Unsuz cheesecake

Cheesecake'leri çeşitli şekillerde hazırlayabilirsiniz ama şimdi içeriğinde bir gram bile un bulunmayan tariflerden bahsedeceğiz. Bu sayede yemeğin diyet olduğu ortaya çıkıyor ve doğru beslenmeye bağlı kalanlar bile tadını çıkarabilir. Bileşenlerden birinin eksikliğinden dolayı cheesecake'ler lezzetini kaybetmez, aksine oldukça havadar ve yumuşak olur.

Bir tavada unsuz süzme peynirli krep

Un eklemeden ve bileşiminde minimum miktarda irmik bulunan cheesecake yapmak için temel bir seçenek. Bu yemek, çocuk menüleri için olduğu kadar doğru beslenmeye bağlı kalan ve figürlerine dikkat eden kişiler için de idealdir.

1. 
   Bir tavada unsuz süzme peynirli krep nasıl pişirilir? Tabanını hazırlayalım: Süzme peyniri derin bir tabakta birleştirip çatalla pürüzsüz hale gelinceye kadar ezin, ardından bir yumurta, toz şeker, vanilin, tuz ve beş yemek kaşığı irmik ekleyin. İrmiğin şişmesi için 15 dakika bekletin.
2. 
   Islak ellerle toplar yapın ve üzerine irmik serpilmiş unu hafifçe bastırın.
3. 
   Lorları yağda her iki tarafı da orta ateşte, altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 3-4 dakika kızartın. Bir tarafta ve diğer tarafta kızartırken bir dakika boyunca kapakla kapatılması tavsiye edilir.
4. 
   Sıcak cheesecake'leri bir tabağa koyun ve biraz soğumasını bekleyin - bu, yuvarlak parçaların şeklini daha iyi koruyabilmesi için gereklidir.
5. 
   Servis yaparken ekşi krema ve meyve reçeli ile servis yapın. Kalbinizin içeriğine göre pişirin!

Fırında unsuz yemyeşil cheesecake'ler

Lezzetli bir şeyler mi istiyorsunuz ama vücudunuza dikkat ediyor musunuz? Un ve tereyağı eklemeden inanılmaz derecede havadar ve lezzetli cheesecake'ler hazırlayalım çünkü bunlar fırında ısıl işleme tabi tutulacak ve bu da kalori içeriğini önemli ölçüde azaltacaktır.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Süzme peynir – 250 gr.
• Yumurtalar – 2 adet.
• toz şeker – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• İrmik – 1,5 yemek kaşığı.
• Vanilin – ½ çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. "Hamuru" hazırlamak için 250 gram kuru süzme peyniri sabit bir karıştırıcının kasesine koyun.

2. Orada iki orta boy yumurtayı kırın.

3. Daha sonra kaseye yaklaşık iki yemek kaşığı toz şeker dökün - tadına bakın ve miktarı damak tadınıza göre ayarlayın.

4. Ayrıca birkaç kaşık ekşi krema eklemeyi de unutmayın, ev yapımı ekşi krema kullanmak en iyisidir.

5. Bitmiş yemeğe tatlı bir aroma vermek için biraz vanilya ekleyin.

6. Blenderi çalıştırmanın zamanı geldi - lor kütlesini homojen bir kıvam elde edilinceye kadar çırpın.

7. Bundan sonra kaseye biraz irmik ekleyin ve her şeyi tekrar çırpın.

8. "Hamur" hazır - fırını 190 derecede açmanın zamanı geldi.

9.Karışımı muffin kalıplarına dökün ancak çok üstüne kadar dökmeyin. Cheesecake'ler pişirme işlemi sırasında kabaracağından kalıbın hacminin ¼'ünü boş bırakıyoruz.

10. Parçaları yaklaşık 20-25 dakika sıcak fırına koyun.

11. Bitmiş cheesecake'leri tabaklara aktarıp servis yapın. Afiyet olsun!

İrmikli unsuz cheesecake'ler için basit ve lezzetli bir tarif

Dışı çıtır bir kabuğa ve ortası havadar olan mükemmel cheesecake'ler yapmanın ana sırrı, "hamura" sadece irmik eklemeniz değil, aynı zamanda kızartma veya pişirmeden önce içindeki diskleri ekmeklemeniz gerektiğidir.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar - 10 adet.

İçindekiler:

• Süzme peynir – 300 gr.
• İrmik – 7 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 yemek kaşığı.
• toz şeker – 3 yemek kaşığı.
• Vanilin - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. "Hamuru" hazırlayarak başlayalım: derin bir kapta kuru süzme peynir, yumurta, toz şeker ve vanilini birleştirin - tüm malzemeleri iyice karıştırın.

2. Elde edilen kütleye 4 yemek kaşığı irmik ekleyin ve tekrar karıştırın. İrmiğin şişmesi için kabı 10 dakika bir kenara koyun.

3. Süre dolduktan sonra kalıplamaya başlıyoruz. Islak ellerle orta büyüklükte toplar oluşturun ve kalan mısır gevreğine bulayın.

4. Bir tavada biraz yağı ısıtın ve parçaları her iki tarafı da orta ateşte 1-2 dakika, altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

5. Cheesecake'leri sıcak olarak masaya servis edin. Soğutulmuş ekşi krema ve meyve reçelleriyle mükemmel uyum sağlar. Afiyet olsun!

Un ve irmik olmadan cheesecake nasıl pişirilir?

Sıradışı ve çok güzel bir tatlının tarifini dikkatinize sunuyoruz - renkli çilekli jöle tabakasına sahip cheesecake.Bu yemek kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak, ayrıca lor kütlesi un veya irmik içermiyor ve baz fırında yağ eklenmeden hazırlanıyor.

Pişirme süresi – 3 saat 15 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

Süzme peynir tabakası için:

• Süzme peynir – 350 gr.
• Yumurtalar – 2 adet.
• toz şeker – 4 yemek kaşığı.
• Puding (vanilya) – 40 gr.
• Ekşi krema – 100 ml.

Jöle için:

• Çilek – 500 gr.
• toz şeker – 2 yemek kaşığı.
• Su – 70 ml.
• Jöle (çilek veya limon) – 1 paket.

Tatlı tabanı için:

• Çerezler (dikdörtgen) – 200 gr.

Pişirme işlemi:

1. Bir kat süzme peynir veya büyük bir cheesecake hazırlayarak başlıyoruz - bir blender kasesine 350 gram süzme peynir koyun.

2. İki yumurtayı çırpın ve birkaç yemek kaşığı toz şeker ekleyin.

3. Bir sonraki adım bir paket kuru puding eklemektir.

4. Ve herhangi bir yağ içeriğine sahip birkaç kaşık ekşi krema (yağ içeriği yüzdesi ne kadar yüksek olursa o kadar lezzetli olur).

5. Tüm malzemeleri pürüzsüz ve topaksız olana kadar bir blender ile karıştırın.

6. Bir pişirme kabına (çapı 25 santimetre) kurabiyeleri yan yana sıkıca yerleştirin (en basiti bunu yapar) - tatlının tabanı oluşur.

7. Süzme peynir karışımını tabanın üzerine koyun ve bir spatula kullanarak düzeltin. Kalıbı 170 derecede 30-35 dakika fırına koyun.

8. Yarım saat sonra süzme peynir ve kurabiye tabanı hazırdır - tamamen soğumasını bekleyin.

9. Düz cheesecake'imiz soğurken bir torba jöleyi sıcak suyla seyreltin.

10. Çilekleri iyice yıkayın, kurutun, saplarını çıkarın ve blender kasesine koyun.

11. Asidi nötralize etmek için meyvelere hafifçe şeker serpin.

12. Kırmızı meyveleri püre haline getirin.

13. Hafifçe soğutulmuş jöleyi çilek karışımına dökün.

14.Meyveleri tekrar jöle ile karıştırıyoruz - orijinal tatlımızın ikinci katı için havadar bir kütle elde ediyoruz.

15. Lor tabakası tamamen soğuduğunda üzerine meyve jölesini dökün.

16. Son katmanın tamamen sertleşmesine izin vermek için kalıbı en az üç saat veya daha iyisi bir gece boyunca buzdolabına koyun.

17. Soğutulmuş cheesecake'i çilekli jöle ile porsiyonlara ayırın.

18. Her porsiyonu taze nane yapraklarıyla süsleyin, üzerine sıcak çay dökün ve afiyetle yiyin. Afiyet olsun!

Un ve şeker içermeyen diyet cheesecake'ler

Lezzetli kahvaltılar hazırlamak için tüm fikirler tükendiğinde, düşük kalorili ama bir gram toz şeker içermeyen inanılmaz lezzetli cheesecake'ler hazırlıyoruz. Emin olun hem yetişkinler hem de çocuklar bu lor keklerini kesinlikle beğeneceklerdir.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Süzme peynir – 200 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Kuru üzüm – 30 gr.
• Yulaf gevreği – 50 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Derin bir tabakta "hamuru yoğurmak" için bir paket süzme peynir, yumurta ve yulaf ezmesini birleştirin.

2. Kuru üzümlerin daha yumuşak olması için üzerine kaynar su dökün.

3. 10 dakika sonra kurutulmuş meyvelerin fazla suyunu boşaltın ve süzme peynire ekleyin - tüm malzemeleri iyice karıştırın (topaksız pürüzsüz bir kütle elde etmek için bir blender kullanılması tavsiye edilir).

4. Lor hamurunun viskoz bir kıvama sahip olması gerekir.

5. Bir tavada az miktarda yağı ısıtın ve oluşan cheesecake'leri ıslak ellerle her iki tarafı da yaklaşık 3-5 dakika altın rengi oluncaya kadar kızartın.

6. Diyet cheesecake'leri sıcak olarak servis edin ve istenirse doğal Yunan yoğurdu ile servis yapın. Afiyet olsun!

Pirinç unundan yapılan PP cheesecake'ler

İnanılmaz lezzetli ve düşük karbonhidratlı cheesecake'ler hazırlamak için çok daha az nem içerdiğinden minimum yağ içeriğine sahip süzme peynir seçmeniz gerekir. Buğday ununu pirinç unuyla değiştirirken glisemik indeks önemli ölçüde azalır.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Süzme peynir – 180 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Pirinç unu – 40 gr.
• toz şeker – 1,5 çay kaşığı.
• Vanilin – 1 tutam.
• Tuz – 1 tutam.
• Kabartma tozu – ½ çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1/3 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Başlangıçta gerekli ürünleri hazırlıyoruz: gerekli miktarda toplu malzemeyi ölçüyoruz.

2. Hamuru hazırlamak için süzme peyniri elekle öğütüp tuz, yumurta, pirinç unu, vanilin, kabartma tozu ve toz şekeri ekleyin.

3. Kütlenin tüm bileşenlerini homojen bir kıvama gelinceye kadar iyice karıştırın. Hamur sulu çıkarsa biraz daha un ekleyin.

4. Tavayı az miktarda yağla yağlayın ve ıslak ellerle cheesecake'ler yapın - bunları hemen sıcak tavaya yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta yaklaşık 4 dakika kızartın.

Un ve yumurta olmadan lezzetli cheesecake'ler nasıl pişirilir?

Pek çok kişi bilmiyor, ancak tavuk yumurtası eklemeden ve minimum miktarda buğday unu ile cheesecake hazırlamak mümkündür, bu arada pirinç veya badem unu ile değiştirilebilmektedir. Bu tarife göre hazırlanan tatlı her zaman çok lezzetli, yumuşak ve havadar çıkıyor!

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Süzme peynir %5 - 350 gr.
• İrmik – 3 yemek kaşığı.
• Un – 3 yemek kaşığı.
• toz şeker – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1.Gelecekteki cheesecake'ler için lor tabanını hazırlıyoruz: bir kapta bir paket süzme peynir, tuz, toz şeker ve irmiği birleştirin.

2. Malzemeleri iyice karıştırın ve irmik tanelerinin şişmesi için 10-15 dakika "dinlenmelerini" sağlayın.

3. Daha sonra kütleyi 6 eşit parçaya bölün ve ıslak ellerle toplar oluşturun.

4. Pürüzsüz peynirli kekler oluşturmak için, her bir topa hafifçe sıçratın ve disk şeklini verin; her parçayı az miktarda unla yuvarlayın.

5. Bir çorba kaşığı yağı bir tavada tam anlamıyla ısıtın ve iştah açıcı ve çıtır bir kabuk oluşana kadar diskleri her iki tarafta yaklaşık 3 dakika kızartın.

6. Sıcak cheesecake'leri, kağıdın fazla yağı çekmesi için bir kağıt havlu üzerine yerleştirin.

7. Yemeği taze meyveler, beyaz yoğunlaştırılmış süt ile servis edin ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

Unsuz nişastalı yemyeşil ve yumuşak cheesecake'ler

Buğday unlu cheesecake tariflerini herkes bilir, ancak irmik, pirinç unu ve hatta nişasta gibi pek çok çeşidi vardır. Bugün ikincisine odaklanacağız çünkü nişastanın eklendiği cheesecake'ler çok hoş bir dokuya ve tada sahip.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Süzme peynir – 200 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Mısır nişastası – 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 2 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Gelecekteki cheesecake'lerin temelini hazırlayın. Bir paket kuru süzme peyniri blender kasesine koyun.

2. Biraz mısır nişastası ve toz şekeri ekleyip yumurtayı çırpın.

3. Tüm bileşenleri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Kütlenin çok kalın olduğu ortaya çıkarsa, birkaç çay kaşığı doğal yoğurt veya az yağlı ekşi krema ekleyin, çok ince ise bir kaşık daha nişasta ekleyin.

4.Tereyağını bir tavaya koyun, ısıtın ve süzme peynir karışımını kaşıkla dökün.

5. Parçaları her iki tarafta yaklaşık 4-5 dakika kızartın.

6. Sıcak cheesecake'leri nişasta ilavesiyle bir tabağa aktarıp servis yapın. Afiyet olsun!