Ev yapımı Philadelphia peyniri

Philadelphia peyniri, herkesin evde hazırlayabileceği inanılmaz lezzetli ve yumuşak bir peynirdir. Bitmiş ürün genellikle kremler, rulolar, sandviçler ve diğer ikramların yapımında kullanılır. Kendinizi ev yapımı Philadelphia ile şımartmak için, yedi adım adım tariften oluşan kanıtlanmış mutfak seçimlerimize dikkat etmenizi öneririz.

Ekşi kremadan yapılmış ev yapımı Philadelphia peyniri

Evde ekşi kremadan yapılan Philadelphia peyniri çok yumuşak, lezzetli ve havadar çıkıyor. Herkes pişirebilir, bunun için fazla çaba harcamazsınız. Ürünün doğru sonuç verdiğinden emin olmak için, seçkimizdeki kanıtlanmış adım adım tarifi kullanmanızı öneririz.

1. 
   Tüm ürünleri gerekli miktarda ölçüyoruz. Ekşi krema ve yoğurdu derin bir kaseye koyun. Bir çay kaşığı tuz ekleyin.
2. 
   Biraz limon suyu dökün ve her şeyi bir spatula ile iyice karıştırın.
3. 
   Elek üzerine birkaç kat gazlı bez veya waffle havlu yerleştirin. Ekşi krema karışımını buraya dökün.
4. 
   İş parçasını gazlı bez veya havluyla örtün. Üstüne yaklaşık bir kilogramlık bir ağırlık koyuyoruz. Buzdolabına 12 saat koyun veya bir gün bekletin.
5. 
   Belirtilen süre sonunda ürünü buzdolabından çıkarın.
6. 
   Havluyu veya gazlı bezi dikkatlice açın. Ortaya çıkan ürünü uygun bir kaba aktarın.
7. 
   Evde ekşi kremadan yapılan Philadelphia peyniri hazır. Kendine yardım et!

Kefirden yapılan ev yapımı Philadelphia peyniri

Kefirden yapılan ev yapımı Philadelphia peyniri çok yumuşak ve havadardır. Ürünü sandviç, tatil mezeleri veya tatlılar yapmak için kullanın. Kendi ellerinizle yumuşak peynir yapmak için seçimlerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 gün

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 250 gr.

İçindekiler:

• Tam yağlı kefir – 1 l.
• Deniz tuzu – 1 çay kaşığı.
• Biber karışımı – 1 tutam.
• Otlar ve baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Belirtilen kefir miktarını ölçün.

Adım 2. Gerekli baharatları hazırlayın. Zevkinize uygun şifalı otları ve baharatları seçebilir veya bunlar olmadan da yapabilirsiniz.

Adım 3. Büyük bir kaseye bir litre kefir dökün. Buraya tuz ve baharat ekleyin. İçeriği karıştırın.

Adım 4. Kefir karışımını plastik bir torbaya dökün, sıkıca bağlayın ve dondurucuya koyun. Ürünü buz kristalleri oluşana kadar dondurun.

Adım 5. Bir süre sonra donmuş kefiri poşetten çıkarın ve gazlı bezle bir eleğe aktarın. Ürünü sarıyoruz ve üzerini ağırlıkla kapatıyoruz. Gece boyunca bırakın. Peynir altı suyunun akmasına izin verin.

Adım 6. Bundan sonra iş parçasını uygun bir kaba aktarın ve karıştırın.

Adım 7. Kefirden yapılan ev yapımı Philadelphia peyniri hazır.

Sütten yapılan Philadelphia peyniri

Sütten yapılan Philadelphia peyniri inanılmaz derecede yumuşak ve havadardır. Sandviç, tatil mezeleri veya tatlılar yapmak için kullanın. Evde yumuşak peynir yapmak için seçimlerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyonlar – 350 gr.

İçindekiler:

• Süt – 1 l.
• Yumurta – 1 adet.
• Kefir – 0,5 l.
• Limon suyu – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Şeker – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sütü bir tencereye veya tencereye dökün. Orta ateşte yerleştirin.

Adım 2. Süte şeker ve tuz ekleyin.

Adım 3. Gerekli kefir miktarını ölçün.

Adım 4. Süt kaynamaya başladığında oda sıcaklığındaki kefiri tavaya dökün. Süt kesilmeye başlayana kadar içindekileri sürekli karıştırın. Ocağı kapat.

Adım 5. Karışımı birkaç kat gazlı bezle kaplı bir eleğe dökün.

Adım 6. Bir düğüm atın ve onu peynir karışımıyla birlikte 15 dakika boyunca asın. Sıvının akmasına izin verin.

Adım 7. Bu sırada tavuk yumurtasını limon suyuyla birleştirin.

Adım 8. Kabarık köpük oluşana kadar çırpın.

Adım 9. Yumurta karışımını peynir karışımına yerleştirin.

Adım 10. Karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın ve buzdolabına soğumaya gönderin.

Adım 11. Sütten yapılan Philadelphia peyniri hazır. Deneyebilirsin!

Dondurulmuş kefirden Philadelphia

Dondurulmuş kefirden yapılan Philadelphia'nın çok yumuşak ve tadı hoş olduğu ortaya çıkıyor. Bitmiş ürünü sandviç, çeşitli atıştırmalıklar veya tatlılar yapmak için kullanın. Kendi ellerinizle yumuşak peynir yapmak için mutfak seçimlerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 gün

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyonlar – 220 gr.

İçindekiler:

• Kefir – 900 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kefir paketini dondurucuda dondurun.

Adım 2. Daha sonra paketi dikkatlice kesin. Dondurulmuş ürünü çıkarıyoruz.

Adım 3. Bir eleğe birkaç kat gazlı bez yerleştirin. Dondurulmuş kefiri yayın ve gazlı bezle örtün. İş parçasını buzdolabına gönderiyoruz.

Adım 4.Bir süre sonra kefir eriyecek ve peynir altı suyu elekten süzülecektir. Bundan sonra iş parçasının üzerine küçük bir ağırlık koyuyoruz.

Adım 5. Ürünü bir gün bu konumda tutun.

Adım 6. Daha sonra peyniri gazlı bezden çıkarın ve karıştırın.

Adım 7. Dondurulmuş kefirden yapılan Philadelphia hazır. Ekmeğin üzerine sürün ve tadını çıkarın!

Fermente pişmiş sütten Philadelphia peyniri

Fermente pişmiş sütten yapılan Philadelphia peyniri çok hassas ve havadar bir üründür. Sandviç, tatil mezeleri veya tatlılar yapmak için kullanın. Kendi yumuşak peynirinizi yapmak için mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 gün

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyonlar – 200 gr.

İçindekiler:

• Ryazhenka% 4 – 1 paket.
• Tuz - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli miktarda fermente pişmiş süt alın. Ürünü paketler halinde kullanmak en uygunudur.

Adım 2. Ana malzemeyi dondurucuya yerleştirin.

Adım 3. Fermente pişmiş sütü ancak tamamen sertleştiğinde çıkarın.

Adım 4. Torbayı dikkatlice kesin ve donmuş ürünü birkaç kat halinde gazlı bezle bir eleğe aktarın.

Adım 5. İş parçasını bu konumda soğumaya bırakın.

Adım 6. Serumun tamamen akmasını sağlayın. Daha sonra ürün tuz ve doğranmış otlar ile karıştırılabilir.

Adım 7. Fermente pişmiş sütten Philadelphia peyniri hazır. Kendine yardım et!

Yoğurttan yapılan Philadelphia peyniri

Yoğurttan yapılan Philadelphia peyniri, evde yemek pişirme süreçleriniz için çok parlak bir fikir. Yumuşak peynirin çok yumuşak ve tadı hoş olduğu ortaya çıkıyor. Çeşitli atıştırmalıklar veya ağız sulandıran tarifler hazırlamak için idealdir. Mutlaka not alın!

Pişirme süresi – 15 saat

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyonlar – 250 gr.

İçindekiler:

• Yoğurt – 500 gr.
• Ekşi krema – 400 gr.
• Tuz - tatmak.
• Limon suyu – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Derin bir kapta yoğurdu ekşi kremayla birleştirin. Pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile karıştırın.

Adım 3. Karışıma tuz ve limon suyu ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın.

Adım 4. Daha sonra, iş parçasını birkaç kat gazlı bezle kaplı bir kevgir içine dökün. İş parçasını uygun herhangi bir kabın üzerine yerleştirin. Peynir altı suyu buraya akacak.

Adım 5. Kütleyi gazlı bezle sarın. Üzerine bir tabak koyun ve üzerine küçük bir ağırlık koyun. Bütün bunları 12 saat veya gece boyunca buzdolabına koyun.

Adım 6. Bir süre sonra gazlı bezi açın. Ortaya çıkan kütleyi karıştırın ve uygun bir kaba aktarın.

Adım 7. Yoğurttan Philadelphia peyniri hazır!

Ekşi krema ve limonla yapılan ev yapımı Philadelphia peyniri

Ekşi krema ve limondan yapılan ev yapımı Philadelphia peyniri çok yumuşak ve havadar çıkıyor. Ürünü sandviç, tatil mezeleri veya tatlılar yapmak için kullanın. Kendi ellerinizle yumuşak peynir yapmak için seçimlerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 13 saat

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyonlar – 250 gr.

İçindekiler:

• Ekşi krema %20 – 200 gr.
• Limon suyu – 0,5 çay kaşığı.
• Doğal yoğurt – 500 ml.
• Tuz – 1/3 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın. Ayrıca gazlı bez ve temiz, kalın bir beze de ihtiyacımız olacak.

Adım 2. Gazlı bezi birkaç katmana katlıyoruz ve tavanın üzerine yerleştirdiğimiz bir kevgir ile kapatıyoruz.

Adım 3. Gazlı bezin üzerine kalın bir bez serin. Peynire düzgün bir doku kazandırmak için gereklidir.

Adım 4. Yoğurdu bezin üzerine koyun.

Adım 5. Daha sonra ekşi krema ekleyin.

Adım 6. Her şeyi bir çırpma teli ile yavaşça karıştırın.

Adım 7. Biraz tuz ve biraz limon suyu ekleyin. Tekrar karıştırın.

Adım 8İş parçasını kalın kumaşın kenarlarıyla örtün.

Adım 9. İş parçasına, üzerine küçük bir ağırlık koyduğumuz bir daire ile bastırın.

Adım 10. Yapıyı 12 saat buzdolabına koyun. Daha sonra kumaşı açıp bitmiş ürünü çıkarıyoruz.

Adım 11. Ekşi krema ve limondan yapılan ev yapımı Philadelphia peyniri hazır. Kendinizi tedavi edebilirsiniz!