Domuz boynu - 10 lezzetli tarif

Domuz boynu, çok sayıda ağız sulandıran yemek hazırlayabileceğiniz çok lezzetli ve sulu bir et parçasıdır. Hazır ikramlar hem aile öğle yemekleri hem de tatil yemekleri için uygundur. Adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasını içeren on yemek tarifinden oluşan mutfak seçimimizi mutlaka not edin.

Fırında folyoda pişmiş domuz boynu

Fırında folyoyla pişirilmiş domuz boynu çok sulu ve besleyici çıkıyor. Böyle bir ikram hazırlamak için seçimimizden kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın. Et yemeği ailenizi veya tatil masanızı tamamlayacak. Sebze, turşu veya diğer garnitürlerle servis edilebilir.

1. 
   Gerekli tüm ürünleri hazırlayacağız.
2. 
   Sarımsakları soyup uygun bir şekilde doğrayıp, havuçları soyup keskin uçlu küpler halinde kesiyoruz.
3. 
   Et için doğranmış sarımsakları tuz ve baharatlarla karıştırın.
4. 
   Eti yıkayıp derin kesimler yapıyoruz. Domuz etinin içini havuç parçalarıyla doldurun.
5. 
   Et parçasını sarımsak ve baharat karışımıyla iyice ovalayın.
6. 
   Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında marine etmeye bırakın. Bir gecede bırakabilirsiniz.
7. 
   Hazırlanan eti folyolu bir fırın tepsisine aktarın.
8. 
   Eti folyoya sarın.
9. 
   Bir saat boyunca önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Fırında folyoyla pişirilmiş domuz boynu hazır. Hizmet edebilir ve tadını çıkarabilirsiniz!

---

Bir tavada domuz boynu biftek

Bir tavada domuz boynu bifteği, masanız için parlak ve çok lezzetli bir ikramdır. Tadına göre soslar veya garnitürler ekleyerek akşam yemeği veya tatil masasında servis yapın. Evde sulu bir biftek hazırlamak için mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 20 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Domuz boynu – 300 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ürünleri hazırlayın. Bir parça domuz boynunu su altında iyice durulayın.

Adım 2. Eşit kalınlıkta biftekler halinde kesin. Kağıt havlularla kurulayın.

Adım 3. Bifteklerde birkaç küçük delik açıyoruz.

Adım 4. Kızartma tavasını bitkisel yağla iyice ısıtın.

Adım 5. Biftekleri yağa koyun. Yüksek ateşte bir tarafta üç dakika kızartın.

Adım 6. Ters çevirin ve üç dakika daha kızartın. Tatlandırmak için tuz ve karabiber, ocağı kapatın.

Adım 7. Bir tavada domuz boynu bifteği hazır. En sevdiğiniz garnitürlerle servis yapın!

Domuz boynu Şaşlık

Domuz boynu kebabı özellikle sulu ve yumuşaktır. Bunu kendi ellerinizle olabildiğince lezzetli hale getirmek için, sürecin adım adım açıklamasını içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın.Bitmiş et ikramını aromatik otlar ve soslarla tatlandırarak servis edin.

Pişirme süresi – 4 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Domuz boynu – 600 gr.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 1 çay kaşığı.
• Domates – 1,8 kg.
• Soğan – 2 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuzun boynunu iyice yıkayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Bunları büyük bir tencereye koyun.

Adım 2. Domatesleri haşlayın ve soyun. Hamuru küçük küpler halinde kesin.

Adım 3. Domatesleri ete gönderin. Buraya soğan yarım halkaları, tuz ve karabiber de koyuyoruz.

Adım 4. İçeriği karıştırın ve yaklaşık üç saat marine edin.

Adım 5. Bitmiş eti şişlere geçirin.

Adım 6. Boşlukları kömürle birlikte ızgaraya yerleştirin.

Adım 7. Düzenli olarak çevirerek yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

Adım 8. Domuz boynu kebabı hazır. Kendinizi tedavi edebilirsiniz!

Fırında patatesli domuz boynu

Fırında patatesli domuz boynu, sofranız için doyurucu ve lezzetli bir fikirdir. Aile öğle ve akşam yemekleri için uygundur. Evde iştah açıcı bir et yemeği hazırlamak için mutfak seçeneklerimizden fotoğraflar içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Domuz boynu – 1 kg.
• Patates – 1 kg.
• Soğan – 300 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Mayonez - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanı soyun ve ince halkalar halinde kesin.

Adım 2. Domuzun boynunu yıkayın ve küçük porsiyonlara bölün.

Adım 3. Patatesleri soyun ve yıkayın, ardından daireler halinde kesin.

Adım 4. Patateslerin yarısını bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 5. Ürünü tatmak için tuzlayın ve karabiber ekleyin.

Adım 6.Soğan halkalarını patateslerin üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.

Adım 7. Eti soğanın üzerine yerleştirin. Tuzlayın ve biberleyin.

Adım 8. Et katmanını kalan patateslerle örtün.

Adım 9. İş parçasını mayonezle kaplayın ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 45-50 dakika koyun.

Adım 10. Fırında patatesli domuz boynu hazır. Masaya servis yapın!

Kolda pişmiş domuz boynu

Bir manşonda pişirilmiş domuz boynu inanılmaz derecede sulu, yumuşak ve iştah açıcı çıkıyor. Bu yemek ailenizi veya tatil masanızı süsleyecek. Her zamanki menünüzü kesinlikle çeşitlendirecek kanıtlanmış adım adım tarifimizi mutlaka not edin.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Domuz boynu – 1 kg.
• Tuz - tatmak.
• Et için baharatlar – 1,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuzun boynunu su altında iyice durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.

Adım 2. Eti tuz ve baharatlarla iyice ovalayın.

Adım 3. Domuzu pişirme kabına yerleştirin. Uçları her iki tarafa da bağlarız. İş parçasını bir fırın tepsisine aktarın.

Adım 4. Çanağı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin.

Adım 5. Bir saat pişirin, ardından kılıfı çıkarın ve dikkatlice kesin.

Adım 6. Domuz etinin kabuğunun iyice kızarması için 20-30 dakika geri gönderin.

Adım 7. Kolda pişmiş domuz boynu hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Fırında pişmiş bütün domuz boynu parçası

Fırında pişirilen domuz boynunun tamamı inanılmaz derecede sulu ve besleyici çıkıyor. Böyle bir ikram hazırlamak için seçimimizden kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın. Et yemeği ailenizi veya tatil masanızı tamamlayacak. Sebze, turşu veya diğer garnitürlerle servis edilebilir.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Domuz boynu – 1 kg.
• Sarımsak – 4 diş.
• Mayonez – 3 yemek kaşığı.
• Hardal – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listedeki tüm malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Domuzu iyice yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Eti bıçakla kesiyoruz.

Adım 3. Küçük bir kapta mayonez, hardal ve doğranmış sarımsağı karıştırın. Tadına göre tuz ekleyebilirsiniz ancak mayonezde yeterince tuz bulunur.

Adım 4. Eti karışımla iyice kaplayın. Karışımın kesiklere de bulaşması önemlidir.

Adım 5. Hazırlanan eti bir pişirme kabına aktarın. Sıkıca bağlıyoruz. Bir fırın tepsisine aktarın ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında bir saat bekletin.

Adım 6. Bir saat sonra, kılıfı dikkatlice açın ve etin fırında 15-20 dakika daha kızarmasını sağlayın.

Adım 7. Fırında pişirilen domuz boynunun tamamı hazır. En sevdiğiniz garnitürleri dilimleyin ve servis yapın!

Bir tavada soğanlı domuz boynu

Tavada soğanlı domuz boynu, ev yapımı öğle veya akşam yemeğiniz için lezzetli, besleyici bir yemektir. Et ikramı, zevkinize göre herhangi bir garnitür ve ilavelerle servis edilebilir. Evde hazırlamak için sürecin adım adım açıklamasını içeren kanıtlanmış bir tarif kullanmanızı öneririz.

Pişirme süresi – 30 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Domuz boynu – 0,4 kg.
• Soğan – 3 adet.
• domuz yağı – 50 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş kişniş - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Domuz yağını küçük parçalar halinde kesin ve bir tavada eritin. Daha sonra parçaları çıkarıyoruz.

Adım 3. Domuz etini küçük parçalar halinde kesin ve eritilmiş yağa batırın.Orta ateşte kızartın ve ara sıra karıştırın.

Adım 4. Et altın rengine döndüğünde üzerine tuz ve baharat serpin.

Adım 5. Soğanı tüyler halinde kesin ve ete gönderin. Sebzeyi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 6. Domuz eti yumuşayana kadar iş parçasını karıştırarak pişirin. Ocağı kapat.

Adım 7. Bir tavada soğanlı domuz boynu hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Fırında domuz boynu rulosu

Fırında domuz boynu rulosu çok doyurucu ve tadı parlak çıkıyor. Bu yemek bir tatil masası için idealdir. Fotoğraflarla kanıtlanmış adım adım tarifimizi not ettiğinizden emin olun. Kendinize ve sevdiklerinize lezzetli bir et ikramı yapın.

Pişirme süresi – 3 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Domuz boynu – 1,2 kg.
• Pırasa – 1 adet.
• Kurutulmuş yaban mersini – 90 gr.
• Sarımsak – 3 diş.
• Antep fıstığı – 40 gr.
• Çiğ füme pastırma – 200 gr.
• Kuru beyaz şarap – 3 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.
• Kurutulmuş kekik – 0,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 0,3 çay kaşığı.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 3 tutam.
• Deniz tuzu – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ruloyu yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Kurutulmuş yaban mersinin üzerine şarap dökün ve 40 dakika bekletin. Sarımsakları soyun ve antep fıstıklarını doğrayın.

Adım 3. Yaban mersini şarap, antep fıstığı, sarımsak, tuz, karabiber ve kekikle bir karıştırıcıda öğütün.

Adım 4. Ayrıca pastırmanın yarısını karıştırıcıya ekleyin. Her şeyi birlikte öğütün.

Adım 5. Ortaya çıkan karışımı dolgu için kullanacağız.

Adım 6. Domuz boynunun yaklaşık 1,5 cm kalınlığında bir tabaka elde edilecek şekilde kesilmesi gerekir, bunu yapmak için önce tüm parça boyunca bir kenarı kesin.

Adım 7. Sonra sanki bir ruloyu çözüyormuşuz gibi kesiyoruz.

Adım 8. Bitmiş katmanı çalışma yüzeyine hizalayın.

9. AdımÜzerini streç filmle kapatıp mutfak çekiciyle dövün.

Adım 10. Domuz eti tabakasının üzerine ince domuz pastırması parçaları yerleştirin ve üzerine kırmızı biber serpin.

Adım 11. Dolguyu tüm yüzeye eşit olarak dağıtın. 10 dakika demlenmesine izin verin.

Adım 12. Pırasa sapını bir kenarına yerleştirin.

Adım 13. Ruloyu sıkıca yuvarlayın.

Adım 14. Rulo boyunca birkaç parça ince domuz pastırması yerleştirin.

Adım 15. İş parçasını iplikle bağlayıp yağla kaplıyoruz.

Adım 16. 190 derecede 2 saat pişirin. Daha sonra fırını 170 dereceye düşürüp 30 dakika daha pişirin.

Adım 17. Fırında domuz boynu rulosu hazır. Masaya servis edebilirsiniz!

Mantarlı domuz boynu

Mantarlı domuz boynu çok sulu, yumuşak ve besleyici bir mutfak fikridir. Böyle bir ikram hazırlamak için seçimimizden kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın. Sıcak bir yemek ailenizi veya tatil masanızı tamamlayacak. Damak zevkinize göre her türlü garnitürle servis edilebilir.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Domuz boynu – 1 kg.
• Champignon mantarları – 8 adet.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Süt – 1 yemek kaşığı.
• Doğal yoğurt – 150 gr.
• Nane - dekorasyon için.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Hardal – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 çay kaşığı.
• Sarımsak – 4 diş.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuzun boynunu yıkayın, porsiyonlara bölün ve bir çekiçle hafifçe çırpın. Tuz, karabiber, hardalla kaplayın ve 30 dakika bekletin.

Adım 2. Eti bitkisel yağda parlak bir şekilde kızarana kadar kızartın. Yüksek ateşte pişirin.

Adım 3. Eti tavadan çıkarın ve mantarları burada kızartın. Onlara un ve ılık süt ekliyoruz. Kalınlaşana kadar pişirin.

Adım 4. Kızartılmış eti bu sosa koyun ve kapağın altında kısık ateşte 20 dakika pişirin.

Adım 5.Yoğurtla şekeri karıştırın. Toplam kütleye dökün.

Adım 6. Sonunda yemeğe doğranmış sarımsak ekleyin. Ocağı kapat.

Adım 7. Mantarlı domuz boynu hazır. Nane ile süsleyin ve servise hazırsınız!

Domuz boynu gulaşı

Domuz boynu gulaş, ev masanız için parlak ve besleyici bir yemektir. Et ikramı, zevkinize göre herhangi bir garnitür ve ilavelerle servis edilebilir. Evde hazırlamak için sürecin adım adım açıklamasını içeren kanıtlanmış bir tarif kullanmanızı öneririz.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Domuz boynu – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Su – 300 ml.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli malzemeleri hazırlayın. Hemen soğanları ve havuçları soyun ve yıkayın.

Adım 2. Soğanları doğrayın ve havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 3. Yıkanmış ve kurutulmuş domuz etini küpler veya şeritler halinde kesin.

Adım 4. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Domuz eti burada birkaç dakika kızartın ve sebzeleri ekleyin. Birkaç dakika daha kızartın.

Adım 5. Ürünlere tuz, karabiber, un ve salça ekleyin.

Adım 6. Karışımı karıştırın, su ekleyin ve kapağını kapatarak 25 dakika pişirin.

Adım 7. Pişirmenin sonunda yemeğin tuzunu tadın. Ocağı kapat.

Adım 8. Domuz boynu gulaşı hazır. Hizmet edebilir ve tadını çıkarabilirsiniz!