Klasik beşamel sos

Klasik beşamel sos, lazanya için mükemmel bir Fransız sosudur. Makarnaların yanı sıra diğer et ve balık yemeklerinin hazırlanmasında da kullanılabilir. Beşamel sosun birçok mutfak çeşidi vardır. Sizin için evde fotoğraflı, kanıtlanmış on adım adım tarif seçkimizde en iyilerini topladık.

Ev yapımı klasik beşamel sos

Evdeki klasik beşamel sosun çok yumuşak ve tadı hoş olduğu ortaya çıkıyor. Makarna, lazanya ve diğer lezzetli yemekler için idealdir. Mükemmel sosu kendiniz hazırlamak için, adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış yemek tarifimizi kullanmanızı öneririz.

1. 
   Klasik beşamel sosu evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Tüm ürünlerin gerekli miktarlarını ölçelim.
2. 
   Bir tencereye veya tencereye bir parça tereyağı koyun ve ocağa koyun.
3. 
   Tereyağını tamamen eritin.
4. 
   Eritilmiş tereyağına un, hindistan cevizi ve tuz ekleyin.
5. 
   Yoğun, homojen bir kütle oluşana kadar her şeyi hızla karıştırın.
6. 
   Buraya sütü ekleyin ve topaklar kaybolana kadar çırpma teli ile karıştırmaya devam edin.
7. 
   Sosu koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kaynatın.
8. 
   Klasik beşamel sos evde hazır. Amacına uygun kullanın!

---

Lazanya için beşamel sos

Herkes evde lazanya için beşamel sos hazırlayabilir. Bunu yapmak için, mutfak seçimlerimizden adım adım fotoğraflar içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın. Bu narin ve hoş beyaz sos, birçok sıcak yemeğe mükemmel bir katkı sağlayacaktır.

Pişirme süresi – 30 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyonlar – 650 gr.

İçindekiler:

• İnek sütü – 500 ml.
• Tereyağı – 100 gr.
• Un – 70 gr.
• Küçük hindistan cevizi – 0,25 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 0,25 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli tüm ürünleri gerekli miktarda hazırlayın.

Adım 2. Bir tencereyi veya tencereyi kısık ateşte koyun ve tereyağını eritin.

Adım 3. Unu tamamen eritilmiş tereyağına dökün ve iyice karıştırın.

Adım 4. Bir veya iki dakika sonra sütün bir kısmını iş parçasına dökün ve her şeyi tekrar iyice yoğurun.

Adım 5. Kalan sütü dökün ve karıştırmaya devam edin.

Adım 6. Buraya tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 7. Ayrıca hindistan cevizini de ekleyin ve karıştırın.

Adım 8. Sosu sürekli karıştırarak koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Bitmiş sos homojen değilse, ince metal bir elekten geçirebilirsiniz.

9. AdımSosu hemen kullanmayı düşünmüyorsanız üzerini streç filmle kapatıp buzdolabına koyun.

Adım 10. Lazanya için beşamel sosu hazır. Lezzetli bir yemek hazırlamak için kullanın.

Süt, tereyağı ve undan yapılan klasik beşamel sos

Süt, tereyağı ve undan yapılan klasik beşamel sos inanılmaz derecede yumuşaktır. Makarna, lazanya ve diğer ağız sulandıran yemeklerde kullanılabilir. Evde mükemmel sosu hazırlamak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 20 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyonlar – 350 gr.

İçindekiler:

• İnek sütü – 250 ml.
• Tereyağı – 60 gr.
• Un – 50 gr.
• Küçük hindistan cevizi – 0,25 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli tüm ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Küçük hindistan cevizini ince bir rende üzerine rendeleyin. Ayrıca hemen öğütülmüş halde de alabilirsiniz.

Adım 3. Uygun bir kapta bir parça tereyağını eritin.

Adım 4. Eritilmiş tereyağına unu ekleyin ve hafif bir fındık aroması oluşana kadar kızartın.

Adım 5. Yiyecekleri kızartırken kütleyi sürekli karıştırın.

Adım 6. Karışımı ocaktan alın ve yavaş yavaş sütü dökün. Topaklar kaybolana kadar iyice karıştırın. Daha sonra tuz ve hindistan cevizini ekliyoruz. Her şeyi tekrar ateşe verin ve kaynatın. Sosu kalınlaşana kadar pişirin.

Adım 7. Süt, tereyağı ve undan yapılan klasik beşamel sos hazır!

Zeytinyağlı beşamel

Zeytinyağlı Beşamel, hoş tadı ve iştah açıcı aromasıyla sizi memnun edecek. Bu hassas, kalın ürün, en sevdiğiniz sıcak yemekleri ideal bir şekilde tamamlayacaktır: lazanya, krep ve çok daha fazlası.Beşamel sosu hazırlamak için kanıtlanmış adım adım tarifimizi not edin.

Pişirme süresi – 20 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyonlar – 500 ml.

İçindekiler:

• İnek sütü – 500 ml.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Küçük hindistan cevizi – 0,5 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Rendelenmiş peynir - isteğe bağlı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir çorba kaşığı zeytinyağını bir tencereye veya tencereye dökün.

Adım 2. Buraya un ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Sürekli karıştırarak bir dakika ısıtın.

Adım 3. Sütü ince bir akış halinde karışıma dökün ve karıştırmaya devam edin.

Adım 4. Topaklar kaybolup kalınlaşana kadar karışımı yoğurun. Düşük ateşte pişirin.

Adım 5. Sosa tuz, karabiber ve hindistan cevizi ekleyin.

6. Adım. Dilerseniz rendelenmiş peynir de ekleyebilirsiniz. Karıştırıp ocaktan alın.

Adım 7. Zeytinyağlı beşamel hazır. Daha sonraki hazırlıklarda kullanın!

Ev yapımı yoğurt beşamel sos

Evde yoğurttan yapılan beşamel sos hem çok lezzetli hem de oldukça hafiftir. Ayrıca bu ürünün kalorisi klasik versiyona göre daha düşüktür. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi kullanarak sosu yapmayı mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 20 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Doğal yoğurt – 250 gr.
• İnek sütü – 500 ml.
• Un – 4 yemek kaşığı.
• Peynir – 60 gr.
• Zeytinyağı – 4 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş beyaz biber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Belirtilen miktarda zeytinyağını tencereye dökün. İçeriği olan tabakları orta ateşte yerleştirin.

Adım 2.Hemen unu ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar hızla karıştırın. Bir dakika kadar ısın.

Adım 3. Daha sonra tencereyi ocaktan alın ve içindekileri 1-2 dakika daha çırpmaya devam edin.

Adım 4. Sütü karışıma dökün ve içindekileri sürekli çırpın.

Adım 5. Buraya ayrıca doğal yoğurt da gönderiyoruz. Tekrar karıştırın.

Adım 6. İş parçasını yüksek ısıya yerleştirin. Kaynatın ve sürekli çırpın. Isıyı azaltın ve sosu pürüzsüz hale gelinceye kadar pişirin. Buraya tuz, toz beyaz biber ve rendelenmiş peyniri ekleyin. Karışım.

Adım 7. Ev yapımı yoğurtlu beşamel sos hazır. Bunu deneyebilir veya daha fazla yemek pişirirken kullanabilirsiniz!

Evde nişastalı beşamel

Evde nişastalı beşamel şaşırtıcı derecede yumuşak, hoş ve orta derecede kalın çıkıyor. Makarna, lazanya ve diğer lezzetli yemekler için idealdir. Mükemmel nişastalı sosu hazırlamak için, adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi kullanmanızı öneririz.

Pişirme süresi – 15 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyonlar – 600 gr.

İçindekiler:

• İnek sütü – 500 ml.
• Nişasta – 2 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 50 gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın. Bunları gerekli miktarda ölçelim.

Adım 2. Bir tencereye bir parça tereyağı koyun. Hadi eritelim.

Adım 3. Eritilmiş tereyağına nişastayı ekleyin.

Adım 4. Topaksız homojen bir kütle elde edilene kadar hızla karıştırın. Bunu yapmak için, yiyeceği sürekli karıştırarak birkaç dakika kızartın.

Adım 5. Sütü karışıma dökün ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.

Adım 6. Koyulaştırılmış kremaya tuz ve baharat ekleyin. Karışım.

Adım 7. Evde nişastalı beşamel hazır.Deneyebilir veya başka yemeklere ekleyebilirsiniz!

Hindistan cevizi sütünden yapılan beşamel sos

Hindistan cevizi sütünden yapılan Beşamel sos, meşhur sosun ilginç bir versiyonu olup, inek sütü tüketmeyen herkese uygundur. Bu ürün inanılmaz derecede yumuşak ve tadı hoş olacak. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi kullanarak sosu yapmayı mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 15 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyonlar – 600 gr.

İçindekiler:

• Hindistan cevizi sütü – 2 yemek kaşığı.
• Un – 100gr.
• Tereyağı – 70 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir tencereye veya tencereye bir parça tereyağı koyun. Hadi eritelim.

Adım 2. Unu eritilmiş tereyağına dökün ve homojen, pürüzsüz bir kütle elde edilinceye kadar hemen yoğurun.

3. Adım Karışıma tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.

Adım 4. Hindistan cevizi sütünü dökün ve birleştirmek için hemen her şeyi karıştırın.

Adım 5. Karışımı sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirmeye devam edin.

Adım 6. Sosu kalınlaşana kadar karıştırın. Homojen ve parlak çıkmalı.

Adım 7. Hindistan cevizi sütlü beşamel sos hazır. Amacına uygun kullanın!

Peynirli ev yapımı beşamel sos

Herkes evde peynirli beşamel sos yapabilir. Bunu yapmak için, mutfak seçimlerimizden adım adım fotoğraflar içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın. Böylesine hassas ve ilginç bir tada sahip sos, birçok sıcak yemeğe mükemmel bir katkı sağlayacaktır.

Pişirme süresi – 30 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyonlar – 800gr.

İçindekiler:

• İnek sütü – 500 ml.
• Tereyağı – 80 gr.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Sert peynir – 200 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Küçük hindistan cevizi – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Hindistan cevizini ince dişli bir rende kullanarak rendeleyin.

Adım 3. Tereyağını bir tencereye veya tencereye koyun ve erimesini bekleyin.

Adım 4. Eritilmiş tereyağına un ekleyin ve her şeyi hızla karıştırın.

Adım 5. Hassas bir altın macun elde ediyoruz. Bir süre ateşten alın.

Adım 6. Yavaş yavaş sütü buraya dökmeye başlayın ve tüm içeriği dalgıç bir karıştırıcıyla karıştırın.

Adım 7. Topaksız, homojen bir karışım elde etmeniz gerekiyor.

Adım 8. Hazırlığımızı tekrar ateşe verin ve rendelenmiş peyniri buraya koyun. Yayılana kadar karıştırın.

Adım 9. Ayrıca sosa tuz, karabiber ve hindistan cevizi ekleyin. Karıştırın ve ocaktan alın.

Adım 10. Peynirli ev yapımı beşamel sos hazır. Servis edilebilir veya başka yemeklerde kullanılabilir!

Yumurta sarısı ile beşamel sos

Yumurta sarılı beşamel sos çok hassastır ve tadı ilgi çekicidir. Makarna, lazanya ve diğer lezzetli yemekler için idealdir. Bu sosu kendi ellerinizle yapmak için, adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış yemek tarifimizi kullanmanızı öneririz.

Pişirme süresi – 20 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyonlar – 500 gr.

İçindekiler:

• İnek sütü – 350 ml.
• Tereyağı – 40 gr.
• Un – 30 gr.
• Yumurta sarısı – 2 adet.
• Krem peynir – 40 gr.
• Hardal – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Küçük hindistan cevizi – 0,25 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tereyağını bir tencereye veya tavaya koyun ve eritin.

Adım 2. Daha sonra eritilmiş tereyağına unu ekleyin. Sürekli karıştırarak birkaç dakika kızartın.

Adım 3. Homojen sarı bir kütle elde edip bir süre ocaktan alıyoruz.

Adım 4. Bu sırada peyniri rendeleyin.

Adım 5. Sütü ayrı olarak ısıtın ve yavaş yavaş un ve tereyağı karışımını dökün. Çırpma teli ile karıştırarak kısık ateşte koyulaşana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Daha sonra ocaktan alın.

Adım 6. Rendelenmiş peyniri acı sosa karıştırın, ayrıca hardal, tuz, karabiber ve hindistan cevizini ekleyin. Yumurta sarılarını birer birer ekleyin ve her şeyi bir çırpma teli ile iyice çırpın.

Adım 7. Yumurta sarılı beşamel sos hazır. Amacına uygun kullanın!

Sarımsaklı ev yapımı beşamel sos

Sarımsaklı ev yapımı beşamel sos, hoş tadı ve iştah açıcı aromasıyla sizi memnun edecek. Bu hassas ürün, en sevdiğiniz sıcak ikramları ideal bir şekilde tamamlayacaktır: lazanya, makarna, krep ve çok daha fazlası. Sosu hazırlamak için kanıtlanmış adım adım tarifimizi not edin.

Pişirme süresi – 30 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyonlar – 1,2 l.

İçindekiler:

• İnek sütü – 1 l.
• Un – 100gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Kekik – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli miktarda süt, un ve tereyağını ölçün.

Adım 2. Bir parça tereyağını bir tencerede veya tencerede tamamen eritin.

Adım 3. Erimiş tereyağına unu ekleyin.

Adım 4. Homojen sarı bir kütle oluşana kadar ürünleri hızla karıştırın.

Adım 5. Daha sonra sütü ince bir akıntıya dökün. Bunu yavaş yavaş yapıyoruz ve tüm topakları gidermek için hemen karıştırıyoruz.

Adım 6. Sosu koyulaşana kadar, yani yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.

Adım 7. Sonunda baharatları ve doğranmış sarımsakları ekleyin. Ateşi kapat.

Adım 8. Sarımsaklı ev yapımı beşamel sos hazır. Daha sonraki hazırlıklarda kullanılabilir!