Chanterelles çorbası

Chanterelle çorbası, kimseyi kayıtsız bırakmayacak, çok lezzetli ve aromatik bir öğle yemeği yemeğidir. Parlak çorba farklı şekillerde hazırlanabilir: patatesli, et ilaveli veya etsiz. Adım adım fotoğraflarla birlikte kanıtlanmış on leziz tariften oluşan seçimimizde en iyi mutfak seçeneklerini bulun.

Taze chanterelles'den yapılan mantar çorbası

Taze mantarlardan yapılan mantar çorbası, iştah açıcı görünümü ve muhteşem aromasıyla sizi memnun edecek. Tatmak için ekmek, ekşi krema ve otlar ile servis edilebilir. Lezzetli bir mantar çorbası yapmak kolaydır. Bunu yapmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir mutfak tarifi kullanın.

1. 
   Cantharellus cibarius mantar çorbası yapmak için malzemeleri hazırlayalım.
2. 
   Gerekli miktarda taze mantarı ölçüp ayırıyoruz ve su altında iyice duruluyoruz.
3. 
   Çorbayı pişirmek için chanterelles'i bir tencereye aktarın. Belirtilen miktarda su ile doldurun.
4. 
   Mantarları yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Gerekirse köpüğü çıkarın.
5. 
   Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
6. 
   Patatesleri mantarlara gönderiyoruz.
7. 
   Sebze tamamen pişene kadar pişirin.
8. 
   Soğanı soyun ve bıçakla ince ince doğrayın.
9. 
   Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Soğanları buraya koyun ve kahverengileşinceye kadar pişirin.
10. 
    Soğanı tavaya yerleştirin. Tuz ekle.
11. 
    Her şeyi birlikte yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
12. 
    Isıyı kapatın ve daha lezzetli bir tat için çorbaya bir parça tereyağı ekleyin.
13. 
    Tencerenin içeriğini karıştırın.
14. 
    Taze chanterelles mantar çorbası hazır. Aromatik otlar ve ekşi krema ile servis edebilirsiniz.

---

Dondurulmuş Cantharellus cibarius çorbası

Dondurulmuş Cantharellus cibarius çorbası, hızlı pişirme işlemi ve unutulmaz tadı ve aromasıyla öne çıkıyor. Bu yemeğin çok besleyici ve iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor. Aile yemeğiniz için harika bir çözüm. Seçimimizden adım adım tarifi not ettiğinizden emin olun.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Dondurulmuş Cantharellus cibarius mantarları – 200 gr.
• Su – 2 l.
• Patates – 0,4 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tuz - tatmak.
• Defne yaprağı – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Dondurulmuş chanterelles çorbasını hazırlayın. Her şeyden önce, gerekli miktarda donmuş mantarı ölçün ve çözülmelerini bekleyin.

Adım 2. Chanterelles büyükse, onları küçük parçalar halinde kesin.

Adım 3. Soğanları doğrayın ve havuçları rendeleyin.

Adım 4. Mantarları bir tavada bitkisel yağla kızartın. Fazla nem gittiğinde soğanları ve havuçları ekleyin. Tüm ürünleri pişene kadar kızartın.

Adım 5. Patatesleri soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin. Malzemeyi su dolu bir tencereye koyun. Ocağa koyduk.

Adım 6. İçeriği tuzlayın ve baharat ekleyin.Buraya soğanlı ve havuçlu mantarları koyuyoruz. Patatesler hazır olana kadar her şeyi birlikte pişirin. Sonunda defne yaprağını çorbadan çıkarın.

Adım 7. Dondurulmuş Cantharellus cibarius çorbası hazır. Tabaklara dökün ve tadını çıkarın!

Kurutulmuş Cantharellus cibarius mantar çorbası

Kurutulmuş Cantharellus cibariuslardan yapılan mantar çorbası inanılmaz derecede aromatik ve lezzet açısından zengin çıkıyor. Hiç kimse böylesine parlak bir öğle yemeğini reddedemez. Ana menünüzü çeşitlendirin ve adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifi mutlaka not edin. Pişman olmayacaksın!

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Kurutulmuş Cantharellus cibarius mantarı – 40 gr.
• Patates – 4 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Erişte – 150 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kurutulmuş Chanterelles'den lezzetli bir mantar çorbası pişirmek için öncelikle tüm malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Kurutulmuş mantarların ılık suyla doldurulması gerekir. Bunu akşam yapmak ve gece boyunca bırakmak en iyisidir.

Adım 3. Chanterelles'i yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Pipet kullanabilirsiniz.

Adım 4. Mantarların ıslatıldığı suyu süzün ve bir tencereye koyun. Temiz su ekleyin ve chanterelles'i buraya batırın. Ateşe koyun ve kaynattıktan sonra 15 dakika pişirin. Köpüğü periyodik olarak çıkarın.

Adım 5. Havuçları soyun ve rendeleyin.

Adım 6. Patatesleri düzgün şeritler halinde kesin.

Adım 7. Soğanları doğrayın ve havuçla birlikte bir tavada kızartın.

Adım 8. Sebzeleri sürekli karıştırarak yumuşayana kadar bitkisel yağda pişirin.

Adım 9. Kızartmayı mantarlı bir tavaya yerleştirin.

Adım 10. Patates şeritlerini buraya yerleştirin.

Adım 11. Tuz, karabiber ve 20 dakika daha pişirin.

Adım 12. Erişteleri çorbaya batırın ve 5 dakika daha pişirin.Isıyı kapatın ve yemeğin yaklaşık 10 dakika bekletin.

Adım 13. Kurutulmuş Cantharellus cibarius mantar çorbası hazır. Tabaklara dökün ve servis yapın!

Chanterelles ve krema ile kremalı mantar çorbası

Chanterelles ve kremalı kremalı mantar çorbası, öğle yemeği için ilk yemek için orijinal bir mutfak fikridir. Bu ikram inanılmaz derecede yumuşak, lezzetli, besleyici ve aromatik çıkıyor. Kraker veya taze otlarla servis edilebilir. Mutlaka deneyin!

Pişirme süresi – 35 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Chanterelle mantarları – 0,5 kg.
• Patates – 2 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Soğan – 1 adet.
• Krem – 150 ml.
• Tereyağı – 30 gr.
• Bitkisel yağ – 30 ml.
• Tuz - tatmak.
• Su/et suyu – 400 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Size Chanterelles ve krema ile kremalı mantar çorbasının nasıl hazırlanacağını anlatıyoruz. Patatesleri soyun ve küp şeklinde kesin. Bitkisel yağ ve tereyağı ile bir tavada birkaç dakika kızartın.

Adım 2. Soğanı doğrayın ve patateslere ekleyin. Yaklaşık üç dakika karıştırın ve kızartın.

Adım 3. Chanterelles'i ayırıp yıkıyoruz. Bunları sebzelerin üzerine koyuyoruz.

Adım 4. Sarımsak dişlerini buraya bastırın. Her şeyi birlikte yaklaşık 5 dakika pişirin.

Adım 5. Buraya su dökün (et suyu kullanabilirsiniz) ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Tatmak için tuz. Daha sonra homojen bir kütle elde edilene kadar bir blender ile karıştırın.

Adım 6. Elde edilen kütleyi kremayla birleştirin, karıştırın, kaynatın ve hemen ocaktan alın.

Adım 7. Chanterelles ve kremalı kremalı mantar çorbası hazır. Tabaklara dökün ve servis yapın!

Chanterelles ve eritilmiş peynir çorbası

Chanterelles ve eritilmiş peynirli çorba, çekici ve iştah açıcı görünümün yanı sıra muhteşem aromasıyla sizi memnun edecek.Tadı ekmek, ekşi krema ve otlar ile desteklenmiş olarak masaya servis edilebilir. Hazırlanmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir yemek tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Chanterelle mantarları – 250 gr.
• İşlenmiş peynir – 80 gr.
• Patates – 2 adet.
• Yeşil fasulye – 1 yemek kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Malzemeleri listeye göre hazırlayarak Chanterelles ve işlenmiş peynirli çorba hazırlamaya başlayalım. Mantarlar taze veya dondurulmuş olarak kullanılabilir.

Adım 2. Patatesleri soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin.

Adım 3. Patatesleri ve Chanterelles'i su dolu bir tencereye koyun. Ocağın üzerine koyup kaynatın.

Adım 4. Soğanları ve havuçları soyun. Sebzeleri küçük parçalar halinde kesin. Onları yarım halkalar halinde kesebilirsiniz.

Adım 5. Patatesler yarı pişince tavaya fasulye, soğan ve havuç ekleyin.

Adım 6. Zeytinyağını ekleyip tüm ürünler pişene kadar pişirin.

Adım 7. Bu sırada işlenmiş peyniri küpler halinde kesin.

Adım 8. Peyniri çorbaya ekleyin. İçeriği tuzlayın ve karabiber ekleyin. Peynir eriyene kadar birkaç dakika karıştırarak pişirin. Ateşi kapatabilirsiniz.

Adım 9. Chanterelles ve eritilmiş peynirli çorba hazır. Servis kaselerine paylaştırıp servis yapın!

Tavuk ve Chanterelles çorbası

Tavuk ve Cantharellus cibarius çorbası, evde öğle yemeğiniz için çok lezzetli ve besleyici bir mutfak çözümüdür. Yapımı kolay bu yemek kesinlikle her zamanki menünüzü çeşitlendirecek. Hazırlanmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Chanterelle mantarları – 400 gr.
• Tavuk fileto – 300 gr.
• Su – 1,5 l.
• Soğan – 1 adet.
• Patates – 4 adet.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Tereyağı – 50 gr.
• Bitkisel yağ – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1,5 çay kaşığı.
• Dereotu – 0,5 demet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Mantarları yıkayın ve tavuk ve chanterelles çorbasını hazırlamak için gereken diğer ürünleri ölçün.

Adım 2. Tavuk filetoyu yıkayıp küpler halinde kesin.

Adım 3. Bir kızartma tavasını sebze ve tereyağıyla ısıtın. Tavuk filetoyu hafifçe kızarana kadar kızartın. Tatmak için biber ve tuz.

Adım 4. Soğanları doğrayın.

Adım 5. Yıkanmış chanterelles'i kurutun ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 6. Soğanı tavuktan kalan yağın içine koyun.

Adım 7. Soğanı kızarana kadar kızartın.

Adım 8. Chanterelles'i buraya bırakın.

Adım 9. Her şeyi yaklaşık 10 dakika boyunca karıştırın ve kızartın.

Adım 10. Patatesleri soyun ve yıkayın, küçük küpler halinde kesin.

Adım 11. Bir tencerede suyu kaynatın. İçine tavuk fileto, patates ve mantarları soğanla batırıyoruz.

Adım 12. Patatesler yumuşayana kadar içindekileri pişirin.

Adım 13. Hazırlanmadan 5 dakika önce tadına göre tuz ekleyin ve tedaviye bir defne yaprağı ekleyin.

Adım 14. Isıyı kapatın ve defne yaprağını çıkarın.

Adım 15. Tavuk ve Cantharellus cibarius çorbası hazır. Tabaklara dökün, üzerine kıyılmış dereotu serpin ve servis yapın. Ekşi krema da ekleyebilirsiniz.

Patatesli Chanterelle çorbası

Patatesli Cantharellus cibarius çorbasını evde hazırlamak kolaydır. İştah açıcı bir ilk yemek, aile akşam yemeğinizi çeşitlendirecek ve aynı zamanda ilginç tadı, aroması ve besin özellikleriyle sizi memnun edecektir. Hazırlanmak için kanıtlanmış bir mutfak fikri kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Chanterelle mantarları – 350 gr.
• Patates – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Yeşiller – 25 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Su – 1 l.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Tereyağı – 20 gr.
• Bitkisel yağ – 0,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İşte patatesli Cantharellus cibarius çorbası tarifi. Mantarları ayırıp yıkıyoruz.

Adım 2. Mantarları yumuşayana kadar pişirin ve ardından parçalara ayırın.

Adım 3. Soğanı ve sarımsağı doğrayıp kalın dipli bir tavada iki çeşit yağla kızartın.

Adım 4. Soğana rendelenmiş havuç ekleyin. Her şeyi yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika kadar kızartın.

Adım 5. Patates küplerini tavaya yerleştirin. İçeriği sürekli karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.

Adım 6. Yeşillikleri bir bıçakla ince ince doğrayın. Sapları çıkarıyoruz.

Adım 7. Kıyılmış yeşilliklerin yarısını toplam kütleye ekleyin. Tuz, karabiber ve suyla doldurun. Kaynamaya bırakın ve patatesler yarı pişene kadar pişirin.

Adım 8. Chanterelles'i buraya yerleştirin ve 15 dakika daha pişirin.

Adım 9. Kalan otları ve defne yaprağını çorbaya ekleyin. Birkaç dakika pişirin ve ateşi kapatın. Çorbayı 10 dakika kadar ağzı kapalı olarak bekletin.

Adım 10. Patatesli Cantharellus cibarius çorbası hazır. Tabaklara dökün ve tadını çıkarın!

Chanterelles ile et suyu çorbası

Chanterelles ile et suyu çorbası, aile sofranız için inanılmaz derecede besleyici ve lezzetli bir mutfak çözümüdür. Yapımı kolay bu yemek kesinlikle ev menünüze çeşitlilik katacaktır. Hazırlanmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Chanterelle mantarları – 300 gr.
• Kemikli dana eti – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Patates – 2 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tarifimize göre Chanterelles ile et suyu çorbası hazırlamanızı öneririz. Kemik üzerindeki dana etini bir litre suyla doldurup ateşe verin. Kaynatın ve sığır eti yumuşayana kadar en az bir saat pişirin.

Adım 2. Chanterelles'i ayırıp su altında iyice duruluyoruz.

Adım 3. Mantarların üzerine kaynar su dökün ve 20 dakika bekletin. Daha sonra tekrar duruluyoruz.

Adım 4. Soğanı, havuçları ve sarımsakları doğrayın.

Adım 5. Kemikteki sığır etini et suyundan çıkarın. Eti çıkarın ve tekrar tavaya koyun. Buraya patates küplerini ve diğer sebzeleri de koyuyoruz.

6. Adım. Patatesler ve havuçlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

Adım 7. Chanterelles, tuz ve karabiber ekleyin. 15 dakika daha pişirin.

Adım 8. Chanterelles ile et suyu çorbası hazır. Tabaklara döküp servis edebilirsiniz!

Chanterelles ve erişte çorbası

Chanterelles ve erişte çorbası, iştah açıcı görünümü ve muhteşem tadıyla sizi memnun edecek. Mantarların parlak aroması kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Lezzetli bir öğle yemeği yemeği hazırlamak kolaydır. Bunu yapmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir mutfak tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Chanterelle mantarları – 250 gr.
• Su – 1 l.
• Patates – 1 adet.
• Erişte – 40 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Ekşi krema - servis için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Çorbayı Chanterelles ve erişte ile hazırlamak için mantarları ayırıyoruz.

Adım 2. Mantarları yıkayın ve bir litre suda yumuşayana kadar pişirin. Bu yaklaşık 30 dakika sürecektir.

Adım 3. Derin bir tavada soğanı bitkisel yağda kızartın. Daha sonra havuçları buraya koyuyoruz (bazıları rendelenmiş, bazıları ise ince doğranmış olabilir).Sebzeler yumuşayınca mantarları ekleyin. Yüksek ateşte birkaç dakika kızartın.

Adım 4. Hazırlığı patates küpleriyle tamamlıyoruz. 5 dakika kızartılabilir.

Adım 5. Yiyeceği, Chanterelles'ten kalan et suyuyla doldurun. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Tatmak için tuz.

Adım 6. Erişteyi ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Daha sonra ateşi kapatın ve çorbanın 10 dakika demlenmesine izin verin.

Adım 7. Chanterelles ve erişte çorbası hazır. Tabaklara dökün ve üzerine ekşi krema ekleyerek servis yapın.

Et ve chanterelles çorbası

Etli ve chanterelles çorbası, basit bir mutfak işlemi, unutulmaz tadı ve aromasıyla sizi memnun edecek. Hazırlanmak için kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullandığınızdan emin olun. Bu yemeğin çok besleyici ve iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor. Bir aile yemeği için mükemmel bir çözüm.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Chanterelle mantarları – 200 gr.
• Kemikli domuz eti – 300 gr.
• Patates – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Kinoa – 3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Et ve chanterelles çorbası için et suyu hazırlayın. Bunu yapmak için eti suyla doldurun, otları ve sapları ekleyin ve pişene kadar kaynatın.

Adım 2. Sebzeleri soyun ve yıkayın. Chanterelles'i ayırıp yıkıyoruz.

Adım 3. Soğanı rendelenmiş havuçla birlikte bitkisel yağda kızartın. Chanterelles'i de buraya gönderip hepsini birlikte kızartıyoruz.

Adım 4. Domuz etini hazırlanan et suyundan çıkarın. Eti ayırın ve tekrar tavaya gönderin. Kinoayı da buraya gönderiyoruz. Karışımı basmati pirinci ile kullanabilirsiniz. 5 dakika pişirin.

Adım 5. 5 dakika sonra patates küplerini buraya yerleştirin.

Adım 6.Patatesler hazır olduğunda çorbaya mantar ve sebzeleri ekleyin.

Adım 7. Tuz, karabiber ve her şeyi birkaç dakika daha birlikte kaynatın. Ateşi kapat.

Adım 8. Et ve Chanterelles çorbası hazır. Üzerine taze otlar serpip deneyebilirsiniz!