Kremalı çorba - 10 basit ve lezzetli tarif

Püre çorbası, aile sofranız için parlak, yumuşak ve besleyici bir yemektir. İştah açıcı ikram farklı şekillerde hazırlanabilir: sebzelerden, mantarlardan veya et ilavesiyle. Bu fikri evde uygulamak için, adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasını içeren on basit ve lezzetli tariften oluşan bir seçki kullanın.

Kremalı klasik balkabağı çorbası

Kremalı klasik balkabağı püresi çorbası çok yumuşak, tadı hoş ve besleyicidir. Sevdiklerinizi ilginç ve lezzetli bir akşam yemeğiyle şaşırtmak istiyorsanız, kanıtlanmış adım adım tarifimizi mutlaka not edin. Yeni başlayanlar bile pişirebilir, deneyin!

1. 
   Balkabağını soyun ve çekirdeklerini çıkarın, ardından küçük küpler halinde kesin.Ürünü tuzlayın, karabiber ekleyin, üzerine zeytinyağı dökün ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
2. 
   Soğanı, sarımsağı ve zencefil kökünün yarısını doğrayın. Malzemeleri kalın tabanlı bir tencerede bitkisel yağda kızartın. Pişirmek yaklaşık 5 dakika sürecektir.
3. 
   Kızartmanın içine bir litre soğuk su dökün. İçeriği tuzlayın, kaynatın ve balkabağını ekleyin. 20 dakika pişirin.
4. 
   Kalan zencefil kökünü öğütün. Ürünü zeytinyağı ile bir tavada kızartın. Füme öğütülmüş kırmızı biberi ekleyin ve karıştırarak iki dakika pişirin.
5. 
   İçeriği bir tencerede bir blender ile öğütün. Elde edilen posaya kızarmış zencefil ve kırmızı biberi karıştırın. Biraz daha tuz ekleyebilirsiniz.
6. 
   Ayrı olarak kremayı kalın köpürene kadar çırpın ve porsiyonlar halinde çorbaya ekleyin.
7. 
   Kremalı klasik balkabağı çorbası hazır. Tabaklara dökün ve servis yapın!

Petrol ile mantar çorbası

Mantarlı mantar çorbası, akşam yemeği masanız için inanılmaz derecede lezzetli, yumuşak ve besleyici bir ikramdır. Evde ilginç bir mantar çorbası hazırlamak kolaydır. Bunu yapmak için, sürecin adım adım açıklamasını içeren kanıtlanmış tarifimizi not edin.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Champignon mantarları – 200 gr.
• Patates – 3 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 1 diş.
• Tereyağı – 30 gr.
• Krem – 250 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Beyaz ekmek – 100 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri soyun, yıkayın, büyük parçalar halinde kesin ve suda yaklaşık 15-20 dakika kaynatın.

Adım 2. Soğanı doğrayın ve tereyağında kızartın.

3. Adım. Ayrıca buraya doğranmış sarımsak ve ince doğranmış yıkanmış petrolleri de gönderiyoruz.

Adım 4.Yiyecekleri bir tavada yaklaşık 5 dakika kızartın.

Adım 5. Patateslerin suyunu bir bardağa boşaltın (su yine de yararlı olabilir). Patateslere mantar, tuz, karabiber ve krema ekleyin.

Adım 6. Karışımı bir blender ile öğütün ve ocakta bir kez kaynatın. Karışım çok koyu olursa patatesleri haşladıktan sonra kalan suyu ekleyin.

Adım 7. Şu anda krakerleri hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için beyaz ekmek küplerini kuru bir tavada kızartın.

Adım 8. Mantarlı mantar çorbası hazır. Tabaklara dökün ve krakerlerle birlikte servis yapın.

Kabak ve patates püresi çorbası

Kabak ve patates püresi çorbası, ailenizle öğle veya akşam yemeği için yumuşak ve iştah açıcı bir yemektir. Her zamanki menünüzü lezzetli ve sağlıklı bir ikramla çeşitlendirmek istiyorsanız, kanıtlanmış adım adım tarifimize mutlaka dikkat edin. Direnmek imkansız olacak!

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Kabak – 750 gr.
• Patates – 650 gr.
• Tavuk suyu – 900 ml.
• Kereviz sapı (alt kısım) – 1 adet.
• Beyaz soğan – 60 gr.
• Havuç – 70 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Bitkisel yağ – 30 ml.
• Krem %10 – 250 ml.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Tatlı bezelye – 3 adet.
• Tuz - tatmak.
• Maydanoz - 2 dal.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Soğanı ve havuçları küçük yarım daire şeklinde kesin.

Adım 3. Herhangi bir uygun yöntemi kullanarak sarımsak dişlerini doğrayın.

Adım 4. Havuç, soğan ve sarımsakları bitkisel yağla ısıtılan bir kaba koyun. Kalın tabanlı tabakları seçmek en iyisidir.

Adım 5. Yiyeceği yumuşayana kadar yaklaşık 2-3 dakika kızartın.

Adım 6. Kabağı yıkayın ve gerekirse soyun.Kabaktan birkaç düzgün daire ayırın (servis için bunlara ihtiyaç vardır). Kalan meyveleri orta büyüklükte küpler halinde kesin.

Adım 7. Kabak küplerini diğer malzemelerle birlikte tavaya yerleştirin.

Adım 8. Tavanın içeriğini karıştırın.

Adım 9. Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin.

Adım 10. Ürünü toplam kütleye yayın. Yangını minimuma indiriyoruz.

Adım 11. Kereviz sapını küçük parçalar halinde kesin. İkramın içine daha sonra yeşil yapraklar ekleyeceğiz.

Adım 12. Kıyılmış sapları bir tencereye koyun. Her şeyi tekrar karıştırın.

Adım 13. Sebzeleri belirtilen miktarda et suyuyla dökün.

Adım 14. Tedaviyi tuzlayın, baharat ekleyin. Ürünü kapağın altında yaklaşık 20 dakika pişirin.

Adım 15. Bu sırada servis için kabak kupalarını kızartabilirsiniz. Sebzeyi güzelce kızarana kadar kızartın.

Adım 16. Pişirdikten sonra defne yaprağını ve karabiberleri iş parçasından çıkarın. Sebze kütlesini bir blender ile öğütün.

Adım 17. Kremayı karışıma dökün ve tekrar kaynamaya bırakın.

Adım 18. İhale çorbasına kereviz ve maydanoz ekleyin.

Adım 19. Kabak ve patatesten yapılan nefis ev yapımı çorba hazır. Tabaklara yerleştirin ve kabak dilimleri, krutonlar, otlar ve baharatlarla servis yapın. Afiyet olsun!

Kremalı karnabahar çorbası

Kremalı karnabahar çorbası, yemek masanızı çeşitlendirmenize ve ailenizi hoş bir şekilde şaşırtmanıza yardımcı olacaktır. Bitmiş yemek çok yumuşak, iştah açıcı ve aromatik olacak. Sağlıklı ev yapımı çorba hazırlamak için seçimlerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Karnabahar – 1,3 kg.
• Süt – 2 l.
• Su – 700 ml.
• Sarımsak – 40 gr.
• Soğan – 380 gr.
• Kereviz kökü – 100 gr.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Rezene – 70 gr.
• Tuz – 25 gr.
• Tereyağı – 270 gr.
• Zeytinyağı – kızartmak için.

Baharatlı karışım için:

• Kimyon – 1/3 çay kaşığı.
• Kişniş – 1/3 çay kaşığı.
• Tatlı bezelye – 2 adet.
• Küçük hindistan cevizi – 1/8 çay kaşığı.
• Karanfil – 2 adet.
• Sıcak Halep biberi – ½ çay kaşığı.

Polonez sosu için:

• Zeytinyağı – 90 ml.
• Yumurta – 1 adet.
• Tuz – ¼ çay kaşığı.
• Sıcak Halep biberi – ½ çay kaşığı.
• Galeta unu – 100 gr.
• Kekik – 3 gr.
• Beyaz hardal tohumu – ½ çay kaşığı.
• Siyah hardal tohumu – ½ çay kaşığı.
• Köri – 1/8 çay kaşığı.
• Limon – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Karnabaharı iyice yıkayın ve çiçek salkımlarına ayırın.

Adım 2. Baharatlı karışımı hazırlayın. Bunu yapmak için listedeki tüm baharatları bir havanda birleştirin ve pürüzsüz ve aromatik olana kadar öğütün.

Adım 3. Kerevizi ve rezeneyi küçük küpler halinde kesin, sarımsak ve soğanı doğrayın. Sebzeleri tereyağı ve bitkisel yağda kızartın. Buraya kekik ve defne yaprağını ekleyin. 20 dakika pişirin. İki dakika sonra baharatlı baharatları ekleyin.

Adım 4. Aromatik kütleye lahana salkımlarını ekleyin, su ve süt dökün. Karnabaharı yumuşayana kadar haşlayın.

Adım 5. İş parçasını bir blender ile öğütün ve ardından metal bir elekten geçirin.

Adım 6. Şimdi çorbayı servis etmek için sosu hazırlayın. Ekmek kırıntılarını zeytinyağında baharatlarla birlikte kızartın.

Adım 7. Haşlanmış yumurtayı buraya rendeleyin ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak kızartın.

Adım 8. Bitmiş sosu porsiyonlar halinde çorbaya koyun.

Adım 9. Narin kremalı karnabahar çorbası hazır. Tabaklara dökün ve üzerine lezzetli sosla servis yapın. Afiyet olsun!

Taze domateslerden yapılan domates püresi çorbası

Taze domateslerden yapılan domates püresi çorbası, ailenizin akşam yemeği için parlak ve özgün bir ikramdır.Kendinizi ve sevdiklerinizi inanılmaz zengin bir tatla şımartmak istiyorsanız, kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullanarak lezzetli bir çorba hazırlamayı deneyin.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Domates – 1 kg.
• Soyulmuş tatlı biber – 400 gr.
• Soğan – 80 gr.
• Sarımsak – 4 diş.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Kekik – 2 tutam.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Su – 100 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tatlı biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin.

Adım 2. Ayrıca domatesleri yıkayıp dilimler halinde kesiyoruz.

Adım 3. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.

Adım 4. Sebzeleri parşömenli bir fırın tepsisine yerleştirin. Tuz, baharat ve doğranmış sarımsak serpin. Yağ ile gezdirin.

Adım 5. Sebzeleri 180 derecede 30 dakika pişirin.

Adım 6. Pişirdikten sonra sebzeleri blender kasesine aktarın.

Adım 7. İş parçasını yumuşak, homojen bir kütleye öğütün.

Adım 8. Daha sonra kütleyi ince bir metal elekle öğütün.

Adım 9. Elde edilen püreyi bir tencereye dökün, su ekleyin ve 1-2 dakika kaynatın. Ateşten alın.

Adım 10. Taze domateslerden yapılan domates püresi çorbası hazır. Tabaklara dökün ve kraker veya nohutla servis yapın!

Diyet sebze püresi çorbası

Diyet sebze püresi çorbası, ailenizle öğle veya akşam yemeği için inanılmaz derecede yumuşak ve iştah açıcı bir yemektir. Her zamanki menünüzü lezzetli ve sağlıklı bir ikramla çeşitlendirmek istiyorsanız, fotoğraflı, adım adım kanıtlanmış tarifimize mutlaka dikkat edin.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Patates – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Kabak – 0,5 adet.
• Karnabahar – 100 gr.
• Dolmalık biber – 0,5 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Zeytinyağı - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 2. Soyulmuş havuçları da parçalara ayırıyoruz.

Adım 3. Karnabaharı su altında iyice yıkayın ve çiçek salkımlarına bölün.

4. Adım Yıkanmış kabakları da küçük parçalar halinde kesiyoruz.

Adım 5. Dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarın. Hadi keselim.

Adım 6. Karışım homojen olana kadar çiğ tavuk yumurtasını çırpın.

Adım 7. Sebzeleri yumuşayana kadar kaynatın. Onlara doğranmış otlar ve zeytinyağı ekliyoruz. Pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın, ardından yumurta karışımıyla birleştirin.

Adım 8. Diyet sebze püresi çorbası hazır. Tabaklara dökün ve servis yapın!

Petrol ve eritilmiş peynir ile kremalı çorba

Kremalı petrol ve eritilmiş peynir çorbası, ailenizle akşam yemeği için çok lezzetli, parlak ve yumuşak bir yemektir. Evde hazırlamak hiç de zor değil. Bunu yapmak için mutfak seçeneklerimizdeki kanıtlanmış adım adım tarifi not edin. Lütfen aileniz ve her zamanki menünüzü çeşitlendirin.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Champignon mantarları – 400 gr.
• Patates – 6 adet.
• Soğan – 0,5 adet.
• İşlenmiş peynir – 3 yemek kaşığı.
• Yeşiller - tatmak.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Patatesleri soyun, yıkayın ve parçalara ayırın. Soğanı doğra.

Adım 3. Patatesleri bir tencerede yumuşayana kadar haşlayın.

Adım 4. Bu sırada doğranmış soğanı zeytinyağında yumuşayana kadar kızartın.

Adım 5. Soğana doğranmış petrolleri ekleyin ve mantarlar hazır olana kadar her şeyi birlikte kızartın.

Adım 6. Haşlanmış patatesleri kızarmış mantarlarla birleştirin.İçeriği yumuşak bir püre haline getirin.

Adım 7. İşlenmiş peyniri preparasyona ekleyin. İyice karıştırın.

Adım 8. Petrol ve eritilmiş peynirli kremalı çorba hazır. Tabaklara dökün ve yeşilliklerle birlikte servis yapın!

Kırmızı mercimekli mercimek çorbası

Kırmızı mercimekten yapılan mercimek çorbası, sofranız için çok lezzetli, parlak, aromatik ve besleyici bir ikramdır. Bu ilginç çorbayı evde hazırlamak kolaydır. Bunu yapmak için, sürecin adım adım açıklamasını içeren kanıtlanmış tarifimizi not edin.

Pişirme süresi – 35 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kırmızı mercimek – 0,5 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Patates – 1 adet.
• Sarımsak – 1 diş.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 70 gr.
• Kurutulmuş nane – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Limon - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soyulmuş soğanları, havuçları ve patatesleri küçük küpler halinde kesin. Sebzeleri bitkisel yağ içeren bir tavada birkaç dakika pişirin. Buraya doğranmış sarımsakları da gönderiyoruz.

Adım 2. Sebzelere salçayı ve belirtilen miktarda mercimeği ekleyin. Ürünleri karıştırın.

Adım 3. İş parçasını suyla doldurun, kaynatın ve ardından 25 dakika pişirin.

Adım 4. Belirtilen sürenin sonunda iş parçasını bir daldırma blenderiyle öğütün. Tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin.

Adım 5. Ayrı bir tencerede tereyağını kırmızı biber ve kuru nane ile eritin. Karıştırın ve ocaktan alın.

Adım 6. Çorbaya porsiyonlar halinde aromatik yağ ekleyin.

Adım 7. Kırmızı mercimek püresi çorbası hazır. Limon dilimleri ile servis yapın!

Tavuk suyu ile kremalı çorba

Kremalı tavuk suyu çorbası, ailenizle öğle veya akşam yemeği için lezzetli ve iştah açıcı bir yemektir. Her zamanki menünüzü lezzetli ve sağlıklı bir ikramla çeşitlendirmek istiyorsanız, kanıtlanmış adım adım tarifimize mutlaka dikkat edin. Direnmek zor olacak!

Pişirme süresi – 35 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk suyu – 1,7 l.
• Patates – 4 adet.
• İşlenmiş peynir – 100 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kraker - servis için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri soyun ve su altında durulayın, ardından küçük küpler halinde kesin.

Adım 2. Tavuk suyunu bir tencerede kaynatın ve soyulmuş patates küplerini içine batırın.

Adım 3. Patateslerden sonra işlenmiş peynir küplerini ekleyin.

Adım 4. Soğanı doğrayın ve bitkisel yağda kızartın.

Adım 5. Soğanı yumuşayana kadar yaklaşık 7-8 dakika pişirin.

Adım 6. Soğanları toplam kütleye ekleyin. Patatesleri yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın.

Adım 7. İş parçasını bir daldırma blenderiyle öğütün. Öğütülmüş karabiber ekleyin.

Adım 8. Tavuk suyu püresi çorbası hazır. Tabaklara dökün ve üzerine krakerlerle servis yapın.

Füme etli bezelye çorbası

Füme etli bezelye çorbası, aile akşam yemeğiniz için inanılmaz derecede lezzetli, parlak ve besleyici bir yemektir. Evde hazırlamak hiç de zor değil. Bunu yapmak için mutfak seçeneklerimizdeki kanıtlanmış adım adım tarifi not edin. Lütfen aileniz ve her zamanki menünüzü çeşitlendirin.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Bölünmüş bezelye – 1 yemek kaşığı.
• Su – 1,5 l.
• Patates – 250 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Somun – 4 dilim.
• Füme et – 80 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın. Sebzeleri önceden temizleyip yıkıyoruz.

Adım 2. Yıkanmış bezelyeleri bir tencereye koyun, su ekleyin ve yüksek ateşte 50-60 dakika kaynatın.

Adım 3. Patatesleri soyun ve yıkayın, ardından küçük küpler halinde kesin. Bezelyeleri ekleyin ve 20 dakika daha pişirin.

Adım 4. Soğanları doğrayın ve havuçları rendeleyin.

Adım 5. Somunu küpler halinde kesin. Tereyağla kaplanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. 180 derecede 15 dakika pişirin.

Adım 6. Soğanları ve havuçları bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

Adım 7. Daha sonra ince kıyılmış füme eti kızartın.

Adım 8. Çorbaya soğan ve havuç ekleyin. Yemeği tuzlayıp karabiberleyin, en sevdiğiniz baharatları ekleyin.

Adım 9. Çorbayı bir daldırma blenderi kullanarak öğütün.

Adım 10. Bitmiş krakerleri fırından çıkarın. Bunları füme etle birlikte porsiyonlar halinde çorbaya ekliyoruz.

Adım 11. Füme etli bezelye çorbası hazır. Tabaklara dökün ve krakerlerle servis yapın.