Dondurulmuş porçini mantarı çorbası

Dondurulmuş porçini mantarı çorbası, kimsenin reddedemeyeceği lezzetli bir ikramdır. İlk kursun hazırlanması fazla zaman almayacak ve çok fazla zevk getirecektir. Dondurarak mantarların tüm faydalı özellikleri korunur. Dondurulmuş bir ürünün kullanıldığını bilmiyorsanız yemeğin taze mantarlardan hazırlanmadığını tahmin etmek zordur. Çorba içinizi iyice doyurur ve sert havalarda içinizi ısıtır. Bu koleksiyondaki tarifleri kullanarak ailenizi memnun edin.

Patatesli klasik dondurulmuş porçini mantarı çorbası

Patatesli dondurulmuş porcini mantarlarından oluşan klasik bir çorba, sabırsız ve meşgul ev hanımlarına yük olmayacak. Yemek iştah açıcı görünüyor ve bir kez denediğinizde zevkinizin sınırı olmayacak. Hazırlanmak için minimal ve basit bir ürün setine ihtiyacınız olacak.

1. 
   Mantarları dondurucudan çıkarıyoruz. Havuçları bir temizlikçi kullanarak soyuyoruz. Soğanın kabuklarını çıkarın.
2. 
   Mantarları orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
3. 
   Derin bir tencereye su dökün ve kaynatın. Daha sonra hazırlanan porcini mantarlarını boşaltın. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.15-20 dakikadan fazla pişirmeyin.
4. 
   Soyulmuş soğanı doğrayın.
5. 
   Havuçları rende üzerine talaş haline getiriyoruz.
6. 
   Patateslerin kabuklarını çıkarın. Dilediğiniz şekilde kesiyoruz.
7. 
   Patatesleri mantarlarla birlikte boşaltıyoruz. Yaklaşık 10 dakika kadar pişirmeye devam edin.
8. 
   Daha sonra doğranmış soğanı ekleyin.
9. 
   Havuç talaşlarını boşaltın. Ve patatesler pişene kadar pişirin.
10. 
    Defne yaprağını atın. Tuzun tadına bakalım. Gerekirse baharat ekleyin. Çorba hazır olunca defne yaprağını çıkarıp ocağı kapatın. Çorbanın biraz demlenmesine izin verin.
11. 
    Aromatik yemeği derin çorba kaselerine dökün. İstenirse doğranmış otlar ile süsleyin. Afiyet olsun!

Erişte ile Porcini mantar çorbası

Çocuklar erişteli porçini mantarı çorbasını gerçekten seviyorlar. Pişirildikten sonra mutfak arşivinizde bir favoriniz daha olacak. Bu son derece basit ve lezzetli yemek, herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmez. Deneyimsiz bir amatör aşçı bile temel hazırlıkları bir veya iki dakika içinde halledebilir.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Dondurulmuş beyaz mantarlar – 5 adet.
• Erişte – 3 yemek kaşığı.
• Krem %10 – 200 ml.
• Soğan – 1 adet.
• Pırasa – 50 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Tereyağı – 10 gr.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Soğan tozu – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Su – 1 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli malzemeleri tartın.

Adım 2. Soğanları soyun ve dilediğiniz gibi doğrayın. Pırasanın solmuş tabakasını çıkarın ve ince ince doğrayın. Bir temizlikçi kullanarak havuçların kabuklarını çıkarın ve küpler halinde kesin.

Adım 3. Brülörün üzerine kalın duvarlı bir tava yerleştirin ve içindeki bitkisel yağı ısıtın. Sebze dilimlerini gönderip soteliyoruz. Biraz tuz ekleyin.

Adım 4.Suyu dökün ve kaynatın.

Adım 5. Erişteyi kaynayan sıvıya koyun ve biraz tuz ekleyin. Isıyı en aza indirin ve en fazla 8 dakika pişirin.

Adım 6. Çözülmüş mantarları yıkayın ve dilimler halinde kesin. Dekorasyon için biraz bırakın.

Adım 7. Mantarları et suyuna koyun.

Adım 8. Kremayı dökün, tuz ve karabiber ekleyin. Kaynamasını bekliyoruz.

Adım 9. Isıtılmış bir tavada unu yağsız kızartın. Çorbaya koyu bir kıvam verecektir.

Adım 10. Kızarmış unu çorbaya aktarın. Soğan tozuyla tatlandırın ve 10 dakika pişirmeye devam edin.

Adım 11. Tereyağını bir tavada eritin ve dekorasyon için mantarları kızartın. Tereyağı ona parlak kremsi bir tat verecektir.

Adım 12. Mantarları çıkarın. Ve siyah (veya beyaz) ekmekten krutonları kızartın.

Adım 13. Derin tabakları hoş kokulu çorbayla doldurun. Üstüne kızartılmış porçini mantarı dilimleri ve kızarmış kruton ekleyin. Ailenizi akşam yemeğine davet edin. Afiyet olsun!

Dondurulmuş porçini mantarı çorbası

Dondurulmuş porcini mantarlarından yapılan kremalı çorba, yazı hatırlatıyor ve moralinizi yükseltiyor. Bir aile yemeği ve sevgili misafirlerle tanışmak için uygun harika bir ikram. Görünüm sihirli bir şekilde çekiyor ve aroma iştahı artırıyor. Yemeğin hazırlanması hiç de zor değil. Meşgul ev kadınları, iştah açıcı yiyecekler için bu temel seçeneği kesinlikle dikkate alacaklardır.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Dondurulmuş beyaz mantarlar – 500 gr.
• Ispanak – 100 gr.
• Krem – 500 ml.
• Havuç – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Tereyağı - tatmak.
• Sarımsak – 2 diş.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Dondurulmuş mantarları ve ıspanakları çıkarın. Bir temizlikçi kullanarak kabuğu havuçlardan çıkarıyoruz.

Adım 2. Tereyağını sıcak bir tavada ısıtın. Ve çözülmüş mantarları aktarın.

Adım 3. Fazla nem buharlaşana kadar pişirin.

Adım 4. Havuçları öğütün. Başka bir tavayı ısıtın ve biraz tereyağı ekleyin. Ve ıspanağı havuçla soteleyin.

Adım 5. Kızartılmış mantarları ve sotelenmiş sebzeleri doğrayıcı kaseye koyun ve soyulmuş diş sarımsakları ve damak tadınıza göre tuzu ekleyin. Karışımı pürüzsüz olana kadar delin.

Adım 6. Püre karışımını bir tencereye aktarın. Krema dökün. Çorbayı ilk kabarcıklar görünene kadar ısıtın. Ateşten alın. Güzel kokulu çorbayı porsiyonlara dökün. İstenirse kızarmış krutonlarla süsleyin. Ev halkına sunuyoruz. Afiyet olsun!

Arpa ile dondurulmuş porçini mantarı çorbası

Arpalı dondurulmuş porçini mantarı çorbası aile yemekleri için mükemmeldir. Bu doyurucu yemeğe herkes bayılacak, garanti ederim. Porcini mantarları çorbaya olağanüstü bir tat ve lüks aroma katıyor. Bir tabak mantar ikramına direnmek zor. Yemek, oruç tutan veya et ürünleri yemeyenler için idealdir.

Pişirme süresi – 1 saat 05 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4 l.

İçindekiler:

• Dondurulmuş porçini mantarı – 600 gr.
• Patates – 3 adet.
• İnci arpa – 5 yemek kaşığı.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Tereyağı – 1 yemek kaşığı.
• Mantar tozu – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Dondurulmuş mantarları dondurucudan çıkarın. İnci arpayı tartıyoruz. Havuçları soyun.

Adım 2. Tahılları suyla dolu bir kaseye aktarın. En az 3 saat bekletin. Bunu akşam yapmanızı tavsiye ederim.

Adım 3. Orta ocağa su dolu bir tava yerleştirin ve kaynatın. Su kaynarken şişmiş inci arpayı iyice durulayın. Daha sonra kaynar suya aktarın.Isıyı azaltın ve mısır gevreğini yarım saat pişirin.

Adım 4. Bir tavada tereyağını ve bitkisel yağı eritin ve iyice ısıtın.

Adım 5. Havuçları rendeleyin. Soyulmuş soğanı ince ince doğrayın. Dilimlenmiş sebzeleri tavada sotelemeye gönderiyoruz.

Adım 6. Sebzeler kızartıldığında çözülmüş mantarları onlara ekleyin. Nem buharlaşana kadar her şeyi birlikte kızartın.

Adım 7. Patatesleri sebze soyucu kullanarak yıkayıp soyun. Küpler halinde kesin.

Adım 8. Kızartmayı tavaya aktarın ve 15 dakika pişirmeye devam edin. Lezzet için mantar tozuyla baharatlayın (doğranmış kuru mantarlar zengin bir tat verir).

Adım 9. Tadını tuz ve diğer baharatlarla ayarlayın. Ocağı kapatıp demlenmeye bırakın.

Adım 10. Lezzetli çorbayı tabaklara dökün ve servis yapın. Afiyet olsun!

Dondurulmuş porcini mantarlı ve kremalı çorba

Dondurulmuş porcini mantarlı ve kremalı çorba ilk yemeklerin favorisi olacak. Krem, yemeğe hassas kremsi bir doku verecektir. Ve kızarmış krutonlarla güzel bir sunum, çorbalara kayıtsız olanları bile aromatik ikramı denemeye teşvik edecektir.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 50 dakika

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Dondurulmuş porçini mantarı – 400 gr.
• Patates – 470 gr.
• Krem %20 – 200 ml.
• Soğan – 80 gr.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Su – 1 l.
• Taze otlar - isteğe bağlı.
• Beyaz ekmek krutonları - isteğe bağlı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir dizi ürün hazırlayın.

Adım 2. Soğanı soyun ve orta boy küpler halinde kesin. Derin bir kızartma tavasını ocağa yerleştirin. Bitkisel yağı dökün. Soğanı altın kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra önceden dondurulmuş porçini mantarlarını boşaltın. Yaklaşık 10 dakika kadar orta ateşte pişirmeye devam edin.Ve patatesleri hazırlayın, uygun büyüklükte parçalar halinde kesin. Yıkanmış yeşillikleri ince ince doğrayın.

Adım 3. Patatesleri kaynar su dolu bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Kızartma tavasının içeriğini aktarın. Kaynatın. Tuzlu sezon. Daha sonra ocaktan alın.

Adım 4. Bir daldırma cihazı kullanarak çorbayı pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar öğütün.

Adım 5. Delinmiş karışıma krema ekleyin. Ve bir blender ile karıştırın. Tencereyi ocağa alıp çorbayı ısıtın. Gerekirse baharatlarla tadın ve dengeleyin. Karışımı kaynatın ve ocaktan alın.

Adım 6. Kremsi kıvamdaki iştah açıcı çorbayı porsiyonlara dökün. Kıyılmış otlar ve kızarmış ekmekle süsleyin. Afiyet olsun!