Peynirli çörekler, hızlı bir atıştırmalık istediğinizde kullanabileceğiniz basit ve lezzetli bir tava yemeğidir. Ertesi gün bile lezzetini kaybetmez ve ilk yemekle birlikte servis edilebilir. Bir tavada peynirli kek yapmak için özel olarak 10 mükemmel tarif seçtik.
- Bir tavada kefirde lezzetli peynirli kekler
- Sütlü lezzetli peynirli kek nasıl yapılır?
- Ekşi krema ile yemyeşil ve yumuşak peynirli kekler
- Aceleyle 15 dakikada çok hızlı cheesecake'ler
- Bir tavada PP peynirli kekler nasıl pişirilir?
- Bir tavada kızartılmış peynir ve otlar ile gözleme için adım adım tarif
- Bir tavada sulu ve yumuşak süzme peynirli kekler
- Peynir dolgulu gözleme yapmak için adım adım tarif
- Lezzetli peynirli gözleme a la khachapuri nasıl yapılır?
- Bir tavada jambonlu peynirli çörekler için basit bir tarif
Bir tavada kefirde lezzetli peynirli kekler
Hızlı ve lezzetli peynirli kek tarifi ve kefirle karıştırılan hamur sayesinde havadar ve yumuşak çıkıyorlar. Kahvaltı veya öğle yemeği için hazırlanabilirler.
- Kefir 1 (gözlük)
- Parmesan peyniri (veya diğer sert peynir) 150 (gram)
- Buğday unu 2 (gözlük)
- Tuz ½ (çay kaşığı)
- Toz şeker ½ (çay kaşığı)
- Karbonat ½ (çay kaşığı)
- Sebze yağı kızartmak için
-
Bir tavada peynirli kek nasıl pişirilir? Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Dolum için 50 gram ölçün. -
Bir kapta kefir, şeker, tuz, soda, un ve peyniri karıştırın. Hamuru yoğur. -
Hamuru dört parçaya bölün ve ince kekler yapın.Her gözlemenin ortasına biraz rendelenmiş peynir koyun, hamuru top haline getirin ve tekrar açın. -
Böreklerin her iki tarafını da bitkisel yağda kızartın. -
Bazlamaları kağıt havluyla kurulayın ve servis yapın.
Afiyet olsun!
Sütlü lezzetli peynirli kek nasıl yapılır?
Lezzetli, yumuşak ve besleyici gözlemeler. Çok fonksiyonlu olarak adlandırılabilen bu bazlamalar kahvaltıda çayın yanında, öğle yemeğinde çorbanın yanında ya da gün içinde sadece atıştırmalık olarak servis edilebiliyor.
Pişirme süresi: 50 dakika
Pişirme süresi: 30 dk.
Porsiyon: 4-6.
İçindekiler:
Buğday unu – 1,5-2 yemek kaşığı.
Süt – 0,5 yemek kaşığı.
Yumurta – 1 adet.
Peynir – 50-70 gr.
Bitkisel yağ - çalışma yüzeyini yağlamak için.
Pişirme işlemi:
1. Yumurtayı sütle çırpın.
2. Daha sonra elenmiş unun yarısını ekleyin ve malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
3. Peyniri rendeleyin ve kaseye ekleyin.
4. Kalan unu parçalar halinde ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamurun ellerinize yapışmasını önlemek için bitkisel yağla yağlayın.
5. Hamuru birkaç eşit parçaya bölün. Çalışma yüzeyini bitkisel yağla yağlayın ve üzerine yuvarlak kekler açın.
6. Bazlamaları kuru bir tavada her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın. Bazlamaları sıcak veya soğuk olarak servis edin.
Afiyet olsun!
Ekşi krema ile yemyeşil ve yumuşak peynirli kekler
Spontane bir atıştırmalık düzenlemeniz gerektiğinde, peynirli hızlı pideler size yardımcı olacaktır. Pideleri ekşi krema gibi fermente süt ürünleriyle yoğurmak en iyisidir, o zaman kabarık ve ufalanırlar.
Pişirme süresi: 40 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika.
Porsiyon: 6.
İçindekiler:
Peynir – 150 gr.
Ekşi krema – 150 gr.
Tavuk yumurtası – 2 adet.
Buğday unu – 1 yemek kaşığı.
Dereotu – 1 demet.
Tuz - tatmak.
Öğütülmüş karabiber - tatmak.
Hamur için kabartma tozu – 0,5 çay kaşığı.
Bitkisel yağ - kızartmak için.
Pişirme işlemi:
1. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bir kapta peynir, ekşi krema, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın. Yeşillikleri yıkayıp kurutun, bıçakla ince ince doğrayıp kaseye ekleyin.
2. Tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
3. Unu eleyin ve kaseye ekleyin, hamuru yoğurun.
4. Kalın ekşi kremaya yakın bir kıvamda olacaktır.
5. Isıtılmış kızartma tavasına bir çorba kaşığı hamur koyun. Tortillaları her iki tarafı da orta ateşte güzel bir altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Ekmeğin büyüklüğü sevilebilir.
6. Bitmiş tortillaları önce fazla yağlarını almak için kağıt havluların üzerine koyun, ardından bir tabağa aktarın ve servis yapın.
Afiyet olsun!
Aceleyle 15 dakikada çok hızlı cheesecake'ler
Aceleyle peynirli çörekler yapmak daha kolay olamazdı. Üstelik bu yemeğin malzemeleri her zaman buzdolabında olacaktır. Beklenmedik misafir gelmesi durumunda bu tarif size yardımcı olabilir.
Pişirme süresi: 30 dk.
Pişirme süresi: 15 dakika.
Porsiyon: 8.
İçindekiler:
Kefir – 150 ml.
Kabartma tozu – 0,5 çay kaşığı.
Birinci sınıf buğday unu – 215 gr.
Tuz – 7-10 gr.
Şeker – 10-15 gr.
Peynir – 100 gr.
Tereyağı – 20 gr.
Pişirme işlemi:
1. Kefiri bir kaseye dökün, tuz, soda ve şekeri ekleyin, karıştırın.
2. Daha sonra elenmiş unun 2/3'ünü ekleyip hamuru yoğurmaya başlayın.
3. Unun geri kalanını küçük porsiyonlar halinde ekleyin, hamurun çok sıkı olmamasına dikkat edin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Hamuru 8 parçaya bölün ve açın. Her tortillaya biraz peynir koyun ve hamurun kenarlarını merkeze doğru katlayın.Ortaya çıkan topları bir oklava ile tekrar açın.
5. Bazlamaların her iki tarafını da orta ateşte 2-3 dakika kızartın.
6. Sıcak bazlamaları tereyağı ile yağlayın. Bu bazlamalar, peynir hala erimişken sıcak olarak yenildiğinde çok lezzetlidir.
Afiyet olsun!
Bir tavada PP peynirli kekler nasıl pişirilir?
Bu bazlamaların birçok faydası var. Çok uygun fiyatlı malzemelerden hızlı bir şekilde hazırlanırlar ve böyle bir yemek kolaylıkla PP olarak sınıflandırılabilir. Ayrıca güzel kırmızı renkleri iştah açar ve hemen denemek istersiniz.
Pişirme süresi: 35 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika.
Porsiyon: 2.
İçindekiler:
Süzme peynir – 170 gr.
Pirinç unu – 4 yemek kaşığı.
Peynir – 400 gr.
Tavuk yumurtası – 2 adet.
Aromatik otlar - tatmak.
Bitkisel yağ - kızartmak için.
Pişirme işlemi:
1. Süzme peynirini ince bir elekten geçirin veya bir blender ile çırpın. Sıvı lor kütlesini yumurtalarla karıştırın.
2. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tatmak için kaseye peynir, pirinç unu ve kuru baharatları ekleyin.
3. Hamuru yoğurun, kıvamı kreplere göre biraz daha kalın olacaktır.
4. Tortillaları orta ateşte üzeri kapalı olarak her iki tarafı da kızartın. Tortillaları yapışmaz tavada yağ kullanmadan kızartabilirsiniz.
5. Bazlamaları sebze ve otlarla birlikte sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun!
Bir tavada kızartılmış peynir ve otlar ile gözleme için adım adım tarif
Otlu peynirli bazlamalar hazırlayarak kendinize leziz bir kahvaltı ya da hafif bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. İstisnasız herkes bu yemeği sever, bu yüzden bu tarifi kesinlikle yemek kitabınızda bulundurmaya değer.
Pişirme süresi: 40 dakika
Pişirme süresi: 30 dk.
Porsiyon: 3-4.
İçindekiler:
Test için:
Kefir – 130 ml.
Kabartma tozu – ¼ çay kaşığı.
Tuz – ¼ çay kaşığı.
Birinci sınıf un – 1,5 yemek kaşığı.
Doldurmak için:
Turşu peyniri – 80 gr.
Sert peynir – 50 gr.
Yeşiller – 1 demet.
Tereyağı – 50 gr.
Pişirme işlemi:
1. Oda sıcaklığındaki kefiri bir kaseye dökün, üzerine soda ekleyin, karıştırın ve 15 dakika bekletin.
2. Daha sonra tuzu ve elenmiş unu ekleyin, hamuru yoğurun.
3. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Turşu peynirini basitçe parçalayabilirsiniz. Yeşillikleri yıkayıp bıçakla doğrayın. Bu malzemeleri bir kapta karıştırın.
4. Hamuru 3-4 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve üzerine dolguyu yerleştirin.
5. Pastanın kenarlarını ortasına bağlayın, ardından oklava ile mümkün olduğunca ince bir şekilde tekrar açın, ancak dolgunun çıkmamasına dikkat edin.
6. Bazlamaları kuru ve ısıtılmış bir tavada her iki tarafı da 1-2 dakika olacak şekilde kızartın.
7. Sıcak bazlamaları tereyağı ile yağlayın. Ekşi krema ve sarımsak sosu bu bazlamalara çok yakışıyor.
Afiyet olsun!
Bir tavada sulu ve yumuşak süzme peynirli kekler
Süzme peynirli bazlamalar sadece lezzetleri açısından değil, aynı zamanda soğutularak da yenilebilecekleri için iyidir. İnanılmaz derecede sulu ve yumuşaktırlar, çay veya et suyuyla birlikte tatlı bir noktaya inerler.
Pişirme süresi: 30 dk.
Pişirme süresi: 20 dakika.
Porsiyon: 2-3.
İçindekiler:
Süzme peynir – 150 gr.
Peynir – 100 gr.
Birinci sınıf un – 100-150 gr.
Tavuk yumurtası – 1 adet.
Yeşil soğan – 10 gr.
Tuz - tatmak.
Öğütülmüş karabiber - tatmak.
Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
1. Süzme peyniri büyük topak kalmayacak şekilde çatalla ezin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Bir kapta süzme peynir, peynir, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın.
3. Daha sonra elenmiş unu ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin. Bazlamalar için homojen bir hamur yoğurun.
4. Hamuru 0,5-0,7 santimetre kalınlığında bir tabaka halinde açın. Hamuru parçalara ayırın.Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, müstahzarları yayın ve pideleri her iki taraftan kızartın.
5. Daha sonra bitmiş ekmeği bir tabağa koyun ve zevkinize göre sosla servis yapın.
Afiyet olsun!
Peynir dolgulu gözleme yapmak için adım adım tarif
Birçok kişi peynir dolgulu gözlemeleri sever. Başarılarının ana sırrı, pişirme sırasında eriyen ve bazlamanın içine saklanan yumuşak, yapışkan peynirde yatmaktadır. Aşağıdaki tarifte bu mucizeyi nasıl hazırlayacağınızı anlatacağız.
Pişirme süresi: 50 dakika
Pişirme süresi: 30 dk.
Porsiyon: 4.
İçindekiler:
Test için:
Un – 2 yemek kaşığı.
Kefir – 1 yemek kaşığı.
Tavuk yumurtası – 1 adet.
Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
Tuz - tatmak.
Doldurmak için:
Suluguni – 100 gr.
Sert peynir – 100 gr.
Bitkisel yağ - kızartmak için.
Tereyağı – 50 gr.
Pişirme işlemi:
1. Sert peyniri ve suluguni'yi kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bu malzemeleri karıştırın.
2. Kefiri bir kaseye dökün, bir tutam soda ekleyin, karıştırın, kefirin hafifçe köpürmesi gerekir. Daha sonra yumurtayı ve elenmiş unu ekleyin.
3. Unun tamamının bir defada dökülmesini önermiyoruz, hamurun kıvamını düzenlemek için bunu yavaş yavaş yapmak daha iyidir, çok sıkı olmamalıdır.
4. Hamuru eşit parçalara bölün, yuvarlayın ve her birinin üzerine biraz peynir dolgusu koyun. Daha sonra hamurun kenarlarını ortaya doğru katlayın, içi dolgulu bir poşet elde edin, oklava ile hafifçe açın veya elinizle düz bir şekil verin.
5. Bazlamaları bitkisel yağda her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Servis yapmadan önce sıcak bazlamaları tereyağıyla yağlayın.
Afiyet olsun!
Lezzetli peynirli gözleme a la khachapuri nasıl yapılır?
En azından biraz da olsa büyülü Gürcistan'ın atmosferine dalmak veya hoş anıları canlandırmak için evde peynirli gözleme a la khachapuri hazırlayın. Tarif çok basit ve fazla zaman almıyor.
Pişirme süresi: 25 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika.
Porsiyon: 2-4.
İçindekiler:
Buğday unu – 160 gr.
Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
Kefir – 250 ml.
Soda – 0,5 çay kaşığı.
Peynir peyniri – 200 gr.
Tavuk yumurtası – 1 adet.
Tuz – 1 tutam.
Pişirme işlemi:
1. Peyniri rendeleyin veya çatalla ezin.
2. Bir kapta kefir, soda, yumurta, tuz ve unu karıştırın. Krep kıvamında bir hamur elde edeceksiniz. Kızartma tavasını ısıtın, bitkisel yağ dökün. Bir yemek kaşığı yardımıyla hamuru döküp düzeltin.
3. Rendelenmiş peyniri pidenin tüm yüzeyine yayın.
4. Kalan hamuru peynirin üzerine yerleştirin. Isıyı azaltın ve tavayı bir kapakla kapatın.
5. Tortillanın kenarları kızarınca diğer tarafa çevirin.
6. İstenirse peynirli kek a la khachapuri tereyağı ile yağlanabilir.
Afiyet olsun!
Bir tavada jambonlu peynirli çörekler için basit bir tarif
Peynir ve jambon ideal bir kombinasyondur, özellikle de konu doldurulmuş peynirli gözleme olduğunda. Bu doyurucu atıştırmalık yemeği kesinlikle beğeneceksiniz.
Pişirme süresi: 50 dakika
Pişirme süresi: 30 dk.
Porsiyon: 6-8.
İçindekiler:
Buğday unu – 400gr.
Kefir – 250 ml.
Jambon – 200 gr.
Peynir – 200-250 gr.
Soda – 0,5 çay kaşığı.
Şeker – 0,5 çay kaşığı.
Tuz – 0,5 çay kaşığı.
Bitkisel yağ - kızartmak için.
Pişirme işlemi:
1. Kefiri bir kaseye dökün, soda, şeker ve tuzu ekleyin, karıştırın. Daha sonra rendelenmiş peyniri ve elenmiş unu ekleyin.
2. Yumuşak hamuru yoğurun, elastik olmalı ve yapışkan olmamalıdır.
3. Jambonu rendeleyin veya küçük şeritler halinde kesin.
4.Hamuru 6-8 eşit parçaya bölün.
5. Hamurun her parçasını ince bir şekilde açın ve üzerine jambonu yerleştirin.
6. Daha sonra hamurun kenarlarını merkeze doğru katlayıp kapatın.
7. Hamuru tekrar dolgulu olarak ince, düz bir kek şeklinde açın.
8. Bazlamaları iyi ısıtılmış bir tavada bitkisel yağda kızartın. Fazla yağı gidermek için, bitmiş ekmeği kağıt havluyla kurulayın.
9. Doyurucu ve iştah açıcı görünen bazlamaları ketçap veya sebze salatası ile servis edin.
Afiyet olsun!
