Fırında pişmiş domuz göbeği

Fırında domuz göbeği evde kolayca hazırlanabilen çok lezzetli ve sulu bir yemektir. Brisket yemekleri özellikle orijinal ve besleyicidir. Domuz ürününden hem günlük ev sofrası hem de tatil için pek çok ikram hazırlayabilirsiniz. Sürecin adım adım açıklamasını içeren, fırında göğüs eti için 8 yemek tarifi sunuyoruz!

Folyoda pişmiş yumuşak ve sulu domuz yağı

Folyo kullanılarak pişirildiğinde yumuşak ve sulu domuz yağı elde edilir. Yemek, parlak aroması ve ilginç tadıyla sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Otlar veya sebzelerle servis yapın!

1. 
   Domuz göbeğini fırında pişirmek için üzerine soğuk su dökün ve ardından kağıt havluyla kurulayın.
2. 
   Et malzemesini tuzla ovalayın.
3. 
   Ayrı küçük bir kapta tüm kuru baharatları birleştirin. Bunları birbirine karıştırın.
4. 
   Göğüs etini her taraftan baharatlı preparatla kaplayın.
5. 
   Daha sonra ürünü çapraz olarak katlanmış iki büyük folyo parçasına yerleştirin.
6. 
   Domuz eti sarmaya başlayalım.
7. 
   Folyo ürüne sıkıca oturmalıdır.
8. 
   Karışımı bir fırın tepsisine yerleştirin. 180 derecede bir saat pişirin.
9. 
   Bitmiş yemeği fırından çıkarın ve folyo içinde hafifçe soğumasını bekleyin.
10. 
    Daha sonra folyoyu çıkarın.
11. 
    Lezzetli göğüs etini parçalara ayırın ve sevdiklerinize ikram edin!

---

Bir kolda pişmiş yumuşak ve lezzetli domuz yağı

Parlak ve doyurucu bir et ikramıyla misafirlerinizi şaşırtın. Domuz göbeğini bir fırın kullanarak fırında pişirin. Yemek pembe, sulu ve inanılmaz derecede aromatik olacak. Taze sebze ve otlarla servis yapın.

Pişirme süresi: 2 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 2 saat 5 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Kemikli domuz yağı – 2 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Taze nane – 5 dal.
• Portakal – 0,5 adet.
• Hardal – 20 gr.
• Bal – 10 gr.
• Sofra sirkesi – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 100 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kırmızı biber – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Domuz göbeğini su altında iyice durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.

2. Ürünün yağlı kısmını bıçakla elmas şeklinde kesin.

3. Nane yapraklarını bir karıştırıcıda tuz, sirke ve bitkisel yağla öğütün. Daha sonra bu posayı soğan parçalarıyla karıştırıyoruz.

4. Elde edilen turşuyla göğüs etini ovalayın.

5. İş parçasını pişirme kovanına yerleştirin. Bağlayıp 2 saat önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyuyoruz.

6. Bu sırada hardalı, balı, biberi ve kırmızı biberi karıştırın.İçlerine yarım portakalın suyunu sıkın ve iyice karıştırın.

7. İki saat sonra göğüs etini fırından çıkarın. Kolu kesin.

8. Et ürününü elde edilen sosla kaplayın. Yemeği 5 dakika daha fırında tutun.

9. Fırın tepsisindeki kokulu göğüs hazır. İkramı masaya getirin!

Fırında patatesli domuz göbeği nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir?

Ailenizin akşam yemeği için özgün ve besleyici bir fikir - fırında patatesli domuz yağı. Bitmiş yemek, garnitürün ilave hazırlanmasına gerek kalmadan hemen servis edilebilir. Dene!

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 1 saat

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Domuz eti göğüs eti – 0,6 kg.
• Patates – 1 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Domates – 1 adet.
• Mayonez – 3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ - pişirme için.

Pişirme işlemi:

1. Domuz karnını su altında iyice durulayın. Kabuk varsa dikkatlice çıkarın.

2. Daha sonra hazırlanan ürünü ince dilimler halinde kesin.

3. Patatesleri soyun. Daireler halinde kesin ve yarısını tereyağıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Ürüne tuz ve baharat serpin.

4. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Bir kısmını patateslerin üzerine eşit şekilde yayın.

5. Sırada göğüs eti hattı var. Et parçalarını yerleştirin ve üzerine tuz ve baharat serpin.

6. Yemeğin üstünü mayonezin yarısıyla kaplayın.

7. Daha sonra soğanı tekrar ekleyin.

8. Daha sonra patatesleri ve domates dilimlerini ekleyin. Hazırlığı tuzlayın ve karabiber ekleyin.

9. Mayonezin geri kalanıyla kaplayın.

10. Kabı 1 saat fırına koyun. 200 derecede pişirin.

11. Pişirdikten sonra lezzetli yemek servise hazırdır. Afiyet olsun!

Fırında brisket rulosu yapmak için adım adım tarif

Masanız için orijinal ve inanılmaz derecede besleyici bir ikram, fırında pişmiş domuz göbeği rulosudur. Parlak bir yemek fark edilmeyecektir. Bir tatil masası veya büyük bir aile yemeği için servis yapın.

Pişirme süresi: 2 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 2 saat

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Domuz eti – 1 kg.
• Sarımsak – 1 adet.
• Khmeli-suneli – 1 yemek kaşığı.
• Kurutulmuş fesleğen – 1 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 2 çay kaşığı.
• Soya sosu – 100 ml.

Pişirme işlemi:

1. Göğüs etini yıkayın. Cildi dikkatlice kesin ve kemiği kesin. Ürünün içine küçük delikler açıyoruz. İçine sarımsak dişlerini yerleştirin.

2. Daha sonra ürünün yüzeyini tuz, karabiber ve kuru fesleğen ile ovalayın.

3. Baharatları eşit şekilde dağıtın. Suneli şerbetçiotu dökün.

4. İş parçasını sıkı bir rulo halinde yuvarlamaya başlıyoruz. İplikle sıkıca sarın ve soya sosuyla kaplayın. Çanağı 180 derece sıcaklıkta bir buçuk ila iki saat pişirin.

5. Sulu ve yumuşak domuz göbeği rulosu hazır. İplikleri çıkarın, ürünü kesin ve servis yapın!

Fırında kemik üzerinde pişirilmiş sulu göğüs eti

Kemikli sulu domuz göbeğinin evde hazırlanması kolaydır. Aromatik baharat sosuyla tamamlayarak fırında parlak bir ikram pişirin. Yemek hem şenlikli bir masa hem de aile yemekleri ve öğle yemekleri için uygundur.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Kemikli domuz eti – 1 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Şarap sirkesi – 30 ml.
• Domates salçası – 100 gr.
• Bitkisel yağ – 30 ml.

Pişirme işlemi:

1. Bir parça kemikli göğüs etini su altında iyice durulayın. Kabuğu dikkatlice çıkarın ve domuz yağı katmanına kare kesimler uygulayın. Et kısmına dokunmuyoruz.

2. Ürünü tuz ve karabiberle ovalayın.

3. Malzemeyi bir pişirme kabına aktarın ve folyoyla örtün. 180 derecede 1 saat fırında bekletin.

4. Bu sırada soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

5. Sebzeleri bitkisel yağda şeffaflaşana kadar kızartın. Şeker ekle.

6. İçeriği karıştırın ve kırmızı biber serpin.

7. Şarap sirkesini dökün.

8. Hazırlığı 1-2 dakika pişirin.

9. Domates salçasını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

10. Bir saat sonra kemikli göğüs etini fırından çıkarın.

11. Hazırladığınız sosla üzerini kaplayın. Çanağı 30 dakika daha fırına koyun.

12. Kemikli domuz göbeği hazır! Parçalara bölün ve servis yapın!

Fırında soğan kabuğundaki göğüs eti için basit ve lezzetli bir tarif

Orta derecede baharatlı domuz yağı, soğan kabukları kullanılarak yapılır. Bu yemek fırında da hazırlanabilir. Bu basit ve inanılmaz derecede ilginç yemek tarifine bir göz atın.

Pişirme süresi: 2 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 2 saat

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Domuz eti – 1 kg.
• Soğan kabuğu – 100 gr.
• Sarımsak – 1 adet.
• Defne yaprağı – 3 adet.
• Tuz – 60 gr.
• Öğütülmüş karabiber – 1 çay kaşığı.
• Su – 1,5 l.

Pişirme işlemi:

1. Bir parça domuz karnını daha ince parçalar halinde kesin. Her birini soğuk suyla iyice yıkıyoruz.

2. Soğan kabuklarını su altında yıkayıp bir kazana koyun. Buraya da bir buçuk litre su döküyoruz.

3. Domuz göbeği parçalarını karışıma batırın.

4. İçeriğe tuz, karabiber, bir baş sarımsak ve defne yaprağı ekleyin. Kazanı 1,5 saat fırına koyun.180 derecede pişirin.

5. Kabı fırından çıkarın. Brisket parçalarını bir tabağa koyun, hafifçe soğutun ve servis yapın!

Fırında hardallı yumuşak ve lezzetli domuz yağı

İştah açıcı ve baharatlı domuz yağı, hardalla marine edildikten sonra fırında pişirilebilir. Bu parlak yemek her türlü garnitürle uyumludur ve öğle ve akşam yemekleri için uygundur.

Pişirme süresi: 3 saat

Pişirme süresi: 2 saat

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Domuz eti – 1 kg.
• Hardal tozu – 60 gr.
• Tuz – 30 gr.
• Küçük hindistan cevizi - tatmak.
• Kişniş - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Biber karışımı - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Domuz karnını iyice yıkayın. Tuz ve baharatları ortak bir tabakta birleştirin.

2. Daha sonra et parçalarını baharatlı hardal karışımıyla iyice ovalayın.

3. Parçaları folyoya sıkıca sarın. Ürünü buzdolabında 1 saat marine edin.

4. Daha sonra folyo içindeki göğüs etini fırına aktarın. 200 derecede bir buçuk saat pişirin.

5. Folyoyu açın ve kabuk iyice kızarana kadar yaklaşık 30 dakika daha pişirin.

6. Bitmiş göğüs etini bir tabağa koyun ve hafifçe soğumasını bekleyin.

7. Soğuduktan sonra kemiği toplam kütleden dikkatlice ayırın.

8. Kalan eti parçalara ayırın ve garnitürle birlikte masaya servis edin. Afiyet olsun!

Fırında marine edilmiş brisket nasıl basit ve lezzetli bir şekilde pişirilir?

Fırında ev yapımı göğüs etini olabildiğince sulu ve lezzetli hale getirmek için önce onu baharatlarla marine edin. Sofranızda parlak ve besleyici bir atıştırmalık için bu basit tarife bir göz atın.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi: 1 saat

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Domuz eti – 1 kg.
• Sarımsak – 1 adet.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Kırmızı biber – 0,5 yemek kaşığı.
• Biber karışımı – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 120 ml.

Pişirme işlemi:

1. Bir parça domuz karnını soğuk suyla dikkatlice yıkayın. Daha sonra et parçasını bir kağıt havluyla silin.

2. Sarımsakların baş kısmını soyun. Her karanfili iki parçaya bölüyoruz.

3. Göğüs etinde küçük delikler açın. Sarımsak parçalarını oraya yerleştirin.

4. Ayrı bir kapta tuzu, biber ve kırmızı biber karışımını birleştirin. Baharatların üzerine yağı dökün ve bitkisel yağla karıştırın.

5. Domuz dolularını hazırlanan turşuyla dikkatlice kaplayın. Ürünü 30-40 dakika buzdolabında bekletin.

6. Daha sonra baharatlı göğüs etini pişirme kağıdına yerleştirin. Önceden bitkisel yağ ile kaplanabilir.

7. Et ürününü kağıda sarın ve fırın tepsisine yerleştirin.

8. Yemeği önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.

9. Bitmiş göğüs etini bir tabağa koyun ve hafifçe soğumasını bekleyin.

10. Baharatlı yemeği ince dilimler halinde kesin ve servis yapın!