Peynir kremalı çorba

Peynir kremalı çorba

Peynirli kremalı çorba, yalnızca günlük menüde servis edilmeyen, aynı zamanda daha önemli etkinliklerde de ikram edilen alışılmadık derecede hassas bir yemektir. Sadece yemeğin değil aynı zamanda pişirme sürecinin de tadını çıkarabilirsiniz. Karmaşık bir şey yok, her şey son derece basit. Ve ne kadar lezzetli - kelimelerle anlatılamaz!

Eritilmiş peynirli krem ​​peynir çorbası - klasik tarif

Eritilmiş peynirli krem ​​​​peynir çorbası, kalıcı bir izlenim bırakacak klasik bir tariftir. Zengin kremsi tada ve çıtır krutonlara sahip pürüzsüz doku herkesi memnun edecektir. Yemek sizi iyice doyuruyor ve moralinizi yükseltiyor. Ve restoranın sunumu, gurmeleri ve gastronomik başyapıtların uzmanlarını çılgına çevirecek.

Peynir kremalı çorba

İçindekiler
+6 (porsiyon)
  • Patates 400 (gram)
  • Et suyu 1 (litre)
  • Krem 100 (mililitre)
  • İşlenmiş peynir 250 (gram)
  • Parmesan peyniri (veya diğer sert peynir) 50 (gram)
  • Tuz  tatmak
  • Öğütülmüş karabiber  tatmak
  • Maydanoz  Dosyalama için
  • Baget 1 (şeyler)
Adımlar
40 dakika
  1. Krem peynirli çorbanın hazırlanması hızlı ve kolaydır. Ürünleri hazırlıyoruz.
    Krem peynirli çorbanın hazırlanması hızlı ve kolaydır. Ürünleri hazırlıyoruz.
  2. Patatesleri soyduktan sonra yumruları dilimler halinde kesin. Üzerini suyla doldurup pişmeye bırakın.
    Patatesleri soyduktan sonra yumruları dilimler halinde kesin. Üzerini suyla doldurup pişmeye bırakın.
  3. Patatesleri biraz soğuduktan sonra ezici ile ezin veya blender ile delin.
    Patatesleri biraz soğuduktan sonra ezici ile ezin veya blender ile delin.
  4. Püreyi daha büyük bir tencereye aktarın. Et suyunu ve kremayı dökün. Baharatlarla tatlandırın. Ocağa yerleştirin ve kaynamaya bırakın.
    Püreyi daha büyük bir tencereye aktarın. Et suyunu ve kremayı dökün. Baharatlarla tatlandırın. Ocağa yerleştirin ve kaynamaya bırakın.
  5. İşlenmiş peyniri ekleyin, karıştırın ve eriyene kadar kaynatın.
    İşlenmiş peyniri ekleyin, karıştırın ve eriyene kadar kaynatın.
  6. Tadını çıkarın ve gerekirse baharat ve otlarla dengeleyin.
    Tadını çıkarın ve gerekirse baharat ve otlarla dengeleyin.
  7. Bir tutam maydanoz ve kızarmış ekmekle süslenmiş çorba kaselerinde servis yapın. Sert peyniri rendeleyin ve yemeden önce üzerine serpin. Afiyet olsun!
    Bir tutam maydanoz ve kızarmış ekmekle süslenmiş çorba kaselerinde servis yapın. Sert peyniri rendeleyin ve yemeden önce üzerine serpin. Afiyet olsun!

Tavuklu peynirli kremalı çorba

Tavuklu kremalı peynir çorbası lezzetli görünüyor ve tadı daha da güzel. Doyurucu yemek günlük diyet için daha uygundur. Hazırlanması diğer çorbalara göre daha zor değildir. Peynir çorbası ailemizin sık sık misafiridir. Hem çocuklar hem de yetişkinler bundan memnun. Minimum güçlük, maksimum hoş duygular.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 5

İçindekiler:

  • Patates – 5 adet.
  • Soğan – 1 adet.
  • Havuç – 2 adet.
  • Peynir – 200 gr.
  • Sarımsak – 2 diş.
  • Tuz - tatmak.
  • Öğütülmüş karabiber - tatmak.
  • Tavuk bagetleri – 2 adet.
  • Bitkisel yağ – 0,5 yemek kaşığı.
  • Defne yaprağı – 2 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bagetleri duruladıktan sonra, çorba için suyu her zamanki gibi pişirin. Köpük göründüğünde delikli bir kaşıkla çıkarın. Bazı insanlar et suyunu ilk kaynattıktan sonra sıvıyı boşaltıp yeni su ekleyerek pişirirler. Yumruları ve kök sebzeleri, soğanları ve sarımsakları temizliyoruz. Daha zengin bir çorba için tavuk sırtını veya bacaklarını kullanın.

Adım 2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Patatesleri ve havuçları daha büyük parçalar halinde kesin ve et suyuna ekleyin.

Adım 3. Bitkisel yağ içeren bir tavada soğanı ve sarımsağı şeffaf olana kadar kızartın. Onu altın rengine getirmek gerekli değildir.

Adım 4. Tavuğu çıkarın, biraz soğumasını bekleyin, kemiklerini çıkarın ve liflere kesin veya parçalara ayırın.Eğer önemliyse derisini alıyoruz.

Adım 5. Pişmiş patatesleri ve havuçları bir blender bardağına veya mutfak robotu kasesine koyup kızartın. Ne biri ne de diğeri yoksa, önce bir ezici ile ezerek bir elekle öğütün.

Adım 6. Bir daldırma cihazıyla donatılmış sebzeleri istenen kıvamda püre haline getirin. Ana şey, kütlenin yapışkan hale gelmemesi için fazla karıştırmamaktır. Daha sonra etle birlikte et suyuna aktarın.

Adım 7. Peyniri rendeleyin ve çorbaya dökün. Çözünene kadar ısıtın, ancak kaynatmayın. Kolay eriyen peynirleri seçiyoruz.

Adım 8. Çorbayı kaselere dökün. İsteğinize göre ekşi krema veya mayonez ekleyin. Kızarmış ekmekle servis yapın. Afiyet olsun!

Peynir ve mantarlı kremalı çorba

Peynirli ve mantarlı kremalı çorba, sizi kayıtsız bırakmayacak bir gastronomik şaheserdir. İdeal doku, kremsi bir tat ile zengin mantar aroması - tüm bunlar takdire şayandır. Çorba mükemmel görünüyor ve varlığıyla şenlikli bir akşam yemeğini aydınlatacak.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 3

İçindekiler:

  • Patates – 3-4 adet.
  • Petrol – 300 gr.
  • Krem %20 – 100 ml.
  • Krem peynir – 120 gr.
  • Soğan – 1 adet.
  • Tuz - tatmak.
  • Öğütülmüş karabiber - tatmak.
  • Yeşiller - tatmak.
  • Havuç – 1 adet.
  • Granül sarımsak – 0,5 çay kaşığı.
  • Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
  • Su – 1,5 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri, soğanları, havuçları, mantarları ve kalan malzemeleri hazırlayın. Sebzeleri temizliyoruz. Petrolleri durulayın. Mantarların nemi emmeye vakti kalmaması için bunu hızlı bir şekilde yapmaya çalışıyoruz. Petrollere bir alternatif taze veya kuru orman örnekleri olacaktır. Kuru olanların gece boyunca ıslatılması gerekecektir.

Adım 2. Patatesleri çorba için yaptığınız gibi doğrayın; bar, küp, fark etmez.

Aşama 3.Havuçları çok iri olmayacak şekilde doğrayın.

Adım 4. Soğanı orta küpler halinde kesin.

Adım 5. Mantarları çok küçük olmayan parçalar halinde kesin. Küçük örnekleri ikiye bölün veya bütün bırakın.

Adım 6. Bitkisel yağla ısıtılan bir tavada dilimleri kızartın ve eşit pişmesi için karıştırmayı unutmayın. 10 dakika sürecektir.

Adım 7. Kızartmayı bir tencereye aktardıktan sonra kaynar suyu dökün. Kaynattıktan sonra malzemeler yumuşayana kadar yarım saat pişirin.

Adım 8. Krem peynirle tatlandırın. Daha hızlı çözünmesi için önceden rendelenmiş veya daha küçük parçalar halinde kesilmiş işlenmiş "Druzhba", "Orbita" peynirini kullanabilirsiniz.

Adım 9. İyice karıştırdıktan sonra kremayı dökün (yağ içeriği önemli değildir, ancak ne kadar yağlı olursa o kadar iştah açıcı olur). %10 krema kullanabilirsiniz ancak daha sonra miktarı artırabilirsiniz. Baharatlarla tatlandırın. Zengin bir mantar aroması için mantar tozu ekleyebilirsiniz. Karıştırdıktan sonra 7 dakika kaynatın.

Adım 10. Tencereyi ocaktan alın ve kendinizi yakmamak için fırın eldiveniyle tutarak bir blender ile dikkatlice püre haline getirin. Gerekirse tadı ayarlayın.

Adım 11. Porsiyonluk tabakları kremalı çorbayla doldurun. Süsleyip yemeğe gidiyoruz. Afiyet olsun!

Karidesli peynir kremalı çorba

Karidesli peynir kremalı çorba inanılmaz lezzetlidir. Herkes çok fazla çaba harcamadan temel bir yemek hazırlayabilir. Hızlı, lezzetli ve uygun fiyatlı. Karidesleri temizlemekle zaman kaybetmemek için zaten soyulmuş veya hazır deniz ürünleri kokteyli alıyoruz.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

  • Patates – 3 adet.
  • Su – 600 ml.
  • Krem – 250 ml.
  • İşlenmiş peynir – 2 adet.
  • Haşlanmış soyulmuş karides – 250 gr.
  • Tuz - tatmak.
  • Öğütülmüş karabiber - tatmak.
  • Havuç – 1 adet.
  • Soğan – 1 adet.
  • Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kök sebzeleri ve yumruları bir temizlikçi ile temizliyoruz ve renkli tabakayı soğandan çıkarıyoruz. Ürünleri öğütün.

Adım 2. Suyu kaynattıktan sonra patatesleri içine koyun. Tuzlayın ve bitene kadar pişirin. Bir tavayı bitkisel yağla ısıtın ve soğanları ve havuçları kızartın. Sebzeler yumuşayınca patateslere aktarın.

Adım 3. İşlenmiş peyniri kestikten sonra sebzelerle birlikte tavaya atın ve peynirin erimesi için kuvvetlice karıştırın. Tavayı ahşap bir tahtanın üzerine hareket ettiriyoruz ve yanmaması için dikkatlice dalgıç bir cihazla kütleyi püre haline getiriyoruz. Mutfak yardımcınız yoksa elekle öğütün.

Adım 4. Kıvamdan memnun kalana kadar çırpın. Kremayı dökün (yağ içeriği önemli değil, ancak% 20'lik bir ürün almak daha iyidir) ve karıştırın. Tatmak için baharatlarla baharatlayın. Karidesleri ekleyin ve kaynatmadan hemen önce yemeği ısıtın.

Adım 5. Tavayı ocaktan çıkarın. İkramını porsiyonlara dağıtıyoruz. Kendi takdirinize göre dekore edin. Peynir çubukları veya sarımsaklı kruton ekleyin. Afiyet olsun!

Brokoli ile krem ​​peynir çorbası

Kremalı peynir ve brokoli çorbası, hazırlanması yarım saatten fazla sürmeyen doyurucu ve lezzetli bir ikramdır. Bu yemeği herkes rahatlıkla hazırlayabilir. Krema miktarı belirtilmemiştir. Herkes istenen tutarlılığa katkıda bulunur. Kremin ne kadar ağır olduğu da önemli değil.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2

İçindekiler:

  • Patates – 130 gr.
  • Su – 1 l.
  • Krema - tatmak.
  • İşlenmiş peynir – 100 gr.
  • Havuç – 90 gr.
  • Tuz - tatmak.
  • Öğütülmüş karabiber - tatmak.
  • Dereotu - tatmak.
  • Soğan – 80 gr.
  • Brokoli – 200 gr.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Patates, havuç ve soğanları soyduktan sonra durulayın. Dondurulmuş brokoliyi çıkarın.

Adım 2. Sebzeleri irice kestikten sonra suyla dolu bir tencereye koyun. Baharatlarla tatlandırın. Brülörün üzerine yerleştirin. Kaynattıktan sonra ısıyı en aza indirin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Adım 3. Ocaktan alıp peyniri ve kremayı ekleyin. Krema miktarına göre kalınlığını ayarlayın. Ürünün herhangi bir yağ içeriğini alıyoruz, ancak kural olarak ne kadar yağlı olursa o kadar lezzetli olur. Karıştırdıktan sonra mutfak ünitesi yardımıyla pürüzsüz bir kıvama getirin.

Adım 4. Elektrikli ekipmanınız yoksa, tavanın içindekileri bir elekle öğütün veya bir eziciyle ezin. Çorbayı ocağa alın ve kaynatmadan hafifçe ısıtın.

Adım 5. İsteğinize göre servis yapın ve süsleyin. Kıyılmış otları serpin ve kremayla bir örümcek ağı çizin. Yemek harika görünüyor. Misafirler hayran kalacak. Afiyet olsun!

Peynir ve pastırma çorbası

Krem peynir ve domuz pastırması çorbası, tadı en basit ve en sıradışı yemektir. Çıtır domuz pastırması kremsi, kremamsı tadı mükemmel bir şekilde vurguluyor. Çorbanın hazırlanması yarım saatten fazla sürmez ve arkasında pek çok duygu bırakır. Yemeğin görünümü sizi kazanacaktır.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 3

İçindekiler:

  • Patates – 400 gr.
  • Pastırma – 30 gr.
  • Krem – 200 ml.
  • İşlenmiş/krem peynir – 100 gr.
  • Soğan – 1 adet.
  • Tuz - tatmak.
  • Öğütülmüş karabiber - tatmak.
  • Sarımsak – 1 diş.
  • Su – 1,5 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Pastırmayı ateşe dayanıklı bir mikrodalga kabına yerleştirin, üzerini filmle örtün ve mikrodalgada maksimum güçte 1,5 dakika bekletin. Soğumaya bırakın. Pastırmayı yağsız bir tavada kızartabilirsiniz.

Adım 3. Patatesleri soyun ve durulayın.

Adım 4. Öğütün.

Adım 5.Soğanı ve sarımsağı soyun ve mümkün olduğunca ince doğrayın.

Adım 6. Doğranmış sebzeleri tavaya koyun ve 1,5 litre su dökün. 20 dakika pişirin.

Adım 7. Tuz ve karabiber ekleyin ve yeterli olup olmadığını kontrol etmeye çalışın.

Adım 8. 200 mililitre krema dökün. %10 veya %20 yağ olabilir. Ağır krema ile tadı daha zengin olacaktır. Karıştırdıktan sonra kaynatmadan ısıtın.

Adım 9. Sıcak karışıma peyniri ekleyin. İşlenmiş peynir yerine krem ​​peynir kullanabilirsiniz. Daha hızlı çözülmesi için iyice yoğurun.

Adım 10. İçeriği kremsi bir doku elde edene kadar delin. Buhar nedeniyle ellerinizi yakmamak için blenderi dikkatli kullanın. Aletiniz yoksa eziciyle yoğurun veya süzgeçten geçirin.

Adım 11. Kaseleri kremalı çorbayla doldurun ve üzerine çıtır pastırma ekleyin. Bu kelimelerle ifade edilemeyecek harika bir kombinasyon.

Adım 12. Çorba harika çıkıyor! Afiyet olsun!

Krutonlu peynir kremalı çorba

Krutonlu krem ​​​​peynir çorbası inanılmaz derecede yumuşak çıkıyor. Yemeğin görünümü parlaklığıyla dikkat çekiyor. Çıtır krutonlar çorbanın kadifemsi dokusunu vurguluyor. Ve peynirin tadı herkesin kafasını çevirecek. Bu bir tatil masası için harika bir seçenektir.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 3

İçindekiler:

  • Patates – 2 adet.
  • Tavuk sırtları - tatmak için.
  • Domuz kaburga - tatmak.
  • Soğan – 1 adet.
  • Sarımsak – 2 diş.
  • İşlenmiş peynir – 100 gr.
  • Defne yaprağı – 1 adet.
  • Tereyağı – 1 yemek kaşığı.
  • Mısır - 0,5 kutu.
  • Küçük hindistan cevizi – 0,3 çay kaşığı.
  • Krem %10 – 200 ml.
  • Bitkisel yağ - kızartmak için.
  • Et suyu – 1,5 yemek kaşığı.
  • Su – 1 yemek kaşığı.
  • Havuç – 1 adet.
  • Tuz - tatmak.
  • Somun – 2 dilim.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk sırtlarını ve domuz kaburgalarını önceden pişirin. Et suyunu süzün.Eti diğer yemeklerde kendi takdirimize göre kullanırız. 1,5 su bardağı et suyunu dökün.

Adım 2. Soğanı soyun ve doğrayın.

Adım 3. Patatesleri soyduktan sonra küpler halinde kesin.

Adım 4. Soyulmuş sarımsakları ezin. Çift dipli bir tencere alın ve bitkisel yağı dökün. Dilimleri boşaltın ve sarımsakla birlikte kızartın.

Adım 5. Havuçları soyun ve rendeleyin. Bir tencereye aktarın. Pişirmeye devam edelim.

Adım 6. Yavaş yavaş kızartma karışımına et suyu ekleyin.

Adım 7. Daha fazlasını ekleyin.

Adım 8. Su ekleyin. Defne yaprağını ekleyin ve tuz ekleyin.

Adım 9. Sebzeleri hazır hale getirin. Defne yapraklarını çıkarıp sebzeleri blender ile püre haline getiriyoruz.

Adım 10. Krema ekleyin.

Adım 11: Hindistan cevizi ile tatlandırın.

Adım 12. İşlenmiş peyniri ekleyin.

Adım 13. Peynir tamamen eriyene kadar kaynatın.

Adım 14. Porsiyonlara dökün. Konserve mısır ekleyin.

Adım 15. Ekmeği küpler halinde kesin.

Adım 16. Tavayı ısıtıp bitkisel yağı çözdükten sonra ekmeği ekleyin ve kızartın.

Adım 17. Krutonları porsiyonlara ayırın.

Adım 18. Dilediğiniz gibi süsleyin.

Adım 19. Krakerler ıslanmadan tatmaya başlayalım.

Adım 20. Çok zahmetli değil ama çok lezzetli! Afiyet olsun!

Tavuk ve petrol ile peynir çorbası

Kesinlikle herkes bu kremalı peynir çorbasını tavuk ve mantarla sevecek. En seçici insanlar bile bu aromatik yemeği reddedemeyecek. Petroller tedaviye ekstra lezzet katıyor. Yemek pişirmede hiçbir zorluk olmayacak, daha kolay olamazdı.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2

İçindekiler:

  • Patates – 3 adet.
  • Petrol – 400 gr.
  • Tavuk filetosu - tatmak.
  • İşlenmiş peynir – 1 adet.
  • Soğan – 1 adet.
  • Tuz - tatmak.
  • Öğütülmüş karabiber - tatmak.
  • Yeşiller - tatmak.
  • Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ürünleri hazırlayın. Tavuk filetoyu durulayıp patatesleri soyduktan sonra yemeği bir tavaya koyun. Arıtılmış suyla doldurun, ocağa koyun ve tabanı hazırlayın. Gerekirse, pişirme sırasında oluşan köpük varsa çıkarın.

Adım 2. Soğanları ve mantarları temizleyin. Petrollerin neme doymaması için yıkanmasına gerek yoktur. Bacaklardaki derinin alınması ve kesiğin yenilenmesi yeterlidir. Kabaca doğrayıp bitkisel yağda soteleyin.

3. Adım. Patatesler pişip mantarlar ve soğanlar kızartıldığında bir kaseye koyun.

Adım 4. İşlenmiş peyniri küçük küpler halinde kesin. Mantarlara ve soğanlara ekleyin. Krem peynir kullanabilirsiniz. Yemeğe zengin bir renk katacaktır. Daha mantar tadı için ise mantar tozu kullanıyoruz.

Adım 5. Bir kepçe sıcak et suyunu dökün ve daldırma ünitesiyle kadifemsi bir kıvama gelinceye kadar püre haline getirin veya mutfak üniteniz yoksa eziciyle dövün.

Adım 6. Eti çıkardıktan sonra püreyi et suyuyla birlikte tavaya geri koyun. 10 dakika kaynattıktan sonra yemeği servis edin. Tavuğu ayrı ayrı servis edin, parçalara ayırın. Kıyılmış kokulu otlar serpiştirdikten sonra masaya oturuyoruz. Afiyet olsun!

Fransız krem ​​peynir çorbası

Fransız krem ​​​​peynir çorbasının hazırlanması kolaydır, şık bir dokuya ve çekici bir görünüme sahiptir. Yemek pişirmek için bütçeyi sarsmayacak bütçeye uygun malzemeler kullanıyorlar. Kremanın yağ içeriği önemli değil; %20 veya %10 yeterli olur.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 12

İçindekiler:

  • Patates – 400 gr.
  • Su – 3 l.
  • İşlenmiş peynir – 400 gr.
  • Havuç – 200 gr.
  • Tuz – 25 gr.
  • Khmeli-suneli – 5 gr.
  • Soğan – 200 gr.
  • Konserve mısır – 400 gr.
  • Bitkisel yağ – 50 ml.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Lezzetli bir çorba için malzemeleri hazırlıyoruz. Patatesleri, havuçları ve soğanları soyun.

Adım 2. Havuçları ve soğanları oldukça iri doğrayın. Kesme yöntemi önemli değildir; tüm bileşenler yine de doğranacaktır. Sebzeleri bitkisel yağla ısıtılmış, tercihen kalın tabanlı bir tavaya boşaltın. Çekici bir altın rengine kadar kızartın.

Adım 3. 3 litre filtrelenmiş suyu dökün. Kaynamaya bırakın. Bu arada patatesleri soyun ve iri iri doğrayın. Çorbaya ekleyin, kapağını kapatın ve sıcaklığı düşürün, 20 dakika pişirin.

Adım 4. Cihazla donatılmış sebzeler pişirildiğinde, tavanın içindekileri dikkatlice doğrayın veya bir mutfak robotu kullanın. Ocağa dönüp kaynamaya bırakın. Daha sonra ocaktan çıkarın.

Adım 5. İşlenmiş peyniri uygun parçalara bölün ve çorbaya dökün, çözünmesine izin verin. Konserve mısırı sıvı olmadan boşaltın. Baharatlarla tatlandırın. İyice karıştırın. Kızarmış ekmekle servis yapın. Afiyet olsun!

Kremalı peynir püresi çorbası

Kremalı peynir püresi çorbası zengin bir tada sahiptir. Bu muhteşem yemek sadece günlük diyete değil aynı zamanda özel etkinliklere de uygundur. Çorba çok iştah açıcı çıkıyor ve gayet tatmin edici. Hazırlanması kolaydır ve fazla zaman almaz. İş adamları ve mutfakta saatlerce vakit geçirmeyi sevmeyenler dikkat!

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

  • Patates – 350 gr.
  • Su – 300 ml.
  • Krem %20 – 180 ml.
  • İşlenmiş peynir – 120 gr.
  • Sert peynir – 30 gr.
  • Tuz - tatmak.
  • Öğütülmüş karabiber - tatmak.
  • Soğan – 130 gr.
  • Havuç – 130 gr.
  • Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
  • Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ürünleri hazırlayın. Soğanları ve havuçları soyun ve soyun. Soğanı ince ince doğrayın.Havuçları yarım daire şeklinde kesin.

Adım 2. Tavayı ateşe yerleştirin. Bitkisel yağı dökün ve dilimleri yumuşayana kadar soteleyin. Patatesleri soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın. Kavurma yumuşayınca patatesleri ekleyin.

3. Adım Suyu döküp kaynattıktan sonra ateşi kısın ve patatesler pişene kadar pişirin. Daha sonra işlenmiş peyniri ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın ve kremayı dökün. Ben %20 kullanıyorum ama daha az yağ içeriği yeterli olacaktır. Tadını baharatlarla dengeleyin ve ocaktan alın.

Adım 4. Kendinizi haşlamamaya dikkat ederek, çorbayı dalgıç bir ünite ile kadifemsi bir doku elde edinceye kadar çırpın.

Adım 5. Çorbayı porsiyonlara dökün. Üzerine rendelenmiş sert peynir ve doğranmış aromatik otlar serpin. Ekmeği yağsız bir tavada kurutun. Bir tabağa koyun.

Adım 6. Krakerlerin ıslanmasını önlemek için sunuma alın ve hemen deneyin. Çıtır krutonlar kremsi dokuyu lezzetli bir şekilde tamamlıyor. Afiyet olsun!

( 297 notlar, ortalama 5 itibaren 5 )
culinary-tr.techinfus.com

Balık

Et

Tatlı