Domuz omuzu

Domuz omuzu sulu ve lezzetli bir domuz eti kesimidir. Ondan çok sayıda doyurucu ve iştah açıcı yemek hazırlayabilirsiniz. Bunların en iyilerini, adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla birlikte on yemek tarifinden oluşan kanıtlanmış bir mutfak seçkisinde topladık. Mutlaka not alın ve rengarenk ikramlarla kendinizi ve sevdiklerinizi sevindirin.

Fırında folyoda pişmiş domuz omuzu

Fırında folyoda pişirilen domuz omuzu çok sulu, yumuşak ve aromatik çıkıyor. Parlak öğle yemeğiniz, akşam yemeğiniz veya tatil masanız için mükemmel bir mutfak çözümü. Evde et pişirmek için seçimlerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

1. 
   Domuz omzunu fırında pişirmek çok basittir. Folyoyu kesin ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
2. 
   Önceden yıkanmış ve kurutulmuş domuz omuzunu folyoya yerleştirin. Etin üzerinde film varsa çıkarın.
3. 
   Domuz etini soya sosuyla iyice yağlayın.
4. 
   Tuzlayın ve baharat serpin.Buraya doğranmış sarımsak ekleyin. Eti küçük kesip buraya sarımsak parçaları koyabilirsiniz.
5. 
   Biraz aromatik otlar ekleyin.
6. 
   Et parçasını folyoya sarın ve fırına koyun. 200 derecede 1 saat pişirin. Pişirmeden 10 dakika önce folyoyu açarak kabuğun kahverengileşmesini sağlayın.
7. 
   Fırında folyoyla pişirilmiş domuz omuzu hazır. Folyodan çıkarıp servis yapın.

---

Bir tavada soğanlı domuz omuzu

Tavada soğanlı domuz omuzu, sofranız için yapımı kolay ve inanılmaz lezzetli bir mutfak çözümüdür. Kanıtlanmış adım adım tarifimizi not ettiğinizden emin olun. Bitmiş yemek öğle veya akşam yemeği için uygundur. En sevdiğiniz garnitürlerle servis yapın.

Pişirme süresi – 20 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Domuz omuzu – 300 gr.
• Soğan – 200 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın. Domuz omuzunu önceden çözdürün ve durulayın.

Adım 2. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.

Adım 3. Spatulayı küçük parçalar halinde kesin.

Adım 4. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve içindeki soğan halkalarını altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 5. Soğana domuz eti parçaları ekleyin. Her şeyi yaklaşık 4 dakika boyunca birlikte kızartın.

Adım 6. İş parçasını tuzlayın ve karabiberleyin. Karıştırın ve 4 dakika daha pişirin. Ocağı kapatabilirsiniz.

Adım 7. Bir tavada soğanlı domuz omuzu hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Fırında kemiksiz domuz omuzu

Fırında kemiksiz domuz omuzu inanılmaz derecede sulu, yumuşak ve iştah açıcı çıkıyor.Ailenizin öğle yemeği, akşam yemeği veya tatil masası için mükemmel bir mutfak çözümü. Evde lezzetli et hazırlamak için seçimlerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Domuz omuzu – 1 kg.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Hardal tohumları – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı.
• Kurutulmuş dereotu – 0,5 çay kaşığı.
• Zira – 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli malzemeleri hazırlayın. Kemiksiz bir domuz omuzu alın, su altında iyice durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın.

Adım 2. Etin üzerinde çok fazla yağ ve film varsa, bunun kesilmesi gerekir.

Adım 3. Derin bir kapta hardal tohumu, tuz, kurutulmuş dereotu, öğütülmüş karabiber ve kimyonu birleştirin. İyice karıştırın.

Adım 4. Aromatik preparatla et parçasını her taraftan iyice ovalayın.

Adım 5. İş parçasını folyolu bir fırın tepsisine aktarın.

Adım 6. Eti folyoya sarın ve 200 derecede 1 saat pişirin. Pişirmeden 20 dakika önce folyoyu açın ve kabuğun kahverengileşmesini sağlayın.

Adım 7. Kemiksiz domuz omuzu fırında hazır. Masaya servis yapın!

Kemik üzerinde domuz omzunu lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir

Adım adım mutfak tarifimizde domuz omuzunun kemik üzerinde nasıl lezzetli bir şekilde pişirileceğini ayrıntılı olarak anlattık. Bitmiş yemeğin tadı çok doyurucu, sulu ve parlak olacak. Ailenizin öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir çözüm. Et ikramları da tatil menüsüyle ilgilidir.

Pişirme süresi – 3 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kemikli domuz omuzu – 1,5 kg.
• Limon – 0,5 adet.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Soğan – 2 adet.
• Bitkisel yağ – 30 ml.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Kemik üzerindeki domuz omuzunu su altında iyice durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Gerekirse filmleri ve fazla yağı çıkarın.

Adım 2. Daha sonra parçayı tuz ve tatmak için baharatlarla ovalayın. Limon suyunu ve bitkisel yağı dökün. Buzdolabında birkaç saat marine edilmeye bırakın.

Adım 3. Pişirme kabını folyo ile örtün. Soğan yarım halkalarını buraya yerleştirin ve hazırlanan et parçasını üzerine yerleştirin.

Adım 4. Eti folyoya sarın ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına bir saat boyunca koyun.

Adım 5. Bir süre sonra tabağı çıkarın, folyoyla açın ve tekrar fırına koyun. Sıcaklığı aynı bırakıyoruz - 200 derece.

Adım 6. Domuzu altın rengi kahverengi olana kadar 30 dakika daha pişirin.

Adım 7. Fırında kemikteki lezzetli domuz omuzu hazır. Masaya servis yapın!

Koldaki sulu domuz omuzu

Koldaki sulu domuz omuzu, eviniz veya tatil masanız için parlak bir yemektir. Böyle bir muamele kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak, bu nedenle kanıtlanmış adım adım tarifimizi not ettiğinizden emin olun. Hazır et, tadına göre sebze, patates püresi ve diğer garnitürlerle servis edilebilir.

Pişirme süresi – 3 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Domuz omuzu – 1 kg.
• Defne yaprağı – 8 adet.
• Provençal otlar – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 1,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş sarımsak – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz – 2 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Defne yapraklarını öğütün ve geri kalan kuru baharatlarla karıştırın.

Adım 2. Domuzun omuzunu yıkayıp kurulayın. Tuz ve aromatik baharatlarla iyice ovalayın.

Adım 3. Güzel bir şekli korumak için bir parça et parçasını dikkatlice iplikle bağlayın. İki saat marine edilmeye bırakın.

Adım 4.Domuz etini bitkisel yağda yüksek ateşte her tarafı parlak bir şekilde kızarana kadar kızartın.

Adım 5. Kızartılmış eti bir pişirme kabına aktarın. Hadi bağlayalım. Tedaviyi önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin.

Adım 6. Yemeği bir saat pişirin. Daha sonra yaklaşık 10 dakika dinlenmeye bırakın.

Adım 7. Manşondaki sulu domuz omuzu hazır. Masaya servis yapın!

Fırında patatesli domuz omuzu

Fırında patatesli domuz eti, sofranız için doyurucu ve inanılmaz lezzetli bir mutfak çözümüdür. Kanıtlanmış adım adım tarifimizi not ettiğinizden emin olun. Bitmiş yemek, büyük bir aile öğle yemeği veya akşam yemeği için uygundur. Kayıtsız kimse kalmayacak!

Pişirme süresi – 2 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Domuz omuzu – 1 kg.
• Patates – 0,8 kg.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 0,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş yeşil biber – 0,5 çay kaşığı.
• Biber karışımı - tatmak.
• Kurutulmuş maydanoz – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş kişniş – 0,5 çay kaşığı.
• Karanfil – 3 adet.
• Küçük hindistan cevizi – 1 tutam.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Sarımsak – 3 diş.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuz omuzunun buzunu önceden çözün ve su altında iyice durulayın.

Adım 2. Sarımsakları ince parçalar halinde kesin. Tuz ve baharatlarla karıştırın. Eti aromatik preparatla iyice ovalayın.

Adım 3. Patatesleri soyun, yıkayın ve daire şeklinde kesin.

Adım 4. Sebzeyi pişirme kabına yerleştirin. Ayrıca buraya defne yaprağı ve karanfil gönderiyoruz.

Adım 5. Baharatlı eti patateslerin üzerine yerleştirin. Kolu bağlarız.

Adım 6. Muameleyi önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 40 dakika boyunca yerleştirin. Daha sonra manşonu dikkatlice yırtın ve etin 20 dakika kahverengileşmesini sağlayın.

Adım 7. Patatesli fırında domuz omuzu hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Tek parça halinde pişmiş domuz omuzu

Bütün parça halinde pişirilen domuz omzunun çok sulu, yumuşak ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor. Lezzetli öğle yemeğiniz, akşam yemeğiniz veya tatil masanız için mükemmel bir mutfak çözümü. Evde domuz eti pişirmek için mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 6 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Domuz omuzu – 1,5 kg.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tatlı kırmızı biber – 2 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 1 kafa.
• Defne yaprağı – 5 adet.
• Kurutulmuş fesleğen – 1,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Domuz omuzunu su altında iyice durulayın. Gerekirse fazla yağı ve filmleri kesin.

Adım 3. Ayrı bir tabakta doğranmış sarımsakları ve baharatları birleştirin.

Adım 4. Aromatik ürünleri iyice karıştırın.

Adım 5. Et parçasının her tarafına iyice tuz serpin.

Adım 6. Bir baharat karışımıyla ovalayın.

Adım 7. Etin şeklini koruması için güçlü bir iplikle bağlarız.

Adım 8. Domuzu folyoya yerleştirin ve defne yapraklarını ekleyin. Oda sıcaklığında yaklaşık 4 saat bekletin.

Adım 9. İş parçasını folyoya sarın ve 220 derecede 30 dakika pişirin. Daha sonra sıcaklığı 180 dereceye düşürün ve bir saat daha pişirin. Bitirmeden 20 dakika önce folyoyu açın.

Adım 10. Tek parça halinde pişirilen sulu domuz omuzu hazır. Masaya servis yapın!

Yavaş bir tencerede domuz omuzu nasıl pişirilir

Adım adım mutfak tarifimizde domuz omzunun yavaş bir tencerede nasıl pişirileceğini ayrıntılı olarak anlattık. Bitmiş yemeğin tadı çok besleyici, sulu ve parlak olacak. Ailenizin öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir çözüm. Tatil menüsü için uygundur.

Pişirme süresi – 2 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Domuz omuzu – 0,6 kg.
• Sarımsak – 2 diş.
• Limon suyu – 1 yemek kaşığı.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuzun omuzunu su altında iyice durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.

Adım 2. Eti yavaş pişiriciye yerleştirin. Biraz su ekleyin.

Adım 3. Sarımsak dişlerini soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.

Adım 4. Ete sarımsak parçaları ekleyin. Ürünleri limon suyuyla serpin.

Adım 5. Tatmak için tuz ve aromatik baharatlar ekleyin. Öğütülmüş karabiber ve defne yaprağı ekleyebilirsiniz.

6. Adım. "Güveç" modunu açın ve eti 1,5 saat pişirin. Pişirme sırasında domuz eti çevirmeye gerek yoktur.

Adım 7. Domuz omuzu yavaş pişiricide hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Domuz eti omuz şaşlığı

Domuz eti omuz şaşlığı, sofranız için parlak ve inanılmaz lezzetli bir mutfak çözümüdür. Kanıtlanmış adım adım tarifimizi not ettiğinizden emin olun. Bitmiş yemek büyük bir aile veya şirket için uygundur. Taze sebze, turşu veya sevdiğiniz soslarla servis yapın.

Pişirme süresi – 10 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Domuz omuzu – 1,5 kg.
• Sirke %9 – 2 yemek kaşığı.
• Köpüklü maden suyu – 1 l.
• Tuz – 3 yemek kaşığı.
• Kaynar su – 100 ml.
• Barbekü baharatları – 2 yemek kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Mayonez - tatmak.
• Lavaş - servis için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuz omuzunu porsiyonlara ayırın. Bunları geniş bir kaseye koyun ve maden suyu ve sirke ile doldurun. İki yemek kaşığı tuzun üzerine kaynar su dökün, çözün ve soğutun. Eti üzerine dökün ve 8 saat buzdolabına koyun.

Adım 2. Belirtilen sürenin sonunda suyu boşaltın ancak eti durulamaya gerek yoktur.Üzerine barbekü baharatları serpin.

Adım 3. Kalan tuzu ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Adım 4. Ete mayonez ekleyin. Tekrar karıştırın.

Adım 5. Hazırlığı soğan halkalarıyla tamamlıyoruz. Hepsini poşette birkaç saat daha marine edelim.

Adım 6. Servis için önceden pide ekmeği hazırlayabilirsiniz.

Adım 7. Domuz etini şişlere geçirin ve kömürün üzerinde her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Adım 8. Domuz omuz kebabı hazır. İnce pide ekmeğiyle servis yapın.

Soya soslu domuz omuzu

Soya soslu domuz omuzu çok sulu, yumuşak ve aromatiktir. Parlak öğle yemeğiniz, akşam yemeğiniz veya tatil masanız için mükemmel bir mutfak çözümü. Soya sosunda lezzetli et hazırlamak için mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 14 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Domuz omuzu – 1 kg.
• Sarımsak – 5 diş.
• Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Limon – 1 adet.
• Kırmızı biber - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuzun omuzunu yıkayıp kurulayın. Derin bir kaseye alıp tuz ve karabiberle ovun. Sarımsak parçaları ve defne yaprağı ile destekleyin. Şimdi ürünü gece boyunca buzdolabında marine etmek en iyisidir.

Adım 2. Marine ettikten sonra etin üzerine soya sosunu dökün ve üzerine kırmızı biber serpin. Karıştırın ve 20-25 dakika bekletin.

Adım 3. İş parçasını folyolu bir fırın tepsisine aktarın.

Adım 4. Biraz limon suyu dökün ve limon dilimleri ekleyin.

Adım 5. İş parçasını folyoya sarın ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına bir saat boyunca yerleştirin.

Adım 6. Bir saat sonra folyoyu açın ve yemeği altın rengi kahverengi olana kadar 10 dakika daha pişirin.

Adım 7. Soya soslu domuz omuzu hazır.Yumuşak eti dilimleyin ve servis yapın!