Tavuk suyu çorbası

Öğle yemeği çorbası, insanların bize çocukluktan itibaren tavsiye etmeye başladığı evrensel bir yemektir. Faydalı özellikleriyle diyetine dikkat eden herkesi anında büyüledi ve tadı, lezzetli yemek severlere kesinlikle şans bırakmadı. Bu yüzden çorba diyetimize bu kadar çabuk girdi ve yerleşti.

Tavuk suyunda köfte ile lezzetli çorba

Ev yapımı çorba ve mağazadan satın alınan çorbalar cennet ve yeryüzüdür, ancak hazırlık için zaman harcama konusundaki isteksizliğimiz nedeniyle bazen en az direnç gösteren yolu seçeriz. Ancak bu tarif fazla zaman almayacak, ancak mükemmel bir sonuçla size tam olarak karşılığını verecektir: zengin, lezzetli bir köfte çorbası.

1. 
   Tavuk suyuyla lezzetli çorba nasıl pişirilir? Tavayı suyla doldurun ve içine tavukları koyun. Zengin bir et suyu istiyorsanız göğüs yerine kanat veya but kullanmak daha iyidir. Et suyunun kaynadıktan sonra guruldamaması için ocağa kısık ateşte koyun ve köpüğün çıkmasını bekleyin: sıyırdığınızdan emin olun. Ayrıca etin yanına bir soğanı da atıp pişirebilirsiniz. Pişirmenin sonunda tuz ekleyin. Pişirme için gereken yaklaşık süre 30-40 dakikadır. Et suyu şeffaf olmalıdır.
2. 
   Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Ayrıca havuçları soyup kesiyoruz, ancak dikdörtgen şeritler halinde. Bu sırada et suyu etin tadına doymaya devam ediyor ve yakında hazır olacak, tavayı ısıtıp bitkisel yağla yağlıyoruz. Üzerine soğanları ve havuçları kızartın.
3. 
   Tavuk etini tavadan alıp kemiklerini çıkardıktan sonra geri gönderiyoruz. Patatesleri yıkayıp soyun, küp veya dilim haline getirin ve ısınan tavaya ekleyin. Şu anda köfte yapıyoruz.
4. 
   Unu eleyin ve bir kaba dökün. Üzerine yumurta ve tuzu ekleyin. Düzgün yoğurun: hamur biraz sıvı olacak, sert olmayacak. Köfte yapıyoruz.
5. 
   10 dakika içerisinde. Patatesleri kaynatmaya gönderdikten sonra köfteleri, kızarmış soğanları ve havuçları et suyuna ekliyoruz. Sıcak çorbada köfteler gözle görülür şekilde artacağından başlangıçta küçük yapılması gerekir. Tuz, defne yaprağı ve karabiberi tadıp ekleyin. 5 dakika daha pişirin, yeşillikleri ekleyin. Bundan sonra tavuk suyunda köfte çorbası tadı, zenginliği ve aromasıyla sizi şimdiden memnun edebilir. Afiyet olsun!

Hızlı ve Kolay Tavuklu Patates Çorbası Tarifi

Bu yemek hayatımıza sıkı bir şekilde girdi ve çok sayıda varyasyonla yerleşik hale geldi.Ancak patatesli tarif klasik ve geleneksel olanlardan biri olarak kabul edilir: Patatesler yemeğe zenginlik ve kalori içeriği katar, bu da açlık hissini daha uzun süre hatırlamamanıza olanak tanıyacağı anlamına gelir.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 5.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 1 adet.
• Patates – 4 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 1 diş.
• Su – 1 l.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Tuz – 20 gr.
• Öğütülmüş karabiber – 20 gr.
• Baharatlar – 20 gr.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetoyu yıkayın, kurutun, filmi kesin ve oldukça büyük doğrayın. Bir tencereye koyun, suyla doldurun ve pişirin. Kaynatın ve köpüğü çıkarın.

2. Kaynayan et suyuna soğanı ekleyin. Temizleyip kesiyoruz ama sadece yarısını et suyuna ekliyoruz. Yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Soğanın ikinci yarısını ince ince doğrayın: aynısını sarımsak ve havuç için de yapın.

3. Bir tavayı bitkisel yağla ısıtın ve doğranmış soğanı ve birkaç dakika sonra havuçla birlikte kızartın. Onlara sarımsak ve defne yaprağını da ekliyoruz. Birkaç dakika daha karıştırıp kızartın.

4. Patatesleri yıkayın, soyun ve küp veya şeritler halinde kesin. Kıyılmış patatesleri et suyuna ekleyin ve 10 dakika pişirin. Tuz, karabiber, baharat ekleyin.

5. Sonunda hazırlanan kızartmayı ekleyin ve biraz daha pişirin. Çorbanın demlenmesine ve malzemelerin emilmesine izin verin. Nefis çorbamız hazır. Afiyet olsun!

Pirinçli hafif tavuk suyu çorbası nasıl pişirilir?

Bu çorbanın yapımı son derece basittir: Sadece aceleyle hazırlanmakla kalmaz, aynı zamanda evinizde her zaman bulunan malzemelerden de yapılır.Bu nedenle, özellikle o hafif ve yumuşak ama sağlıklı ve her zaman lezzetli pilavlı çorbayı denedikten sonra, bu tarif sizin için birden fazla kez faydalı olacaktır.

Pişirme süresi: 1 saat 15 dakika.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 5.

İçindekiler:

• Tavuk – 500gr.
• Pirinç – 4 yemek kaşığı.
• Patates – 3 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 20 ml.
• Su – 2 l.
• Tuz – 20 gr.
• Baharatlar – 20 gr.
• Defne yaprağı – 2 adet.

Pişirme işlemi:

1. Tavuğu yıkayın, temizleyin, fazlasını alın ve suyla dolu bir tencereye koyun. Düşük ateşte yerleştirin. Defne yaprağını, baharatları ve tuzu ekleyin. Tadı arttırmak için yarım soyulmuş soğan da ekleyebilirsiniz. Et suyunu kaynayana kadar pişirin: bu 40 ila 50 dakika sürecektir.

2. Sebzeleri soyun ve doğrayın. Havuçları daha büyük bir rende kullanarak rendeleyin. Rendelenmiş havuç ve soğanları bitkisel yağla nemlendirilmiş bir tavada soteleyin. Hazır olma göstergesi yarı saydam soğan ve altın kabuk olacaktır.

3. Et piştikten sonra çıkarıp kemiklerinden ayırın, iri parçalar halinde kesin. Defne yaprağı ve soğan atılabilir. Eti tavaya geri koyun.

4. Haşlanmış et suyuna pirinci ekleyin. Patatesleri yıkayıp soyuyoruz, isteğe bağlı şekillerde kesip et suyuna atıyoruz. Tuzlayın ve 10 dakika daha ateşte bırakın.

5. Et suyuna son ilave kızartma olacaktır. Çorbanın tadına bakın ve gerekirse baharat ve tuz ekleyin. 7-10 dakika daha pişirin, ardından pirinçli çorba tamamen hazır olacaktır. Afiyet olsun!

Tavuk şehriye çorbası yapmak için adım adım tarif

Hafif ve hızlı bir çorba, herhangi bir ev hanımı için gerçek bir kurtuluş olacaktır çünkü tüm gereksinimleri hızlı bir şekilde karşılayacaktır: lezzetli, aromatik, doyurucu, zengin ve sağlıklı.Bu tarifin özelliği, çorbayı daha da geliştirecek ve daha çeşitli hale getirecek erişte ilavesidir.

Pişirme süresi: 1 saat 25 dakika.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 7.

İçindekiler:

• Su – 2 l.
• Tavuk – 700 gr.
• Patates – 3 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Erişte – 150 gr.
• Yeşiller – 30 gr.
• Tuz – 20 gr.
• Baharatlar – 20 gr.

Pişirme işlemi:

1. Ateşin üzerine su dolu bir tava koyun. Tavuğun yıkanmış kısmını içine yerleştirin. Orta ateşte yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. Kaynamasını bekleyin ve ortaya çıkan köpüğü alın. Beklerken biraz sebze yapabilirsiniz. Havuç ve soğanları yıkayıp soyun. Havuçları ve soğanları doğrayın, ancak bütün olarak ekleyip daha sonra çıkarıp atabilirsiniz.

2. Yıkanmış ve soyulmuş patatesleri kabaca doğrayın. Yeşillikleri hazırlayın: örneğin dereotu veya maydanozu doğrayın.

3. Tavuk pişince eti çıkarın ve kemiğinden ayırın. Çorbanın daha sonra berrak olması için suyu süzün. Kemiksiz etleri tekrar tavaya koyun. Et suyunu tekrar ateşe verin: kaynayana kadar pişecektir.

4. Kaynayan et suyuna doğranmış havuç, soğan ve patatesleri ekleyin. Yaklaşık 20 dakika daha pişirin. Patatesler ve havuçlar yumuşadıktan sonra erişteyi (daha çabuk pişer) ve doğranmış otları ekleyin. Tuz ve baharatları ekleyin.

5. 5 dakika daha pişirin. kısık ateşte. Çorbayı dolana kadar bir süre bekletin ve sonra servis yapın. Afiyet olsun!

Tavuk suyunda köfte ile zengin çorba

Bu çorba, zenginliği ve tokluğuyla öne çıkıyor: çok zengin ve kalorisi oldukça yüksek, ancak günün büyük bölümünde enerji sağlayacak.Pişirme işlemi basit ve anlaşılırdır ve sonuç, iyi, çok ve lezzetli yemeyi seven herkesi gerçekten memnun edecektir, bu yüzden en kısa zamanda deneyin.

Pişirme süresi: 1 saat 15 dakika.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Su – 2 l.
• Tavuk – 300gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 20 ml.
• Patates – 4 adet.
• Tuz – 20 gr.
• Baharatlar – 20 gr.
• Yeşiller - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Sarımsak – 1 diş.

Köfte için:

• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Un – 5 yemek kaşığı.
• Tuz – 10 gr.

Pişirme işlemi:

1. Bir tencereyi suyla doldurun ve içine tavukları koyun. Zengin bir et suyu istiyorsanız göğüs yerine kanat veya but kullanmak daha iyidir. Et suyunun kaynadıktan sonra guruldamaması için ocağa kısık ateşte koyun ve köpüğün çıkmasını bekleyin: sıyırdığınızdan emin olun. Ayrıca etin yanına bir soğanı da atıp pişirebilirsiniz. Pişirmenin sonunda tuz ekleyin. Yaklaşık pişirme süresi 30-40 dakikadır. Et suyu şeffaf olmalıdır.

2. Patatesleri yıkayın, soyun ve küp veya şeritler halinde kesin. Kıyılmış patatesleri et suyuna ekleyin ve 10 dakika pişirin. Tavuk etlerini tavadan alıp kemiklerini çıkarın.

3. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Ayrıca havuçları soyup kesiyoruz, ancak dikdörtgen şeritler halinde. Bu sırada et suyu etin tadına doymaya devam ediyor ve yakında hazır olacak, tavayı ısıtıp bitkisel yağla yağlıyoruz. Üzerine soğanları ve havuçları kızartın.

4. Patatesler pişince et, soğan ve havuçları tavaya ekleyin. İsterseniz baharat, tuz ve otlar ekleyin.

5. Köfte hazırlayın. Bir kapta yumurtayı, tuzu ve unu karıştırın. İyice çırpın ve karıştırın. Hamuru yoğurun: yumuşak olmalı, sert olmamalı ama ellerinize biraz yapışabilir.

6.Daha sonra hamurdan bir parça koparıp istenilen şekle sokuyoruz (top haline getirebilirsiniz) ve çorbaya atıyoruz. Köfteler yüzeye çıktığında çorba hazır demektir. Biraz demlensin, sofraya servis edebiliriz. Afiyet olsun!

Yumuşak ve hafif tavuklu karnabahar çorbası

Bu çorba, benzerleri arasında en hafif ve en hassas çorba olarak kabul edilmektedir ve bu nedenle oruçlu bir gün veya yiyecek kısıtlaması olan kişiler için mükemmeldir. Çocuklar da bu çorbayı keyifle yer, anneler de aynı keyifle pişirir çünkü lezzetli olmasının yanı sıra gerçekten sağlıklıdır.

Pişirme süresi: 1 saat 5 dakika.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Karnabahar – 250 gr.
• Tavuk – 500gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Patates – 3 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Domates – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Köri – 0,5 çay kaşığı.
• Su – 1,5 l.
• Tuz – 20 gr.
• Yeşiller – 20 gr.

Pişirme işlemi:

1. Bir tencereyi suyla doldurun ve içine tavukları koyun. Zengin bir et suyu istiyorsanız göğüs yerine kanat veya but kullanmak daha iyidir. Et suyunun kaynadıktan sonra guruldamaması için ocağa kısık ateşte koyun ve köpüğün çıkmasını bekleyin: sıyırdığınızdan emin olun. Yaklaşık pişirme süresi 30 dakikadır. Bundan sonra tavuk etini tavadan çıkarın. Ayrı ayrı yiyebilirsiniz.

2. Patatesleri yıkayın, soyun ve küp veya şeritler halinde kesin. Kıyılmış patatesleri et suyuna ekleyin ve 10 dakika pişirin. Tuz ekle.

3. Kızartmayı hazırlayın. Sebzeleri soyun ve doğrayın. Havuçları daha büyük bir rende kullanarak rendeleyin. Rendelenmiş havuç ve soğanları bitkisel yağla nemlendirilmiş bir tavada soteleyin. Hazır olmanın göstergesi sebzelerin yumuşaklığı, yarı saydam soğan ve altın kabuk olacaktır.Daha sonra doğranmış biberi ve soyulmuş domatesi ekleyin. Dikkatlice çıkarmak için tek bir yerde çapraz kesim yapın ve domatesi kaynar suya indirin. Sebzeleri kızartın.

4. Patatesler kaynayınca karnabaharı ekleyin: önce çiçek salkımlarına ayrılması gerekir. Çorbayı tüm sebzeler hazır olana kadar pişirin.

5. Sonunda kavrulmuş ve doğranmış otları ekleyin. Gazı kapatın ve çorbayı 10 dakika bekletin. Bundan sonra nihayet kendisinden bir örnek almaya hazırdır. Afiyet olsun!

Tavuk suyu ile mantarlı mantar çorbası

Tavuk ve mantarlar zaten tanıdık ve sevilen bir yiyecek kombinasyonudur. O kadar kökleşmiş ki zaten daha alışılmadık bir şey istiyorsunuz: örneğin, petrollü tavuk çorbası. Bu tarif fazla zamanınızı almayacak ama sizi zaten tanınmış bir yemek ikilisinin yeni lezzetiyle tanıştıracak.

Pişirme süresi: 1 saat 5 dakika.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 5.

İçindekiler:

• Tavuk – 500gr.
• Su – 1,5 l.
• Patates – 3 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Petrol – 400 gr.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 20 gr.
• Baharatlar – 20 gr.
• Yeşiller - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.

Pişirme işlemi:

1. Ateşin üzerine su dolu bir tava koyun. Tavuğun yıkanmış kısmını içine yerleştirin. Orta ateşte yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Kaynamasını bekleyin ve ortaya çıkan köpüğü alın.

2. Petrolleri durulayın ve gereksiz nemi gidermek için bir kağıt havlu veya peçete üzerine koyun. Mantarları ve soğanları dikdörtgen dilimler halinde kesin, havuçları daha ince bir rende kullanarak rendeleyin. Tavayı bitkisel yağla yağlayın ve üzerine sadece petrolleri koyun. 5 dakika kızartın, ardından karıştırın ve 7 dakika daha kızartın.

3.Başka bir tavada havuçları ve soğanları benzer prensipte kızartın.

4. Eti tavadan çıkarın, kemiklerini atın ve parçalara ayırın. Et parçalarını et suyuna koyun ve patatesleri ekleyin. Kaynamasını bekleyin ve ardından ısıyı azaltın. Artık tuz, baharat, defne yaprağı ve isterseniz otlar ekleyebilirsiniz.

5. Patatesler pişip yumuşayınca soğanlı petrol ve havuçları ekleyin. Yaklaşık 7 dakika daha pişirin. Bundan sonra çorba hazır olacak. Afiyet olsun!

Tavuk suyu ile diyet sebze çorbası

Bu çorba, fazla yemek istemeyen, ancak formunu ve sağlığını korumak isteyenler için mükemmeldir. Hafif, yazlık, düşük kalorili bir sebze çorbası hem sıcak bir yaz gününde hem de yağmurlu, soğuk bir mevsimde kurtarıcı olacak çünkü tokluğunuzu geri getirecek, et ve sebzelerin faydalarından faydalanacaksınız.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 5.

İçindekiler:

• Tavuk – 500gr.
• Su – 1,5 l.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Patates – 3 adet.
• Tuz – 20 gr.
• Baharatlar – 20 gr.
• Yeşiller – 20 gr.

Pişirme işlemi:

1. Tavuğu yıkayın, temizleyin, fazlasını alın ve suyla dolu bir tencereye koyun. En berrak et suyu tavuk budundan gelir, ancak genel olarak tavuğun herhangi bir bölümünü kullanabilirsiniz. Düşük ateşte yerleştirin. Yaklaşık 30 dakika pişirin. Bundan sonra eti çıkarıp parçalara ayırıyoruz. İsterseniz tekrar et suyuna ekleyin ya da ayrı bir yemek olarak tüketebilirsiniz. Et suyunu ateşe verin.

2. Havuçları yıkayıp soyun ve dilediğiniz gibi kesin. Rendelemek yerine doğramanız tavsiye edilir. 15 dakika pişirmeye gönderiyoruz.

3. Soğanı yarım halkalara kesin: küçük olmamalıdır. Patatesleri de kesiyoruz: doğramayın.Küçük malzemeler daha hızlı pişer ve bitmiş yemekte daha az fark edilir.

4. Havuçlardan 15 dakika sonra soğanı et suyuna ekleyin. Yaklaşık 5 dakika pişirin ve ardından doğranmış patatesleri ekleyin. Son malzeme hazır olana kadar pişirin.

5. Çorbanın tadına bakın ve gerekirse tuz ve baharat ekleyin. Yeşillikleri ince ince kıyıp çorbaya ekleyin. Kaynamaya bırakın, ateşi kapatın ve çorbanın biraz daha demlenmesi için 7-10 dakika bekleyin. Bundan sonra yemek test için dağıtılabilir. Afiyet olsun!

Tavuk suyu ile lezzetli bezelye çorbası

Tavuk suyu çorbası kesinlikle herkes için sağlıklıdır, ancak içinde bu çorbayı sadece sağlıklı değil aynı zamanda lezzetli kılacak bazı malzemeler de görmek isterim. Bizim durumumuzda böyle bir içerik bezelyeydi. Çorbaya zenginlik katacak ve pişme süresini biraz uzatacaktır ama buna değer.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon – 5.

İçindekiler:

• Bezelye - 1,5 yemek kaşığı.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Patates – 2 adet.
• Tavuk suyu – 2 l.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 20 gr.
• Baharatlar – 20 gr.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Soğanı soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Havuçları da soyup kesiyoruz ama yuvarlak parçalar halinde. Kızartma tavasını ısıtın ve bitkisel yağla yağlayın. Üzerine soğanları ve havuçları soteleyin.

2. Patatesleri yıkayın, soyun ve küp veya şeritler halinde kesin. Patatesleri bir tencereye koyun ve yarısına kadar hazırlanan tavuk suyuyla doldurun.

3. Bezelyeleri başka bir tavaya dökün ve 30 dakika boyunca dökün. ılık su. Daha sonra pişirmeye gönderiyoruz. Süreci hızlandırmak için 0,5 çay kaşığı ekleyebilirsiniz. soda Daha sonra pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile çırpın.

4.Bezelye karışımını tavaya ekleyin, tuz, karabiber ve isterseniz bıçakla doğranmış otları ekleyin.

5. Çorbayı patates ve havuçların belirlediği kıvama gelinceye kadar pişirin. Çorbamız hazır olunca bir süre demlendikten sonra kaselere paylaştırıyoruz. Afiyet olsun!

Tavuk suyuyla aromatik peynir çorbası nasıl pişirilir?

Hazırlaması kolay ama inanılmaz lezzetli tavuk suyu çorbası. Tariflerin sayısına rağmen bu çorba başka hiçbir şeyle karıştırılamaz çünkü içinde kelimenin tam anlamıyla herkesin ilgisini çeken bir malzeme var: peynir. Bu çorbayı eşsiz ve sıradışı ama her zaman lezzetli kılan da budur.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 5.

İçindekiler:

• Su – 1,5 l.
• Peynir – 40 gr.
• Patates – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Tuz – 20 gr.
• Baharatlar – 20 gr.
• Fesleğen – 5 adet.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Ateşin üzerine su dolu bir tava koyun. Tavuğun yıkanmış kısmını içine yerleştirin. Orta ateşte yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Kaynamasını bekleyin ve ortaya çıkan köpüğü alın. Pişirdikten sonra eti tavadan çıkarın, kemiklerini atın ve parçalara ayırın. Et parçalarını tekrar et suyuna koyun veya ayrı bir yemek olarak yemek üzere bir kenara koyun.

2. Havuçları oldukça büyük şeritler halinde kesin, soğanı ikiye bölün. Bu malzemeleri et suyuna ekleyin. Ayrıca birkaç fesleğen yaprağı ekleyin.

3. Patatesleri yıkayın, soyun ve dilediğiniz gibi küp veya şeritler halinde kesin. Patatesleri tavaya koyun ve 20 dakika pişirin.

4. Patatesler pişince fesleğeni ve soğanı tavadan çıkarın. Peyniri rendeleyin: ince bir rende kullanmak daha iyidir.

5. Çorbaya baharat, tuz ve istenirse otlar ekleyin.Zaten rendelenmiş peyniri ekleyin ve küçük bir delik bırakarak bir kapakla örtün. Bir kaç dakika çorba kaynayana kadar bekleyip ocağı kapatın. Çorba biraz soğuduktan sonra servis yapılabilir. Afiyet olsun!