Ekşi kremada domuz karaciğeri, bir tavada soğan ile

Domuz karaciğerini yumuşak ve yumuşak tutmanın kanıtlanmış bir yolu, onu ekşi krema ve soğanla haşlamaktır. Bu yemek özellikle ciğer sevmeyenlerin bile ilgisini çekecek. Ekşi kremada karaciğer hazırlamanın dört farklı yolunu seçiminize sunuyoruz.

Ekşi krema soslu domuz karaciğeri, bir tavada soğan ile

Hazırlanması zor olmayan ekşi krema soslu yumuşak ve aromatik domuz karaciğeri. Tavada pişirdikten sonra ciğerlerin yumuşak olmasından endişeleniyorsanız bu tarif tam size göre.

1. 
   Bir tavada ekşi krema ve soğanda domuz karaciğeri nasıl pişirilir? Filmleri karaciğerden çıkarıyoruz, damarları çıkarıyoruz ve iyice duruluyoruz. Orta büyüklükte parçalara ayırıp bir kevgir içine koyuyoruz. Suyu kaynatın ve karaciğeri yumuşak tutmak için haşlayın.
2. 
   Tavaya biraz yağ koyup ısıttıktan sonra üzerine ciğerleri koyup tuz ekleyip yüksek ateşte birkaç dakika kızartın.
3. 
   Domuz karaciğeri kızartılırken soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
4. 
   Karaciğeri diğer tarafa çevirin ve tekrar az miktarda tuz serpin.
5. 
   Soğanı kızartma tavasına yerleştirin.
6. 
   Karaciğeri soğanla karıştırın ve birkaç dakika daha kızartın.
7. 
   Biber tadı ve ekşi krema ekleyin.
8. 
   Karaciğerin üzerine bir bardak su dökün, iyice karıştırın ve kaynatın. Daha sonra tavayı bir kapakla kapatın ve karaciğeri pişene kadar kısık ateşte kaynamaya bırakın.
9. 
   Domuz ciğerimiz servise hazır, afiyet olsun!

Ekşi krema ile soğan ve havuçla pişirilmiş sulu domuz karaciğeri

Oldukça basit ama daha az lezzetli olmayan bir yemek, herhangi bir garnitür için ideal. Ekşi kremada pişirildikten sonra karaciğer çok yumuşak, sulu olur ve kesinlikle her masayı süsleyecektir.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Domuz karaciğeri – 500 gr.
• Ekşi krema – 200 gr.
• Havuç – 150 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Su – ½ yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli tüm ürünleri hazırlıyoruz. Karaciğeri yıkayıp bir saat kadar soğuk suda bekletip kurutuyoruz. Onu parçalara ayırdık.

2. Tavaya yağı dökün ve ısıtın. Karaciğeri bir tavaya koyun, üzerine tuz ve karabiber serpin ve her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın.

3. Bu sırada soğanı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

4. Havuçları da temizleyip kaba bir rende üzerine rendeliyoruz.

5. Kızaran karaciğere doğranmış sebzeleri ekleyin ve karıştırın. Soğan altın rengine dönene kadar birkaç dakika kızartmaya bırakın.

6. Ekşi kremayı tavaya koyun.

7. Tavaya su dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Sıvı kaynayınca tavanın kapağını kapatın ve karaciğeri kısık ateşte pişirin.

8. Bitmiş karaciğeri, seçtiğiniz bir garnitürle sıcak olarak servis edin.Afiyet olsun!

Ekşi kremada soğan ve mantarlı lezzetli domuz karaciğeri nasıl pişirilir?

Ekşi kremada mantarlı domuz karaciğeri için basit ve hızlı bir tarif. Bu çok lezzetli ve sağlıklı bir yemektir, özellikle karaciğere keskinlik ve keskinlik veren yabani sarımsak ilavesiyle öne çıkar.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon – 5.

İçindekiler:

• Domuz karaciğeri – 400 gr.
• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Petrol – 150 gr.
• Un – 30 gr.
• Ramson – 10 gr.
• Ayçiçek yağı – 40 ml.
• Sarımsak – 2 diş
• Tuz - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Domuz karaciğerini yıkayın ve 1 cm genişliğinde parçalar halinde kesin, her parçayı un içinde yuvarlayın ve ısıtılmış bir tavaya koyun.

2. Karaciğeri kızartın ve bir tabağa koyun.

3. Soğanı ve sarımsağı soyun, yıkayıp doğrayın ve ardından bir tavaya koyun.

4. Petrolleri yıkayın ve dilimler halinde kesin. Sarımsak ve soğana ekleyin.

5. Tüm malzemeleri 15 dakika kızartın, ardından ekşi krema ve unu ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve yaklaşık 6 dakika pişirin.

6. Tavaya ciğer ekleyin ve karıştırın. Her şeyi yaklaşık 5 dakika boyunca birlikte pişirin.

7. Bitmiş domuz karaciğerini ekşi krema sosuyla servis edin ve üzerine yabani sarımsak serpin. Afiyet olsun!

Un, ekşi krema ve soğandan yapılan soslu domuz karaciğeri için adım adım tarif

Bu gerçek lezzeti evde hazırlamak oldukça basit: İhtiyacınız olan tek şey domuz ciğeri, un ve ekşi krema. Karaciğer, ekşi krema ve un sosunda çok yumuşak çıkar ve en sevdiğiniz garnitürlerle mükemmel uyum sağlar.

Pişirme süresi: 60 dakika.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Domuz karaciğeri – 500 gr.
• Ekşi krema – 250 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 40 gr.
• Tuz - tatmak
• Su – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli tüm ürünleri hazırlıyoruz.

2. Karaciğeri akan su altında yıkarız, damarlardan ve filmlerden temizleriz. Orta parçalar halinde kesin.

3. Soğanı soyun, küçük parçalar halinde kesin ve orta ateşte 20 gram tereyağında kızarana kadar kızartın.

4. Karaciğeri kalan tereyağında rengi dönene kadar kızartın.

5. Karaciğere soğan ve ekşi krema ekleyin. Her şeyi suyla doldurun ve kapağın altında 15 dakika pişmeye bırakın.

6. Unu kuru bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar kızartın ve karaciğere ekleyin. Yaklaşık 3 dakika daha kısık ateşte kaynatmaya devam edin.

7. Tatmak ve karıştırmak için tuz. Tavayı ocaktan alın ve servis etmeden önce karaciğeri 10 dakika daha kapalı olarak bekletin. Afiyet olsun!