin ve tavaya biraz daha yağ ekleyin.

Adım 8. Bazlamanın üstüne orta rende üzerine rendelenmiş peynir serpin ve peynir eriyene kadar 5 dakika boyunca üstü kapalı olarak ateşte tutun. Daha sonra ısıyı kapatın ve tabağa ince doğranmış otlar serpin.

Adım 9. Hamurun içindeki sosisleri dikkatlice servis tabağına alın, porsiyonlara bölün ve servis yapın. Afiyet olsun!

Su hamurunda sosis nasıl pişirilir?

Kuru maya ilavesiyle suda yoğrulan sosis hamuru her zaman yumuşak, hafif ve işlenmesi kolay olur. Bir tavada sosisleri kızartın. Esasen Sun'ın sonu sosis dolu turtalarla sonuçlanacak. Bu hamur işleri çay veya doyurucu bir atıştırmalık için hazırlanır.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Sosis – 200 gr.
• Un – 150gr.
• Bitkisel yağ – 50 ml.
• Tuz – 1 gr.
• Kuru maya – 3 gr.
• Şeker – 20 gr.
• Su – 50 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle bu yemeği hazırlamak için gerekli tüm malzemeleri tarifte belirtilen miktarlarda hazırlayın. Suyu biraz ısıtın. Rafine yağ almak daha iyidir.

Adım 2.Hamur yoğurmak için bir kaseye 50 ml ılık su dökün ve kuru mayayı şeker ve tuzla birlikte eritin. Daha sonra elenmiş unun yarısını dökün ve bir çırpma teli ile karıştırın, karıştırırken bitkisel yağ ekleyin. Daha sonra kalan unu ekleyip hamuru yoğurun. Üzerini bir peçeteyle örtün ve 30-40 dakika kadar ılık bir şekilde kabarmasını bekleyin.

Adım 3. Sosisleri kasadan çıkarın.

Adım 4. Mayalanan hamuru elinizle biraz yoğurun, dört eşit parçaya bölün ve top haline getirin.

Adım 5. Daha sonra her parçayı ince, düz bir kek şeklinde yuvarlayın, üzerine sosis koyun ve hamurun kenarlarını parmaklarınızla sıkıca sabitleyerek düzgün bir turta oluşturun.

Adım 6. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Sosisleri hamurun içine koyun ve orta ateşte her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 7. Fazla yağı gidermek için kızartılmış sosisleri kızartma tavasından kağıt peçetelerin üzerine aktarın.

Adım 8. Bir tavada kızartılmış su hamurundaki sosisler hazır. Bunları porsiyonlu tabaklara yerleştirin ve çayın yanında servis yapın. Afiyet olsun!

Peynirli hamurdaki sosisler için basit ve hızlı bir tarif

Hızlı ve doyurucu bir atıştırmalık ve özellikle çocuklar için, sert peynir ilavesiyle hamurda sosisleriniz olacak. İçerik seti ve hazırlama yöntemi basittir. Biz hazır mayalı hamur kullanıyoruz ama siz herhangi bir tarifi kullanarak kendiniz yoğurabilirsiniz. Bir tavada sosisleri kızartın.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Sosis – 5 adet.
• Mayalı hamur – 400 gr.
• Sert peynir – 100 gr.
• Bitkisel yağ – 70 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sosisleri soyun ve ikiye bölün. Eğer küçükleriniz varsa bütün olarak bırakın.

Adım 2. Bir parça sert peyniri orta rende üzerine öğütün.

Aşama 3.Mayalı hamuru sosis sayısına göre küçük eşit parçalara bölün. Bir kesme tahtası üzerine un serpin ve hamur parçalarını ince kekler halinde açın.

Adım 4. Daha sonra rendelenmiş peyniri tortillaların üzerine yayın.

Adım 5. Sosis yarımlarını peynirin üzerine yerleştirin.

Adım 6. Daha sonra hamuru dolgunun etrafına sarın ve kenarlarını sıkıca kapatın, böylece turtalar elde edilir ve kızartma sırasında peynir sızmaz.

Adım 7. Bitkisel yağı bir tavada iyice ısıtın. Sosisleri her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın. Daha sonra fazla yağını almak için kızartılan sosisleri bir kağıt havluya aktarın.

Adım 8. Hamurda peynirli sosisler hazır. Masaya servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bir tavada patates hamurunda lezzetli sosisler

Bir tavada kızartılmış hamurlu sosislerin lezzetli bir versiyonu, onları patates hamuruyla pişirmek için bir tariftir. Özünde, yalnızca alışılmadık ve standart olmayan bir biçimde sosisli patates püresi vardır. Bu sosisler sadece atıştırmalık olarak değil aynı zamanda doyurucu bir akşam yemeği veya öğle yemeği için de hazırlanır.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Sosis – 4 adet.
• Patates – 3 adet.
• Un – 100gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 40 ml.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarıyla yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra soyun ve size uygun herhangi bir şekilde püre haline getirin.

Adım 2. Elde edilen püreye unu dökün, bir yumurtayı kırın ve biraz tuz ekleyin. Daha sonra bu malzemelerden hamuru yoğurun ve biraz soğutun.

Adım 3. Kabı sosislerden çıkarın. Yoğrulan hamuru sosis sayısına göre parçalara ayırın. Unlanmış bir kesme tahtası üzerinde, hamuru yassı ekmekler halinde açın.Her gözleme üzerine bir sosis koyun ve ellerinizi kullanarak düzgün köfteler oluşturun.

Adım 4. Isıtmak için bitkisel yağ içeren bir kızartma tavası yerleştirin. Oluşan sosisleri un veya ekmek kırıntılarında hamurda yuvarlayın.

Adım 5. Daha sonra kızgın yağda her tarafı altın rengi oluncaya kadar kızartın.

Adım 6. Patates hamurundaki sosisler hazır. Fazla yağını almak için bir peçete kullanın ve servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Evde şiş üzerinde meyilli sosis

Çubukta meyilli sosis, ilginç ve sıradışı sunumu nedeniyle çocukların ve yetişkinlerin sevdiği basit bir mezedir. Güzel bir renk elde etmek için hamuru buğday unu ve zerdeçal ilavesiyle karıştırın. Bayram servisi için uzun şişler alıyoruz ve günlük sofra için daha kısa olanları kullanıyoruz. Evde sosisleri bir tavada kızartıyoruz.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 10.

İçindekiler:

• Sosis – 10 adet.
• Un – 300gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Süt – 100 ml.
• Sirke – 1 çay kaşığı.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Zerdeçal – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 150 ml.
• Tuz - tatmak.
• Tadımlık şeker.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tüm malzemeleri hemen tarifte belirtilen miktarlarda hazırlayın.

Adım 2: Daha sonra sosis hamurunu hazırlayın. Hamuru karıştırmak için kuru malzemeleri kaseye dökün: elenmiş un, tuz ve şeker. Bunları bir kaşıkla iyice karıştırın.

Adım 3. Sütü başka bir kaseye dökün, içine iki tavuk yumurtasını kırın ve köpük görünene kadar çırpma teli ile iyice çırpın.

Adım 4. Bu süt karışımını kuru malzemelere dökün, sirke ile söndürülmüş kabartma tozu ekleyin ve hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun. Daha sonra kaseyi hamurla filmle örtün ve prova için yarım saat bekletin.

Adım 5.Bu sürenin sonunda hamura zerdeçal ve biraz karabiber ekleyin. Hamuru tekrar karıştırın.

Adım 6. Sosisleri kasadan çıkarın ve tuzlu suda kaynatın. Daha sonra sosisleri biraz soğutup tahta şişlerin üzerine koyun.

Adım 7. Daha sonra şişlerin üzerindeki sosisleri hazırlanan hamurun içine tamamen kaplayacak şekilde iyice batırın.

Adım 8. Bitkisel yağı bir tavada iyice ısıtın. Partiler halinde ve orta ateşte, sosis şişlerini her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 9. Şiş üzerinde meyilli sosisler hazır. İstediğiniz sosla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!