Sığır biftek

Evde gerçek bir restoran yemeği pişirmek ister misiniz? Bunun için 10 dana biftekten oluşan bir mutfak seçkisi kullanın. Lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği için parlak bir et yemeği uygundur. Tadına göre taze sebzeler, ızgara yiyecekler ve diğer garnitürlerle servis edilebilir.

Bir tavada mermer sığır eti biftek

En ideal et biftekleri mermer dana etinden yapılır. Kanıtlanmış bir adım adım tarif kullanırsanız, pahalı bir restoran yemeği evde kolayca hazırlanabilir.

1. 
   Mermer dana bifteklerini soğuk suyla yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.
2. 
   Daha sonra etin her iki tarafını da tuz ve baharatlarla dikkatlice ovalayın. Baharatları kendi takdirimize göre seçiyoruz.
3. 
   Kızartma tavasını 180 dereceye kadar ısıtın.
4. 
   Yüzeyi zeytinyağıyla kaplayın ve sığır etini buraya yerleştirin. Her iki tarafını da 5 dakika kızartın.Bu süre zarfında biftekler kahverengileşecek ve suyunu salacaktır.
5. 
   Sulu ve yumuşak mermer etimiz hazır. Sebzelerle veya diğer garnitürlerle servis yapın.

Dana biftek nasıl ızgara yapılır?

Lezzetli ve besleyici sığır eti en iyi biftekleri yapar. Onları ızgarada pişirmeyi deneyin. Kendinize ve sevdiklerinize rengarenk bir et yemeği ikram edin. Ürünü kendi takdirinize göre sebze veya diğer garnitürlerle tamamlayabilirsiniz.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Mermer sığır eti – 300 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Zeytinyağı – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.

2. Mermer bifteğin üzerine birkaç düzgün delik açıyoruz.

3. Parçaları oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.

4. Izgarayı zeytinyağıyla kaplayın. Hazırlanan sığır eti parçalarını buraya yerleştirin. Tuzlayın ve biberleyin.

5. Her iki tarafını da pişirin. Her biri için – en fazla 5 dakika.

6. Daha sonra eti derin bir tabağa aktarın ve folyoyla sıkıca kapatın. Birkaç dakika bekletin.

7. Biftekleri mermerden çıkarın ve bir tabağa koyun. Bitti, dene!

Fırında dana bifteği lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir?

Fırında lezzetli ve sulu bir dana bifteği pişirilebilir. Parlak bir ikram, ana menüyü çeşitlendirecek ve tadıyla sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Öğle veya akşam yemeğinde herhangi bir garnitürle servis yapın.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 1

İçindekiler:

• Dana biftek – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Bir parça sığır etini yıkayın ve kağıt havluyla silin. Daha sonra üründe birkaç küçük kesim yapıyoruz.

2. Daha sonra bifteği tuz ve baharatlarla iyice ovalayın.Bunları kendi takdirimize göre seçiyoruz.

3. Hazırlanan ürünü bitkisel yağ içeren bir tavaya aktarın. Etin her iki tarafını da yüksek ateşte birer dakika pişirin.

4. Hamuru bir pişirme kabına aktarın ve üzerini folyo ile örtün. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. 10-20 dakika pişirin. Süre istenilen pişme derecesine bağlıdır.

5. Fırından çıkan sulu dana bifteği hazır. Dene!

Izgarada sulu dana biftek

Parlak bir tada sahip sulu bir dana bifteği elde etmek için ızgarada pişirin. Bu ikram sevdiklerinizi veya misafirlerinizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Bu lezzetli mutfak fikrine dikkat edin.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon – 1

İçindekiler:

• Dana biftek – 300 gr.
• Deniz tuzu – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Bifteği hazırlamak için uygun bir sığır eti parçası seçin.

2. Eti deniz tuzu ve karabiberle iyice ovalayın. Baharatları her iki tarafa eşit şekilde dağıtın.

3. Izgaralı ızgarada pişirmek en iyisidir. Ateş hazır olduğunda hazırlanan eti ızgaraya yerleştirin.

4. İki dakika pişirin ve ters çevirin.

5. Tekrar taraf değiştirin ve aynı miktarda ateşte tutun.

6. Prosedürü tekrarlayın.

7. Aromatik dana bifteği hazır. Deneyebilirsin!

Nadir dana bifteği nasıl düzgün şekilde pişirilir?

Gerçekten sulu, az pişmiş bir dana bifteği pişirmek ister misiniz? Daha sonra adım adım fotoğraflarla ayrıntılı yemek tarifini not edin. Kendinizi ve sevdiklerinizi rengarenk bir restoran yemeğiyle şımartın.

Pişirme süresi: 15 dakika

Pişirme süresi: 3 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Mermer sığır eti – 700 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1.Sığır parçasını su altında yıkarız, ardından fazla filmleri ve damarları dikkatlice keseriz. Eti eşit kalınlıkta bifteklere bölün.

2. Daha sonra her parçayı tuz ve karabiberle ovalayın.

3. Hazırlanan ürünleri iyi ısıtılmış bir tavaya koyun. Yapışmaz kaplamalı pişirme kaplarının seçilmesi tavsiye edilir.

4. Ürünü her iki tarafı da tam olarak 90 saniye pişirin. İstenilen kavurmayı elde etmek için bu süreye uyulmalıdır.

5. Kanlı sulu dana bifteği hazır. Deneyebilirsin!

Kemikte dana bifteği basit ve lezzetli bir şekilde nasıl kızartılır?

Evde dana bifteği kemikte pişirilebilir. Bu şekilde et muamelesi inanılmaz derecede sulu ve yumuşak olacaktır. Doyurucu ve lezzetli bir yemeği sebze salatası veya diğer garnitürlerle birlikte servis edin.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Kemikli biftek – 2 adet.
• Sarımsak – 4 diş.
• Biberiye – 2 dal.
• Deniz tuzu - tatmak.
• Acı biber - tatmak.
• Tereyağı – 100 gr.
• Zeytinyağı – 2 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle biftekleri su altında yıkayın. Soğutulmuşlarsa oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin.

2. Daha sonra baharatları listeye göre hazırlayın: sarımsak, kırmızı biber ve biberiye.

3. Eti zeytinyağıyla birlikte bir tavaya koyun. Buraya sarımsak ve biberiye de koyuyoruz. Yemeğin üzerine deniz tuzu serpin.

4. 4-5 dakika sonra iş parçasını ters çevirin. Aynı miktarda daha fazla kızartıyoruz. Pul biber ve tereyağını ekleyin.

5. Hazır olduktan sonra T-bone bifteklerini yaklaşık 5 dakika dinlendirin. Deneyebilirsin!

Biberiye ile sulu ve yumuşak dana biftek

Biberiye, ev yapımı dana bifteğine parlak bir aroma katacaktır. Bu yemeği öğle veya akşam yemeğinde, uygun garnitürlerle tamamlayarak servis edin.Her zamanki menünüzü çeşitlendirmek için bir mutfak fikri kullanın.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Dana bonfile – 600 gr.
• Biberiye – 1 dal.
• Sarımsak - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 20 gr.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli malzemeleri hazırlayın. Dana bonfileyi bifteklere bölüyoruz.

2. Daha sonra sığır etini su altında durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.

3. Ürünü tuz ve karabiberle ovalayın.

4. Üzerine zeytinyağı gezdirin.

5. Bundan sonra et parçalarını bir tavaya aktarın ve her iki tarafını da 4 dakika kızartın.

6. Ete tereyağı ekleyin.

7. Lezzet için tavaya sarımsak ekleyin. Bifteklerin yanlarını pişirin.

8. Biberiyeyi ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.

9. Bundan sonra ürünü biberiye ile birlikte folyoya aktarın, sıkıca sarın ve en az 5 dakika demlenmesini bekleyin.

10. Sulu ve lezzetli dana biftekleri hazır. Deneyebilirsin!

Soya sosunda marine edilmiş yumuşak dana biftek

Bir restoranda olduğu gibi dana bifteği hazırlamak için popüler bir seçenek, soya sosu ilavesiyle marine edilmiş bir sostur. Et, sululuğu, parlak tadı ve aromasıyla sizi memnun edecek. Küçük bir aile çevresi ile akşam yemeğinde servis yapın!

Pişirme süresi: 2 saat 15 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Dana biftek – 2 adet.
• Soya sosu – 2,5 yemek kaşığı.
• Balzamik sirke – 2 yemek kaşığı.
• Limon suyu – 1 çay kaşığı.
• Hardal – 1 çay kaşığı.
• Sarımsak – 2 diş.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. İki dana bifteğini su altında durulayın ve ardından fazla nemi bir kağıt havluyla silin.

2.Dayanıklı bir plastik torbaya soya sosu, balzamik sirke ve limon suyunu dökün. Hardal, karabiber ve doğranmış sarımsak dişlerini ekleyin. Hazırlanan biftekleri karıştırın ve buraya batırın. İki saat marine edin.

3. Bir süre sonra bifteklerin fazla turşusunu çıkarın. Ürünü 5 dakika boyunca az miktarda yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun.

4. Eti ters çevirin ve diğer tarafı da aynı miktarda pişirin.

5. Bitmiş biftekleri porsiyonlu tabaklara aktarın, taze sebzeleri ekleyin ve keyfini çıkarın.

Folyoda dana biftek nasıl pişirilir?

Dana bifteğinin mümkün olduğu kadar sulu ve lezzetini korumasını sağlamak için folyoda pişirin. İştah açıcı et, narin tadıyla sizi ve sevdiklerinizi kesinlikle memnun edecektir. Bu mutfak fikrini evde deneyin!

Pişirme süresi: 2 saat 50 dakika

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika

Porsiyon – 1

İçindekiler:

• Kemikli sığır eti – 1 kg.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Kurutulmuş biberiye – 1 çay kaşığı.
• Sarımsak – 1 kafa.
• Bitkisel yağ – 90 ml.

Pişirme işlemi:

1. Bir parça sığır etini su altında dikkatlice yıkayın ve kağıt havluyla silin.

2. Marine için bitkisel yağı biberiye, tuz ve doğranmış sarımsakla birleştirin.

3. Sığır etinin her tarafını aromatik turşuyla ovalayın.

4. Hazırlanan ürünü folyo kaplı bir fırın kabına aktarın.

5. Eti folyo ile örtün ve 160 derecede 2,5 saat pişirin. Hazır olmadan yarım saat önce folyoyu açabilirsiniz.

6. Sulu biftek fırında hazır. En sevdiğiniz garnitürle servis yapın!

Yavaş bir tencerede dana biftek pişirmek için adım adım tarif

Sığır bifteğini pişirmenin alışılmadık bir yolu yavaş tencerede. Bu tekniği kullanarak lezzetli ve sulu bir et yemeği de hazırlayabilirsiniz.Orijinal mutfak çözümünü not edin.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Dana bonfile – 300 gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Dana bonfileyi orta kalınlıkta bifteklere bölün.

2. Daha sonra eti su altında durulayın ve fazla nemi bir kağıt havluyla alın.

3. Et ürününü yıkadıktan sonra tuz ve baharatlarla dikkatlice ovalayın. 20-30 dakika buzdolabında bekletin. Aromatik ve ilginç tada sahip baharatların kullanılması tavsiye edilir.

4. Çok pişirici kaseye yağı dökün ve kızartma modunu açın. Eti kapağı açık olarak 20 dakika pişirin. Ürünü pişirme işleminin yarısında çevirmeyi unutmayın.

5. Yumuşak ve sulu biftek hazır. Bir tabağa koyup deneyebilirsiniz!