Peynir çubukları

Peynir, çok lezzetli ve orijinal bir atıştırmalık olan peynir çubuklarının temeli olabilir. Sade olarak yenebileceği gibi bira veya şarapla da servis edilebilir. Bu ilginç ikramı misafirlerinize sunabilmeniz için evde hazırlayabileceğiniz 8 basit peynirli çubuk tarifi seçtik.

Bir tavada ekmekli peynir çubukları

Bir tavada kızartılan ve panelenmiş peynir çubuklarının oldukça yağlı ve kalorisi yüksek olduğu ortaya çıkıyor. Çok çabuk pişiyorlar, bu nedenle bu tarif misafirler zaten kapının eşiğindeyken kullanılabilir.

1. 
   Evde peynirli çubuk nasıl yapılır? Gerekli tüm malzemeleri listeye göre hazırlayın.
2. 
   Peyniri 1,5-2 santimetre genişliğinde çubuklar halinde kesin.
3. 
   Yumurtaları ayrı bir kapta çırpma teli ile çırpın.
4. 
   Peynir çubuklarını una bulayın, ardından yumurta karışımına ve galeta ununa batırın. Kesme tahtasını parşömenle hizalayın. Parçaları bir kesme tahtası üzerine yerleştirin ve 20-30 dakika dondurucuya koyun.
5. 
   Bitkisel yağı iyi ısıtılmış bir tavaya dökün, parçaları yerleştirin ve peynirin yayılma zamanı kalmaması için 15 saniye kızartın. Bu meze en iyi sıcak olarak servis edilir.

Afiyet olsun!

McDonald's gibi ev yapımı peynir çubukları

Birçok kişi McDonald's'taki sulu, esnek peynir çubuklarını denedi. Tarifimizde yapılışının sırrını açıklayacağız, siz de evinizde kolaylıkla böyle bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Peynir – 400 gr.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Un – 100gr.
• Tuz - tatmak.
• Galeta unu – 100 gr.
• Bitkisel yağ – 1 l.

Pişirme işlemi:

1. Peyniri 1,5 santimetre genişliğinde çubuklar halinde kesin.

2. Yumurtaları bir kasede çırpma teli ile çırpın.

3. Unu ve tuzu ayrı ayrı karıştırın, galeta ununu başka bir kaseye ekleyin.

4. Bitkisel yağı fritözde ısıtın. Peynir çubuklarını önce una, sonra yumurtaya, sonra tekrar una ve son aşamada galeta ununa bulayıp iyice yuvarlayın.

5. Peynir çubuklarını kaynar yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra fazla yağı gidermek için peynir çubuklarını peçetelerin üzerine yerleştirin.

6. Peynirli çubukları dilediğiniz soslarla sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Fırında peynir çubukları nasıl pişirilir?

Peynirli çubuklarla kesinlikle hızlı ve kaliteli bir atıştırmalık garantilidir. Kalori ve kanserojen maddeler konusunda endişelenmemek için onları fırında pişireceğiz.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Tereyağı – 100 gr.
• Peynir – 100 gr.
• Un – 200gr.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• konyak – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Tereyağını erimesi için önceden buzdolabından çıkarın.

2.Yumuşatılmış tereyağına rendelenmiş peynir, tuz, un ve konyak ekleyin.

3. Hamuru yoğurun, yumuşak ve esnek olmalıdır.

4. Hamuru 1 santimetre kalınlığında bir tabaka halinde açın, 8-10 santimetrelik şeritler halinde kesin. Hazırlıkları bir fırın tepsisine yerleştirin.

5. Peynir çubuklarını fırında 220-230 derecede 15-18 dakika pişirin. Meze sıcak veya soğutulmuş olarak servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Çıtır puf böreği peynir çubukları

Dışı çıtır, içi yumuşak - puf böreği peynirli çubuklarını kısaca bu şekilde tanımlayabilirsiniz. Bu yemek bir akşam yemeğinde meze olarak servis edilebilir veya çay için pişirilebilir.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4-6.

İçindekiler:

• Puf böreği – 500 gr. (2 sayfa)
• Peynir – 100 gr.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Un - hamuru açmak için.

Pişirme işlemi:

1. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

2. Hamuru oda sıcaklığında çözdürün, bir sayfa açın.

3. Yumurtayı bir kasede çırpın, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın. Hamuru yumurta akı ile fırçalayın ve peynirin yarısını serpin. Hamuru 1,5 santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin. Aynısını ikinci hamur parçasıyla da yapın.

4. Bir fırın tepsisini parşömenle örtün. Her bir hamur şeridini spiral şeklinde yuvarlayın ve bir fırın tepsisine birbirinden belli bir mesafede yerleştirin.

5. Peynirli çubukları 190 derecelik fırında 15 dakika pişirin, ardından çubukları diğer tarafa çevirip 2-3 dakika daha pişirin.

6. Çubukları biraz soğuduktan sonra servis edin.

Afiyet olsun!

Meyilli peynir çubukları için çok hızlı ve kolay bir tarif

Evde peynirli çubuk yapmanın en hızlı ve en popüler yolu.Hamurdaki peynir çubuklarının tek dezavantajı kalori içeriğidir, ancak bu inceliği aşırı kullanmazsanız vücudunuza kötü bir şey olmayacaktır.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 1-2.

İçindekiler:

• Peynir – 300 gr.
• Ekmek kırıntıları – 1 paket.
• Un – 4 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Baharat - tatmak.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 1 tutam.
• Zerdeçal – 1 tutam.
• Kurutulmuş sarımsak – 1 tutam.
• Bitkisel yağ – 100 ml.

Pişirme işlemi:

1. Peyniri 5-7 milimetre genişliğinde çubuklar halinde kesin.

2. Yumurtayı bir kasede çırpın, üzerine kuru baharatları ekleyin ve iyice karıştırın. Bir tabağa unu, diğerine galeta ununu koyun.

3. Her bir peynir çubuğunu una batırın, ardından yumurta karışımına batırın.

4. Daha sonra her çubuğu ekmek kırıntılarına bulayın.

5. Çubukları bir tavada iyi ısıtılmış bitkisel yağda güzel bir altın kahverengi renge sahip olana kadar kızartın. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Kızartılmış peynir çubukları nasıl pişirilir?

Peynirli çubuklar tatil masası için orijinal bir atıştırmalık olabilir. Lezzetli ve yumuşaktırlar, sebzelerle, etlerle ve çeşitli şekersiz içeceklerle iyi giderler. Derin yağda kızartıldığında birkaç dakika içinde pişerler.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Peynir – 100 gr.
• Hazır yulaf gevreği - ekmek için.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Süt – 50 ml.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - fritöz için.

Pişirme işlemi:

1. Peyniri eşit büyüklükte küpler halinde kesin. Süt, un ve yumurtadan bir hamur hazırlayın. Ayrı olarak yulaf ezmesini bir kaseye dökün.

2. Önce peyniri hamura batırın, ardından yulaf ezmesine batırın.

3.Fritöze bitkisel yağı dökün ve kaynatın. Çubukları altın kahverengi olana kadar kızartın.

4. Bitmiş peynir çubuklarını kağıt havlular üzerindeki fazla yağdan arındırdığınızdan emin olun.

5. Daha sonra peynir çubuklarını sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Ev yapımı süzme peynir çubukları

Lor ve peynir çubukları, kahvaltıda hazırlanabilen veya misafirlere çay için servis edilebilen harika bir ev yapımı hamur işidir. Bu kesinlikle evrensel bir yemektir; soğukken bile dışarıda seyahat ederken atıştırmalık olarak idealdir.

Pişirme süresi: 65 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4-5.

İçindekiler:

• Un – 300gr.
• Süzme peynir – 300 gr.
• Tuz - tatmak.
• Kabartma tozu – 0,5 çay kaşığı.
• Peynir – 100-150 gr.
• Bitkisel yağ - fırın tepsisini yağlamak için.

Pişirme işlemi:

1. Yumuşak süzme peynirin üzerine tuz, elenmiş un ve soda ekleyin, karıştırın.

2. Hamur plastik ve yumuşak hale gelmeli, streç filmle sarılmalı ve 15-20 dakika dondurucuya konulmalıdır.

3. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.

4. Hamuru iki streç film arasına alıp oklavaya yapışmayacak şekilde açın.

5. Elde edilen hamur tabakasına rendelenmiş peynir serpin.

6. Daha sonra hamuru ikiye katlayın ve tekrar biraz açın, ardından katmanı 1,5-2 santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin.

7. Fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve parçaları üzerine yerleştirin.

8. Çubukları 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Pişmiş ürünleri hafifçe soğutun ve çayla birlikte servis yapın.

Afiyet olsun!

Mayalı hamurdan yapılan lezzetli peynir çubukları

Çıtır peynir çubukları, bira içerken cips veya külçelere harika bir alternatif olabilir. Bunları hazır yarı mamul mayalı hamurdan pişirebilir veya kendiniz hazırlayabilirsiniz.Bu basit tarifi sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz.

Pişirme süresi: 120-150 dk.

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 4-6.

İçindekiler:

• Taze preslenmiş maya – 25 gr.
• Tereyağı – 35 gr.
• Süt – 100 ml.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Buğday unu – 2,5-3 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Doldurmak için:
• Suluguni – 150 gr.
• Ürünlerin kalıplanması için:
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Suluguni – 30 gr.

Pişirme işlemi:

1. Mayayı kırın, şekeri ve ılık sütü ekleyin.

2. Yarım bardak unu mayayla birlikte bir kaseye eleyin, karıştırın ve hamuru ılık bir yerde 15-20 dakika bekletin.

3. Tereyağını kısık ateşte veya su banyosunda eritin. Biraz soğutun ve yumurtayla karıştırın.

4. Daha sonra uygun hamuru yumurta-yağ karışımıyla karıştırın.

5. Kalan unu bir kaseye eleyin ve tuzu ekleyin. Hamuru yoğur. Elle yoğururken hamurun yapışmasını önlemek için ellerinizi periyodik olarak bitkisel yağla yağlayın. Hamuru temiz bir havluyla örtün ve ılık bir yerde bir saat kadar kabarmaya bırakın.

6. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

7. Mayalanan hamuru elinizle tekrar yoğurup 12 eşit parçaya bölün.

8. Her parçayı açın ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.

9. Daha sonra hamuru rulo haline getirin ve kenarlarını iyice sıkıştırın.

10. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın veya parşömenle örtün ve müstahzarları üzerine yerleştirin.

11. Peynir çubuklarını 180 derecede 15-20 dakika pişirin.

12. Daha sonra çubuklara çırpılmış yumurta sürün ve üzerine rendelenmiş peynir serpin, 5 dakika daha fırına koyun. Pembe ve hoş kokulu çubukları sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!