Tatlı ve ekşi soslu domuz eti

Çin mutfağının tüm lezzetlerini evinizde hissedip tadabilmeniz için tatlı ve ekşi soslu domuz eti için 10 harika tarif seçtik. Eşsiz lezzetin sırrı özel pişirme yönteminde ve sosunda gizlidir.

Bir tavada (gabajou) Çin tatlı ve ekşi soslu domuz eti

Çince'de tatlı ve ekşi soslu domuz eti pişirmek zor değildir ve yemek pişirme dünyasına yeni başlayan biri bile bunu halledebilir. Gabajou bu yemeği hazırlamanın en özgün versiyonudur.

1. 
   Evde tatlı ve ekşi soslu domuz eti nasıl pişirilir? Eti 0,5 santimetre genişliğinde ince parçalar halinde kesin.
2. 
   Sos için bir kapta salça, 2 yemek kaşığı nişasta, 0,7 yemek kaşığı karıştırın. soğuk su, 1 yemek kaşığı. sirke, soya sosu, 0,5 çay kaşığı. tuz ve şeker.
3. 
   Daha sonra et hamurunu hazırlayın. Beyazını sarısından ayırın. Protein içeren kaseye birkaç yemek kaşığı su ve birkaç damla sirke ekleyin, malzemeleri çırpın. Daha sonra 2 yemek kaşığı nişastayı, sodayı ve kalan tuzu ekleyip karıştırın. Tavaya bitkisel yağ dökün, her bir domuz parçasını hamura batırın ve her iki tarafını da sıcak yağda hızla kızartın.
4. 
   Soğanı yarım halkalar halinde kesin, havuçları rendeleyin, zencefil kökünü ve sarımsağı ince dilimler halinde kesin. Hazırlanan malzemeleri bir tavaya koyun ve birkaç dakika kızartın.
5. 
   Bundan sonra önceden hazırlanmış tatlı ve ekşi sosu ekleyin. Sos kalınlaşmaya başlar başlamaz kızarmış domuz eti parçalarını ekleyin, karıştırın, tabağı orta ateşte birkaç dakika ısıtın ve Çin tatlı ve ekşi soslu domuz eti hazır.

Afiyet olsun!

Fırında pişmiş tatlı ve ekşi soslu sulu domuz eti

Sizi tatlı ve ekşi soslu domuz eti pişirmek için ilginç bir seçenek denemeye davet ediyoruz. Yemek, et ve sebzeleri uyumlu bir şekilde birleştiriyor ve tatlı ve ekşi sos bu mutfak şaheserini tamamlıyor.

Pişirme süresi: 55 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Domuz eti – 400 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 1-2 diş.
• Zencefil – 5 cm.
• Soya sosu – 3 yemek kaşığı.
• Sirke %9 – 1 yemek kaşığı.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1-2 yemek kaşığı.
• Nişasta – 3 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Susam – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Domuzu 0,5 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin.

2. Eti bir kaseye koyun, birkaç yemek kaşığı nişasta, bir yemek kaşığı soya sosu ve 100 mililitre su ekleyin, karıştırın. Eti bitkisel yağda her iki tarafı da hafifçe kızarıncaya kadar yarım dakika kızartın.

3. Soğanı, havuçları ve dolmalık biberi ince şeritler halinde kesin. Sebzeleri bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

4. Bir kapta salça, soya sosu, sirke, şeker, doğranmış zencefil ve sarımsağı karıştırın. Elde edilen kütleye su dökün ve bir çorba kaşığı nişasta ekleyin.

5. Sosu sebzelerle birlikte tavaya dökün, kaynatın ve ocaktan alın.

6. Kavrulmuş sebzeleri ve etleri ısıya dayanıklı bir forma yerleştirin. Kalıbı önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 20-25 dakika yerleştirin. Bitmiş yemeğe susam serpin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Ananaslı tatlı ve ekşi soslu yumuşak ve yumuşak domuz eti

Muhteşem tadıyla çok ünlü ve sevilen bir yemek. Alışılmadık ürün kombinasyonu sayesinde, tatlı ekşi soslu ananaslı domuz eti her zaman masanın gururlu yerini alır ve herkesin dikkatini çeker.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Domuz eti – 600 gr.
• Konserve ananas – 300 gr.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Soya sosu – 5 yemek kaşığı.
• Domates sosu – 3 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Nişasta – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Domuz eti küçük küpler halinde kesin. Eti un ve nişastaya bulayın.

2. Domuz etini bitkisel yağda 5 dakika kızartın.

3. Konserve ananasların suyunu boşaltın.

4. Daha sonra ananasları etle birlikte tavaya koyun.Karıştırıp 2-3 dakika kızartın. Daha sonra soya sosunu ekleyin.

5. Birkaç dakika sonra salçayı ekleyip karıştırın ve 3 dakika pişirmeye devam edin. Daha sonra konserve ananasların suyunu dökün, karıştırın ve tadına göre tuz ekleyin.

6. Tavayı bir kapakla kapatın ve kısık ateşte 20 dakika pişirin. Sonunda doğranmış otları ekleyin ve eti seçtiğiniz herhangi bir garnitürle birlikte servis edin.

Afiyet olsun!

Sebzeli tatlı ve ekşi soslu domuz eti için basit ve lezzetli bir tarif

Domuz eti ve sebzeler birbirini mükemmel şekilde tamamlar. Bu malzemelere tatlı ve ekşi sos eklerseniz, yemek alışılmadık derecede sulu, lezzetli ve baharatlı olacaktır.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Domuz eti – 700 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Kabak – 0,5 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Soya sosu – 4 yemek kaşığı.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Su – 8 yemek kaşığı.
• Sirke %9 – 2 yemek kaşığı.
• Nişasta – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Zencefil kökü – 3 cm.
• Acı biber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Domuz etini küçük parçalar halinde kesin.

2. Ete doğranmış sarımsak ve soya sosunu ekleyin, karıştırın ve yarım saat bekletin.

3. Biberleri küpler halinde kesin.

4. Kabağı dörde bölün.

5. Havuçları daire şeklinde, zencefil ve kırmızı biberi şeritler halinde kesin.

6. Bir kapta malzemeleri şu sırayla karıştırın: Şekere su, sirke ve soya sosunu ekleyin, şeker eriyene kadar karıştırın, ardından nişastayı ekleyin.

7. Önceden ısıtılmış bir tavada havuçları kızarana kadar kızartın.

8. Havuçlara dolmalık biber, kabak ve zencefili ekleyip 5 dakika kızartın. Daha sonra sebzeleri tuzlayın. Kızaran sebzeleri bir tabağa koyun.

9. Eti bir tavada kızartın.

10.Daha sonra sebzeleri tavaya koyun, karıştırın ve 5 dakika kızartın. Hazırlanan tatlı ve ekşi sosu dökün, karıştırın ve sos koyulaşmaya başlayıncaya kadar yemeği pişirmeye devam edin.

11. Domuz etini sebzeli, tatlı ekşi soslu, haşlanmış pirinçle servis edin.

Afiyet olsun!

Nişastalı tatlı ve ekşi soslu sulu domuz eti nasıl pişirilir?

Ulusal yemeği olan tatlı ve ekşi soslu domuz etini denemek için Çin'e gitmenize gerek yok. Bu tarifi kullanarak böyle bir yemeği kendiniz hazırlayabileceksiniz ve domuz eti yumuşak ve sulu olacaktır.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Domuz eti – 1 kg.
• Havuç – 1 adet.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Patates nişastası – 2 yemek kaşığı.
• Pirinç sirkesi – 1 yemek kaşığı.
• Soya sosu – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Tatlı kırmızı biber – 1 adet.
• Tatlı sarı biber – 1 adet.
• Yeşil soğan – 1 demet.
• Bitkisel yağ – 200 ml.
• Sosu için:
• Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
• Pirinç sirkesi – 1,5 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Patates nişastası – 1 çay kaşığı.
• Tavuk suyu – 170 ml.

Pişirme işlemi:

1. Domuzu küpler halinde kesin, bir kaseye koyun, pirinç sirkesi, soya sosu ve tuzu ekleyin. Domuz eti yarım saat kadar marine edilmeye bırakın.

2. Soğanları tüyler halinde, tatlı biberleri küpler halinde, havuçları çubuklar halinde kesin. Havuçları kaynar suda 3 dakika haşlayın.

3. Yumurtayı nişastayla çırpın, biraz su ekleyin. Eti elde edilen karışıma koyun ve karıştırın.

4. Yağı bir tavada ısıtın, ardından eti küçük porsiyonlar halinde kızarana kadar kızartın.

5. Tatlı ve ekşi sos için pirinç sirkesini, soya sosunu, şekeri, salçayı ve tavuk suyunu karıştırın. Elde edilen karışımı tavaya dökün, kaynatın, sebzeleri ekleyin ve her şeyi birkaç dakika birlikte pişirin.Ayrı bir kapta nişastayı iki çay kaşığı suyla karıştırıp sebzelerin üzerine dökün ve sosu kaynatın.

6. Eti tavaya koyun, karıştırın ve yemek hazır. Servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Tatlı ve ekşi soslu pilavlı domuz eti pişirmek için adım adım tarif

Tatlı ve ekşi soslu domuz eti uzun zamandır Çin'in çok ötesinde popüler hale geldi. Asya usulü domuz eti evde hazırlanabilir. Bu et en iyi haşlanmış pirinçle servis edilir.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Domuz eti – 250 gr.
• Dolmalık biber – 100 gr.
• Acı biber - tatmak.
• Limon suyu – 1 yemek kaşığı.
• Soya sosu – 3 yemek kaşığı.
• Domates sosu – 3 yemek kaşığı.
• Esmer şeker – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Kurutulmuş sarımsak – 2 gr.
• Kurutulmuş zencefil – 2 gr.
• Öğütülmüş kişniş – 2 gr.
• Su – 150 ml.
• Pirinç – 0,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Domuzu yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra eti çubuklar halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın.

2. Biberleri şeritler halinde kesin, bir tavaya koyun ve etle birlikte 2-3 dakika kızartın.

3. Bir kapta soya sosu, domates sosu, esmer şeker, limon suyu, su ve baharatları birleştirin. Sosu tavaya dökün.

4. Acı biberi ince halkalar halinde kesin, tavadaki et ve sebzelerin üzerine ekleyin, 5-7 dakika kızartmaya devam edin.

5. Sos koyulaştığında yemek hazırdır. Pirinci tuzlu suda haşlayın. Domuz etini tatlı ve ekşi sosta pilavla birlikte servis edin.

Afiyet olsun!

Tatlı ve ekşi soslu Udon eriştesi ile yumuşak ve lezzetli domuz eti

Tatlı ve ekşi soslu yumuşak domuz eti ve ince eriştelerden oluşan ilginç ve sıradışı bir yemek.Bu yemeğin oldukça sıradışı bir tadı var ve bu sayede doğu mutfağına daha aşina olabilirsiniz.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 35 dakika

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Domuz eti – 350 gr.
• Udon eriştesi – 150 gr.
• Havuç – 2 adet.
• Dolmalık biber – 2 adet.
• Bal – 1 yemek kaşığı.
• Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
• Limon suyu – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Domuz eti küçük küpler halinde kesin ve yüksek ateşte 5-7 dakika kızartın.

2. Udon eriştelerini tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın.

3. Sos için soya sosu, bal ve limon suyunu karıştırın.

4. Et kızartıldığında tuz ekleyin ve tadına göre baharatlayın. Daha sonra sosu ekleyin, ısıyı azaltın ve kapağı kapalı olarak birkaç dakika pişirin.

5. Havuçları ve biberleri yıkayıp ince şeritler halinde kesin. Tavaya sebzeleri ekleyin, karıştırın ve 1 dakika pişirin.

6. Daha sonra erişteleri yayın, karıştırın, tabağı ısıtın ve hemen masaya servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Bal, salça ve soya sosuyla aromatik domuz eti nasıl pişirilir?

Çin sadece gelenekleri ve kültürüyle değil aynı zamanda lezzetli yemekleriyle de ünlüdür. Çin mutfağının en popüler ve ünlü yemeklerinden biri tatlı ve ekşi soslu domuz etidir. Özel teknoloji sayesinde yemek çok hızlı hazırlanıyor.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Domuz eti – 500 gr.
• Nişasta – 2 yemek kaşığı.
• Portakal suyu – 200 ml.
• Bal – 1 yemek kaşığı.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
• Havuç – 1 adet.
• Tatlı biber – 2 adet.
• Yeşil soğan – 20 gr.
• Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı.
• Sirke – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1.Domuzu yıkayın, zarlarını çıkarın, küpler halinde kesin ve nişastaya bulayın.

2. Eti bir kaseye koyun, su ekleyin ve 20 dakika bekletin.

3. Bitkisel yağı bir tencerede ısıtın ve eti yüksek ateşte kızartın.

4. Tatlı ve ekşi sos hazırlayın. Bir kapta soya sosu, bal, salça, şeker, sirke ve portakal suyunu karıştırın.

5. Sosu etin içine dökün, karıştırın ve 30 dakika pişirin.

6. Sebzeleri yıkayın. Havuçları şeritler halinde, biberleri küpler halinde, yeşil soğanları küçük parçalar halinde kesin. Sebzeleri tencereye ekleyin, 5-7 dakika pişirin ve yemek hazır. Sıcak domuz etini tatlı ve ekşi sosla servis edin.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede tatlı ve ekşi soslu yumuşak ve sulu domuz eti

Domuz eti pişirmek için birçok tarif var. Yavaş bir tencerede tatlı ve ekşi soslu domuz etinin nasıl pişirileceğini size anlatacağız. Sos etin yapısına iyi etki ederek etin çok yumuşak ve sulu olmasını sağlar.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Domuz eti – 600 gr.
• Limon suyu – 1 yemek kaşığı.
• Soya sosu – 1,5 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 3 diş.
• Şeker – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Et için baharat - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Domuz eti küçük küpler halinde kesin.

2. Sarımsakları soyun ve ince dilimler halinde kesin.

3. Çoklu pişiriciyi açın, "Kızartma" modunu seçin, zamanlayıcıyı yarım saate ayarlayın. Bitkisel yağı dökün ve domuz etini 20 dakika kızartın. Daha sonra sarımsak, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın ve programın sonuna kadar pişirmeye devam edin.

4. Daha sonra soya sosu, limon suyu ve şekeri ekleyin, karıştırın, çoklu pişiricinin kapağını kapatın ve yemeği "Güveç" modunda 50-60 dakika daha pişirin.

5. Domuz etini tatlı ve ekşi sosla, seçtiğiniz bir garnitürle birlikte servis edin.

Afiyet olsun!

Evde biber ve ananas ile lezzetli domuz eti

Sizi Çin mutfağının uygun fiyatlı ama çok egzotik bir yemeğini denemeye davet ediyoruz. Dolmalık biberli tatlı ekşi soslu domuz eti, tatil masasında harika görünecek güzel ve lezzetli bir yemektir.

Pişirme süresi: 45 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Domuz eti – 500 gr.
• Konserve ananas – 150 gr.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Soya sosu – 3 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı.
• Nişasta – 1 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş zencefil – 1 çay kaşığı.
• Acı biber - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• Sosu için:
• Soya sosu – 3 yemek kaşığı.
• Domates ketçapı – 2 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Sofra sirkesi – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Domuz eti büyük parçalar halinde kesin, üzerine öğütülmüş zencefil, tuz ve nişasta serpin, soya sosunun üzerine dökün ve bir kasede karıştırın. Eti yarım saat kadar marine etmeye bırakın.

2. Daha sonra eti ızgara tavasında her tarafı altın rengi oluncaya kadar kızartın.

3. Sarımsakları, dolmalık biberleri, ananasları ve pul biberleri küpler halinde kesin.

4. Bir kapta soya sosu, ketçap, şeker ve sirkeyi karıştırın.

5. Domuz etini bir tavaya koyun ve sebzelerle birlikte soteleyin.

6. Daha sonra tatlı ve ekşi sosu dökün, karıştırın, kaynatın ve tavayı ocaktan alın.

7. Domuz etini tatlı ve ekşi sosla sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!