Domuz bifteği

Gerçek bir erkek yemeği, doyurucu ve yüksek kalorili. Ancak domuz bifteğini doğru şekilde pişirmek için bazı incelikleri ve nüansları bilmeniz gerekir. Bu makalede toplanan 10 tarif, sulu domuz bifteğinin hazırlanma sürecini ayrıntılı olarak açıklamaktadır.

Bir tavada sulu domuz bifteği

Bu tarifi kullanarak sulu bir domuz bifteği hazırlayarak evinizde iyi bir bira restoranının gerçek atmosferini yaratabilirsiniz. Soğuk bir bira ve çıtır patates kızartmasıyla servis yapın.

1. 
   Bir tavada sulu domuz bifteği nasıl pişirilir? Bonfileyi 1,5 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin.
2. 
   Eti tuzlayın ve tatlandırın.
3. 
   Bifteklerin her iki tarafını da zeytinyağıyla yağlayın ve 2 saat marine edilmesi için buzdolabına koyun.
4. 
   Marine ettikten sonra eti çok sıcak bir tavaya koyun. 1 dakika boyunca yüksek ateşte kızartın. Daha sonra eti ters çevirip diğer tarafını da 1 dakika pişirin.Bu işlemi iki kez daha tekrarlayın. Her iki tarafta da 3 dakikanızı alacak.
5. 
   Bitmiş biftekleri "dinlenmeleri" ve hazır olmaları için 3-4 dakika bekletin. Domuz bifteğini sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Izgara tavada domuz eti biftek

Biftekler genellikle kemiksiz boyun ve kaburga kısmından hazırlanır. Bu kısımlar yağlı tabakalar açısından zengindir. Biftekleri ızgara tavasında kızartmak en iyisidir. Yemeğin sulu ve aromatik olduğu ve oldukça hızlı olduğu ortaya çıkıyor.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Domuz eti – 900 gr.
• Tuz – 8 gr.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Öğütülmüş kırmızı biber - tatmak için.
• İtalyan otlar - tatmak.
• Ayçiçek yağı – 20 ml.

Pişirme işlemi:

1. Eti suyla durulayın ve kağıt havlu üzerinde kurutup 1,5 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin.

2. Eti streç filmle kaplayın ve mutfak çekiciyle çırpın.

3. Bifteklere tuz ve baharat serpin, baharatları etin yüzeyine eşit şekilde dağıtın.

4. Tavayı bitkisel yağla yağlayın.

5. Eti iyi ısıtılmış bir tavaya koyun ve maksimum ateşte 5 dakika boyunca tek tarafı kızartın. Daha sonra eti ters çevirin ve diğer tarafta 5 dakika kızartın. Bundan sonra ısıyı azaltın ve biftekleri 3-5 dakika daha pişirin.

6. Bitmiş domuz bifteğini, tadına göre sebze ve sosla birlikte sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Bir tavada yumuşak domuz boynu biftek

Domuz boynundan hazırlanabilecek en iyi yemek sulu ve çıtır bir biftektir. Ancak yemeğin başarılı olması için doğru eti seçmeniz ve pişirme teknolojisini takip etmeniz gerekiyor.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Domuz boynu biftek – 500 gr.
• Kaba tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - tatmak.
• Kurutulmuş biberiye - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Sarımsak – 3 diş.

Pişirme işlemi:

1. Bir bifteğin ideal kalınlığı 2,5 santimetredir. Böylece dışı çıtır, içi ise sulu kalacaktır. Eti her iki taraftan da çekiçle hafifçe vurun.

2. Isıtılmış tavaya bitkisel yağı dökün, ısınınca eti ekleyin. Biftekleri yüksek ateşte 5 dakika kızartın. Daha sonra eti ters çevirin ve 5 dakika daha pişirin.

3. Eti tuz ve baharatlarla serpin.

4. Sarımsak dişlerini soyun ve ince ince doğrayın, sarımsakları etin üzerine koyun. 5 dakika sonra biftekleri tekrar çevirin, sarımsakları yanmaması için tavadan çıkarın. 5 dakika daha kızartın.

5. Biftek hazır, yemeği masaya servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Bir tavada kemik üzerinde domuz bifteği nasıl kızartılır?

Doğada pişirilmiş lezzetli ve aromatik bir domuz bifteğinden daha iyi ne olabilir? Ana yemeğin bu versiyonu aile pikniği ve şenlikli bir etkinlik için uygundur. Ateşte et, iştah açıcı altın kahverengi bir kabukla kaplanır ve içi çok sulu kalır.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Domuz eti – 500 gr.
• Hardal – 6 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Domuzu yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.

2. Eti 1,5-2 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin. Eti tuz, baharat ve hardalla yağlayın, 30 dakika marine etmeye bırakın.

3. Tavayı bitkisel yağla yağlayın ve sıcak kömürlerin üzerine yerleştirin. Eti yerleştirin ve bir tarafta 5 dakika kızartın.

4. Daha sonra biftekleri ters çevirin ve diğer tarafını da 5 dakika pişirin. Prosedürü tekrar tekrarlayın.

5.Biftekleri taze sebzelerle sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Sulu ve yumuşak domuz bifteği

Domuz bifteği, et pişirmek için oldukça basit bir çözümdür ve çok az zaman alır. Bu yemek sıradan bir akşam yemeğini şenlikli bir akşam yemeğine dönüştürecek. Bifteklerin hafif ısıtılmış bir tabakta tüm kurallara uygun olarak servis edilmesi gerekir, böylece biftek tadı ve aromasını daha da iyi ortaya çıkaracaktır.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Domuz eti bonfile – 500 gr.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Eti yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Eti 1,5-2 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin.

2. Eti mutfak çekiciyle çırpın.

3. Et parçalarına karabiber serpip 20-30 dakika bekletin.

4. Kızartma tavasını ateşe koyun, bitkisel yağı dökün. Yağ ısınınca eti ekleyip yüksek ateşte 3-4 dakika kızartın.

5. Daha sonra biftekleri ters çevirin ve 3-4 dakika daha kızartın. Daha sonra ısıyı azaltın, tavayı bir kapakla kapatın ve 7-10 dakika daha pişirin.

6. Bifteği, seçtiğiniz bir garnitürle birlikte sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Bir tavada domuz filetosu biftek nasıl pişirilir?

Bel, domuz karkasının en iyi ve en lezzetli kısımlarından biridir. Bu etten çok sayıda yemek hazırlanmaktadır. Loin steak basit bir yemektir ancak etkileyici, doyurucu ve lezzetlidir.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Domuz filetosu – 800-850 gr.
• Et baharatı – 1-1,5 çay kaşığı.
• Biberiye – 1-2 dal.
• Sarımsak – 2-3 diş.
• Bitkisel yağ – 4-6 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Eti yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ardından 1,5-2 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin.

2.Eti her iki tarafına da baharatlarla sürün ve 15-30 dakika bekletin.

3. Tavayı yüksek ateşe koyun, bitkisel yağı dökün, soyulmuş diş sarımsakları ve biberiyeyi ekleyin. Bu baharatları biraz kızartın ki aromasını yağa versinler. Daha sonra sarımsak ve biberiyeyi tavadan çıkarın.

4. Daha sonra eti bir tavaya koyun ve yüksek ateşte her iki tarafını da birer dakika kızartın. Et kızartılırken üzerini sıcak, aromatik yağla yağlayın. Eti 2-3 kez daha çevirerek ısıyı biraz azaltın. Daha sonra ocağı kapatıp eti 5-7 dakika dinlendirin.

5. Biftekleri taze ve salamura sebzelerle sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Bir tavada soğanlı lezzetli domuz bifteği

Biftek gerçek bir erkek yemeğidir. Bu tarifi kullanarak diğer yarınız için domuz eti ve soğan kullanarak kolayca lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Garnitür istediğiniz herhangi bir şey olabilir.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Domuz bifteği – 3 adet.
• Soğan – 3-4 adet.
• Sert peynir – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Un – 50 gr.

Pişirme işlemi:

1. Biftekleri tuzlayıp karabiberleyin ve unla yuvarlayın. Eti bir tavada her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Eti bir tabağa koyun.

2. Soğanları soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Soğanı şeffaf olana kadar kızartın.

3. Kızarmış eti soğanlarla birlikte tavaya koyun, soğan kütlesinin bir kısmını etin üzerine koyun. Isıyı en aza indirin, tavayı bir kapakla kapatın ve 30-40 dakika daha pişirin.

4. Pişirmeden 5 dakika önce etin üzerine rendelenmiş peynir serpin.

5. Biftek ve soğanı, taze veya haşlanmış sebzelerden oluşan bir garnitürle birlikte sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Biberiye ile domuz bifteği için adım adım tarif

Domuz bifteği yapışmaz bir tavada yağsız pişirilebileceği gibi ızgara tavası da kullanabilirsiniz. Bu, aşırı yağ içermeyen, aynı zamanda sulu ve yumuşak, doğal bir yemek hazırlamanıza olanak tanır.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Domuz bifteği – 2 adet.
• Biberiye – 1 dal.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Eti yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.

2. Eti streç filmle kaplayın ve mutfak çekiciyle biraz dövün.

3. Biftekleri biraz zeytinyağıyla fırçalayın.

4. Eti tuz ve baharatlarla ovalayın, üzerine biberiye iğneleri serpin.

5. Izgara tavasını ısıtın ve üzerine eti yerleştirin. Bifteklerin bir tarafını yüksek ateşte 1 dakika kadar kızartın. Daha sonra biftekleri ters çevirin ve diğer tarafını da 1 dakika pişirin.

6. Isıyı azaltın ve eti her 2 dakikada bir çevirerek 8-10 dakika kızartmaya devam edin. Bitmiş eti bir tabağa koyun ve 5 dakika dinlendirin. Biftekleri patates veya diğer sebzelerden oluşan bir garnitürle servis edin.

Afiyet olsun!

Soya soslu sulu ve yumuşak domuz bifteği

Biftek, restoranlarda ve ev mutfaklarında hazırlanan popüler bir yemektir. Mutfak sürecinin tüm inceliklerini anlarsanız, bifteğiniz bir restoranınkinden daha kötü olmayacaktır. Bu tarifte size domuz bifteğini nasıl lezzetli bir şekilde marine edip pişireceğinizi anlatacağız.

Pişirme süresi: 150 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Domuz bifteği – 2 adet.
• Soya sosu - tatmak.
• Hardal taneleri - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2-3 yemek kaşığı.
• Taze biberiye – 1-2 dal.
• Defne yaprağı – 2 adet.

Pişirme işlemi:

1.Domuz pirzolalarını bir kaseye koyun, defne yaprağını ve biberiyeyi ekleyin.

2. Birkaç çay kaşığı hardal ekleyin, soya sosu ve bitkisel yağ dökün. Et sıvıya batırılmalıdır.

3. Eti birkaç saat marine etmeye bırakın veya bir gün bekletin.

4. Daha sonra eti kağıt havluyla kurulayın ve önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. İlk önce yüksek ateşte her iki tarafını da 5’er dakika kızartın. Daha sonra ısıyı azaltın, tavayı bir kapakla kapatın ve 7-10 dakika daha pişirin.

5. Biftek inanılmaz derecede lezzetli ve sulu çıkıyor.

Afiyet olsun!

Nadir domuz bifteği nasıl düzgün şekilde pişirilir?

Biftek büyük bir ızgara et parçasıdır. Dışı çıtır, içi sulu çıkıyor. Restoranlar çeşitli kavurma yöntemleri sunar. Size evde bir tavada lezzetli, az pişmiş bir domuz bifteğini nasıl pişireceğinizi anlatacağız.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Domuz eti – 500-700 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - tatmak.
• Zeytinyağı - kaplama için.

Pişirme işlemi:

1. Eti yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.

2. Eti tahıl boyunca 2-3 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin.

3. Eti mutfak çekiciyle hafifçe dövün, üzerine zeytinyağı sürün ve 15-20 dakika bekletin.

4. Kızartma tavasını yüksek ateşe koyun, bitkisel yağı dökün. Daha sonra eti ekleyin ve her iki tarafını da 2-3 dakika kızartın.

5. Kızartma derecesini kontrol etmek için etin üzerine biraz bastırın, kırmızı sıvı çıkarsa biftek kanlıdır. Eti tavadan çıkarın, üzerine kaba tuz ve karabiber serpin. Biftek hemen servis edilmelidir, aksi takdirde tadı kaybolur.

Afiyet olsun!