Şehriye çorbası

Erişte çorbası, ailenizle akşam yemeği için özgün ve doyurucu bir yemektir. Bu ikram farklı şekillerde hazırlanabilir. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış on lezzetli tariften oluşan seçkimizde sizin için en iyi mutfak fikirlerini topladık. Not almayı ve ailenizi lezzetli bir çorbayla şaşırtmayı unutmayın.

Şehriyeli tavuk çorbası

Tavuk şehriye çorbası, ailenizle akşam yemeği için çok lezzetli, parlak ve doyurucu bir yemektir. Evde hazırlamak hiç de zor değil. Bunu yapmak için mutfak seçeneklerimizdeki kanıtlanmış adım adım tarifi not edin. Lütfen aileniz ve her zamanki menünüzü çeşitlendirin.

1. 
   Erişte çorbasını hazırlamak hızlı ve kolaydır. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayacağız.
2. 
   Tavuğu su altında iyice durulayın ve porsiyonlara bölün. Soğanları soyun.
3. 
   Tavuk parçalarını ve soğanı suyla doldurup ocağa koyun. İçeriği kaynatın, tuz ekleyin ve orta ateşte tavuk pişene kadar pişirin. Köpüğü periyodik olarak çıkarın.
4. 
   Haşlandıktan sonra tavuğu çıkarın ve kemiklerini çıkararak küçük parçalar halinde kesin.Et suyunu uygun bir şekilde filtreleyip tekrar ocağa koyuyoruz.
5. 
   Erişte için un, yumurta, bitkisel yağ ve bir tutam tuzu karıştırın. Sert hamuru iyice yoğurun ve filmin altında 20 dakika bekletin.
6. 
   Hazırlanan topakları ince bir şekilde açın.
7. 
   Hamur tabakasının biraz kurumasını bekleyin ve ince, düzgün erişteler halinde kesin.
8. 
   Hazırlanan erişteleri et suyuna koyun.
9. 
   Ev yapımı ürünü kaynattıktan sonra 4-5 dakika kaynatın. Sonunda çorbaya tavuk parçalarını, otları ve öğütülmüş karabiberi ekleyin.
10. 
    Tavuk şehriye çorbası hazır. Tabaklara dökün ve servis yapın!

---

Hindili Ev Yapımı Erişte Çorbası

Hindili ev yapımı erişte çorbası çok yumuşak, iştah açıcı ve besleyicidir. Bu ikram, öğle yemeği menünüzü parlak bir şekilde çeşitlendirecektir. Kanıtlanmış bir mutfak fikrini not ettiğinizden emin olun. Kendinize ve sevdiklerinize ilginç bir çorba ikram edin.

Pişirme süresi – 35 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Hindi baget – 1 adet.
• Erişte – 60 gr.
• Patates – 3 adet.
• Havuç – 0,5 adet.
• Tuz - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hindi bagetini iyice yıkayın ve bir tencereye suyla doldurun. Kaynatın, tuz ekleyin ve pişene kadar pişirin.

Adım 2. Patatesleri soyun ve yıkayın, ardından ince şeritler halinde kesin. Kaynayan et suyuna koyun.

Adım 3. Soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ayrıca ortak bir tavaya koyuyoruz.

Adım 4. Haşlanmış bageti et suyundan çıkarın. Eti soğutup kemikten ayırın.

Adım 5. Eti tekrar tavaya yerleştirin. Buraya erişte de koyuyoruz. Bitene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

Adım 6. Sonunda tedaviye doğranmış aromatik otlar ekleyin.

Adım 7: Ev yapımı Hindi Erişte Çorbası hazır.Tabaklara dökün ve servis yapın!

Köfte şehriye çorbası

Köfteli erişte çorbası, ev öğle yemeğiniz için özgün bir mutfak çözümüdür. Yemek çok kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Bunu yapmak için seçimimizdeki kanıtlanmış adım adım tarifi izleyin. Kendinize lezzetli ve aromatik bir ikram ısmarlayın.

Pişirme süresi – 30 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kıyma – 250 gr.
• Su – 2 l.
• Ev yapımı erişte – 50 gr.
• Tuz - tatmak.
• Dereotu – 3 dal.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavaya su dökün ve kaynatın. Kaynattıktan sonra suya tuz ekleyin.

Adım 2. Kıymayı önceden çözün, ellerinizle iyice yoğurun.

Adım 3. Kıymadan - köfteden küçük toplar yapın. Bunları kaynar suya koyun ve 5-7 dakika pişirin.

Adım 4. Gerekli miktarda erişteyi ölçün. Bir tencereye koyun ve pişene kadar 3-4 dakika daha pişirin.

Adım 5. Bu sırada yıkanmış ve kurutulmuş dereotu doğrayın.

Adım 6. Mutfak işleminin sonunda çorbaya aromatik otlar ekleyin. Ocağı kapat.

Adım 7. Köfteli lezzetli erişte çorbası hazır. Tabaklara dökün ve servis yapın!

Patatesli tavuk şehriye çorbası

Patatesli tavuk şehriye çorbası, akşam yemeği sofranız için çok lezzetli, lezzetli ve besleyici bir ikramdır. Bu ilginç çorbayı evde hazırlamak kolaydır. Bunu yapmak için, sürecin adım adım açıklamasını içeren kanıtlanmış tarifimizi not edin.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Tavuk kanadı – 280 gr.
• Su – 1,5 l.
• Patates – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Erişte – 60 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeden gerekli ürünleri hazırlayın. Sebzeler önceden soyulup su altında durulanabilir.

2. Adım. Tavuk kanatlarını da suyla iyice duruluyoruz. Kurumasını bekleyin.

Adım 3. Tavuk parçalarını tavaya yerleştirin. Ürünü suyla doldurup ocağa yerleştirin. Kaynatın ve ardından 35 dakika pişirin. Köpüğü periyodik olarak çıkarın.

Adım 4. Patatesleri küpler halinde kesin. Onları hazırlanan sıcak et suyuna gönderiyoruz. 15 dakika pişirin.

Adım 5. Soğanları doğrayın.

Adım 6. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 7. Sebzeleri bir tavada bitkisel yağla yumuşayana kadar kızartın. Et suyuna yerleştirin.

Adım 8. Çorbayı ve karabiberi tuzlayın. Buraya erişte gönderiyoruz. 1,5 dakika pişirin.

Adım 9. Yemeğe doğranmış aromatik bitkileri ekleyin ve ocağı kapatın.

Adım 10. Patatesli tavuk şehriye çorbası hazır. Tabaklara dökün ve servis yapın!

Petrol ile mantar şehriye çorbası

Petrollü mantarlı erişte çorbası, ailenizle öğle veya akşam yemeği için lezzetli bir çözümdür. Böyle bir muamele kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Hazırlamak için mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış adım adım tarif kullanmanızı öneririz.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Champignon mantarları – 150 gr.
• Tavuk suyu – 2 l.
• Yumurtalı erişte – 80 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Yeşiller – 4 dal.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ – 30 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk suyunu önceden hazırlayın. Hemen ocağa koyduk.

Adım 2. Sebzeleri soyun. Soğanı doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 3. Sebzeleri bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

Adım 4. Petrolleri iyice yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.Bunları sebzelere ekleyin ve hafifçe kızarana kadar kızartın.

Adım 5. Mantarları ve sebzeleri kaynayan et suyuna koyun.

Adım 6. Yemeği tuzlayın ve yumurtalı erişteyi ekleyin. 5 dakika pişirip ocaktan alın.

Adım 7. Petrollü iştah açıcı mantarlı erişte çorbası hazır. Tabaklara dökün, üzerine otlar serpin ve servis yapın!

Tavuk suyuyla şehriye çorbası

Tavuk suyuyla erişte çorbası, ailenizle akşam yemeği için inanılmaz lezzetli, parlak ve besleyici bir yemektir. Evde hazırlamak hiç de zor değil. Bunu yapmak için mutfak seçeneklerimizdeki kanıtlanmış adım adım tarifi not edin. Lütfen aileniz ve her zamanki menünüzü çeşitlendirin.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Tavuk budu – 2 adet.
• Patates – 2 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Tatlı bezelye - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Dereotu - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Su – 2 l.

Test için:

• Un – 100gr.
• Yumurta – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk butlarını su altında yıkayın ve soyulmuş soğan ve havuçla birlikte bir tencereye koyun. İki litre su doldurup ocağa koyun.

Adım 2. Karışımı kaynatın, defne yaprağını ve karabiberi ekleyin. Köpüğü periyodik olarak çıkararak 40-60 dakika pişirin.

Adım 3. Un ve yumurtalardan sıkı bir hamur yoğurun. Ortaya çıkan komanın 10 dakika demlenmesine izin verin.

Adım 4. Daha sonra ürünü ince bir şekilde açın ve dikkatlice şeritler halinde kesin.

Adım 5. Soyulmuş ve yıkanmış patates küplerini hazırlanan et suyuna yerleştirin. Önce tavuğu ve haşlanmış sebzeleri çıkarıyoruz.

Adım 6. Bir tavada hafifçe kızarttığımız tuz, baharat ve rendelenmiş havuçlu suyu ekleyin.

Adım 7. Erişteleri içeriğe indirin. Yemeği 7-10 dakika daha pişirin.

Adım 8Sonunda tadına doğranmış otlar ve baharatlar ekleyin.

Adım 9. Tavuk suyu şehriye çorbası hazır. Tabaklara dökün ve tadını çıkarın!

Süt şehriye çorbası

Sütlü erişte çorbası, aile yemeklerinin yanı sıra çocuk menülerine de uygundur. Bitmiş yemek çok yumuşak, aromatik ve besleyici çıkıyor. Evde hazırlamak zor değil. Bunu yapmak için seçimimizden kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 20 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Süt – 400 ml.
• Su – 100 ml.
• Erişte – 60 gr.
• Tuz - tatmak.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Vanilin – 1 gr.
• Tereyağı – 25 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Ocağın üzerine koyduğumuz bir tencereye süt ve suyu dökün. Kısık ateşte kaynamaya bırakın.

Adım 3. Kaynattıktan sonra süt karışımına tuz ve vanilyayı ekleyin.

Adım 4. Şeker ekleyin. Kuru malzemeler çözülene kadar karıştırın.

Adım 5. Daha sonra hazırlığı hazır eriştelerle tamamlıyoruz. Gerekirse köpüğünü alarak 5 dakika pişirin.

Adım 6. Sonunda süt ikramına bir parça tereyağı ekleyin. Karıştırıp ocaktan alın.

Adım 7. Evde iştah açıcı sütlü erişte çorbası hazır. Servis kaselerine paylaştırıp servis yapın!

Sığır eti ile etli şehriye çorbası

Sığır eti ile etli erişte çorbası, her zamanki öğle yemeği menünüzü parlak bir şekilde çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. Bitmiş ürün besleyici, aromatik ve lezzet açısından zengin olacaktır. Adım adım tarifimizi kullanarak bir ikram hazırlamayı mutlaka deneyin. Kendinize ve sevdiklerinize özgün bir yemek ikram edin!

Pişirme süresi – 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Dana bonfile – 500 gr.
• Erişte – 100 gr.
• Pekin lahanası – 5 yaprak.
• Sarımsak – 0,5 kafa.
• Kişniş – 0,5 demet.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Soya sosu - tatmak.
• Tatlı şarap – 50 ml.
• Esmer şeker - tadı.
• Acı biber – 1 adet.
• Küçük hindistan cevizi – 2 adet.
• Kakule - tatmak.
• Tarçın çubuğu – 1 adet.
• Defne yaprağı - tatmak.
• Öğütülmüş zencefil - tatmak.
• Yeşil soğan - tatmak.
• Tatlı bezelye - tatmak.
• Su – 2 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Dana bonfileyi su altında iyice durulayın ve kurumasını bekleyin.

Adım 2. Gerekli baharatları hazırlayın. Öncelikle sarımsakların kabuklarını soyuyoruz.

Adım 3. Bitkisel yağı bir tencerede ısıtın. Burada diş sarımsakları, kırmızı biberin yarısını, yeşil soğanın beyaz kısmını ve esmer şekeri kızartıyoruz. Kokusu çıkana kadar yaklaşık iki dakika kızartın.

Adım 4. Sığır eti madalyonlar halinde kesin ve baharatlarla birlikte bir tavaya koyun. Hafifçe kızarana kadar kızartın, ardından soya sosu ve şarabı dökün. Yaklaşık 4-5 dakika kadar kaynatın.

Adım 5. Listeden kalan baharatları gazlı bezle sarın. Ortaya çıkan çantayı toplam kütleye koyuyoruz.

Adım 6. Yiyeceği iki litre suyla doldurun.

Adım 7. Tedaviyi iki saat kısık ateşte pişirin.

Adım 8. Belirtilen sürenin sonunda eti geçici olarak tavadan çıkarın. Lahana yapraklarını baharatlı et suyunda birkaç dakika kaynatın.

Adım 9. Bitmiş erişteleri ayrı ayrı kaynatın ve çorbaya aktarın.

Adım 10. Sığır eti ile etli şehriye çorbası hazır. Tabaklara dökün ve tadını çıkarın!

Krem peynirli şehriye çorbası

Krem peynirli erişte çorbası, akşam sofranız için çok lezzetli, aromatik ve besleyici bir ikramdır. Bu lezzetli, yumuşak çorbayı evde hazırlamak kolaydır. Bunu yapmak için, sürecin adım adım açıklamasını ve fotoğraflarını içeren kanıtlanmış tarifimizi not edin.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk suyu – 2 l.
• Erişte – 50 gr.
• Patates – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• İşlenmiş peynir – 1 adet.
• Dereotu – 20 gr.
• Tuz – 5 gr.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk suyunu kaynatın ve içine soyulmuş ve yıkanmış patates küplerini koyun. Tadına göre tuz ekleyin ve patatesler hazır olana kadar 30 dakika pişirin. Köpüğü periyodik olarak çıkarın.

Adım 2. Kalan sebzeleri soyun. Soğanları doğrayın ve havuçları rendeleyin.

Adım 3. Doğranmış sebzeleri bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

Adım 4. Patatesler pişince erişteleri karışıma ekleyin.

Adım 5. Daha sonra rendelenmiş işlenmiş peyniri tavaya koyun.

Adım 6. Çorbaya ekleyin ve sebzeleri kızartın.

Adım 7. Tedaviyi defne yaprağı ve doğranmış dereotu ile tamamlayın.

Adım 8. Yemeği kaynatın ve 5 dakika pişirin. Ocaktan çıkarın.

Adım 9. Krem peynirli şehriye çorbası hazır. Tabaklara dökün ve tadını çıkarın!

Yumurtalı tavuk şehriye çorbası

Yumurtalı tavuk şehriye çorbası, ailenizle akşam yemeği için çok lezzetli, ilginç ve doyurucu bir ikramdır. Herkes evde hazırlayabilir. Bunu yapmak için mutfak seçeneklerimizdeki kanıtlanmış adım adım tarifi not edin. Sevdiklerinizi memnun edin ve her zamanki menünüzü çeşitlendirin.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Patates – 4 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Yumurtalı erişte – 60 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Et suyu için:

• Tavuk – 0,5 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Tavuk parçalarını soyulmuş soğan ve havuçla suyla doldurun.Ocağa koyun, kaynatın ve tavuk pişene kadar pişirin.

Adım 3. Kalan sebzelerin doğranması gerekiyor. Soğanları ince ince doğrayın ve havuçları rendeleyin. Yumuşak oluncaya kadar bir tavada kızartın.

Adım 4. Soyulmuş patatesleri küçük küpler halinde kesin. Patatesleri gönderip, önce sebzeleri ve tavuğu çıkardığımız hazırlanan et suyuna kızartıyoruz.

Adım 5. Tavuğu soğumaya bırakın, eti kemiklerinden ayırın.

Adım 6. Tavuk etini tekrar et suyuna koyun. Erişteleri, tuzu buraya koyun ve çırpılmış yumurtayı ince bir akıntıya dökün. Yemeği 5-10 dakika daha pişirin. Sonunda yeşillikleri ekleyin.

Adım 7. Yumurtalı tavuk şehriye çorbası hazır. İkramınızı tabaklara dökün ve servis yapın!