Ev yapımı shawarma sosu

Evde Shawarma sosu, doğal katkılarla kendilerini memnun etmek isteyenler için ilginç bir fikir. Ev yapımı soslar, mağazadan satın alınanlardan daha lezzetli ve sağlıklıdır. Shawarma için böyle bir ürün hazırlamak için birçok fikir var. Adım adım tarifler içeren mutfak seçkimizde bunların en iyisini bulacaksınız.

Tezgahlardaki gibi klasik shawarma sosu

Tezgahlarda hazırlanan klasik şavurma sosunu evde yapmak hiç de zor değil. Sosun tadı ve aroması benzersizdir. Ev yapımı shawarma için mükemmel sosu arıyorsanız, bu tarif sizin için bir lütuf olacak! Basit malzemelerin birleşimi, biraz zaman harcanması - ve mükemmel baharatlı sos hazır olacak!

1. 
   Evde shawarma sosu hazırlamak için kefiri uygun büyüklükte bir kaba dökün.
2. 
   Kefire gerekli miktarda mayonez ekleyin.
3. 
   Ana malzemeleri füme kırmızı biberle baharatlayın.
4. 
   Daha sonra kalan malzemelerin bulunduğu kaba kişniş ekleyin.
5. 
   Daha sonra kalan baharatı (şerbetçiotu-suneli) ekleyin.
6. 
   İnce bir rende kullanarak önceden soyulmuş sarımsakları doğrayın.
7. 
   Kalan malzemelerin bulunduğu kaba rendelenmiş sarımsak ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
8. 
   Dereotu yıkayıp doğrayın.
9. 
   Elde edilen karışıma doğranmış dereotu ekleyin ve karıştırın. Sosu 30 dakika kadar demlemek için buzdolabına koyun.
10. 
    Tezgahlardaki gibi klasik şavurma sosu hazır!

---

Afiyet olsun!

Ev yapımı beyaz shawarma sosu

Bu tarife göre hazırlanan beyaz sos, shawarma'yı inanılmaz derecede lezzetli ve iştah açıcı hale getirecek. Sos çabuk hazırlanır ve tadı mükemmeldir. Bu sosu bir kez yaptığınızda favorilerinizden biri olacak! Nihai sonuç kesinlikle sizi şaşırtacak! Dene!

Pişirme süresi: 10 dk.

Pişirme süresi: 5 dakika.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Kefir – 200 ml.
• Sarısı – 3 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Hardal – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 200 ml.
• Limon suyu – 1 yemek kaşığı.
• Dereotu – 30 gr.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Sarıları bir blender kasesine yerleştirin.

2. Bitkisel yağı sarılara dökün.

3. Bu malzemeleri öğütülmüş karabiber ve tuzla tatlandırın. Kasenin içeriğine hardal ve limon suyu ekleyin.

4. Blenderi açın ve kalın bir sos elde edene kadar tüm malzemeleri yavaşça çırpmaya başlayın.

5. Sarımsakları soyun ve doğrayın.

6.Yıkanmış dereotunu ince ince doğrayın.

7. Hazırlanan sosa doğranmış sarımsak ve dereotu ekleyin. Kefiri kalan malzemelerle birlikte blender kasesine dökün.

8. Her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile çırpın.

9. Beyaz shawarma sosu hazır!

Afiyet olsun!

Evde sarımsaklı shawarma sosu nasıl yapılır

Evde lezzetli ve iştah açıcı shawarma hazırlamak zor değil. Doğru sosu yapmak önemlidir. İyi bir seçenek sarımsak sosu kullanmaktır. Shawarma'ya özel bir tat ve keskinlik verir. Sarımsak sosu yapmak zor değil. Gerekli malzemeler elinizde varsa sos birkaç dakika içinde hazır olacak!

Pişirme süresi: 10 dk.

Pişirme süresi: 5 dakika.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Kefir – 100ml.
• Sarımsak – 4-5 diş.
• Ekşi krema – 100 gr.
• Mayonez – 100 gr.
• Dereotu – 30 gr.
• Biber karışımı - tatmak.
• Khmeli-suneli - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Aşağıdaki malzemeleri tek bir kapta birleştirin - kefir, ekşi krema ve mayonez. Her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Sonuç homojen bir kütle olmalıdır.

2. Soyulmuş sarımsağı bir presten geçirin ve geri kalan malzemelerin bulunduğu kaba ekleyin.

3. Dereotu akan suyun altında durulayın ve doğrayın. İstenirse dereotu maydanozla değiştirilebilir.

4. Dereotu çalışma kabına koyun. Daha sonra tüm malzemelere biber ve suneli şerbetçiotu karışımını ekleyin.

5. Homojen bir sos elde ederek her şeyi iyice karıştırın. Sosu tadın ve gerekirse tuz ekleyin.

6. Shawarma için sarımsak sosu hazır! Bu baharatlı sos, shawarma lezzetini özel kılacak!

Afiyet olsun!

Mayonezli shawarma sosu için basit ve hızlı bir tarif

Shawarma sosunu hazırlamanın en kolay yolu tek bir ana malzeme kullanmaktır. Bu durumda mayonez olacaktır. Otları ve sarımsakları doğrayıp bu bileşenleri mayonezle karıştırarak, ev yapımı shawarma için basit, lezzetli ve çabuk hazırlanan bir sos elde edebilirsiniz. Sarımsak ve şifalı otların kullanılması bitmiş sosa biraz keskinlik katacaktır.

Pişirme süresi: 10 dk.

Pişirme süresi: 5 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Mayonez – 150 gr.
• Dereotu – 20 gr.
• Maydanoz – 20 gr.
• Sarımsak – 3 diş.
• Kişniş - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Sarımsak dişlerini soyun.

2. Daha sonra sarımsağı bir presten geçirin. İstenirse sarımsak keskin bir bıçakla ince ince doğranabilir veya ince bir rende üzerine rendelenebilir.

3. Bir sonraki adım yeşillikleri hazırlamaktır. Dereotunu yıkayıp kesme tahtası üzerinde ince ince doğrayın.

4. Maydanoz da akan su altında yıkanıp kıyılmalıdır.

5. Gerekli miktarda mayonezi bir kaseye koyun.

6. Mayoneze sarımsak, doğranmış otlar, öğütülmüş karabiber ve kişniş ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Sos pürüzsüz olmalıdır.

7. Mayonezli shawarma sosu hazır! Bu sosu ev yapımı shawarma hazırlarken kullanarak, tüm aile için lezzetli ve iştah açıcı bir yemek elde edeceksiniz!

Afiyet olsun!

Shawarma için lezzetli ekşi krema sosu

Çoğu zaman soslar ve soslar da dahil olmak üzere en lezzetli yemekler, minimum düzeyde ve uygun fiyatlı malzemeler gerektirir. Shawarma için ekşi krema sosu bir istisna değildir. Herkes bu kadar basit ve hızlı bir sos yapabilir. Bununla birlikte evde hazırlanan shawarma sulu ve iştah açıcı hale gelecektir.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 5 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• %20 yağ içerikli ekşi krema – 200 gr.
• Dereotu – 30 gr.
• Sarımsak – 3 diş.
• Tuz – bir tutam.

Pişirme işlemi:

1. Dereotu akan su altında durulayın.

2. Daha sonra yıkanmış dereotunu keskin bir bıçakla ince ince doğrayın.

3. Sarımsak dişlerini kabuğundan soyun.

4. Daha sonra soyulmuş sarımsak doğranmalı - bir presten geçirilmeli veya ince deliklerle rendelenmelidir.

5. Ekşi kremayı uygun bir kaba koyun, doğranmış dereotu ve sarımsağın yanı sıra bir tutam tuz ekleyin. Sosun düzgün bir kıvamda olması için tüm malzemeler iyice karıştırılmalıdır. Zaman kalırsa, kullanmadan önce sosu buzdolabında en az yarım saat bekletebilirsiniz, bu durumda sarımsak ve otlar ekşi kremaya maksimum lezzetini verecektir.

6. Shawarma için basit ama çok lezzetli bir ekşi krema sosu hazır!

Afiyet olsun!

Ev yapımı shawarma için kefir sosu

Sos, ana yemeğin lezzetini tamamlayan ve vurgulayan bir sostur. Bu tarif, ev yapımı shawarma için kefir sosunun hazırlanmasını anlatmaktadır. Kefir ve az miktarda mayonezin birleşimi, hassas kıvamda ve hoş tada sahip bir sosla sonuçlanır.

Pişirme süresi: 10 dk.

Pişirme süresi: 5 dakika.

Porsiyon – 3.

İçindekiler:

• Kefir – 250 ml.
• Mayonez – 3 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 3 diş.
• Köri – 0,5 çay kaşığı.
• Dereotu - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Kefiri mayonezle karıştırın. Homojen kıvamda bir kütle elde etmek için bu bileşenlerin iyice karıştırılması önemlidir.

2. Dereotu iyice durulayın. Kesme tahtası üzerinde keskin bir bıçakla doğrayın. İstenirse dereotu maydanozla değiştirilebilir veya desteklenebilir.

3. Doğranmış dereotunu sıvı bazlı bir kaba koyun.Presten geçirilen sarımsağı buraya ekleyin. Alternatif olarak sarımsakları ince bir rende üzerine doğrayabilirsiniz.

4. Köri malzemelerinin geri kalanına damak zevkinize göre tuz ekleyin. Her şey iyice karıştırılmalıdır. İstenirse bu sosun hazırlanmasında tatmak için başka baharatlar da kullanabilirsiniz.

5. Shawarma için kefir sosu hazır! En sevdiğiniz ev yapımı shawarma'ya ekleyin, bu kadar basit ve aromatik bir sosla yeni bir şekilde lezzetli görünecek!

Afiyet olsun!

Diyet shawarma için PP sos

Shawarma ve doğru beslenmenin iki zıt kavram olduğuna inanılıyor. Shawarma'nın hazırlanmasında sağlıklı ve hafif bir sos kullanılması durumunda, doğru beslenmeye bağlı kalan bir kişinin diyetine bu yemek dahil edilebilir. Tarif edilen tarife göre hazırlanan sos az yağlı ve düşük kalorilidir.

Pişirme süresi: 10 dk.

Pişirme süresi: 5 dakika.

Porsiyon – 5.

İçindekiler:

• Doğal yoğurt – 1 yemek kaşığı.
• Maydanoz – 30 gr.
• Sarımsak – 5 diş.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Başlangıçta sarımsak dişlerini soymanız gerekir.

2. Daha sonra sarımsakları uygun bir şekilde doğrayın. İnce deliklerle rendeleyebilir, presten geçirebilir veya bir bıçakla ince ince doğrayabilirsiniz.

3. Doğal yoğurdu bir kaseye koyun. Yoğurt herhangi bir yağ içeriğinde kullanılabilir. Yoğurdun içine biraz tuz ekleyin.

4. Maydanozu yıkayıp ince ince doğrayın.

5. Doğranmış malzemeleri (sarımsak ve maydanoz) yoğurtlu bir kaba koyun. Tüm malzemeleri öğütülmüş karabiberle tatlandırın. Homojen kıvamda bir sos elde edene kadar her şeyi iyice karıştırın.

6.PP shawarma sosu hazır! Böylesine sağlıklı bir sosla ev yapımı shawarma herkesi memnun edecek!

Afiyet olsun!

Mayonezsiz Shawarma sosu

Mayonez kullanılmadan ev yapımı shawarma için lezzetli bir sos hazırlanabilir. Bu tarifin ana malzemeleri ekşi krema ve ketçap olacak. Baharatlarla birleştirilen bu bileşenler, bitmiş shawarma sosunun yumuşak, aromatik ve tadı hoş olmasını sağlayacaktır. Tarifi basit, bu lezzetli sosu herkes yapabilir!

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 5 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Ekşi krema – 160 gr.
• Ketçap – 40 ml.
• Sarımsak – 1 diş.
• Dereotu – 10 gr.
• Baharatlar - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Sarımsakları soyun ve doğrayın.

2. Gerekli miktarda ekşi kremayı bir kaseye koyun ve üzerine doğranmış sarımsak ekleyin.

3. Dereotu akan suyun altında yıkayın, kurutun ve bıçakla ince ince doğrayın.

4. Kıyılmış dereotu ve ketçapı ekşi krema ve sarımsakla dolu bir çalışma kabına koyun. Ayrıca tüm malzemelere tuz ve baharat ekliyoruz, her şeyi iyice karıştırıyoruz. Bu sosun hazırlanmasında her türlü baharatı kullanabilirsiniz - köri, öğütülmüş kırmızı biber, suneli şerbetçiotu, öğütülmüş karabiber ve diğerleri. Baharat seçerken kendi zevkinize göre yönlendirin.

5. Mayonezsiz Shawarma sosu hazır! Sosu en az yarım saat bekletin, ardından shawarma yapımında kullanılabilir.

Afiyet olsun!

Evde tavuk shawarma için en iyi sos

Bu tarife göre hazırlanan Shawarma sosu, baharatlı tadı ve aromasıyla sizi şaşırtacak! Hazırladıktan sonra artık hazır shawarma satın alma düşünceniz olmayacak çünkü bu yemeği evde hazırlamak armut kabuğunu soymak kadar kolay! Ve bu harika sos, tavuk shawarma'yı çok lezzetli ve sulu hale getirecek!

Pişirme süresi: 2 saat 5 dakika

Pişirme süresi: 5 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Kefir – 3 yemek kaşığı.
• Mayonez – 1 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 2 diş.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 0,5 çay kaşığı.
• Dereotu – 10 gr.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Bir kapta kefir, mayonez ve ekşi kremayı karıştırın. Karıştırdıktan sonra baz homojen olmalıdır.

2. Elde edilen kütleyi öğütülmüş karabiber, tadına göre tuz ve kırmızı biberle baharatlayın.

3. Dereotu yıkayıp ince ince doğrayın. Gelecekteki sosa ekleyin.

4. Sarımsakları soyun ve uygun bir şekilde doğrayın. Baharatlı bir tat için sosa sarımsak ekleyin.

5. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Sosu 2 saat buzdolabına koyun. Israr etmesi gerekiyor.

6. Tavuk shawarma için en iyi sos hazır! Sosun keskin ve baharatlı tadı, evde hazırlanan shawarma'yı ideal hale getirecek!

Afiyet olsun!

Mayonez ve ekşi kremadan yapılan shawarma sosu için basit bir tarif

Shawarma sosunu iki ana malzemeden (mayonez ve ekşi krema) hazırlamak acemi bir aşçı için bile zor değildir. Bu sos çok lezzetli, keskin ve hassas bir kıvamda çıkıyor. Evde hazırlanan shawarma için mükemmeldir.

Pişirme süresi: 2 saat 5 dakika

Pişirme süresi: 5 dakika.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Ekşi krema – 300 gr.
• Mayonez – 200 gr.
• Sarımsak – 4 diş.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 0,3 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Ekşi kremayı uygun bir kaba koyun ve üzerine mayonez ekleyin.

2. Bu malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

3. Sarımsakları soyun, ardından herhangi bir uygun şekilde doğrayın - bir bıçakla ince ince doğrayın, bir presten geçirin veya ince bir rende üzerine rendeleyin. Kalan malzemelere doğranmış sarımsakları ekleyin.

4. Ayrı bir kapta gerekli tüm baharatları karıştırın - öğütülmüş karabiber ve kırmızı biber, kırmızı biber ve tuz.

5. Baharatları sıvı bazlı bir çalışma kabına dökün, her şeyi iyice karıştırın. Sosu en az 2 saat demlemek için buzdolabına koyun.

6. Mayonez ve ekşi kremadan yapılan lezzetli, aromatik ve baharatlı shawarma sosu hazır! Bu tarife göre hazırlanan sos, ev yapımı shawarma'yı sulu ve çok iştah açıcı hale getirecek!

Afiyet olsun!

Lezzetli yoğurt shawarma sosu

Sadece mayonez, ekşi krema veya kefirden değil, lezzetli bir shawarma sosu da hazırlayabilirsiniz. Doğal yoğurt da baz olarak kullanılabilir. Bununla birlikte sos az yağlı ve düşük kalorili olacak, ancak daha az lezzetli olmayacak. Yoğurtlu shawarma sosu, klasik ev yapımı soslara layık bir alternatiftir.

Pişirme süresi: 10 dk.

Pişirme süresi: 5 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Doğal yoğurt – 100 gr.
• Sarımsak – 1 diş.
• Zeytinyağı – 1 çay kaşığı.
• Limon suyu – 0,5 çay kaşığı.
• Biber karışımı - tatmak.
• Kekik - tatmak.
• Kurutulmuş dereotu - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Doğal yoğurdu bir kaba koyun.

2. Yoğurdun içine limon suyu ekleyin.

3. Daha sonra kabın içeriğine gerekli miktarda zeytinyağı ekleyin.

4. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin.Ortaya çıkan karışımı, kalan bileşenlerle birlikte bir çalışma kabına yerleştirin.

5. Gelecekteki sosu son malzemelerle (biber, kurutulmuş dereotu ve kekik karışımı) baharatlayın. Her şey pürüzsüz olana kadar karıştırılmalıdır.

6. Yoğurtlu shawarma sosu hazır! Ev yapımı shawarma hazırlarken bu sosu kullanın - sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı olacaktır.

Afiyet olsun!

Ev yapımı shawarma için peynir sosu

Herkes evde shawarma için en hassas peynir sosunu hazırlayabilir! Ev yapımı shawarma için lezzetli bir peynir sosu hazırlamanın ana sırrı, kullanılan tüm malzemelerin başarılı bir kombinasyonudur. Minimum zaman harcandı - ve shawarma için harika bir peynir sosu hazır olacak!

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Sert peynir – 30 gr.
• İşlenmiş peynir – 180 gr.
• %20 yağ içerikli krema – 200 ml.
• İtalyan otları – 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 10 ml.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Sert peynir ince bir rende üzerine doğranmalıdır.

2. Kremayı pişirme kabına dökün ve ateşe verin. Daha sonra önceden büyük parçalar halinde kesilmiş işlenmiş peyniri kremaya ekleyin.

3. Daha sonra kremaya ve eritilmiş peynire az miktarda bitkisel yağ ekleyin. Krema ısınırken, krem ​​​​peynirini hafifçe yoğurarak çözünmesini sağlayın.

4. Sos kaynayınca karabiber ve İtalyan otlarıyla tatlandırın. Karıştırmak.

5. Daha sonra hazırlanan sosa rendelenmiş sert peyniri ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.

6. Sert peynir eriyene kadar sosu birkaç dakika daha ateşte tutun. Sos kabını ocaktan alın.Hazır olduğunda sosu oda sıcaklığına soğutun, ardından amacına uygun olarak kullanılabilir.

7. Shawarma peynir sosu hazır!

Afiyet olsun!