Klasik köfte çorbası

Köfte çorbası, ev yapımı lezzetli bir öğle yemeği için basit ve lezzetli bir yemektir. Bu ikram iştah açıcı görünümü ve beslenme özellikleriyle öne çıkıyor. Çorbayı hazırlamak için, adım adım fotoğraflarla birlikte en lezzetli on tariften oluşan kanıtlanmış bir mutfak seçkisini kullanın.

Kıyılmış köfte ile klasik çorba

Kıymalı köfteli klasik çorba, lezzetli ve doyurucu öğle yemeğiniz için parlak bir fikir. Evde böyle bir yemek hazırlamak zor değil. Bunu yapmak için seçimimizden adım adım fotoğraflar içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın. Kendinize ve sevdiklerinize iyi davranın!

1. 
   Klasik köfte çorbasını hazırlamak oldukça kolaydır. Öncelikle eti tavuk budundan ayırın.
2. 
   Kemikleri bir soyulmuş soğan, kereviz kökü, defne yaprağı ve yarım havuçla birleştirin.Suyu ekleyip 1 saat kaynattıktan sonra pişirin.
3. 
   Patatesleri ve havuçları soyup küp şeklinde doğrayın.
4. 
   Et suyundan tüm sebzeleri ve kemikleri çıkarın. Patatesleri ve havuçları buraya koyun ve yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
5. 
   Tavuk filetoyu, but etini ve soğanı kıyma makinesinde öğütün. Tuz, karabiber ve iyice karıştırın.
6. 
   Islak ellerle kıymadan küçük köfteler yapın.
7. 
   Köfteleri çorbaya batırın. Tuz ekleyin, defne yaprağını ekleyin ve kaynattıktan sonra 20 dakika pişirin. Sonunda doğranmış dereotu ekleyin.
8. 
   Kıymalı köfteli klasik çorba hazır. Tabaklara dökün ve servis yapın!

---

Köfte ve patates ile lezzetli çorba

Lezzetli köfte ve patates çorbası, doyurucu bir aile yemeği için basit ve lezzetli bir mutfak seçeneğidir. Böyle sıcak bir yemek hazırlamak zor değil. Bunun için seçimlerimizden kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın. Kendinize ve sevdiklerinize lezzetli bir ikramla kendinizi şımartın!

Pişirme süresi – 35 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Kıyma – 0,5 kg.
• Patates – 0,7 kg.
• Soğan – 150 gr.
• Havuç – 150 gr.
• Galeta unu – 50 gr.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Karabiber - tatmak.
• Yeşiller - servis için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kıymayı derin bir kaseye koyun. Tuz, karabiber ve galeta unu ile tamamlıyoruz.

Adım 2. Baharatlarla homojen bir kıyma elde edene kadar iş parçasını iyice yoğurun.

Adım 3. Boşluktan düzgün küçük toplar yapın. Kıymanın yapışmaması için bunu ıslak ellerle yapmak en iyisidir.

Adım 4. Soyulmuş soğanları doğrayın.

Adım 5. Havuçları kaba bir rendeden geçirin.

Adım 6. Soyulmuş patatesleri küçük küpler halinde kesin.

Adım 7Bir tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin ve içine patatesleri koyun.

8. Adım. Buraya doğranmış soğanları da ekliyoruz.

Adım 9. Havuç ekleyin. İçeriği biberleyin ve kaynatın.

Adım 10. Köfteleri buraya bırakın. Çorbayı yaklaşık 20 dakika daha pişirin.

Adım 11. Hazırlanmadan 10 dakika önce karabiber ve defne yaprağını ekleyin.

Adım 12. Köfte ve patatesli lezzetli çorba hazır. Tabaklara dökün ve üzerine aromatik otlar ekleyerek servis yapın.

Köfte ve pirinç çorbası nasıl yapılır?

Kanıtlanmış tarifimizde köfte ve pilavlı çorbanın nasıl pişirileceğini adım adım fotoğraflarla paylaşıyoruz. Bu yemek, parlak tadı, iştah açıcı görünümü ve besleyici özellikleriyle sizi memnun edecek. Ana menünüzü çeşitlendirin ve sevdiklerinizi sıcak bir ikramla memnun edin.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kıyma – 250 gr.
• Patates – 2-3 adet.
• Pirinç – 1 yemek kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 0,5 adet.
• Su – 1 l.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Khmeli-suneli - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. Sebzenin üzerine su dökün ve kaynattıktan sonra yaklaşık 20 dakika pişirin.

Adım 2. Soğanın yarısını doğrayın ve havuçları rendeleyin. Sebzeleri bitkisel yağ ile bir tavada yumuşayana kadar kızartın.

Adım 3. Kıymayı tuz, baharatlar ve doğranmış yarım soğanla birleştirin. Karışım.

Adım 4. Islak ellerle küçük köfteler oluşturun.

Adım 5. Sotelenmiş sebzeleri ve köfteleri patatesli tavaya ekleyin. Yaklaşık 10-15 dakika daha pişirin.

Adım 6. Yıkanmış pirinci ve defne yaprağını ekleyin. Tadına göre tuz ekleyebilirsiniz.Pirinç hazır olana kadar pişirin - yaklaşık 15 dakika.

Adım 7. İnce doğranmış yeşillikleri ekleyin. İçeriği kaynatın ve ocaktan alın.

Adım 8. Artık köfte ve pirinç çorbasının nasıl yapılacağını biliyorsunuz. Not alın!

Köfte ve eritilmiş peynirli peynir çorbası

Köfte ve eritilmiş peynirli peynir çorbası, lezzetli ve doyurucu öğle yemeğiniz için ilginç bir fikir. Evde böyle bir yemek hazırlamak zor değil. Bunu yapmak için seçimimizden adım adım fotoğraflar içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın. Kimse direnemez!

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 300 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Patates – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Kabak – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• İşlenmiş peynir – 125 gr.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Su – 2 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk filetoyu kıyma makinesine uygun parçalar halinde kesin.

Adım 2. Eti kıyma haline getirin, yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. Yoğurmak.

Adım 3. Kıymadan küçük toplar yapın.

Adım 4. Havuçları küpler halinde, soğanları da küçük küpler halinde kesin.

Adım 5. Soyulmuş patatesleri küçük parçalar halinde kesin. Patatesleri bir tencerede suyla yaklaşık 5-7 dakika pişirin.

Adım 6. Kabağı da kesiyoruz. Sebze gençse kabuğun çıkarılmasına gerek yoktur.

Adım 7. Kabağı ve köfteleri tavaya yerleştirin. 5 dakika daha pişirin.

Adım 8. Soğanları ve havuçları bitkisel yağda kızartın ve çorbaya ekleyin.

Adım 9. Tatmak için işlenmiş peyniri, doğranmış sarımsağı, tuzu ve karabiberi ekleyin. Yemeği yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Hazır olduktan sonra çorbayı yaklaşık 20 dakika demlenmeye bırakın.

Adım 10. Köfte ve eritilmiş peynirli peynir çorbası hazır.Tabaklara dökün ve servis yapın!

Köfte ve erişte çorbası nasıl pişirilir

Fotoğraflı, kanıtlanmış adım adım tarifimizde köfte ve erişte çorbasını nasıl pişireceğinizi anlatıyoruz. Yeni başlayanlar bile basit mutfak sürecini halledebilir. Sevdikleriniz inanılmaz derecede iştah açıcı bir aromaya sahip doyurucu bir sıcak yemeği takdir edeceklerdir.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kıyma – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Erişte – 3 yemek kaşığı.
• Patates – 3 adet.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hazır kıymayı seçin veya eti kıyma makinesinden geçirin, tuzlayın ve tadına göre karabiber ekleyin. İyice karıştırın.

Adım 2. Kıymadan küçük, düzgün toplar oluşturun.

Adım 3. Bir tencereye su koyun ve kaynatın. Patatesleri soyun, küçük parçalar halinde kesin ve tavaya koyun. 10 dakika pişirin.

Adım 4. Soğanları doğrayın ve havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Sebzeleri az miktarda bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

Adım 5. Kızartılmış sebzeleri çorbaya batırın. Her şeyi birlikte yaklaşık 5-7 dakika pişirin ve köfteleri ekleyin. Tatmak için her şeyi tuzlayın, baharat serpin.

Adım 6. Hazırlanmadan beş dakika önce küçük erişte ekleyin.

Adım 7. Köfte ve erişte çorbasının nasıl pişirileceğini anlattık. Tabaklara dökün ve servis yapın!

Tavuk köfte çorbası

Tavuklu köfte çorbası hafifliği, parlak tadı ve aromasıyla sizi memnun edecek. Bu ikram, besleyici bir aile yemeği için idealdir. Ekmek veya taze otlarla servis yapın. Hazırlanmak için fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kıyılmış tavuk – 400 gr.
• Patates – 5 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Küçük erişte – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kurutulmuş yeşillikler - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanları ve havuçları doğrayın. Kıyma için bir soğan bırakıyoruz.

Adım 2. Sebzeleri bitkisel yağda yumuşayana kadar yaklaşık 7-10 dakika kızartın.

Adım 3. Sebzeleri tavaya yerleştirin. 5 dakika pişirin.

Adım 4. Kıymayı soğan, tuz ve karabiberle karıştırın.

Adım 5. Islak ellerle küçük köfteler oluşturun.

Adım 6. Köfteleri çorbaya koyun ve 10 dakika kaynatın.

Adım 7. Patatesleri küpler halinde kesin ve çorbaya ekleyin. Patatesler hazır olana kadar pişirin.

Adım 8. Hazırlanmadan birkaç dakika önce kurutulmuş otları ve erişteyi ekleyin.

Adım 9. Tavuk köfte çorbası hazır. Tabaklara dökün ve tadını çıkarın!

Köfte ve mantarlı çorba

Köfte ve mantarlı çorba, ailenizle birlikte doyurucu bir öğle yemeği için özgün bir yemektir. Bu çorba çok hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır - yeni başlayanlar bile bunu halledebilir. Ana menünüzü parlak bir şekilde çeşitlendirecek kanıtlanmış adım adım tarifimizi mutlaka not alın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kıyılmış tavuk – 400 gr.
• Dondurulmuş/taze mantarlar – 400 gr.
• Patates – 0,7 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Krema %10 – 0,5 l.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Tatlı bezelye – 1 avuç.
• Yeşiller – 1 demet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin. Suyla doldurun ve yumuşayana kadar kaynatın.

Adım 2.Soğanı ve havuçları doğrayın ve bitkisel yağda yumuşak ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 3. Mantarlar çözülmüş veya taze olarak kullanılabilir. Tamamlanana kadar kızartın.

Adım 4. Kıyılmış tavuğu tuz, baharat ve otlarla iyice karıştırın.

Adım 5. Ortaya çıkan kütleden düzgün toplar oluşturun.

Adım 6. Mantarları, sebzeleri ve köfteleri tavaya yerleştirin. Kremayı dökün ve çorbayı yaklaşık 20 dakika pişirin.

Adım 7. Köfte ve mantarlı çorba hazır. Tabaklara dökün ve tadını çıkarın!

Balık topu çorbası

Balık topu çorbası, doyurucu aile öğle yemeğiniz için ilginç bir mutfak seçeneğidir. Böyle sıcak bir yemek hazırlamak zor değil. Bunun için seçimlerimizden kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın. Kendinize ve sevdiklerinize lezzetli bir ikramla kendinizi şımartın!

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Pollock – 1 adet.
• Patates – 3 adet.
• Havuç – 1 adet.
• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Su – 1 l.
• Yeşiller – 1 demet.
• Tuz – 10 gr.
• Karabiber – 6 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri ve havuçları soyun. Sebzeleri küçük küpler halinde kesin.

Adım 2. Sebzeleri bir tencereye koyun ve suyla doldurun.

Adım 3. Tuzlayın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.

Adım 4. Bu sırada balıkları yıkayıp temizleyin.

Adım 5. Balık filetosunu kemiklerden ve deriden ayırın.

Adım 6. Ürünü kıyma makinesinden geçirin, ardından tuz ve irmikle yoğurun.

Adım 7. Ortaya çıkan kütleden küçük toplar yapın.

Adım 8. Köfteleri sebze suyuna koyun. Yaklaşık 20 dakika pişirin.

Adım 9. Bir demet yeşillikleri ince ince doğrayın.

Adım 10. Yeşillikleri defne yaprağı ve karabiberle birleştirin. Malzemeleri hazır olmadan beş dakika önce yerleştirin.

Adım 11Ocağı kapatın ve ikramın kapağın altında 10 dakika demlenmesine izin verin.

Adım 12. Balık köfteli çorba hazır. Kendine yardım et!

Dana köfte ile lezzetli çorba

Sığır köfteli lezzetli çorbayı evde hazırlamak kolaydır. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi kullanarak kendinize ve sevdiklerinize doyurucu ve lezzetli bir öğle yemeği ısmarlayın. Sıcak yemeği ekmek, ekşi krema veya taze otlarla servis edin.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kıyılmış sığır eti – 0,3 kg.
• Patates – 0,5 kg.
• Soğan – 150 gr.
• Havuç – 150 gr.
• Küçük erişte – 70 gr.
• İrmik – 2 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Maydanoz - 0,5 demet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kıymaya tuz, karabiber ve irmik ekleyin. İyice karıştırın.

Adım 2. Boşluktan küçük toplar yapın.

Adım 3. Soğanı soyun ve bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 4. Havuçları rendeleyin.

Adım 5. Soyulmuş patatesleri küpler halinde kesin.

Adım 6. Bir tencerede suyu kaynatın ve patatesleri içine batırın.

Adım 7. Doğranmış soğanı ekleyin.

Adım 8. Daha sonra rendelenmiş havuçları ekleyin.

Adım 9. Kaynatın, tuz ve baharat ekleyin. Köfteleri buraya yerleştirip 20-25 dakika kadar pişirin.

Adım 10. Küçük erişteyi dökün. 5 dakika pişirin.

Adım 11. Sonunda tedaviye doğranmış otlar ekleyin.

Adım 12. Dana köfteli lezzetli çorba hazır. Masaya servis yapın!

Köfte ile karabuğday çorbası

Köfteli karabuğday çorbası, lezzetli ve doyurucu öğle yemeğiniz için özgün bir fikir. Evde böyle bir yemek hazırlamak zor değil. Bunu yapmak için seçimimizden adım adım fotoğraflar içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın.Sevdikleriniz bu fikri kesinlikle takdir edeceklerdir!

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Patates – 4 adet.
• Karabuğday – 3 yemek kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 1 tutam.
• Yeşiller – 0,5 demet.
• Su – 2 l.
• Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı.

Köfte için:

• Hindi filetosu – 0,5 kg.
• Ağır krema – 50 ml.
• Kişniş – 0,5 demet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın. Sebzeler hemen soyulabilir.

Adım 2. Köfte için fileto, doğranmış soğan ve sarımsaktan kıyma hazırlayın. Tuz, taze çekilmiş karabiber, ince kıyılmış kişniş ve kremayı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Adım 3. Elde edilen kıymadan ıslak ellerle düzgün köfteler oluşturun.

Adım 4. Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin. Malzemeyi suyla birlikte bir tencereye koyun. Kaynatın ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.

Adım 5. Karabuğdayı ayrı bir tavada kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin. Daha sonra patateslerle birlikte tavaya aktarıyoruz.

Adım 6. Doğranmış soğanları ve havuçları yumuşayana kadar kızartın. Sebzeleri çorbaya aktarın.

Adım 7. Köfteleri karışımın içine bırakın. Çorbayı 15 dakika pişirin.

Adım 8. Yemeği tuzlayın, karabiberleyin ve doğranmış otları ekleyin. 5 dakika daha pişirin.

Adım 9. Köfteli karabuğday çorbası hazır. Masaya servis yapın!