Mercimek çorbası

Mercimek çorbası, ev yapımı öğle yemeğiniz için inanılmaz derecede lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Sağlıklı mercimeklerin de eklenmesiyle ağız sulandıran çorbaların farklı versiyonlarını hazırlayabilirsiniz. Adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla birlikte on basit ve lezzetli yemek tarifinden oluşan mutfak seçimimizde sizin için en iyi fikirleri topladık.

Lezzetli kırmızı mercimek çorbası

Bu lezzetli kırmızı mercimek çorbası, ev yapımı öğle yemeğiniz için inanılmaz lezzetli bir ikramdır. Bu ürün iştah açıcı görünümü ve besleyici özellikleriyle sizi memnun edecek. Bu çorbayı yapmak kolaydır. Bunu yapmak için fotoğraflarla kanıtlanmış adım adım tarif kullanın.

1. 
   Lezzetli mercimek çorbası nasıl pişirilir? İlk önce basit bir et suyu hazırlayalım. Tavuk etini kemikli olarak kullanabilirsiniz. Ürünü suyla doldurun ve baharat ekleyin. Bir et suyu oluşana kadar pişirin.
2. 
   Zeytinyağını kalın tabanlı bir tavada veya tencerede ısıtın. Buraya öğütülmüş kırmızı biber ve ezilmiş kimyon ve kişniş tohumlarını ekleyin. Kokusu çıkana kadar hızlıca kızartın.
3. 
   Soyulmuş ve doğranmış soğan ve sarımsakları da buraya koyuyoruz. Her şeyi 5 dakika daha birlikte kızartın.
4. 
   Soyulmuş havuç şeritlerini yerleştirin. Orta ateşte yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika kızartın.
5. 
   Domatesleri kaynar suyla haşlayın, ardından soğuk suyla soğutun. Kabuğu çıkarın ve posayı küpler halinde kesin. Baharat ve sebzelerle birlikte stoğa gönderiyoruz.
6. 
   Buraya kırmızı mercimeği ekleyin.
7. 
   İlk önce süzdüğümüz sıcak tavuk suyunu her yerine dökün.
8. 
   Çorbayı kaynatın ve kapağını kapatarak 20 dakika kısık ateşte pişirin. Tuz ve tadına göre biber ekleyin.
9. 
   Nefis mercimek çorbası hazır. Tabaklara dökün ve servis yapın!

yeşil mercimek çorbası nasıl yapılır

Yeşil mercimek çorbasının nasıl pişirileceğini, adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizden öğreneceksiniz. Bu çorba çok lezzetli, iştah açıcı ve sağlıklı olacak. Öğle yemeği menünüzü mükemmel şekilde çeşitlendirecektir. Basit adım adım tarifimizi not ettiğinizden emin olun.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Yeşil mercimek – 1 yemek kaşığı.
• Patates – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Tavuk – 0,5 adet.
• Ispanak – 1 demet.
• Su – 2 l.
• Tuz - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Yenibahar bezelye – 5 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tadına göre tavuğu su ve tuzla doldurun. Yarısı pişene kadar kaynatın.

Adım 2. Yeşil mercimeklerin pişirilmesi genellikle yaklaşık 40 dakika sürer, ancak önceden suya batırırsanız pişirme işlemi 20 dakikadan fazla sürmez.

Aşama 3.Hazırlanan yeşil mercimekleri, tavuk yarı pişmeden tavuk suyuna koyun. 20 dakika sonra tavuk çıkarılabilir.

Adım 4. Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. Çorbaya yerleştirin.

5. Adım. Rendelenmiş soyulmuş havuçları da buraya gönderiyoruz.

Adım 6. Soğanı ince ince doğrayın ve tavaya koyun.

Adım 7. Ispanakları yıkayın. Kaba sapları çıkarın.

Adım 8. Hazırlanan yaprakları ince şeritler halinde kesin.

Adım 9. Pişirmenin en sonunda, patatesler yumuşayınca yeşillikleri ekleyin. Kemiklerinden ayrılmış tavuk etlerini de buraya gönderiyoruz.

Adım 10. İçeriği defne yaprağı ve yenibahar bezelye ile tamamlıyoruz. 10 dakika daha pişirin.

Adım 11. Artık yeşil mercimek çorbasının nasıl yapıldığını biliyorsunuz. Not alın ve sıcak ikramı yakında deneyin!

Mercimek çorbası

Mercimek çorbası, ev yapımı öğle yemeğiniz için inanılmaz derecede pürüzsüz ve lezzetli bir ikramdır. Yemek iştah açıcı görünümü ve hafifliğiyle sizi memnun edecek. Herkes orijinal püre çorbası hazırlayabilir. Bunu yapmak için fotoğraflarla kanıtlanmış adım adım tarif kullanın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kırmızı mercimek – 1 yemek kaşığı.
• Kabak – 1 adet.
• Domates – 4 adet.
• Tatlı biber – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 4 diş.
• Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Su – 500 ml.
• Öğütülmüş karabiber – 2 tutam.
• Öğütülmüş kırmızı acı biber – 1 tutam.
• Zemin zira – 1 tutam.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soyulmuş soğanı ince ince doğrayın ve iki yemek kaşığı zeytinyağıyla birlikte bir tencereye koyun.

Adım 2. Kabağı yıkayıp soyun.Onu da küp küp doğrayıp soğana ekliyoruz. Her şeyi yaklaşık 3 dakika boyunca birlikte kızartın.

Adım 3. Tatlı biberi yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. İnce ince doğrayın ve geri kalan sebzelerle birlikte bir tencereye koyun. Birkaç dakika daha kaynatıyoruz.

Adım 4. Sarımsak dişlerini bir bıçakla ince ince doğrayın ve toplam kütleye ekleyin. 1 dakika kızartın.

Adım 5. Yıkanmış domatesleri bir karıştırıcıda öğütün ve sebze suyuna gönderin. Kaynatın.

Adım 6. Bu sırada kırmızı mercimeği su altında durulayın.

Adım 7. Mercimekleri bir tencereye koyun. Buraya yarım litre su dökün ve baharat ekleyin. Kaynattıktan sonra 20 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 8. Bitmiş çorbayı ocaktan alın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile karıştırın. İstenirse krema ekleyebilirsiniz.

Adım 9. Mercimek çorbası hazır. İkramınızı tabaklara dökün, üzerine toz kırmızı biber serpin, bir çorba kaşığı zeytinyağı dökün ve servis yapın!

Kırmızı Mercimek Çorbası

Türk kırmızı mercimek çorbası çok lezzetli, besleyici ve iştah açıcıdır. Bu yemek, büyük bir aile yemeği için idealdir ve her zamanki menünüzü çeşitlendirecektir. Kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullanarak orijinal çorbayı yapmayı mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Kırmızı mercimek – 0,5 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Patates – 1 adet.
• Sarımsak – 1 diş.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 70 gr.
• Kurutulmuş nane – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Limon - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bitkisel yağı kalın dipli bir tencerede ısıtın. Doğranmış soğanı birkaç dakika kavurun.Daha sonra üzerine havuç ve patates küplerini ekleyin. Birkaç dakika daha kavurup doğranmış sarımsakları ekleyin.

Adım 2. Parlak sarımsak aroması göründükten sonra salçayı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Daha sonra mercimeği ekleyip tekrar karıştırın.

Adım 3. Buraya su dökün ve karışımı kaynatın. Daha sonra üstü kapalı olarak 30 dakika kadar pişirin.

Adım 4. Hazır olduğunuzda tavanın içindekileri bir daldırma blenderi kullanarak öğütün. Tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin.

Adım 5. Tereyağını küçük bir tencerede eritin ve üzerine kırmızı biber ve kuru naneyi ekleyin. Karıştırın ve ocaktan alın.

Adım 6. Yumuşak çorbayı kaselere dökün, üzerine tereyağı ve baharatlardan yapılan sos dökün. Buraya limon suyunu da sıkıyoruz.

Adım 7. Kırmızı mercimek çorbası hazır. Tatlandırmak ve servis yapmak için otlar ve diğer ilavelerle süsleyin!

Tavuklu mercimek çorbası

Tavuklu mercimek çorbası, ev öğle yemeğiniz için çok lezzetli, sıcak bir çözümdür. Bu çorba iştah açıcı görünümü ve besleyici özellikleriyle sizi memnun edecek. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi kullanarak hazırlamak kolaydır.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Mercimek – 0,5 yemek kaşığı.
• Tavuk fileto – 150 gr.
• Patates – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 0,5 adet.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Evrensel baharat – 0,5 çay kaşığı.
• Tavuk için baharat – 0,5 çay kaşığı.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Su – 2,3 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin, ardından tavaya koyun.

2. Adım. Küp şeklinde kesilmiş tavuk filetoyu da buraya gönderiyoruz. Hepsini suyla doldurun ve kaynatın. Tuzlayın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.Köpüğü periyodik olarak çıkarın.

3. Adım Belirtilen miktardaki kırmızı mercimeği su altında yıkayın.

Adım 4. Mercimekleri bir tencereye koyun ve hepsini birlikte 20 dakika daha pişirin.

Adım 5. Soğanı küçük küpler halinde kesin ve havuçları şeritler halinde kesin. Sebzeleri bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun.

Adım 6. Soğanları ve havuçları yumuşayana kadar kızartın. Yanmalarını önlemek için sebzeleri periyodik olarak karıştırın.

Adım 7. Kızartılmış sebzeleri bir tavaya yerleştirin. Buraya defne yaprağı ve baharat da gönderiyoruz.

Adım 8. İçeriği kaynatın ve 10 dakika daha pişirin. Gerekirse tuz ekleyin.

Adım 9. Tavuklu mercimek çorbası hazır. Tabaklara dökün ve lezzetli yemeği deneyin!

Etli mercimek çorbası

Etli mercimek çorbası tüm aile için basit ve lezzetli bir çözümdür. Bu ikram inanılmaz derecede besleyici ve iştah açıcıdır. Ekmek ve aromatik otlarla servis yapın. Hazırlamak için seçimimizden adım adım fotoğraflar içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Mercimek – 1 yemek kaşığı.
• Et – 300 gr.
• Su – 2,5 l
• Patates – 3 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Kurutulmuş kekik – 1 tutam.
• Yeşiller – 1 demet.
• Su – 2,5 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli tüm ürünleri listeye göre hazırlayın.

Adım 2. Mercimekleri önceden yıkayın ve soğuk suya batırın. Bu, hazırlanmasını önemli ölçüde hızlandıracaktır.

Adım 3. Soğanları küçük küpler halinde kesin, havuçları şeritler halinde kesin.

Adım 4. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve soğanı yumuşayana kadar kızartın.

Adım 5. Soğanlara havuç ekleyin ve her şeyi birkaç dakika daha birlikte kızartın.

Adım 6.Eti suyla doldurun, tuzlayın ve ocağa koyun. Et yumuşayana kadar pişirin ve ancak bundan sonra hazırlanan mercimeği ekleyin. Karıştırın ve 15 dakika daha pişirin.

Adım 7. Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. Ayrıca bir tencereye koyun.

Adım 8. 15 dakika sonra kızarmış soğanları ve havuçları ekleyin. Birkaç dakika sonra doğranmış otları ekleyin. Çorbanın hazır olup olmadığını patateslerin yumuşaklığına göre değerlendiriyoruz.

Adım 9. Etli mercimek çorbası hazır. Tabaklara dökün ve servis yapın!

Patatesli basit mercimek çorbası

Basit mercimek ve patates çorbası, ev yapımı öğle yemeğiniz için lezzetli ve yapımı kolay bir ikramdır. Bu ürün besin değeri ve iştah açıcı aromasıyla sizi memnun edecek. Evde hazırlamak için fotoğraflarla kanıtlanmış adım adım tarif kullanın.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kırmızı mercimek – 100 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Patates – 3 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Sebze suyu – 1,5 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanları ve havuçları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Öncelikle sebzeleri temizleyip yıkıyoruz.

Adım 2. Soğanları ve havuçları zeytinyağında yumuşayana kadar kızartın. Kalın dipli bir tencerede veya tencerede hemen pişirebilirsiniz.

Adım 3. Sebzelere kırmızı mercimeği ekleyin. Birkaç dakika hafifçe kızartın.

Adım 4. Patatesleri soyun, su altında iyice durulayın ve küçük küpler halinde kesin.

Adım 5. Kızartmayı kaynayan sebze suyuyla doldurun. Buraya patates küplerini de koyuyoruz.

Adım 6. Çorbayı kısık ateşte 20 dakika pişirin, ardından doğranmış otları ekleyin.Daha sonra ateşi kapatın ve çorbanın kapağın altında 15 dakika demlenmesine izin verin.

Adım 7. Patatesli basit mercimek çorbası hazır. Masaya lezzetli bir yemek servis edin!

Tavuk suyu ile mercimek çorbası

Tavuk suyuyla mercimek çorbası inanılmaz lezzetli, besleyici ve iştah açıcı çıkıyor. Bu yemek, büyük bir aile yemeği için idealdir ve her zamanki menünüzü çeşitlendirecektir. Kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullanarak zengin bir çorba yapmayı mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kırmızı mercimek – 250 gr.
• Tavuk suyu – 1,5 l.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Tereyağı/bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Nane – 1 şube.
• Tuz - tatmak.
• Yenibahar bezelye - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Zerdeçal – 1/3 çay kaşığı.
• Sarımsak – 2-3 diş.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 0,5 çay kaşığı.
• Limon suyu – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuğun herhangi bir yerinden tavuk suyunu kaynatın. Arka kısmı kullanmak en iyisidir. Tadına göre baharatlar da ekliyoruz: yenibahar bezelye, defne yaprağı, tuz ve birkaç diş sarımsak. Et suyu hazır olduktan sonra süzdüğünüzden emin olun.

Adım 2. Temiz bir tavaya ince yarım halkalar halinde kesilmiş bir parça tereyağı ve soğanı koyun. Birkaç dakika kızartın.

Adım 3. Rendelenmiş havuçları buraya ekleyin ve birkaç dakika daha kızartın.

Adım 4. Daha sonra kırmızı mercimeği dökün.

Adım 5. Hepsini süzülmüş tavuk suyuyla doldurun ve bir tutam nane ekleyin. İçeriği kaynattıktan sonra 15-20 dakika daha pişirin.

Adım 6. Belirtilen sürenin sonunda bir nane dalını çıkarın. İçeriği bir daldırma blenderiyle pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 7. Buraya limon suyunu sıkın.Tavayı içindekilerle birlikte ocağa geri koyun.

Adım 8. Tavuk etini kemiklerinden ayırın ve çorbaya ekleyin.

Adım 9. Listeden baharatları ekleyin ve karışımı kaynatın. Ocaktan çıkarılabilir.

Adım 10. Tavuk suyuyla mercimek çorbası hazır. Krakerlerle servis yapın!

Mantarlı mercimek çorbası

Mantarlı mercimek çorbası, ailenizle akşam yemeği için şaşırtıcı derecede lezzetli ve doyurucu bir ikramdır. Bu ürün iştah açıcı görünümü ve besleyici özellikleriyle sizi memnun edecek. Kendiniz hazırlamak için fotoğraflarla kanıtlanmış adım adım tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Mercimek – 130 gr.
• Champignon mantarları – 100 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Limon – 1 adet.
• Maydanoz – 1 demet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Sebze suyu – 1,5 l.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Kuru biber – 1 adet.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Öğütülmüş karabiber – 1 tutam.
• Deniz tuzu – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanları ve sarımsakları küçük küpler halinde kesin.

Adım 2. Acı biberi havanda öğütün.

Adım 3. Petrolleri su altında durulayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 4. Maydanozu yıkayıp kurulayın, ardından bir bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 5. Kalın tabanlı bir tavayı zeytinyağıyla ısıtın. Üzerine soğanları ve sarımsakları şeffaflaşana kadar kavurun.

Adım 6. Sebzelere doğranmış biberleri ve mantarları ekleyin.

Adım 7. Hepsini sıcak et suyuyla doldurun, kapağı kapatın ve 5 dakika bekletin.

Adım 8. Limonun suyunu sıkın.

Adım 9. Yıkanmış mercimekleri tavaya koyun, defne yaprağını ekleyin ve her şeyi kaynatın. Daha sonra ısıyı azaltın ve 30 dakika pişirin. Sonunda tuz, karabiber ve limon suyu ekleyin.

Adım 10. Mantarlı mercimek çorbası hazır.Kaselere dökün, üzerine kıyılmış maydanoz serpin ve deneyin!

Füme etli mercimek çorbası

Füme etli mercimek çorbası, parlak tadı ve iştah açıcı aromasıyla sizi memnun edecek. Bu yemek, büyük bir aile yemeği için idealdir ve her zamanki menünüzü çeşitlendirecektir. Kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullanarak zengin bir çorba yapmayı mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kırmızı mercimek – 120 gr.
• Füme domuz kaburga – 150 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Domates – 1 adet.
• Kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Zira – 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Yeşiller - servis için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli tüm ürünleri listeye göre hazırlayın.

Adım 2. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun.

Adım 3. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Havuca gönderiyoruz.

Adım 4. Buraya kırmızı biber ve kimyon tohumlarını ekleyin. Yaklaşık 5 dakika karıştırıp kızartın.

Adım 5. Füme kaburgaları kemiklere kadar kesin.

Adım 6. Kaburgaları kızarmış sebzelerin yanına yerleştirin.

7. Adım. Doğranmış domatesi de buraya gönderiyoruz.

Adım 8. İş parçasını bir tavaya aktarın ve mercimeği ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Adım 9. Buraya su dökün ve kaynattıktan sonra yaklaşık 20 dakika pişirin.

Adım 10. Füme etli mercimek çorbası hazır. Otlarla serpilmiş masaya servis yapın.