Domuz fileto

Domuz filetosu, fırında, ızgara tavasında ve hatta ateşte bile pişirilebilen inanılmaz lezzetli bir ettir. Yemekler inanılmaz derecede güzel bir görünümle fevkalade iştah açıcı çıkıyor. Çeşitli şekillerde hazırlanan domuz filetosu her türlü tatil etkinliğini süsleyecektir. Et sulu ve yumuşak çıkıyor. Et yiyenler kesinlikle uğramayacaktır. Bel, kemikli veya kemiksiz olarak hazırlanır. Ancak bence kemikle sunum en çekici görünüyor. Siz seçeneğinizi seçin ve sevdiklerinizi şımartın!

Fırında folyo içinde domuz filetosu

Fırında folyo içinde domuz filetosunun hazırlanması kolaydır ve inanılmaz derecede yumuşak olur. İkram kemikli veya kemiksiz olarak hazırlanır. Bu tarife göre hazırlanan aromatik et ağzınızda eriyor. Yemek çok iştah açıcı ve şenlikli görünüyor. Domuz filetosu her türlü özel etkinliği süsleyecek ve her konuğun kalbini kazanacaktır.

1. 
   Domuz filetosunu musluğun altında durulayın ve peçeteyle kurulayın.
2. 
   Eti iyice tuzlayıp biberleyin.
3. 
   Kabuğu sarımsak dişlerinden çıkarın. Parçalara bölün. İnce bir bıçak kullanarak etin üzerine derin kesikler yapın. Yarıkları sarımsakla doldurun.
4. 
   Eti birkaç kat folyoya sarın. Bir fırın tepsisine yerleştirin. Eti 160 derecede en az bir buçuk saat pişirin.
5. 
   Bir buçuk saat sonra domuz filetosunu açın.
6. 
   Sosu hazırlayın. Ayrı bir kapta soya sosu, limon suyu, bal, ketçap, rafine yağ, kurutulmuş zencefil ve toz kırmızı biberi birleştirin. Sıvı bir karışım haline gelinceye kadar çırpın.
7. 
   Domuz filetosunun her tarafını hazırlanan sırla cömertçe kaplayın.
8. 
   Eti ızgaraya yerleştirin. Suyun akmasını ve fırını kirletmemesini sağlamak için altına bir fırın tepsisi yerleştirin.
9. 
   Maksimum sıcaklıkta 5-10 dakika pişirin.
10. 
    Domuz filetosu hazır! Altın eti fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Porsiyonlar halinde servis yapın. Eğlence!

---

Fırında kemik üzerinde sulu domuz filetosu

Deneyimsiz bir aşçı bile fırında kemik üzerinde sulu bir domuz filetosu yapabilir. Lezzetli turşusu sayesinde et, sululuğunu ve yumuşaklığını korur. İstisnasız tüm misafirler bu güzel ikramın tadını çıkaracaklar. Yemek bağımsız bir yemek olarak servis edilir veya bir garnitürle tamamlanır.

Pişirme süresi – 2 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Domuz filetosu – 800 gr.
• Sarımsak – 4 diş.
• Soya sosu – 50 ml.
• Yoğurt – 100 gr.
• Hardal – 1 yemek kaşığı.
• Ketçap – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Soğan – 1 adet.
• Kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Ceviz otu – 1 çay kaşığı.
• Patates – 800 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuz filetosunu su altında durulayın ve peçeteyle kurulayın. Patatesleri bir temizlikçi kullanarak soyun. Baharatları ölçün.

Adım 2. Bel kısmını tamamen kesmeden porsiyonlara bölün.

Adım 3. Soğan ve sarımsak dişlerinin kabuklarını çıkarın ve bir blender kasesinde macun kıvamına gelene kadar öğütün.

Adım 4. Ayrı bir kapta soya sosu, ketçap ve rafine yağı birleştirin, karıştırın ve soğan-sarımsak ezmesine ekleyin. Bir blender ile tekrar öğütün.

Adım 5. Etin her tarafını aromatik turşuyla ovalayın ve bekletin.

Adım 6. Patatesleri fotoğrafta gösterildiği gibi 3-4 parçaya bölün, ancak tamamen değil.

Adım 7. Kırmızı biber, tuz, fındık otu ve rafine yağı birleştirerek patates dolgusunu hazırlayın. Karıştırın, patateslerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.

Adım 8. Eti bir pişirme kabına koyun. Patatesleri yakına yerleştirin. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve iştah açıcı bir yemek pişirin, folyoyla kapatarak yaklaşık bir buçuk saat pişirin. Daha sonra folyoyu çıkarın ve 10 dakika daha kızartın.

Adım 9. Sosu karıştırın: yoğurt, hardal ve tuzu birleştirin.

Adım 10. Pembe tabağı servis kasesine yerleştirin.

Adım 11. Yemeğinizi taze otlar, en sevdiğiniz sebzeler ve hazırlanmış sosla tamamlayın. Evinizi tedavi edin. Bu sulu yemeğin tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Kızartma tavasında pişirilmiş kemikli fileto

Kemikteki domuz filetosu, bir tavada inanılmaz derecede yumuşak çıkıyor. Aromatik hamur sizi çılgına çevirir ve yemeğe sululuk katar. Her ev hanımının kendi ideal tarifi vardır. Ben bu seçeneği tercih ediyorum ve uzun süredir keyifle kullanıyorum.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Domuz filetosu – 600 gr.
• Khmeli-suneli - tatmak.
• Sarımsak – 2 diş.
• Soya sosu – 6 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Hamur için buğday unu - 4 yemek kaşığı.
• Filetoyu çıkarmak için buğday unu – 4 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 6 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuz filetosunu su altında durulayın ve peçeteyle kurulayın.

Adım 2. Eti bir çekiçle çırpın. Bu şekilde daha sulu olacaktır. Tuzlayın ve suneli şerbetçiotuyla baharatlayın.

Adım 3. Sarımsak dişlerini üst katmandan soyun.

Adım 4. C1 kategorisindeki yumurtaları buzdolabından çıkarın, yıkayın ve kurutun. Bir kaseye çırpın, soya sosunu dökün ve doğranmış sarımsakları ekleyin. Malzemeleri bir çatalla birleştirin.

Adım 5. Buğday ununu ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 6. Baharatlara batırılmış eti un içinde yuvarlayın.

Adım 7. Hazırlanan hamura batırın ve bol miktarda banyo yapın. Kalın duvarlı bir kızartma tavasını orta ateşte ısıtın. Rafine yağı dökün. Belini hamurun içine yerleştirin.

Adım 8. Her iki tarafı da lezzetli altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Bütün filetoyu kızartın. Ateşe dayanıklı bir kaba koyun ve mikrodalgada maksimum güçte 5 dakika pişirin.

Adım 9. Sulu filetoyu taze sebzelerden oluşan bir salata ve en sevdiğiniz garnitürle tamamlayın.

Adım 10: Yumuşak, yumuşak etin tadını çıkarın. Lezzetli ve zevkle yiyin! Afiyet olsun!

Fırında pişmiş kemiksiz domuz filetosu

Fırında pişmiş kemiksiz domuz filetosu, her şenlikli etkinliği süsleyecek ve mevcut herkesi memnun edecek muhteşem bir yemektir. İhale sulu et hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilir. Güzel kokulu yemek, hayret verici izlenimler ve hayranlık uyandıran bir iz bırakıyor.

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Domuz filetosu – 650 gr.
• Kimyon - tatmak.
• Bitkisel yağ – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Izgara baharatları - tatmak için.
• Füme öğütülmüş kırmızı biber - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuz filetosunu musluğun altında suyla durulayın ve peçeteyle kurulayın. Kuru, ısıtılmış bir tavada her tarafı kahverengileştirin. İçerideki sululuğu korumak için prosedür gereklidir.

Adım 2: Aromatik baharatları ölçün.

Adım 3. Her şeyi tek bir kapta birleştirin.

Adım 4. Kızarmış eti her tarafını rafine yağ ve baharat karışımıyla ovalayın.

Adım 5: Filetoyu bir fırın kabına aktarın ve folyoyla kapatın.

Adım 6. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve iştah açıcı bir yemeği 50 dakika pişirin. Daha sonra folyoyu açın ve 10 dakika daha kızartın.

Adım 7. Eti dinlenmeye bırakın, porsiyonlara bölün ve gerekirse en sevdiğiniz garnitürü ekleyin. Evinizi tedavi edin. Bu sulu yemeğin tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Fırında patatesli sulu fileto

Fırında patatesli domuz filetosu, narin dokusuyla büyülüyor. İştah açıcı bir turşusu eti sulu hale getirir. Yemek herhangi bir festival etkinliği için mükemmeldir. Marine edilmiş güzel altın etler sayesinde yumuşak kalacak ve mevcut herkesi şaşırtacak. Konuklar ana suçludan inanılmaz bir deneyim yaşayacaklar.

Pişirme süresi – 4 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Domuz filetosu – 600 gr.
• Bal – 1 yemek kaşığı.
• Soya sosu – 3 yemek kaşığı.
• Mayonez – 3 yemek kaşığı.
• Hardal – 1 yemek kaşığı.
• Khmeli-suneli - isteğe bağlı.
• Tuz - tatmak.
• Patates için baharat - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Patates – 300 gr.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Belinizi musluğun altında suyla durulayın ve havluyla silin. Porsiyonlar halinde kesin. Bu şekilde et, turşuyu daha iyi emecektir.

Adım 2. Turşuyu hazırlayın. Bal, soya sosu, mayonez ve hardalı ortak bir kapta birleştirin. Tuz, karabiber ekleyin ve isteğe göre suneli şerbetçiotuyla tatlandırın. Baharatı sevmiyorsanız onsuz da yapabilirsiniz.

Adım 3. Eti cömertçe ve iyice marine edip 2 saat buzdolabında bekletin.Bu hoş kokulu sos, eti inanılmaz derecede sulu, yumuşak ve yumuşak hale getirecek. Marine etme sırasında eti birkaç kez çevirin, böylece turşunun eşit şekilde nüfuz etmesi sağlanır.

Adım 4. Bir temizlikçi kullanarak patatesleri soyun. İnce dilimler halinde kesin, bir kaseye koyun ve üzerine patates baharatı serpin.

Adım 5. Tuz ekleyin, rafine yağ serpin ve karıştırın. Et marine edilirken, yaklaşık iki saat kadar marine edin.

Adım 6. Aromatik eti yanmaz bir kaba aktarın. Baharatlı patatesleri yakına yerleştirin.

Adım 7. Fırını 180 derecede önceden ısıtın ve 1 saat boyunca folyoya sararak lezzetli bir yemek pişirin.

Adım 8. Bir saat sonra folyoyu açın ve altın kahverengi olana kadar 30 dakika kızartın.

Adım 9. Pembe tabağı masanın üzerine yerleştirin. Ailenizi şımartın ve lezzetli ev yapımı yemeklerin tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Kolda pişmiş domuz filetosu

Kolda pişmiş domuz filetosu, hassasiyeti ve sululuğuyla sizi şaşırtacak. Ve bunların hepsi akıllara durgunluk veren bir marinat sayesinde. Nar suyu etin yanına çok yakışıyor. Başyapıt kolaylıkla ve zorluk çekmeden gerçekleştirilir. Tek yapmanız gereken sabırlı olmak ve yemi beklemek.

Pişirme süresi – 2 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Domuz filetosu – 800 gr.
• Sarımsak – 4 diş.
• Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
• Nar – 1 adet.
• Kurutulmuş yeşillikler - isteğe bağlı.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Biber karışımı - tatmak.

Sosu için:

• Salatalık – 1 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Sarımsak – 2 diş.
• Mayonez – 150 gr.

Garnitür için:

• Patates – 500 gr.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Biber karışımı - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İştah açıcı filetoyu durulayın ve peçeteyle kurulayın. Sarımsak dişlerini soyun ve bir pres veya rende ile doğrayın. Narı durulayın ve ikiye bölün.

Adım 2. Eti bir kaba koyun. Tuzlayın ve biber karışımıyla baharatlayın. Üzerine soya sosu ve rafine yağ dökün. Kıyılmış sarımsak ve nar tanelerini serpin. İsterseniz en sevdiğiniz yeşillikleri ekleyin. Eti iyice ovalayın ve en az 1 saat marine etmek için buzdolabında saklayın.

Adım 3. Marine, etin inanılmaz derecede yumuşak ve yumuşak olmasını sağlayacaktır. Marine ederken, marinenin eşit şekilde nüfuz etmesini sağlamak için eti birkaç kez çevirin. Marine edilmiş eti bir fırın tepsisine yerleştirin ve her iki tarafını da sıkıca bağlayın. Sos için yıkanmış salatalığı rendeleyin, doğranmış sarımsak ve otları ekleyin. Mayonezle tatlandırın. Karıştırın ve bekletin.

Adım 4. Soyulmuş patatesleri mayonez ve baharatlarla baharatlayın. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın, orta seviyeye eti, altına patatesleri koyun ve iştah açıcı yemeği 1 saat pişirin.

Adım 5. Kolu kesin ve altın rengi bir kabuk oluşturmak için bel kısmını 20 dakika daha kızartın. Patatesler hazırsa erkenden çıkarın.

Adım 6. Kızaran eti parçalara ayırın ve servis kasesine koyun.

Adım 7. Filetoyu taze otlar, patates ve hazırlanmış sosla doldurun. Evinizi tedavi edin.Bu sulu yemeğin tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Bir tavada domuz filetosu pirzolası

Bir tavada domuz filetosu pirzolası, birçok kişinin bildiği en basit ve en inanılmaz derecede iştah açıcı yemektir. Hazırlanması kolaydır. Eti yüksek ateşte mühürlemek ve suyunun her parçanın içinde kalmasını sağlamak önemlidir. O zaman pirzolalarınız övgü yağmuruna tutulacak ve iltifatlarla dolup taşacak.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 10

İçindekiler:

• Domuz filetosu – 1 kg.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuz filetosunu su altında durulayın ve peçeteyle kurulayın. 1 santimetreden kalın olmayan parçalara bölün. Eti bir çekiçle çırpın. Bu şekilde daha sulu olacaktır. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Adım 2. Kalın duvarlı bir kızartma tavasını orta sıcaklıkta ısıtın. Rafine yağı dökün. Belini yerleştirin.

Adım 3. Her iki tarafı da lezzetli altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 4. Kızartılmış parçaları kenara taşıyın ve çiğ eti ortada kızartın.

Adım 5. Tüm etleri bu prensibi kullanarak pişirin.

Adım 6. Kenarlara yakın olan etlerin yanmadığından emin olun.

Adım 7. Kızarma eşit olacak şekilde parçaları çevirin.

Adım 8. Tüm etler kızartıldığında parçaları üst üste koyun.

Adım 9. Tavayı bir kapakla kapatın. Isıyı en aza indirin ve pirzolaları 5-7 dakika pişirin.

Adım 10. Pirzolaları porsiyonlara bölün ve en sevdiğiniz garnitürü ekleyin.

Adım 11. Olağanüstü bir şekilde pişirilen fileto çok sulu çıkıyor. Bu lezzetli yemeğin tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Fırında peynir ve domatesli domuz filetosu

Fırında peynirli ve domatesli domuz filetosu herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği bir yemektir. Bir ikramı bozmak zordur.Önemli olan kurutmamak. Ancak talimatları izlerseniz her şey harika olacak. Şık bir sunum, bir akşam yemeği partisini veya aile ziyafetini süsleyecektir. Domates yemeğe sululuk katar. Lezzetli yemeklerin tadını çıkarın ve pişirin!

Pişirme süresi – 2 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Domuz filetosu – 1,5 kg.
• Domates – 1 adet.
• Dereotu - bir demet.
• Sert peynir – 150 gr.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuz filetosunu musluğun altında durulayın ve havluyla kurulayın. Bel kısmını porsiyonlara bölün. Bir cep oluşturmak için her et parçasına tamamen kesmeden bir yarık açın.

Adım 2. Dereotu dallarını durulayıp kurutun, bıçakla doğrayın. Dereotu mayonez, tuz ve karabiberle karıştırın.

Adım 3. Et parçalarını hazırlanan sosta marine edin. Yaklaşık bir saat kadar buzdolabında marine edin.

Adım 4. Domatesleri musluğun altında durulayın ve kurutup dilimler halinde kesin. Ayrıca sert peyniri ince dilimler halinde kesin. Cepleri domates dilimleri ve sert peynirle doldurun.

Adım 5. Pişirme kabını folyo ile örtün. Et parçalarını yerleştirin. Fırını 200 derecede önceden ısıtın ve iştah açıcı yemeği folyoyla kapatarak yaklaşık yarım saat pişirin. Daha sonra folyoyu çıkarın ve 10-15 dakika daha kızartın.

Adım 6. Evinize lezzetli bir yemek ikram edin. Yemek yiyin ve lezzetli ev yapımı yemeklerin tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Mantarlı domuz filetosu

Mantarlı domuz filetosu, alışılmadık ürün kombinasyonuyla tüm et yiyicileri fethedecek. Aile toplantıları için harika bir sıcak seçenek, iştah açıcı ve ev gibi görünüyor. Yemeğin gerçekleştirilme süreci göründüğünden çok daha basittir. Tüm yiyiciler her zaman memnundur.

Pişirme süresi - 3 saat30 dk.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• Domuz filetosu – 2 kg.
• Sarımsak – 4 diş.
• Petrol – 300 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Salatalık turşusu – 5 adet.
• Hardal – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tuz - tatmak.
• Buğday unu – 1 yemek kaşığı.
• Patates – 5 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuz filetosunu su altında durulayın ve peçeteyle kurulayın. Bel kısmını tamamen kesmeden porsiyonlara bölün.

Adım 2. İçerisine hardalı yayın.

Adım 3. Üst katmandaki soğanları ve sarımsak dişlerini soyun. Soğanı şeritler halinde kesin. Şampanya kapaklarının derisini çıkarın ve parçalara ayırın. Kızartma tavasını ısıtın. Rafine yağda mantarları ve soğanları kızartın. Biraz tuz ekleyin.

Adım 4. Mantarları ve soğanları bir pişirme kabına koyun. Sarımsakları ve turşuyu dilimler halinde kesip mantarların üzerine dağıtın.

Adım 5. Filetoyu üstüne yerleştirin ve cepleri salatalık dilimleriyle doldurun. Fırını önceden 140 dereceye ısıtın ve iştah açıcı bir yemek pişirin, folyoyla kapatarak yaklaşık bir buçuk saat pişirin.

Adım 6. Eti geçici olarak bir kaba aktarın. Mantar yatağına buğday ununu ekleyin ve bir sos oluşturmak için bir daldırma blenderiyle çırpın.

Adım 7: Belini tekrar üstüne yerleştirin. Boş alanı önceden soyulmuş patateslerle doldurun.

Adım 8. Lezzetli yemeği folyoyla kapatarak bir buçuk saat daha pişirin. Daha sonra folyoyu çıkarın ve 200 derecede 20 dakika daha kızartın. Evinizi tedavi edin. Bu sulu yemeğin tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Bir tavada soğanlı domuz eti filetosu

Bir tavada soğanlı domuz filetosu eşsiz bir hassasiyete sahiptir. Çanak herhangi bir garnitürle idealdir. Uzun ısıl işlem sayesinde soğan yastığı muhteşem kalın bir sosa dönüşür.Yemek, kızarmış patateslerden daha karmaşık bir şekilde hazırlanmaz. Et çok yumuşak çıkıyor ve liflere ayrılıyor.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Domuz filetosu - 4 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 4 diş.
• Soya sosu – 1 yemek kaşığı.
• Hardal – 1 yemek kaşığı.
• Sarımsak ketçapı – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Belinizi musluğun altındaki suyla durulayın ve peçeteyle kurulayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Hardal, soya sosu ve ketçapla tatlandırın.

Adım 2. Karıştırın ve marine etmek için tercihen gece boyunca buzdolabında bekletin.

Adım 3. Kalın tabanlı bir kızartma tavasını orta sıcaklıkta ısıtın. Rafine yağı dökün. Belini turşunun içine yerleştirin.

Adım 4. Her tarafı lezzetli altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 5. Sarımsak dişlerini ve soğanı soyun. Sebzeleri doğrayın.

Adım 6. Kalan turşuyu suyla biraz seyreltin.

Adım 7. Tavaya dökün.

Adım 8. Üzerine soğan ve sarımsağı yerleştirin. Biber.

Adım 9. Tavayı bir kapakla kapatın, ısıyı en aza indirin ve pişirin.

Adım 10. Zaman zaman karıştırmayı unutmayın.

Adım 11. 20 dakika sonra ocağı kapatın ve yemeği bir mutfak havlusuyla örtülü olarak dinlenmeye bırakın.

Adım 12. İştah açıcı yemeği porsiyonlar halinde düzenleyin.

Adım 13. Soğan soslu etler çok sulu olacaktır.

Adım 14. İsterseniz en sevdiğiniz garnitürü yemeğe ekleyin. Yumuşak etin tadını çıkarın. Lezzetli ve zevkle yiyin! Afiyet olsun!