Domuz akciğeri

Domuz akciğeri, evde öğle veya akşam yemeği için çeşitli yemekler hazırlayabileceğiniz ilginç, lezzetli ve besleyici bir sakatattır. Adım adım fotoğraflar ve ayrıntılı süreç açıklamaları içeren, kanıtlanmış beş tariften oluşan seçkimizde en iyi yemek pişirme fikirlerini bulun. Menünüzü çeşitlendirmeye dikkat edin.

Bir tavada kızarmış domuz akciğeri

Bir tavada kızarmış domuz akciğeri, aileyle öğle veya akşam yemeği için çok basit ve lezzetli bir ikramdır. İştah açıcı sakatat, zevkinize göre herhangi bir garnitürle birlikte servis edilebilir. Hazırlanması kolaydır. Bunu yapmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi not edin.

1. 
   Domuz akciğerini su altında iyice yıkıyoruz. Daha sonra geniş bir tencere suya batırıp ağırlıkla bastırıp 1-2 saat bekletiyoruz.
2. 
   Daha sonra ciğerleri temiz suyla dolu bir tencereye koyun ve yaklaşık bir buçuk saat pişirin.
3. 
   Haşlanmış domuz ciğerini soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.
4. 
   Ürünün üzerine soya sosunu dökün, üzerine karabiber, tuz, doğranmış sarımsak serpin ve 15 dakika bekletin.
5. 
   Daha sonra her parçayı her taraftan unla yuvarlayın.
6. 
   Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Hazırladığımız malzemeleri onun üzerinde her tarafı parlak bir şekilde kızarana kadar kızartıyoruz.
7. 
   Bir tavada kızarmış domuz akciğeri hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Bir tavada soğanlı domuz akciğeri

Bir tavada soğanlı domuz akciğeri, parlak tadı, iştah açıcı görünümü ve besin özellikleriyle sizi memnun edecek. Bu ikram kesinlikle ana menünüzü çeşitlendirecektir. Tatmak için patates ve diğer garnitürlerle servis yapın. Kolay hazırlık için adım adım tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Domuz akciğeri – 250 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Domates suyu – 0,5 yemek kaşığı.
• Su – 700 ml.
• Sofra sirkesi %9 – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuz akciğeri donmuşsa, önce oda sıcaklığında buzunu çözün.

Adım 2. Daha sonra sakatatı yıkayın ve yaklaşık dört santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin. Büyük trakealar ve bronşlar çıkarılır.

Adım 3. Hazırlanan parçaları derin bir kaseye koyun, su ve sofra sirkesi ile doldurun.

Adım 4. Üstüne bir ağırlık koyun ve 40 dakika bekletin. Daha sonra temiz suyla durulayın ve kurulayın.

Adım 5. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Yaklaşık üç dakika kızartın, ardından ısıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 30 dakika boyunca kapağı kapalı pişirin.

Adım 6. Ciğerleri tuzlayın ve doğranmış soğanları ekleyin. Ayrıca domates suyunu da ekleyip 15 dakika daha pişirin.

Adım 7. Bir tavada soğanlı domuz ciğeri hazır. Deneyebilirsin!

Patatesli domuz akciğeri

Patatesli domuz ciğeri, doyurucu öğle veya akşam yemeğiniz için hazır bir mutfak çözümüdür. Ayrıca garnitür hazırlamanıza gerek kalmaz, zamandan ve emekten tasarruf edersiniz.Mutfak seçimlerimizden kanıtlanmış adım adım tarifi not ettiğinizden emin olun.

Pişirme süresi – 3 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Domuz akciğeri – 700 gr.
• Patates – 2 kg.
• Soğan – 2 adet.
• Defne yaprağı – 3 adet.
• Su – 1 l.
• Tuz - tatmak.
• Biber karışımı - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuz akciğerini su altında iyice yıkayın, parçalara ayırın ve tuzlu suyla doldurun. 5 dakika kaynatın.

Adım 2. Sakatatları tavadan çıkarın ve temiz suyla durulayın.

Adım 3. Bitkisel yağı büyük bir tavaya veya kazana dökün, domuz ciğerlerini ekleyin ve yarım bardak su dökün. Kapağın altında yaklaşık 1,5-2 saat pişirin. Ara sıra karıştır.

Adım 4. Soğanı bir bıçakla ince ince doğrayın ve ayrı ayrı bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.

Adım 5. Hazırlanan domuz akciğerine soğan ekleyin.

Adım 6. Ayrıca buraya önceden soyulmuş ve yıkanmış patates küplerini de gönderiyoruz.

Adım 7. Suyu dökün, tuz ve baharat ekleyin. Yaklaşık 30-40 dakika kadar ağzı kapalı olarak pişirin.

Adım 8. Patatesli domuz ciğeri hazır. Masaya servis yapın!

Yavaş bir tencerede pişirilmiş domuz akciğeri

Yavaş bir tencerede pişirilen domuz akciğerinin tadı ilginç ve inanılmaz derecede iştah açıcı olacaktır. Bu besleyici ve sağlıklı sakatat, ev yapımı öğle veya akşam yemeği için idealdir. Teknolojiyi kullanarak basit yemek pişirmek için seçimlerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 4 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Domuz akciğeri – 600 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Un – 3 yemek kaşığı.
• Domates sosu – 70 gr.
• Ekşi krema – 30 gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Domuz ciğerini çözdürün, ardından 1-2 saat suyla doldurun.

Adım 2. Daha sonra sakatatı 30 dakika kaynatın, suyu boşaltın. Akciğeri tekrar su altında yıkayıp büyük parçalara ayırıyoruz.

Adım 3. Her parçayı un içinde yuvarlayın.

Adım 4. Çoklu pişiriciyi "kızartma" modunda açın. Soğanları bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.

Adım 5. Ayrıca buraya domuz ciğeri parçaları da gönderiyoruz. 5-7 dakika daha kızartın.

Adım 6. Domates sosunu, ekşi kremayı, tuzu ve baharatları ayrı ayrı karıştırın.

Adım 7. Ortaya çıkan sosla akciğeri doldurun. Bir buçuk saat boyunca "güveç" modunda pişirin.

Adım 8. Yavaş bir tencerede pişirilmiş domuz ciğeri hazır. Aromatik bitkilerle servis yapın.

Sebzeli haşlanmış domuz akciğeri

Sebzeli haşlanmış domuz akciğeri, inanılmaz sululuğu ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Bu mutfak fikri tüm aile için ilginç ve doyurucu bir öğle yemeği görevi görecek. Adım adım fotoğraflar içeren kanıtlanmış tarifimizle menünüzü renklendirin.

Pişirme süresi – 2 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Domuz akciğeri – 300 gr.
• Tatlı dolmalık biber – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Kuşkonmaz – 100 gr.
• Domates sosu – 2 yemek kaşığı.
• Su – 0,5 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber – 2 tutam.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soyulmuş biberleri, soğanları ve kuşkonmazı küçük parçalar halinde kesin.

Adım 2. Sebzeleri bitkisel yağda yaklaşık 10 dakika kızartın, tadına göre tuz ekleyin.

Adım 3. Akciğeri durulayın ve tuzlu suda yaklaşık bir buçuk saat pişirin.

Adım 4. Daha sonra domuz akciğerini küçük parçalar halinde kesin.

Adım 5. Parçaları sebzelerle birlikte kızartma tavasına yerleştirin. Domates salçası, tuz ve öğütülmüş karabiberi ekleyin. Suyu ekleyip karıştırın.

Adım 6. İkramı yaklaşık 10 dakika daha pişirin.

Adım 7Sebzeli haşlanmış domuz akciğeri hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!