Sığır çorbası

Sığır eti sağlıklı ve inanılmaz derecede doyurucu bir üründür. En zengin ve besleyici et sularını yapar. Bu nedenle çorbaları dana eti ilavesiyle hazırlamanızı öneririz. Sürecin ayrıntılı açıklamalarını içeren 10 lezzetli tariften oluşan bu renkli seçkiye göz atın. Öğle yemeği menünüzü çeşitlendirin.

Sığır eti ile Kharcho çorbası - klasik tarif

Kharcho çorbası özellikle besleyici, iddialı ve lezzet açısından zengindir. Sığır eti ile hazırlayın. Bunu yapmak için klasik ve sevilen bir ev tarifi kullanın.

1. 
   Basit ve lezzetli bir sığır çorbası nasıl pişirilir? İlk önce et suyunu hazırlayalım. Daha önce birkaç parçaya kesilmiş sığır eti kaynatın. 1,5 saat pişiriyoruz.
2. 
   Pişirdikten sonra et suyunu süzün, eti kemikten ayırın ve küçük küplere bölün.
3. 
   Et suyunu tekrar kaynatın ve üzerine pirinç ve doğranmış dana eti ekleyin. Tadına göre tuz, 10 dakika pişirin ve salçayı ekleyin.
4. 
   Soğanı yemeklik doğrayıp bitkisel yağda kavurun. Bu sırada un serpin ve karıştırın.
5. 
   Soğanı tavaya yerleştirin. Ayrıca rendelenmiş maydanoz kökü ve defne yaprağını da buraya gönderiyoruz.
6. 
   Kıyılmış fındıkları ekleyin. 5 dakika sonra şerbetçiotu suneli ve şekersiz nar suyunu dökün. Tatmak için tuz. 5 dakika daha pişirin.
7. 
   Bu sırada biberi, sarımsağı, kişnişi ve fesleğenleri doğrayın.
8. 
   Yemeğe baharat ekleyin. İş parçasını öğütülmüş biberle serpin. Ocaktan alıp bir havluya sarın ve 10 dakika bekletin.
9. 
   Hazırlanan kharcho çorbasını kaselere dökün ve tadını çıkarın!

---

Sığır eti ile bezelye çorbası nasıl pişirilir?

İştah açıcı ve zengin bezelye çorbası, sığır eti ile mükemmel bir şekilde tamamlanmaktadır. Bu yemek bir aile yemeği için idealdir. Acemi aşçıların bile baş edebileceği basit, adım adım tarife göre hazırlayın.

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 1 saat

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Sığır eti – 400 gr.
• Bezelye – 200 gr.
• Su – 2,5 l.
• Soğan – 1 adet.
• Pırasa – 200 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Patates – 300 gr.
• Kereviz – 1 adet.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Karanfil – 3 adet.
• Karabiber – 7 adet.
• Kıyılmış maydanoz – 1 yemek kaşığı.
• Kıyılmış dereotu – 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 15 gr.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Sarımsak – 2 diş.
• Ekşi krema - tatmak.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Sığır eti, soğan, bir havuç ve pırasa yaprağından et suyu hazırlayın. Et yumuşayınca biberi ve defne yaprağını ekleyin. Pişirme yaklaşık 1,5 saat sürecektir.

Adım 2. Doğranmış havuç, kereviz ve pırasayı bitkisel yağ ve tereyağında kızartın. Yaklaşık 3-5 dakika kadar kaynatın.

Adım 3. Daha sonra eti çıkarın, soğutun ve doğrayın.

Adım 4. Et suyunu bir elek kullanarak süzün.

Adım 5. Et suyunu tekrar ocağa koyun, et, sebze, bezelye ve patates küplerini ekleyin. Tuzlayın ve baharatları buraya koyun. Bezelye ve patatesler yumuşayınca sarımsakları ve otları ekleyin.

Adım 6. Sığır eti ile iştah açıcı bezelye çorbası hazır. Ekşi krema ile servis yapın.

Sığır şehriye çorbası yapmak için adım adım tarif

Akşam yemeği masanız için orijinal bir yemek dana eti ve erişte çorbasıdır. Böyle bir muamele inanılmaz derecede tatmin edici ve tadı zengin olacaktır. Bu canlı yemek tarifine bir göz atın.

Pişirme süresi: 2 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Sığır eti – 500 gr.
• Su – 3 l.
• Havuç – 1 adet.
• Patates – 5 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Kendi suyunda domates – 3 adet.
• Tuz - tatmak.
• Kurutulmuş yeşillikler - tatmak.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Erişte için:

• Un – 0,5 kg.
• Yumurta – 3 adet.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sığır eti hemen kaynamaya bırakın. Bu sırada erişte hamurunu yumurta, un ve tuzdan dikkatlice yoğurun. Hamuru açın, rulo halinde yuvarlayın ve ince şeritler halinde kesin. Kurumaya bırakıyoruz.

Adım 2. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.

Adım 3. Havuçları rendeleyin ve bitkisel yağda kızartın.

Adım 4. Sebzeyi soğanla tamamlayın. Sebzeleri yumuşayana kadar pişirin ve domates suyunu ekleyin. Kısık ateşte 6 dakika daha pişirin.

Adım 5.Patatesleri soyun ve ince şeritler halinde kesin. Hazırlanan et suyuna koyuyoruz.

Adım 6. Sebze yumuşayınca kurutulmuş erişteleri karışımın içine indirin.

Adım 7. Karışıma haşlanmış sebzeleri ekleyin.

Adım 8. Tedaviyi tuzlayın ve baharat serpin. Üç dakika daha pişirip ocağı kapatın.

Adım 9. Zengin dana şehriye çorbası hazır. Dene!

Basit sığır eti ve patates çorbası

Öğle yemeğiniz için doyurucu bir yemek hazırlamak çok kolaydır. Sığır eti ve patates çorbası için bu basit tarifi not edin. Tedavi zengin ve lezzetli olacak.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Sığır eti – 150 gr.
• Havuç – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Patates – 2 adet.
• Erişte – 30 gr.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Tuz – 1 tutam.
• Bitkisel yağ – 10 ml.
• Su – 1,5 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli ürünleri hazırlayın. Sebzeleri soyun ve eti yıkayın.

Adım 2. Daha sonra eti küçük parçalar halinde kesin.

Adım 3. Parçaları suyla doldurun ve ocağa yerleştirin. Biraz tuz ekleyin.

Adım 4. Havuçların bir kısmını bıçakla kesin.

Adım 5. Diğer kısmı rendeleyin.

Adım 6. Soğanları doğrayın.

Adım 7. Bitkisel yağ ile bir tavada kızartın.

Adım 8. Rendelenmiş havuçları buraya yerleştirin.

Adım 9. Sebzeleri orta ateşte yumuşayana kadar pişirin.

Adım 10. Çekilmiş dolmalık biberi küpler halinde kesin.

Adım 11. Aynısını patateslerle de yapıyoruz.

Adım 12. Eti bir saat pişirdikten sonra patatesleri tavaya koyun.

Adım 13. İçerikler kaynayınca biber ve havuç parçalarını ekleyin.

Adım 14. Patatesler yumuşayınca şehriyeyi buraya ekleyin.

Adım 15. Sebzeleri yerleştirin. Yemeği ocaktan alın ve 10 dakika demlenmesini bekleyin.

Adım 16. Patates ve sığır eti ile basit ev yapımı çorba hazır!

Sığır eti ve kırmızı fasulye ile fasulye çorbası

Öğle yemeğiniz için doyurucu ve vitamin açısından zengin bir çorba, dana eti ve kırmızı fasulyeden yapılır. Parlak ve zengin tadı olan bir ikram kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Kendinize ve sevdiklerinize iyi davranın!

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 2 saat

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Sığır eti – 500 gr.
• Kırmızı fasulye – 200 gr.
• Lahana turşusu - 200 gr.
• Patates – 800 gr.
• Havuç – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Domates salçası – 4 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Su – 3 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Eti orta büyüklükte parçalar halinde kesin, suyla doldurun ve ocağa koyun. Yaklaşık bir saat kadar pişiriyoruz.

Adım 2. Bir saat sonra, 3-4 saat önceden ıslattığımız fasulyeleri buraya koyun. Ürün yaklaşık 30-40 dakika pişecektir.

Adım 3. Fasulyelerin ardından patates küplerini et suyuna indirin.

Adım 4. Yiyecek yarı pişince lahanayı tavaya ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.

Adım 5. Hazırlığı sotelenmiş havuç, soğan ve salça ile tamamlıyoruz. Yemeği tuzlayıp karabiberleyin ve fasulyeler ve patatesler yumuşayana kadar ateşte tutun.

Adım 6. İştah açıcı ev yapımı çorba hazır. Deneyebilirsin!

Sığır eti ile basit ve lezzetli pirinç çorbası

Öğle yemeğiniz için hazırlaması kolay ve inanılmaz lezzetli bir çorba - etli pilav. Bu yemek, besin özellikleri ve parlak aromasıyla sizi memnun edecek. Dene!

Pişirme süresi: 2 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Kemikli sığır eti – 1 adet.
• Domates – 1 adet.
• Pirinç – 150 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• Ekşi krema - servis için.
• Su – 2 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2.Zengin bir et suyu elde edilene kadar sığır eti suda kaynatın. Bu yaklaşık 1,5 saat sürecektir.

Adım 3. Kesmeye başlayalım. Domatesi doğrayın.

Adım 4. Kızartma tavasına aktarın.

Adım 5. Bitmiş et suyundan bir kepçe ayırın.

Adım 6. Domatesin içine dökün.

Adım 7. İş parçasını birkaç dakika kısık ateşte kaynatın. Bu sırada içindekileri bir çatalla ezin.

Adım 8. Bu sırada soğanı doğrayın.

Adım 9. Domates kütlesine yerleştirin. 10 dakika daha kaynatın.

Adım 10. Pirinci hazırlayın. Suda iyice durulanması gerekir.

Adım 11. Hazırlanan sebzeleri et suyuna koyun.

Adım 12. Sonra pirinci yayıyoruz.

Adım 13. İçeriği tatmak için tuzlayın.

Adım 14. Üzerine karabiber serpin. Yemeği 20 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

Adım 15. Bitmiş çorbayı hemen kaselere dökün.

Adım 16. Tedaviyi ekşi krema ve aromatik bitkilerle tamamlıyoruz. Masaya servis edebilirsiniz!

Sığır eti ile domates çorbası yapmak için adım adım tarif

Parlak domates çorbası, sığır eti ilavesiyle özellikle besleyicidir. Ev yapımı bir yemek, menünüzü mükemmel bir şekilde çeşitlendirecek ve zengin tadıyla sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Not alın!

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Sığır eti – 500 gr.
• Kendi suyunda domates – 200 gr.
• Soğan – 150 gr.
• Havuç – 100 gr.
• Sarımsak – 3 diş.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Acı biber – 40 gr.
• Patates – 200 gr.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Su – 2,5 l.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Öğütülmüş kişniş - tatmak.
• Yeşiller - servis için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sığır eti yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.

Adım 2. Soğanı, acı biberi ve sarımsağı öğütün.

Adım 3. Çekilmiş dolmalık biberi küp şeklinde bölün.

Adım 4. Soyulmuş patatesleri küplere bölün.

Adım 5. Havuçları rendeleyin.

Adım 6.Eti yağda yaklaşık 10 dakika kadar kızartın.

Adım 7. Havuçları da kızartın.

Adım 8. Soğan, acı biber ve sarımsakla birlikte havuç ekleyin.

Adım 9. Ete sebze ekleyin. 5 dakika kızartın.

Adım 10. Malzemelere un, tuz ve baharatları ekleyin. Karıştırın ve üç dakika daha pişirin.

Adım 11. İçeriği bir litre suyla doldurun.

Adım 12. Patatesleri ve dolmalık biberi ekleyin. 40 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 13. Domatesleri meyve suyuna koyun ve 10 dakika daha pişirin. Ocağı kapat.

Adım 14. Bitmiş çorbayı kaselere dökün ve taze otlarla servis yapın!

Dana eti ve nohut çorbası nasıl yapılır?

Nohut oldukça doyurucu ve sağlıklı bir üründür. Lezzetli ev yapımı sığır çorbası yapmak için kullanılabilir. Aile yemeğiniz için harika bir mutfak fikri!

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 2 saat

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kemikli dana eti – 500 gr.
• Nohut – 1 yemek kaşığı.
• Soğan – 150 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Patates – 2-3 adet.
• Su – 3 l.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Kurutulmuş yeşillikler - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Nohutları 8-12 saat önceden soğuk suda bekletin.

Adım 2. Zengin bir et suyu elde edilene kadar sığır eti 1 saat pişirin. İşlemin sonunda tadına göre tuz ekleyin.

Adım 3. Şişmiş nohutların suyunu boşaltın. Ürünün kendisini su altında yıkıyoruz.

Adım 4. Et pişince et suyunu et suyundan çıkarın. Soğumaya bırakın ve eti kemikten dikkatlice çıkarın.

Adım 5. Nohutları sıcak et suyuna koyun. Yaklaşık bir saat kadar pişirin.

Adım 6. Bir süre sonra içine patates küplerini koyun.

Adım 7. Havuçları ve soğanları ince şeritler halinde kesin. Ortak bir tabağa yerleştirin.

Adım 8. Eti karışıma yerleştirin.

Adım 9. İş parçasını tuzlayın ve baharat serpin. Kaynatın ve ocaktan alın.

Adım 10Ev yapımı dana ve nohut çorbası hazır!

Sığır eti ile lezzetli karabuğday çorbası

Sofranız için orijinal bir ikram, etli karabuğday çorbasıdır. Bu yemek, besin değeri ve parlak tadıyla ailenizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Öğle yemeği menüsü fikrinizi alın!

Pişirme süresi: 2 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Kemikli dana eti – 350 gr.
• Karabuğday – 80 gr.
• Patates – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Sarımsak – 1 diş.
• Su – 2 l.
• Bitkisel yağ – 40 ml.
• Tuz – 20 gr.
• Öğütülmüş karabiber – 1 tutam.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Eti pişene kadar suyla birlikte bir tencereye batırın. Bu yaklaşık 1,5 saat sürecektir. Sonunda tadına tuz ekleyin.

Adım 2. Karabuğdayı ısıtılmış bir tavada hızla kızartın.

Adım 3. Doğranmış soğanları rendelenmiş havuçla bitkisel yağda kızartın.

Adım 4. Patatesleri küpler halinde kesin. Ürünü hazırlanan et suyuna gönderiyoruz.

Adım 5. Patateslerden sonra karabuğdayı ekleyin.

Adım 6. 20 dakika sonra tavaya sebzeleri ekleyin.

Adım 7. Karışıma baharatları ve doğranmış sarımsakları ekleyin. 5 dakika daha pişirip ocağı kapatın.

Adım 8. Sonunda çorbaya taze otlar ekleyin. Çanağı 10-15 dakika bekletin.

Adım 9. Öğle yemeğiniz için lezzetli bir ikram hazır!

Sığır eti ile Vietnam usulü pho bo çorbası

Sığır eti ile iştah açıcı Vietnam pho bo çorbası çok çabuk hazırlanır. Güneydoğu Asya'nın canlı mutfağını ayıran şey budur. Kendinize ve sevdiklerinize özgün ve zengin tada sahip bir yemekle şımartın.

Pişirme süresi: 25 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Sığır eti suyu – 1 l.
• Dana bonfile – 200 gr.
• Pirinç eriştesi – 200 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Salatalık – 1 adet.
• Pekin lahanası – 2 yaprak.
• Kişniş – 1 demet.
• Acı biber – 1 adet.
• Sriracha sosu – 1 çay kaşığı.
• Susam yağı – 1 çay kaşığı.
• Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
• Balık sosu – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Et suyunu hemen ocakta ısınmaya ayarlayın. Bu sırada bonfileyi ince tabaklar halinde kesiyoruz. Lahanayı ve yeşillikleri doğrayın. Salatalık ve havuçları ince şeritler halinde bölün.

Adım 2. Havuçları kaynayan et suyuna koyun. Üç dakika pişirin ve üç sosu da ekleyin. Eti ekleyin ve iki dakika daha pişirin. Ürünlerin geri kalanını yerleştiriyoruz. Bir dakika daha ocakta bekletip susam yağını ekleyip ocaktan alın. Tatmak için tuz.

Adım 3. Ayrı olarak pirinç eriştelerini paketin üzerinde belirtildiği şekilde haşlayın. Bu genellikle birkaç dakika sürer.

Adım 4. Erişteleri tabaklara yerleştirin ve tavadaki sıcak karışımı üzerlerine dökün.

Adım 5. Parlak Vietnam sığır eti çorbası hazır. Hemen servis yapın ve deneyin!