Bir tavada domuz boynu

Bir tavada domuz boynu sulu ve çok yumuşak bir ettir, kızartılarak patates veya diğer sebzelerden oluşan bir garnitürle hemen hazırlanabilen doyurucu ve lezzetli bir öğle veya akşam yemeği elde ederiz. Daha fazla sululuk için, dilimlenmiş soğanla domuz eti pişirebilirsiniz; bu sebze, eti mükemmel bir şekilde sularıyla doyurur ve emer, bu da tadı mükemmel kılar. Bu yemeği hazırladıktan sonra memnun kalacaksınız - garantili!

Bir tavada domuz boynu biftek

Bir tavada domuz boynu bifteği, altın bir kabukla kaplanmış ve aromatik biberiye ve sıcak sarımsakla tamamlanan sulu ettir. Bu yemeği önce haşlanmış, sonra kızartılmış patatesle servis etmenizi öneririz. Domuzu bu şekilde pişirmeyi mutlaka deneyin, memnun kalacaksınız!

1. 
   Bir tavada domuz boynunun hazırlanması çok kolaydır. Boynunu akan su altında iyice durulayıp kağıt havluyla kurutup yaklaşık iki buçuk santimetre kalınlığında plakalar halinde kesiyoruz.
2. 
   Domuz etinin üzerine karabiber ve tuz serpin, zevk tercihlerinize odaklanın ve her tarafını dikkatlice ovalayın.
3. 
   Tavayı ısıtın ve ayçiçek yağını dökün, biftekleri yayın ve önce uçları dahil orta ateşte her iki tarafını 1 dakika kızartın. Daha sonra ısıyı azaltın ve her iki tarafta 7-8 dakika kızartın.
4. 
   Isıya dayanıklı kabı ocaktan alıp tereyağını ve daha önce bıçağın kenarıyla ezdiğimiz soyulmamış diş sarımsakları ekleyin.
5. 
   Ete aromatik otlar ekleyin ve tavayı brülöre geri koyun.
6. 
   Boynunuzu her iki tarafta bir dakika daha kızartın, tabağın altından sürekli olarak eritilmiş tereyağı ve et suyunu dökün.
7. 
   Bir tavada domuz boynu hazır! Lezzetli biftekleri garnitür ve taze sebzelerle birleştiriyoruz. Afiyet olsun!

Bir tavada soğanlı domuz boynu

Et suyu ve salçadan yapılan zengin ve aromatik bir sosla pişirilmiş bir tavada soğanlı domuz boynu - bu, bir kaşık bile tadan herkesi memnun edecek inanılmaz lezzetli bir yemektir. Uzun süreli haşlama sayesinde domuz eti tam anlamıyla liflere ayrılır.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Domuz boynu – 600 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Domates suyu – 150 ml.
• Et suyu – 200 ml.
• Sarımsak – 2 diş.
• Ayçiçek yağı – 4 yemek kaşığı.
• Khmeli-suneli – 1 çay kaşığı.
• Un – 1 çay kaşığı.
• Su – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Et için baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Eti rastgele küçük dilimler halinde kesin.

Adım 2. Boynunu sıcak yağda 5-7 dakika kızartın ve soyulmuş ve doğranmış sebzeleri ekleyin: soğan ve havuç.

Aşama 3.Malzemeleri karıştırın ve 5-7 dakika kızartın, ardından domates suyunu ve et suyunu dökün, tuz, suneli şerbetçiotu ve et baharatlarıyla tatlandırın.

Adım 4. Bir kapta su ve unu karıştırın.

Adım 5. Tavanın içindekileri, kapağın altında orta ateşten biraz daha düşük bir ateşte yaklaşık yarım saat pişirin, ardından su ve un ekleyin, ayrıca presten geçirilen sarımsağı da ekleyin.

Adım 6. Yiyeceği orta ateşte kaynatın ve servis etmeye başlayın. Afiyet olsun!

Sulu domuz boynu pirzolası

Sulu domuz boynu pirzolası, çırpılmış yumurta ve galeta unu ile kaplanmış, daha sonra iyice pişene kadar sıcak yağda kızartılmış yumuşak bir biftektir. Bu et yemeği, ister yulaf lapası, sebze veya tahıl olsun, seçtiğiniz herhangi bir garnitürü ideal olarak tamamlayacaktır.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Domuz boynu – 250 gr.
• Galeta unu – 20 gr.
• Ayçiçek yağı – 20 ml.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Eti yıkayıp kurutun, porsiyonlar halinde kesin ve bir mutfak çekici kullanarak iyice çırpın.

Adım 2. Her tarafa tuz ve karabiber.

Adım 3. Yumurtayı bir tabağa kırın ve domuz etini elde edilen karışıma batırın.

Adım 4. Daha sonra pirzolayı galeta ununa bulayın.

Adım 5. Yarı mamul ürünü ısıtılmış yağ içeren bir tavaya yerleştirin.

Adım 6. Eti orta ateşte yaklaşık 4-5 dakika kızartın, ardından ters çevirin, üzerini örtün ve 3-4 dakika daha pişirin.

Adım 7. İştah açıcı pirzolayı servis tabağına yerleştirin ve bir numune alın. Yemek yapın ve eğlenin!

Bir tavada patates ile kızarmış domuz boynu

Bir tavada patatesli kızarmış domuz boynu, büyük bir aileyi kolayca besleyebilecek ve ocakta minimum zaman geçirebilecek doyurucu ve besleyici bir yemektir. Tarifte yalnızca genellikle elinizde bulunan ürünler kullanılıyor, o yüzden okumaya devam edin ve başlayın!

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Patates – 800 gr.
• Domuz eti (boyun) – 700 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Yeşiller – 1 demet.
• Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Küçük küpler halinde kesilmiş domuz etini sıcak yağ içeren bir tavaya koyun.

Adım 2. Fazla nem buharlaşana kadar bekleyin ve ince doğranmış soğanı ekleyin, sık karıştırarak 5 dakika kızartın.

Adım 3. Salçalı malzemeleri ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.

Adım 4. Kızartma tavasının içindekileri, sıvının domuz etini neredeyse tamamen kaplayacak şekilde sıcak suyla doldurun - üzerini bir kapakla örtün ve yarım saat pişirin.

Adım 5. Daha sonra soyulmuş ve doğranmış patatesleri ekleyin, biraz tuz ve karabiber ekleyin ve pişene kadar pişirin (20-25 dakika daha).

Adım 6. Isıl işlemin bitiminden birkaç dakika önce, boynu sebzelerle doğranmış otlarla baharatlayın ve karıştırın.

Adım 7. Aromatik yemeği porsiyonlu kaselere yerleştirin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Bir tavada sebzeli domuz eti boynu

Sebzeli bir tavada domuz boynu, sizi uzun süre açlıktan kurtaracak, enerji yükleyecek ve midede ağırlık "vermeyecek" uyumlu ve hafif bir yemektir. Mevsimine ve stok durumuna göre sevdiğiniz farklı sebzeleri kullanabilirsiniz. Bu yemek bir aile öğle yemeği veya akşam yemeği için idealdir.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 10-15 dk.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Domuz boynu – 300 gr.
• Kabak – 150 gr.
• Havuç – 80 gr.
• Soğan – 80 gr.
• Dolmalık biber – 100 gr.
• Domates – 150 gr.
• Petrol – 100 gr.
• Ayçiçek yağı – 3 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pişirmeye başlamadan önce sebzeleri soyun ve yıkayın, ayrıca eti de durulayın ve kurumasını bekleyin.

Adım 2. Petrolleri dilimler halinde, soğanı yarım halkalar halinde ve havuçları çeyrek halkalar halinde kesin.

Adım 3. Genç kabakları rastgele dilimler halinde, tatlı biberin posası ve domatesi küçük küpler halinde kesin.

Adım 4. Boynu orta büyüklükte çubuklar halinde kesin.

Adım 5. Eti sıcak yağda üç dakika kızartın, sebzeleri ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 8 dakika ısıtın. Malzemeleri tatlı kırmızı biber, tuz ve karabiber serpin, üzerini örtün ve kısık ateşte 25 dakika pişirin.

Adım 6. İstenirse yemeğe doğranmış otlar ekleyin ve yemeğe başlayın. Afiyet olsun!