Fırında somon bifteği

Somon farklı şekillerde hazırlanabilir: kızartılmış, buharda pişirilmiş veya pişirilerek zengin ve sağlıklı bir çorba yapılabilir. Ama en lezzetlisi aromatik baharatlarla zenginleştirilmiş sulu somon bifteğidir. Makale somon bifteği için 8 mükemmel tarif içeriyor.

Fırında folyoda sulu somon bifteği

Folyodaki somon bifteği hafif bir akşam yemeğinin temeli olacak. Balık, sululuğunun yanı sıra tüm faydalı ve besleyici özelliklerini koruyarak fırında pişirilir. Biftekleri taze sebzeler ve bir kadeh soğuk şarapla tamamlayabilirsiniz.

1. 
   Fırında somon bifteği pişirmek çok kolaydır. Balıkları bir kaseye koyun, tuz ve baharatları ekleyin, iyice karıştırın.
2. 
   Daha sonra balığın üzerine zeytinyağı dökün ve limon suyunu sıkın, 10 dakika marine etmeye bırakın.
3. 
   Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Biftekleri bir folyo tabakasının üzerine yerleştirin.
4. 
   Folyonun kenarlarını somonun üst kısmı açığa çıkacak şekilde katlayın.
5. 
   Balıkları fırında 25 dakika pişirin. Daha sonra folyoyu dikkatlice çıkarın ve somon bifteklerini limon dilimleri ve taze otlarla birlikte servis edin.

---

Afiyet olsun!

Fırında sebzeli somon bifteği nasıl pişirilir?

Fırında sebzelerle pişirilen somon bifteği, aromasıyla baştan çıkaran, ağzınızda anında eriyen bir yemektir. Sıradan, şenlikli veya romantik bir akşam daha da güzel ve lezzetli hale gelecektir.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Somon – 400 gr.
• Patates – 6 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Kereviz – 0,5 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Limon – 1 adet.
• Kurutulmuş İtalyan otları - tatmak için.
• Zeytinyağı – 4 yemek kaşığı.
• Yeşiller - servis için.

Pişirme işlemi:

1. Somon filetoyu porsiyonlara ayırın, tuz ekleyin, baharatlayın ve üzerine yarım limon suyu serpin. Balıkları yarım saat kadar marine etmeye bırakın.

2. Patatesleri soyun, dilimler halinde kesin, tuzlayın, baharatlayın, zeytinyağı ekleyin, karıştırın.

3. Soğanları ve kerevizleri şeritler halinde kesin, sebzeleri bitkisel yağda kızarana kadar soteleyin.

4. Folyoyu iki kat halinde katlayın, üzerine bir kat patates ve kızarmış soğanın ve kerevizin yarısını yerleştirin.

5. Biftek ve birkaç dilim limonu sebzelerin üzerine koyun.

6. Sebzeleri ve balıkları folyoya sarın. Hazırlıkları bir fırın tepsisine yerleştirin. Çanağı fırında 200 derecede 25-30 dakika pişirin.

7. Bitmiş somon bifteğini sebzeli bir tabağa koyun, doğranmış otlarla süsleyin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Fırında limonlu somon bifteği nasıl pişirilir?

Fırında pişmiş lezzetli ve aromatik somon bifteği için basit bir tarif. Somon, özel mutfak becerileri gerektirmeyen iddiasız bir balıktır; tadına biraz limon suyu ve baharat eklemek yeterlidir ve harika bir yemek garanti edilir.

Pişirme süresi: 75 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Somon – 300-400 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Limon – 4 dilim.
• Khmeli-suneli - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Ürünleri listeye göre hazırlayın. Soğanları soyun.

2. Balığın her tarafını tuz ve baharatlarla ovalayın.

3. Somonu streç filmle kaplayarak 20 dakika marine etmeye bırakın.

4. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.

5. Soğanın bir kısmını bir folyo tabakasının üzerine yerleştirin.

6. Daha sonra somonu ekleyin.

7. Balığın üzerine bir parça soğan daha koyun.

8. Limon dilimlerini de bifteğin üzerine dağıtın.

9. Sonunda iş parçasını kalan soğanla doldurun.

10. Folyoyu sarın ve paketi önceden 200-220 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin, yemeği 30-35 dakika pişirin.

11. Yumuşak somon hazır, folyoyu açın ve yemeği seçtiğiniz herhangi bir garnitürle birlikte servis edin.

Afiyet olsun!

Fırında patatesli lezzetli somon bifteği

İyi bir şirkette akşam yemeği için mükemmel bir yemek. Fırında patatesli somon bifteği size lezzetli bir ana yemek ve aynı derecede sulu ve aromatik bir garnitür sağlayacaktır.

Pişirme süresi: 65 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Somon – 0,5 adet.
• Limon – 1 adet.
• Patates – 3 adet.
• Provençal otlar – 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Balıkları 2-2,5 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin, tuzlayın ve Provençal otlarla baharatlayın, üzerine bitkisel yağ dökün.

2. Yarım limonun suyunu sıkıp balığın üzerine dökün. Somonu 15-20 dakika marine etmeye bırakın.

3. Patatesleri ince dilimler halinde kesin, kalan nişastayı gidermek için suyla durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Folyoyu iki kat halinde yayın. İnce bir tabaka patates koyun ve üzerine tuz ve baharat serpin.

4. Somon bifteğini patates tabakasının üzerine yerleştirin ve üzerine birkaç dilim limon koyun.Her somon bifteğini ayrı ayrı sarın.

5. Folyoyu sarın, demetleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve tabağı 170 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Yemeği sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Kremalı soslu yumuşak ve yumuşak somon bifteği

Somon, kuzey denizlerinde avlanan, yağlı ve lezzetli bir balıktır. Evde kremalı sosta aromatik somon pişirmek armutların kabuklarını soymak kadar kolaydır. Önemli olan taze ve kaliteli ürünleri seçmektir.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Somon bifteği – 2-3 adet.
• Su – 2 l.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.
• Salatalık turşusu – 30 gr.
• Dereotu – 3-5 boncuk.
• Sarımsak – 1 diş.
• Ekşi krema – 150 ml.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Kenarları yüksek bir kalıba su dökün, tuz ekleyin, çözün. Biftekleri tavaya koyun; üzeri suyla kaplanmalıdır. Balıkları 1 saat buzdolabında bekletin.

2. Belirtilen süre geçtikten sonra balığı sudan çıkarın ve kağıt havluyla kurulayın.

3. Biftekleri ikiye bölün ve zeytinyağıyla yağlanmış kuru bir tabağa koyun. Ayrıca balık parçalarını zeytinyağıyla fırçalayın. Somonu öğütülmüş biber serpin ve tavayı önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 10 dakika kadar koyun.

4. Salatalık turşusunu, dereotu ve sarımsağı bir blender kasesine koyun ve malzemeleri öğütün. Daha sonra kaseye ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın. Kremalı sos hazır.

5. Bitmiş somonu fırından çıkarın, üzerine krema sosu dökün ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Fırında peynirli somon bifteği

Bu tarife göre altın peynir kabuğunun altında yumuşak somon filetosu elde edeceksiniz. Bu yemek garnitürle veya garnitür olmadan servis edilebilir. Ayrıca tatil masasında da çok şık görünecek.

Pişirme süresi: 65 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Limon – 0,5 adet.
• Somon – 400 gr.
• Peynir – 300 gr.
• Sarımsak – 1 diş.
• Domates – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Soğan – 1 adet.
• Zeytinyağı – 20 ml.

Pişirme işlemi:

1. Somon bifteğinin derisini çıkarın. Filetoyu tuz, karabiber ve limon suyuyla ovalayın.

2. Soğanı ve sarımsağı çok ince doğrayın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Domatesleri ince dilimler halinde kesin.

3. Isıya dayanıklı bir tavayı folyo ile örtün ve zeytinyağıyla yağlayın. Biftekleri yerleştirin, üzerine soğan ve sarımsak serpin ve üzerine domates dilimlerini yerleştirin.

4. İş parçasını peynirle serpin, folyoyu peynire yapışmayacak şekilde sarın. Çanağı fırında 200 derecede 35 dakika pişirin.

5. Daha sonra folyoyu açın ve bifteği 10 dakika daha pişirin. Yemeği pişirdikten hemen sonra sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

Ekşi kremada somon bifteği için basit ve lezzetli bir tarif

Somon, Omega 3 ve doymuş yağlar açısından zengin, oldukça lezzetli ve besleyici bir balıktır. Hazırlanması zor değil. Ekşi krema ile somon bifteğini fırında nasıl lezzetli bir şekilde pişireceğinizi anlatacağız.

Pişirme süresi: 65 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Somon – 500 gr.
• Patates – 300 gr.
• Soğan – 2-3 adet.
• Ekşi krema %15 – 200 ml.
• Bitkisel yağ - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Dereotu - tatmak.
• Limon – 0,5 adet.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.

2. Kalıbı bitkisel yağla yağlayın, patatesleri ince bir tabaka halinde yayın, tuzlayın ve baharatlayın.

3. Daha sonra somon parçalarını dizin ve üzerine limon suyunu sıkın.

4. Soğanları halkalar halinde kesin ve üzerine kaynar su dökün. Soğanı somonun üzerine yerleştirin.

5.Ekşi kremayı tuz, karabiber ve doğranmış dereotu ile karıştırın.

6. Ekşi krema sosunu hamurun üzerine dökün ve önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına 40 dakika kadar koyun.

7. Hızlı ve lezzetli yemek hazır, sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

Fırında folyosuz somon bifteği nasıl pişirilir?

Somon pişirmenin en kullanışlı ve popüler yollarından biri fırında pişirmektir. Balıklar daha fazla besin maddesini muhafaza eder ve sulu kalır.

Pişirme süresi: 70 dakika

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Somon bifteği – 2 adet.
• Taze biberiye – 2 dal.
• Deniz tuzu – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Biberiye, tuz, karabiber ve zeytinyağından oluşan bir baharat karışımı hazırlayın.

2. Biftekleri baharatlı karışımla ovalayın ve 10-15 dakika marine etmeye bırakın.

3. Biftekleri fırına dayanıklı bir kaba yerleştirin. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.

4. Biftekleri fırında 30 dakika pişirin.

5. Bitmiş somon bifteklerini, taze sebzeler ve soslarla birlikte, beğeninize göre sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!