Fırında patatesli domuz eti

Fırında patatesli domuz eti, tatil masasında servis edebileceğiniz ve misafirlerin mutsuz olacağından veya mutfak yeteneğinizden şüphe duyacağından endişelenmeyeceğiniz bir yemektir. Birlikte ısıl işlem uygulandığında, patates dilimleri et suyuna maksimum düzeyde doyurulur ve inanılmaz derecede lezzetli hale gelir. Ayrıca ana kompozisyonu diğer sebzeler, ekşi krema veya mayonezin yanı sıra rendelenmiş peynir ve domates gibi malzemelerle de tamamlayabilirsiniz.

Fırında patates, peynir ve domatesli Fransız domuz eti

Fırında patates, peynir ve domatesli Fransız usulü domuz eti, sadece aile yemeklerinde değil tatillerde de masada harika görünecek bir yemektir. Yemeğin hazırlanması oldukça kolaydır ve sonuç her zaman inanılmaz derecede iştah açıcı ve aromatik olur!

1. 
   Fırında patatesli domuz etinin hazırlanması çok kolaydır. İhtiyacınız olan her şeyi çalışma yüzeyine yerleştirin.
2. 
   Eti durulayın ve kurulayın, porsiyonlara bölün ve bir mutfak çekiciyle çırpın, her iki tarafını da karabiber ve tuzla tatlandırın.
3. 
   Bir kapta sos için gerekli malzemeleri karıştırın: ekşi krema ve preste geçirilen soyulmuş sarımsak dişleri.
4. 
   İnce patates dilimlerini tuz ve karabiberle tatlandırın, bitkisel yağla kaplı yanmaz bir kabın dibine tek kat halinde yerleştirin ve önceden hazırlanmış sosla baharatlayın. Aynı zamanda domatesleri halkalar halinde, soğanları da yarım halkalar halinde kesin.
5. 
   Soğanın ve etin bir kısmını patateslerin üzerine koyun, pirzolaları sosla fırçalayın.
6. 
   Kalan soğan yarım halkalarını üstüne koyun.
7. 
   Sonra patates + sarımsak-ekşi krema sosu.
8. 
   Montajı domates, sos ve karabiberle tamamlıyoruz - kabı folyo ile kapatıp fırına koyuyoruz: 200 derece 50-60 dakika. Pişirmeden yaklaşık 10 dakika önce folyoyu çıkarın ve tabağa peynir rendesi serpin.
9. 
   Fransızca sulu ve inanılmaz iştah açıcı etleri hemen masaya servis ediyoruz ve afiyetle tüketiyoruz. Afiyet olsun!

Tencerede patatesli domuz eti

Bezelyeli patatesli domuz eti, lezzet özellikleriyle hayranlık uyandıran doyurucu ve besleyici bir yemektir. Fırında uzun süre kaynatılması nedeniyle, herhangi bir et inanılmaz derecede yumuşak hale gelir ve cihazlardan gelen minimum basınçla kelimenin tam anlamıyla liflere ayrışır.

Pişirme süresi – 1 saat 35 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Patates – 8 adet.
• Domuz eti hamuru – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Ayçiçek yağı – 5 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yıkanmış ve kurutulmuş eti orta dilimler halinde kesin ve karabiber ve tuzla karıştırın.

Adım 2. Sebzeleri soyun ve suyla durulayın, soğanı ince ince doğrayın.

Adım 3. Havuçları rende kullanarak doğrayın.

Adım 4. Patatesleri istediğiniz gibi doğrayın.

Adım 5. Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın ve soğanı açık kahverengi olana kadar 4-5 dakika soteleyin.

Adım 6. Eti soğana ekleyin ve nem buharlaşıp hafif bir kabuk oluşana kadar kızartın.

Adım 7. Havuçları ekleyin, aktif olarak karıştırın ve kapağın altında yaklaşık 4 dakika pişirin.

Adım 8. Patateslerin dörtte birini tencerenin dibine dökün, tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 9. Eti ve sebzeleri üstüne koyun, bir diş sarımsak ve ½ defne yaprağını ekleyin. Tuz.

Adım 10. Kızartılmış domuz etinin üzerine aynı miktarda patates koyun ve sıvının malzemeleri neredeyse tamamen kaplayacak şekilde su ekleyin.

Adım 11. Kapları kapaklarla kapatıp fırına koyun, 200 derecede 70 dakika pişirin.

Adım 12. Yemeği tencerelerde masaya servis edin ve yiyin. Afiyet olsun!

Patates ve mantarlı domuz eti

Patatesli ve mantarlı domuz eti, ailenizin tüm üyelerini hoş bir şekilde şaşırtacak, sizin için doyurucu ve besleyici bir öğle veya akşam yemeği olacak, hazırlanması kolay ve inanılmaz lezzetli bir yemektir. Bu yemeği taze sebze salatası ile tamamlayın, gerçekten beğeneceksiniz!

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Domuz eti – 250 gr.
• Patates – 300 gr.
• Petrol – 200 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 40 ml.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Yeni patatesleri iyice yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve isteğe bağlı dilimler halinde kesin.

Adım 2. Dilimleri tuz ve karabiberle tatlandırın.

Adım 3. Bir pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın ve patatesleri dağıtın.

Adım 4. Domuz etini sebzelerden biraz daha fazla parçalara ayırın.

Adım 5. Petrolleri 2-3 parçaya, soğanı ince yarım halkalara kesin.

Adım 6. Patateslere mantar, et ve soğan ekleyin - biraz tuz ekleyin ve üzerini folyo ile örtün. 180 derecede yarım saat pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve tabağı yaklaşık 10 dakika kızartın.

Adım 7. Lezzetli yiyecekleri porsiyonlu tabaklara yerleştirin ve tatmaya başlayın. Afiyet olsun!

Fırında patates ve domuz eti ile kızartma

Fırında patates ve domuz eti ile kızartma, kimsenin geçemeyeceği bir Rus mutfağı klasiğidir. Ancak bu hiç de şaşırtıcı değil, çünkü kendi suyunda pişirilen ve aromatik sebze ve baharatlarla tamamlanan etten daha lezzetli bir şey yoktur.

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Domuz eti – 400 gr.
• Patates – 600 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Su – 100 ml.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Karabiber – 2 adet.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Etin üzerine su dökün ve kurumasını bekleyin, küçük küpler halinde kesin.

Adım 2. Soyulmuş havuçları daha küçük parçalar halinde kesin.

Adım 3. Tatlı biberi ikiye bölün, çekirdeklerini ve saplarını çıkarın, posayı öğütün.

Adım 4. Patatesleri küpler halinde kesin.

Adım 5.Sebzeleri ve domuz etini yanmaz bir tabağa atın, defne yaprağı, karabiber, tuz ve en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın - eşit dağılım için karıştırın.

Adım 6. Sos için suyu, salçayı ve baharatları karıştırın - yarısını ana bileşime dökün ve üzerini folyo ile örtün, 190 derece sıcaklıkta bir saat pişirin.

Adım 7. Belirtilen süre geçtikten sonra, yiyeceği fırından çıkarın ve çıkan suyu dikkatlice boşaltın. Unu kalan sosla karıştırın ve çözeltiyi kızartmanın içine dökün, yaklaşık 15 dakika pişirin.

Adım 8. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Et ve patates ile sebze güveç

Etli ve patatesli sebze güveci, sizi ana yemek ve garnitürün uzun ve yorucu ayrı hazırlanmasından kurtaracak karmaşık bir yemektir. Çeşitli sebzeler, yumuşak et ve aromatik baharatlarla tatlandırılmış domates sosuyla iyi gider.

Pişirme süresi – 90 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Patates – 500 gr.
• Domuz eti – 400 gr.
• Soğan – 100gr.
• Karnabahar – 100 gr.
• Havuç – 100 gr.
• Tatlı biber – 100 gr.
• Patlıcan – 100 gr.
• Yeşil fasulye – 100 gr.
• Yeşil bezelye – 100 gr.
• Kendi suyunda domates – 250 ml.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Maydanoz - tatmak.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber – 1 yemek kaşığı.
• Granül sarımsak – ½ çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuzu durulayın ve peçeteyle kurulayın, kenarları 2-3 santimetre olacak şekilde parçalar halinde kesin.

Adım 2. Tatlı biber posasını dilimler halinde kesin.

Adım 3. Havuçlar - halkalar halinde.

Adım 4. Karnabaharı küçük çiçek salkımlarına ayırın.

Adım 5.Patlıcanları kalınlığı bir santimetreyi geçmeyecek şekilde yarım halkalar halinde kesin.

Adım 6. Soğanı kabaca doğrayın.

Adım 7. Patates yumrularını kabaca doğrayın.

Adım 8. Tüm bileşenler hazır olduğunda bir sonraki aşamaya geçin.

Adım 9. Gerekli tüm sebzeleri, etleri, domatesleri kendi suyuyla, salçayla, kıyılmış maydanozla ve baharatlarla bitkisel yağla kaplı geniş bir pişirme kabına koyun, karıştırın ve folyoyla örtün.

Adım 10. Yiyeceği 200 derece sıcaklıkta 60 dakika pişirin. Yemek yapın ve eğlenin!

Fırında patates ve mayonezli domuz eti

Fırında patatesli ve mayonezli domuz eti, en sofistike misafirlere kolayca sunabileceğiniz ve mutfak yeteneğinizden şüphe duymalarından endişe duymayacağınız bir yemektir. Hazırlık için yalnızca basit ve uygun fiyatlı malzemelere ihtiyacınız olacak.

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6-8.

İçindekiler:

• Domuz eti hamuru – 1 kg.
• Patates – 1-1,5 kg.
• Mayonez - tatmak.
• Soğan – 300gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanları kabuklarından "serbest bırakıp" halkalar halinde kesiyoruz.

Adım 2. Yıkanmış ve kurutulmuş eti pirzola halinde kesin.

Adım 3. Patatesleri soyun ve durulayın, ince dilimler halinde kesin.

Adım 4. Patates dilimlerini (yarısını) fırında pişirmeye uygun bir forma yerleştirin.

Adım 5. Damak zevkinize göre tuz ve karabiber serpin.

Adım 6. Bir sonraki katman soğandır.

Adım 7. Domuz etini soğan "yastığına", hafifçe tuz ve karabibere koyun.

Adım 8. Kalan patatesleri üstüne yerleştirin.

9. AdımÜst kısmı mayonezle cömertçe kaplayın ve yarı mamul ürünü önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 40-45 dakika kadar taşıyın.

Adım 10. Afiyet olsun!

Folyoda pişmiş patatesli domuz eti

Folyoda pişirilmiş patatesli domuz eti, ısıl işlemden sonra diyet yapıyor olsanız bile direnilmesi imkansız olan tüm meyve sularını ve aromaları koruyan sulu ve besleyici bir yemektir! Malzemelerin klasik kombinasyonu size gerçek lezzet keyfi yaşatacak!

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Domuz eti – 400 gr.
• Patates – 4 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Ayçiçek yağı – 1 yemek kaşığı.
• et için baharatlar – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pişirmeye başlamadan önce sebzeleri etle birlikte soyun ve yıkayın.

Adım 2. Domuz etini peçeteyle kurulayın ve orta çaplı küpler halinde kesin.

Adım 3. Et dilimlerini ısıtılmış bitkisel yağda yaklaşık 10 dakika kızartın, ardından üzerine baharat ve tuz serpin.

Adım 4. Patates yumrularını dilimler halinde kesin.

Adım 5. Doğranmış soğanı, sarımsak dilimlerini, patatesi, tuzu ve baharatları karıştırın.

Adım 6. Eti ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 7. Kompozisyonu folyo kaplı bir kalıba aktarın ve üstünü folyo ile kapatın.

Adım 8. Yiyeceği 180 derecede yaklaşık 50 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve malzemeleri 10 dakika daha kızartın.

Adım 9. Tabaklara yerleştirin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında patatesli domuz şiş kebabı

Fırında patatesli domuz şaşlığı, mutfağa ilk kez adım atanların bile hazırlayabileceği, tüm aile için iştah açıcı ve aromatik bir yemektir.Tarif için baharatlı otlar kullanmanızı öneririz: fesleğen ve kurutulmuş dereotu.

Pişirme süresi – 120 dk.

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Domuz eti hamuru – 500 gr.
• Patates – 4 adet.
• Tan – 220 ml.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Kurutulmuş dereotu – ½ çay kaşığı.
• Kurutulmuş fesleğen – ½ çay kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Öğütülmüş karabiber – ½ çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Turşuyu hazırlamak için soğanı soyun ve ikiye bölün, bir kısmını rendeleyin ve ikincisini büyük yapraklar halinde kesin. Farklı doğranmış soğanları tan, otlar, tuz ve karabiberle karıştırın.

Adım 2. Yıkanmış domuz etini porsiyonlara ayırın ve turşunun içine daldırın, 60 dakika bekletin.

Adım 3. Dilimler halinde kesilmiş patatesleri tuzlayın ve karabiber ekleyin.

Adım 4. Tavayı bitkisel yağla yağlayın ve patatesleri dizin, eti üstüne soğanla örtün - folyoyla örtün ve 200 derecede 40 dakika pişirin.

Adım 5. Süre geçtikten sonra folyoyu çıkarın ve yiyeceği 10-15 dakika daha pişirin.

Adım 6. Hazır olun ve yalnızca sonucun değil sürecin de tadını çıkarın!

Bir manşonda pişmiş patatesli domuz eti

Kolda pişirilmiş patatesli domuz eti, sizi uzun süre açlıktan kurtaracak, enerji verecek, hazırlaması kolay bir yemektir. Çanakta tek bir damla bile yağ bulunmadığından sebzeler ve et bileşenleri kendi sularında kaynatılır ve zengin bir tada sahiptir.

Pişirme süresi - 2 saat

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Patates – 500 gr.
• Domuz eti – 1 kg.
• Baharatlar - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuz eti parçasını durulayın ve kurulayın, küpler halinde kesin.

Adım 2. Eti en sevdiğiniz baharatlar ve tuzla ovalayın.

Aşama 3.Domuzun üzerine patates dilimleri ekleyin ve kuvvetlice karıştırın.

Adım 4. Hazırlanan malzemeleri bir manşona yerleştirin ve düz bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 5. Yiyeceği 180 derece sıcaklıkta bir saat pişirin.

Adım 6. Afiyet olsun!

Fırında ekşi kremalı domuz eti ile patates

Fırında ekşi kremada domuz eti bulunan patates, hazırlanması hızlı ve kolay, yumuşak ve inanılmaz derecede lezzetli bir yemektir. Ekşi krema ilavesi sayesinde tüm bileşenler unutulmaz kremsi bir tat kazanır. Turşu veya taze sebzelerle servis edilmesi tavsiye edilir.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Domuz eti – 360 gr.
• Patates – 4 adet.
• Ekşi krema %25 – 1 yemek kaşığı.
• Su – 1-1,5 yemek kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Et için baharatlar - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İşleme başlamadan önce sebzeleri soyun ve eti akan su altında durulayın.

Adım 2. Domuzu fotoğrafta gösterildiği gibi kesin.

Adım 3. Et parçalarını ısıya dayanıklı bir forma yerleştirin.

Adım 4. Soğanı küçük dilimler halinde, havuçları küpler halinde kesin.

Adım 5. Etin üzerine soğan ve havuçların yanı sıra büyük patates dilimlerini yerleştirin. Baharat ve tuz serpin.

Adım 6. Yarı mamul ürünü suyla seyreltilmiş ekşi krema ile doldurun.

Adım 7. Bulaşıkları folyo ile örtün ve tabağı 180 derecede 60-70 dakika pişirin.

Adım 8. Yiyecekleri porsiyonlu kaselere koyun ve doğranmış otlarla tatlandırın; bir örnek alın ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun!