Fırında krakerler

Fırın krakerleri, fırında çıtır çıtır olana kadar kurutulan ve en sevdiğiniz baharatlar ve bitkisel yağ ile tatlandırılan siyah veya beyaz ekmek küpleridir. Bu meze, köpüklü içeceklerle mükemmel uyum sağlar ve aynı zamanda kremalı püre çorbasını doku açısından çok daha ilginç ve tadı daha zengin hale getirmek için de kullanılabilir; krutonlar ayrıca Sezar salatası veya Kore fasulyesi ve havuçlu salata için de uygundur. Evde kraker yaptığınızda, bitmiş ürünü süpermarketten satın almayı sonsuza kadar unutacaksınız.

Fırında sarımsaklı siyah ekmek krutonları

Fırında sarımsaklı kahverengi ekmek krutonları en basit ama aynı zamanda her zaman el altında bulunan ürünlerden hazırlanan köpüklü içecekler için inanılmaz lezzetli atıştırmalıklardır. Bu tarif size mükemmel krutonların nasıl yapıldığını gösterecek!

1. 
   Ekmeğin kabuklarını kestik, kırıntıyı aynı büyüklükte dikdörtgen çubuklar halinde kestik.
2. 
   Kaseyi baharatlamak için preslenmiş sarımsak, hardal, kişniş, tuz ve karabiberin bir kısmını ekleyin.
3. 
   Katkı maddelerine bitkisel yağ dökün ve malzemeleri iyice karıştırın.
4. 
   Dilimlenmiş ekmeği baharatlarla birlikte kaseye yerleştirin ve kuvvetlice karıştırarak yağın ve baharatların parçalara geçmesini sağlayın.
5. 
   Müstahzarları bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine doğranmış sarımsakları da dağıtın.
6. 
   Mezeyi 200 derecede 15 dakika pişirin.
7. 
   Krakerleri hafifçe soğutun, bir tabağa koyun ve servis yapın. Afiyet olsun!

---

Fırında beyaz ekmek krutonları

Fırındaki beyaz ekmek krutonları sadece dört malzemeden (ekmeği saymazsak) hazırlanır ve inanılmaz derecede lezzetli ve aromatik hale gelir. Bu katkı maddesi bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir veya sebze salatası veya püre çorbasıyla süslenebilir.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi – 5-10 dk.

Porsiyonlar – 3-5.

İçindekiler:

• Beyaz ekmek – 250 gr.
• Bitkisel yağ – 50-60 ml.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Granül sarımsak – 1/3 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ekmeği istenilen boyut ve şekilde parçalar halinde kesin ve bir kaseye yerleştirin.

Adım 2. Ana bileşene tatlı kırmızı biber, toz sarımsak ve tuz serpin ve karıştırın.

Adım 3. Ayçiçek yağı ile baharatlayın ve tekrar karıştırın.

Adım 4. Isıya dayanıklı bir tabağa bir parça pişirme kağıdı serin ve dilimleri tek kat halinde dağıtın.

Adım 5. Krakerleri önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.

Adım 6. Yemek yapın ve eğlenin!

Tereyağı ve sarımsaklı fırında kruton

Tereyağlı ve sarımsaklı fırın krakerleri, bir çocuğun bile hazırlayabileceği lezzetli ve çok aromatik bir atıştırmalıktır.Bu tarifi kullanarak kruton yapmayı mutlaka deneyin çünkü sarımsak ve dereotu çavdar ekmeğine harika bir katkı sağlar.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi – 5-7 dk.

Porsiyonlar – 5-6.

İçindekiler:

• Çavdar ekmeği – 400 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Kurutulmuş dereotu – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. 400 gram ekmeği küçük çubuklar halinde kesin.

Adım 2. Ekmeği bir fırın tepsisine aktarın ve hafifçe kızarıncaya kadar kızartın.

Adım 3. Sarımsak dişlerini kabuklarından "serbest bırakıp" doğrudan krakerlerle dolu bir tabağa sürüyoruz ve oraya kuru otlar ekliyoruz.

Adım 4. Krakerlerin üzerine bitkisel yağ dökün, karabiber ve tuz ekleyin, eşit dağılım için iyice karıştırın.

Adım 5. Servis yapın ve servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında baharatlı krutonlar

Fırında baharatlı krutonlar, masanıza çok çabuk ulaşabilen bir atıştırmalıktır ve parlak ve zengin aroması, ısıl işlem sürecinde bile tüm evinizi dolduracaktır. Baharat olarak evrensel veya tavuk baharatı kullanmanızı öneririz.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 3-5.

İçindekiler:

• Ekmek – ½ adet.
• Baharat – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pişirme süresini kısaltmak için malzemeleri listeye göre masaya yerleştirin.

Adım 2. Ekmek dilimlerini yaklaşık bir santimetreye santimetre boyutunda küpler halinde kesin.

Adım 3. Dilimlenmiş ekmeği temiz ve kuru bir torbaya dökün.

Adım 4. Baharatları hazırlayın: tuzla karıştırın.

Adım 5. Baharatları bir torbaya dökün ve sıkıca bağlayın.

Adım 6. Torbayı sallayarak ekmek küplerini katkı maddeleri ile karıştırın. Daha sonra hamuru bir fırın tepsisine tek kat halinde dökün.

Adım 7180 derecede yaklaşık 10-15 dakika pişirip ılık veya soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında simit kraker

Fırında pişmiş simit krutonları salatalara ve ilk yemeklere ideal bir katkıdır. Böyle bir malzemeyi ekleyerek ana yemeğe, deneyen herkesin ilgisini çekecek benzersiz bir çıtırlık ve orijinal doku kazandıracaksınız çünkü fesleğen ve kekiğe karşı koymak imkansızdır!

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 150 gr.

İçindekiler:

• Simit – 5 adet.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Kekik – 1 çay kaşığı.
• Fesleğen – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Simitleri bir kesme tahtası üzerine yerleştirin.

Adım 2. Un halkalarını ikiye bölün ve yaklaşık 3-4 milimetre kalınlığında daireler halinde kesin.

Adım 3. Dilimleri düz, ısıya dayanıklı bir tabağa dökün.

Adım 4. Simitlere cömertçe otlar serpin ve üzerine yağ serpin - ellerinizle iyice karıştırın.

Adım 5. Fırın tepsisini 180 derece sıcaklıkta 3-4 dakika fırına yerleştirin.

Adım 6. Sıcak krakerleri yavaşça karıştırın ve derin bir servis kasesine yerleştirin.

Adım 7. Afiyet olsun!

Bira için çavdar krutonları

Bira için çavdar krutonları, akşamınızı aydınlatacak evrensel bir atıştırmalıktır. Küçük ekmek dilimlerini damak tadınıza göre çeşitli baharatlar ve aromatik bitkilerle tamamlayabilirsiniz ancak bugün tarifte önerilen baharat setini denemenizi öneririz.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi – 7 dakika

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Çavdar ekmeği – 200 gr.
• Sarımsak – 3 diş.
• Ayçiçek yağı – 60 ml.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Ekmeği orta kalınlıkta şeritler halinde veya dilediğiniz gibi küpler halinde kesin.

Adım 2. Ana bileşeni bir pişirme kabına dökün ve 10-12 dakika 180 derecede fırına aktarın.

Adım 3. Bu sırada sosu hazırlayın: sarımsağı bir kaseye rendeleyin, yağı dökün ve tuz, karabiber ve tatlı kırmızı biber ekleyin.

Adım 4. 12 dakika sonra krakerleri sarımsaklı tereyağıyla kaplayın ve 12 dakika daha fırına geri dönün.

Adım 5. Bitmiş atıştırmalıkları hafifçe soğutun, bir tabağa koyun ve bir örnek alın. Afiyet olsun!

Borodino ekmeğinden kraker

Borodino ekmek krakerleri, her zamanki diyetinizi lezzetli ve aromatik bir atıştırmalıkla çeşitlendirmenin basit ve çok lezzetli bir yoludur. Özellikle taze sarımsağın tadı ve kokusundan hoşlanmıyorsanız, onu granül bir analogla kolayca değiştirebilirsiniz, böylece tadı çok daha yumuşak olur.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 4-5.

İçindekiler:

• Borodino ekmeği – ½ adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Bitkisel yağ – 3-4 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Somunun kabuklarını kesin, posayı çubuklar halinde kesin.

Adım 2. Sarımsak dişlerini soyun ve bir presten geçirin.

Adım 3. Sıcak sebzeye hafifçe biraz tuz ekleyin.

Adım 4. Bitkisel yağı dökün ve iyice karıştırın.

Adım 5. Dilimlenmiş ekmeği bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 6. Bir mutfak fırçası kullanarak her dilimi sosla fırçalayın.

Adım 7. Sarımsak kütlesi yeterli değilse, iş parçalarına yağ püskürtün.

Adım 8. Tavayı fırına yerleştirin ve yaklaşık 7-10 dakika (190 derece) pişirin.

Adım 9. Hazır olun ve yalnızca sonucun değil, sürecin de tadını çıkarın!

Ev yapımı kırmızı biberli kraker

Biberli krakerler evde çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanıyor ve en önemlisi bunları hazırlamak için fırından başka bir şeye ihtiyacınız yok. Almak istediğiniz “sonucun” ne kadar kuru olduğuna bağlı olarak ısıl işlem süresini kendiniz ayarlayabilirsiniz.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Siyah ekmek - 3 dilim.
• Ayçiçek yağı – 3 çay kaşığı.
• Füme öğütülmüş kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Granül sarımsak – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Somunun kabuğunu kestikten sonra kırıntıyı küçük dikdörtgenler halinde kesin.

Adım 2. Dilimleri önceden parşömenle kaplı bir fırın tepsisine dökün ve ekmeği 180 derecede yaklaşık 10 dakika kurutun.

Adım 3. Aynı zamanda sosu hazırlayın: yağı kaseye dökün.

Adım 4. Füme öğütülmüş kırmızı biber ekleyin.

Adım 5. Ve toz sarımsak - pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 6. Elde edilen karışıma sıcak krakerleri dökün, kuvvetlice karıştırın ve 10-15 dakika bekletin.

Adım 7. Süre geçtikten sonra atıştırmalıkları tekrar parşömen üzerine dökün ve 5-8 dakika daha (80-100 derece) fırına geri koyun.

Adım 8. Afiyet olsun!

Sezar salatası için kraton

Sezar salatası için krakerler, bitmiş yemeğin tadını önemli ölçüde etkileyen en önemli ve temel bileşenlerden biridir. Bu tarif size, üzerine rendelenmiş Parmesan ve zeytinyağı eklenmiş mükemmel salata krutonlarının nasıl yapıldığını gösterecektir.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Ekmek – 5-7 dilim.
• Zeytinyağı – 50 ml.
• Parmesan peyniri (rendelenmiş) – 2 yemek kaşığı.
• Granül sarımsak – 1 tutam.
• Tuz – 1 tutam.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Beyaz ekmeği orta büyüklükte dilimler halinde kesin. Aynı zamanda fırını 180-190 dereceye kadar ısıtmaya başlıyoruz.

Adım 2. Dilimleri kenarları yüksek bir tabağa yerleştirin ve damak zevkinize göre biraz tuz ekleyin.

Adım 3. Ana bileşeni, keskinlik için granül sarımsak ve bir tutam öğütülmüş biberle tamamlıyoruz.

Adım 4. Biraz sert, ince rendelenmiş peynir ekleyin.

Adım 5. Yüksek kaliteli zeytinyağı ekleyin.

Adım 6. Ekmeği ve katkı maddelerini iyice karıştırın.

Adım 7. Yarı mamul ürünü bir fırın tepsisine dökün ve 10 dakika pişirin.

Adım 8. Salataya soğumuş krakerleri ekleyin ve harika lezzetin tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Yaban turpu ile fırında kraker

Çavdar ekmeğinden yapılan yaban turpu ile fırında krakerler, köpüklü bir içecek için meze olarak sunulabilen, peynir veya tavuk çorbasını tamamlayabilen ve ayrıca normal sebze salatasını çeşitlendirebilen çok "hızlı" ve aromatik bir mezedir. Mutlaka deneyin!

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Çavdar ekmeği – 200 gr.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Yaban turpu - 1,5 yemek kaşığı.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ekmek kırıntısını küçük küpler veya dikdörtgenler halinde kesin.

Adım 2. Ana malzemeyi bir fırın tepsisine yerleştirin ve 160 derece sıcaklıkta 10 dakika pişirin.

Adım 3. Bu sırada pansumanı hazırlayın: kapaklı bir kaba yağ ve biraz su dökün.

Adım 4. Daha sonra yaban turpu ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.

Adım 5. Soğutulmuş krakerleri elde edilen karışıma dökün, kapağı kapatın ve kuvvetlice çalkalayın.

Adım 6.Güzel kokulu krakerleri tekrar fırın tepsisine yerleştirin ve 80 derecede 7 dakikayı geçmeyecek şekilde kurutun.

Adım 7. Afiyet olsun!