Champignon püresi çorbası

Champignon püresi çorbası lezzetli ama çok basit bir yemektir. Ayrıca yıl boyunca mağazadan petrol satın alınabilir. Püre çorbası çeşitli şekillerde hazırlanabilir ve kruton, aromatik baharatlar, tohumlar veya taze otlarla desteklenebilir. Bu yazıda kremalı mantar çorbası hazırlamak için 10 farklı seçenek topladık.

Klasik kremalı mantar çorbası

Bu, kremalı şampanya çorbası yapmak için klasik bir tariftir; elbette kremasız tamamlanmaz. Yemeğin yumuşak, kalın ve çok aromatik olduğu ortaya çıkıyor. Restoran versiyonundan daha kötü olmayan bir çorba alacaksınız.

1. 
   Klasik champignon kremalı çorba nasıl pişirilir? Mantarları yıkayın, soyun ve dilimler halinde kesin. Soğanın kabuğunu çıkarın ve küpler halinde kesin.Kızartma tavasını orta ateşte ocağa yerleştirin, bitkisel yağı dökün ve üzerine soğanları ve mantarları koyun. Malzemeleri pişene kadar 7-10 dakika kızartın, tuz ekleyin ve tadına göre baharatlayın.
2. 
   Kızartmayı bir blender kasesine aktarın ve ayrıca 200 mililitre tavuk suyu ekleyin. Malzemeleri püre haline gelinceye kadar öğütün.
3. 
   Daha sonra tereyağını bir tavada eritin, unu ekleyin, karıştırın ve altın rengi oluncaya kadar kızartın.
4. 
   Petrol püresini tavaya koyun, kalan suyu dökün ve karıştırın. Püre çorbasını kaynatın ve orta ateşte 5-7 dakika pişirin. Daha sonra tadına göre krema, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın.
5. 
   Püre halindeki çorbayı tekrar kaynatın ve ocaktan alın. Sıcak şampanya püresi çorbasını kaselere dökün, taze otlar ve şampanya dilimleri ile süsleyin.

Patatesli kremalı mantar çorbası için basit bir tarif

Aile yemeğiniz için hafif ama doyurucu bir patates ve mantar çorbası. Çok hoş bir kadifemsi dokuya ve baştan çıkarıcı kremsi mantar aromasına sahiptir. Herhangi bir petrol işe yarar: taze veya dondurulmuş.

Pişirme süresi: 50

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon – 4-5

İçindekiler:

• Patates – 3-4 adet.
• Petrol – 300 gr.
• Tuz - tatmak.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Ayçiçek yağı - kızartmak için.
• Sebzeler için baharatlar - tatmak.
• Su – 2-2,5 l.
• Krem – 200 ml.
• Defne yaprağı – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanları ve havuçları soyun ve sebzeleri küçük küpler halinde kesin. Bitkisel yağ içeren kalın tabanlı bir tavada soğanı 2-3 dakika kavurun, ardından havuçları ekleyip 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin.

Adım 2. Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin.Patatesleri soğan ve havuçla birlikte tavaya ekleyin, karıştırın ve her şeyi birlikte 2-3 dakika kızartın.

Adım 3. Bundan sonra su ekleyin ve suyu kaynatın. Tuz, baharat ve defne yaprağını ekleyip çorbayı orta ateşte 15-20 dakika, sebzeler pişene kadar pişirin.

Adım 4. Petrolleri soyun ve küpler halinde kesin. Mantarları bir tavada yumuşayana kadar 7-10 dakika kızartın. Son olarak tuzlayın ve tadına göre baharatlayın.

Adım 5. Sebzeler hazır olduğunda tavayı ocaktan alın ve içindekileri bir blender ile püre haline getirin.

Adım 6. Daha sonra tavayı tekrar ateşe verin, kızartılmış mantarları ekleyin ve karıştırın.

Adım 7. Daha sonra kremayı dökün, karıştırın ve çorbayı kaynatın. Bundan sonra tavayı ocaktan alın.

Adım 8. Püre çorbasını sıcak olarak servis edin. Yemeğin hassas kremsi bir dokusu ve harika bir aroması var.

Eritilmiş peynirli kremalı champignon çorbası

En basit malzemelerden yanaklarınızı keyifle ağrıtacak bir yemek yaratabilirsiniz. Petrol ve eritilmiş peynirli kremalı çorbadan bahsediyoruz. Hazırlanması basit ama sonuçtan çok memnun kalacaksınız.

Pişirme süresi: 50

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Dondurulmuş petrol – 400 gr.
• İşlenmiş peynir – 3 yemek kaşığı.
• Patates – 6 adet.
• Soğan – 0,5 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin. Soğanı çok ince doğrayın.

Adım 2. Patatesleri yumuşayana kadar kaynatın.

Adım 3. Soğanı şeffaf olana kadar bitkisel yağda kızartın.

Adım 4. Dondurulmuş petrolleri soğanlara ekleyin, mantarlar yarı kızarana kadar kapağın altında pişirin. Daha sonra kapağı çıkarın ve mantarlar pişene kadar kızartın.

Adım 5.Haşlanmış patatesleri, kızarmış mantarları ve soğanları karıştırın, biraz patates suyu ekleyin. Daha sonra malzemeleri bir blender ile öğütün. İstenilen çorba kıvamını elde etmek için gerekirse daha fazla patates suyu ekleyin.

Adım 6. Elde edilen püreye işlenmiş peyniri ekleyin ve karıştırın.

Adım 7. Püre çorbası hazır ve servise hazır.

Bir blenderde petrolden mantar püresi çorbası

Petrollerden yumuşak, kalın ve aromatik bir püre çorbası kolaylıkla hazırlanabilir. Bunun için biraz zamana ve basit bir mutfak karıştırıcısına ihtiyacınız olacak. Kremsi bir doku elde etmek için pişirme sırasında krema ekleyin.

Pişirme süresi: 50

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Süt – 0,5 l.
• Soğan – 3 adet.
• Öğütülmüş karabiber – 3 gr.
• Krem – 300 ml.
• Petrol – 400 gr.
• Patates – 700 gr.
• Tuz – 2 çay kaşığı.
• Yeşiller - servis için.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri soyun, küpler halinde kesin ve tuzlu suda kaynatın.

Adım 2. Patatesleri boşaltın ve bir kenara koyun. Haşlanmış patatesleri püre haline getirin.

Adım 3. Petrolleri ve soğanları ince ince doğrayın. Malzemeleri pişene kadar bitkisel yağda kızartın.

Adım 4. Kızartılmış soğanları ve mantarları bir blender kasesine aktarın ve püre haline gelinceye kadar öğütün.

Adım 5: Daha sonra patates püresini ve mantarları bir tencerede birleştirin. Blenderi karışıma daldırın ve çırpmayı bırakmadan ılık süt, krema ve istenilen kıvamı elde edene kadar yeterli miktarda patates suyu ekleyin. Daha sonra tavayı ateşe verin, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, çorbayı kaynatın.

Adım 6. Kremalı şampanya çorbasını kaselere dökün, taze otlar dallarıyla süsleyin ve öğle yemeği için servis yapın.

Kremalı şampanya çorbası kremasız nasıl pişirilir?

Tipik olarak kremalı champignon çorbası krema veya süt kullanılarak hazırlanır. Bu harika çorbanın vegan versiyonunu yapmanızı öneririz. Kremasız bile bu ilk yemek, zengin tadı ve aromasıyla sizi memnun edecek.

Pişirme süresi: 40

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Su – 800 ml.
• Petrol – 250 gr.
• Patates – 200 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Sebzeleri soyun ve yıkayın.

Adım 2. Soğanları ve havuçları bir tencereye koyun, üzerini soğuk suyla örtün ve pişirin. Onlara göre sebze suyunu 20 dakika pişirin.

Adım 3. Bitmiş et suyundan soğanları ve havuçları çıkarın, artık onlara ihtiyaç kalmayacak.

Adım 4. Bundan sonra et suyuna doğranmış petrol ve patatesleri ekleyin. Çorbayı 20 dakika kadar pişirmeye devam edin.

Adım 5. Biraz et suyu dökün, haşlanmış patatesleri ve petrolleri bir karıştırıcıda pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün. Gerekirse sebze suyu, tuz ekleyin ve kremalı çorbayı tatlandırın.

Adım 6. Narin kremalı şampanya çorbası hazır, taze otlarla süslenebilir.

Tavuk suyu ile lezzetli champignon kremalı çorba

Kremalı mantar çorbasının pürüzsüz dokusuna kimse karşı koyamaz. Vejetaryenler bu tür çorbaları su kullanarak hazırlarken, et yiyenler et sularını tercih ediyor. Hafif tavuk suyu, püre haline getirilmiş mantar çorbası için en uygunudur.

Pişirme süresi: 50

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk suyu – 1,3 l.
• Tavuk jambonu – 1 adet.
• Füme pastırma – 60 gr.
• Baharatlarla ekmek – 1,5 yemek kaşığı.
• Kırmızı soğan – 1 adet.
• Petrol – 3 adet.
• Patates – 3 adet.
• Deniz tuzu - tatmak.
• Füme kırmızı biber – 0,5 çay kaşığı.
• Hardal yağı – 3 yemek kaşığı.
• Küçük hindistan cevizi – 1 tutam.
• Yeşiller - tatmak.
• Krema - servis için.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İlk önce tavuk but suyunu pişirin. İstenirse tavuğu pişirirken tadına baharat ekleyebilirsiniz. Eti çıkarın ve suyunu süzün.

Adım 2. Patatesleri soyun, küpler halinde kesin ve et suyuna koyun. Tavayı ateşe koyun ve patatesleri yumuşayana kadar pişirin.

Adım 3. Pastırma ve soğan küplerini hardal yağında kızartın.

Adım 4. Kıyılmış petrolleri tavaya ekleyin ve 7-10 dakika kızartmaya devam edin.

Adım 5. Tavuk eti soğuduğunda liflere ayırın ve bir tavaya koyun. Eti kırmızı biber ve ekmekle serpin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 6. Hazırlanan patateslerle birlikte pastırma, soğan ve petrolü et suyuna ekleyin ve tavanın içindekileri bir blender ile püre haline getirin. Daha sonra çorbaya hindistan cevizi, kırmızı biber, tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 7. Püre çorbası hazır. Yemeği kaselere koyun, tadına göre otlar, kızarmış tavuk ve krema ekleyin.

Sütlü hassas kremalı champignon çorbası

Kremalı mantar çorbasının tekdüze kremsi dokusunu sadece krema ekleyerek elde edemezsiniz. Süt bunun için harikadır ve bitmiş çorbanın kalorisi o kadar yüksek olmayacaktır. Kremalı mantar çorbası, kraker veya krutonla servis edilebilir.

Pişirme süresi: 40

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Petrol – 1 kg.
• Soğan – 2 adet.
• Sarımsak – 2-3 diş.
• Süt – 1 l.
• Ayçiçek yağı – 100 ml.
• Tereyağı – 50 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Parmesan peyniri - servis için.
• Beyaz ekmek - servis için.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Çorbayı hazırlamak için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Soğanı ve sarımsağı soyun ve doğrayın.

Adım 3. Petrolleri akan su altında durulayın ve dilimler halinde kesin.

Adım 4. Tereyağını ısıtılmış bir tavaya koyun ve bitkisel yağı dökün. Petrolleri bir yağ karışımında kızartın.

Adım 5. Daha sonra soğanları ve sarımsakları yağ karışımında yumuşayana kadar kızartın.

Adım 6: Mantarları, soğanları ve sarımsakları tavaya aktarın.

Adım 7. Daha sonra sütün bir kısmını tavaya dökün, ateşe verin ve kaynatın.

Adım 8. Daha sonra kalan sütü dökün ve çorbayı pişirmeye devam edin.

Adım 9. Bundan sonra ısıyı kapatın ve tavanın içindekileri bir blender ile püre haline getirin. Püre çorbasını tuzla baharatlayın ve tadına göre baharatlayın.

Adım 10. Püre çorbasını beyaz ekmek krutonları ve rendelenmiş Parmesan ile sıcak olarak servis edin.

Yavaş bir tencerede şampanya kremalı çorba nasıl yapılır?

Lezzetli, zengin ve sağlıklı bir petrol yemeği mutfağı aromasıyla dolduracak ve iştahınızı kabartacaktır. Mantar püresi çorbası, bunun için mükemmel olan yavaş pişirici de dahil olmak üzere çeşitli şekillerde hazırlanabilir.

Pişirme süresi: 40

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Petrol – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Kurutulmuş porçini mantarı – 30 gr.
• Sarımsak – 1 diş.
• Süt – 1 l.
• Tereyağı – 50 gr.
• Peynir – 75 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kremalı çorba için gerekli tüm malzemeleri ölçün.

Adım 2. Kurutulmuş mantarları 10 dakika sıcak suda bekletin. Daha sonra bunları bir kevgir içine boşaltın ve infüzyonu saklayın. Mantarları dilimler halinde, havuçları, soğanları ve petrolleri küpler halinde kesin.

3. Adım. Çoklu pişiriciyi açın, “Tarifim artı (çoklu pişirme)” modunu etkinleştirin, sıcaklığı 160 dereceye ayarlayın.Çok pişirici kaseye yağı dökün, soğanları ve havuçları ekleyin, 5 dakika kızartın. Daha sonra mantarları ekleyip 5 dakika daha pişirin. Bundan sonra porçini mantarlarını ekleyin ve 5 dakika daha kızartın.

Adım 4. Sütü 2 bardak suyla seyreltip kaseye dökün, ayrıca mantar infüzyonunu da ekleyin. Çorbayı kaynatın ve 5 dakika pişirin. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 5. Çorbayı biraz soğutun ve bir blenderde püre haline getirin. Kremalı çorbayı ısıtın ve servis yapmadan hemen önce rendelenmiş peyniri ekleyin.

Adım 6. Püre çorbası çok lezzetli ve yumuşak çıkıyor.

PP diyet champignon kremalı çorba

Sebze suyu veya suyla pişirilen mantar püresi çorbası çok lezzetli ancak kalorisi düşük çıkıyor. Diyet menüsüne güvenle dahil edilebilir. Dahası, petrol protein açısından zengindir, bu nedenle yemek açlığı doyurabilir ve tatmin edebilir.

Pişirme süresi: 50

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Patates – 4-5 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Petrol – 200 gr.
• Kereviz kökü – 40-50 gr.
• Maydanoz kökü – 30-40 gr.
• Yaban havucu kökü – 30-40 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Su – 1,5 l.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin.

Adım 2. Kök sebzeleri ince şeritler halinde kesin.

Adım 3. Havuçları soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Soğanı küçük küpler halinde kesin.

Adım 4. Patatesleri bir tencereye koyun, su ekleyin ve ateşe verin. Patatesler yumuşayınca doğranmış kök sebzeleri ekleyin.

Adım 5. Soğanları ve havuçları bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Daha sonra kızartma karışımını bir tenceredeki patateslere ekleyin ve hepsini birlikte pişirin.

Adım 6. Petrolleri ayrı ayrı kızartın.

Adım 7Patatesler hazır olduğunda tavanın içindekileri bir blender ile püre haline getirin.

Adım 8. Tavayı tekrar ateşe verin, tadına göre petrol, tuz ve baharat ekleyin.

Adım 9. Şampanya püresi çorbasını taze otlar dallarıyla süsleyerek sıcak olarak servis edin.

Şampanya ve balkabağı kremalı çorba için basit ve lezzetli bir tarif

Birçok insan sebze ve mantarların bolluğu nedeniyle sonbaharı sever. Bu çorba, aromatik mantarları ve tatlı balkabağını uyumlu bir şekilde birleştirir. Püre çorbası, özellikleri bakımından parlak, lezzetli ve çok sağlıklı çıkıyor.

Pişirme süresi: 45

Pişirme süresi: 45 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Patates – 5 adet.
• Petrol – 5 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Balkabağı – 700 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Zeytinyağı – kızartmak için.
• Maydanoz - servis için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri soyun, büyük küpler halinde kesin ve pişirin. Soğanı ve havuçları iri iri doğrayıp zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun.

Adım 2. Petrolleri akan su altında yıkayın, kurutun ve dilimler halinde kesin.

Adım 3. Tavadaki su kaynayınca balkabağını patateslere ekleyin.

Adım 4. Ayrıca kızartılmış soğanları ve havuçları da tavaya koyun ve pişirmeye devam edin.

Adım 5. Patatesler neredeyse hazır olduğunda mantarları, tuzu ekleyin ve et suyunu baharatlayın.

Adım 6. Balkabağı yumuşayıp patatesler hazır olduğunda tavanın içindekileri bir blender ile püre haline getirin.

Adım 7. Balkabağı ve şampanya püresi çorbası hazır. Pişirdikten hemen sonra otlar ile süslenmiş olarak masaya servis yapın.