Tart – 10 yemek tarifi

Tart, ufalanan bir hamur işi tabanı ve damak tadınıza göre seçebileceğiniz lezzetli bir dolgu içeren özgün ve muhteşem bir inceliktir. Bu yazıda kanıtlanmış ve inanılmaz lezzetli dolguların tüm çeşitlerini topladık, böylece okuduktan sonra beğeninize göre bir tarifi kolayca seçebilirsiniz. Turta, beze, limon veya meyvelerle hazırlanabilir - her durumda tatlı, muhteşem tadı ve narin dokusuyla sizi memnun edecektir.

Limonlu tart - klasik tarif

Limonlu tart, her durum için bir tatil masasını kolayca süsleyebilecek ve sadece aile üyelerinizi değil misafirlerinizi de hoş bir şekilde şaşırtacak bir tatlıdır. Malzemelerin sadeliğine ve pişirme işlemine rağmen, bitmiş tart sadece muhteşem görünümüyle değil aynı zamanda mükemmel tadıyla da büyülüyor.

1. 
   Yıkanmış bir limonun kabuğunu, unu, soğutulmuş ve doğranmış tereyağını ve tuzu bir blender kasesine koyun ve ufalanana kadar karıştırın.
2. 
   Yumurtayı elde edilen kütleye çırpın ve pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın, kıvam bir top oluşturmalıdır.
3. 
   Hamur şeklini korumalıdır, avucunuza bir miktar alarak bunu kontrol edin. Kütle çok ufalanmışsa, biraz su ekleyin ve tekrar çırpın.
4. 
   Kum yığınını bir torbaya sarıyoruz ve yarım saat unutarak buzdolabının rafına koyuyoruz.
5. 
   Kalıbı parşömenle kapatıp hamuru dağıtıyoruz, küçük kenarlar oluşturuyoruz - çatalla delip, ağırlıkla (üstüne kuru fasulyeleri yerleştirin) ve aynı miktarda ağırlıksız olarak 200 derece fırına 12 dakika koyuyoruz.
6. 
   Limonları mikrodalgada 1-2 dakika bekletin, ardından ikiye bölün ve suyunu sıkın. Hamurdan kurtulmak için süzün. Ayrı bir kapta yumurtaları şekerle pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün ve ekşi meyve suyuyla birleştirin.
7. 
   Lor tabanını tekrar süzüyoruz ama bu sefer doğrudan tencereye koyuyoruz.
8. 
   Isıya dayanıklı bir kabı ocağa yerleştirin ve orta ateşte, sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar yaklaşık 9-12 dakika pişirin. Loru ocaktan alın ve yağı yavaş yavaş ekleyerek tabana dökün.
9. 
   Lor tamamen sertleşene kadar pastayı soğutun. Stabilizasyondan sonra üstünü pudra şekeri ile çırpılmış peynirle süsleyin.
10. 
    Physalis ve kabuğunu rastgele düzenleyin ve nane ekleyin.
11. 
    Afiyet olsun!

Kısa hamurlu hamur işlerinden yapılan elmalı turta

Kurabiye hamurundan yapılan elmalı turta, Fransız mutfağının klasik bir yemeğidir ve belli belirsiz ünlü charlotte'a benzemektedir.Temel fark elbette tereyağıyla yapılan yumuşak ve ufalanan hamurun yanı sıra güzelce dekore edilmiş üst kısmıdır.

Pişirme süresi – 2 saat 40 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 6-8.

İçindekiler:

Test için:

• Un – 200gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• Pudra şekeri – 50 gr.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Tuz – 1 tutam.
• Kabartma tozu – 1 tutam.
• Badem unu – 30 gr.

Doldurmak için:

• Elmalar – 700 gr.
• Toz şeker – 50-80 gr.
• Tereyağı – 30 gr.
• Toz vanilya şekeri – 10 gr.
• Limon (lezzet) – ½ adet.
• Öğütülmüş tarçın – ½ çay kaşığı.

Dekorasyon için:

• Elmalar – 700 gr.
• Limon suyu – 1-2 yemek kaşığı.
• toz şeker – 2-3 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamuru hazırlamak için mutfak robotunun kasesine soğuk tereyağı, iki çeşit un, pudra şekeri, tuz ve kabartma tozunu koyun.

Adım 2. Pürüzsüz ve ufalanana kadar çırpın. Yumurtayı çırpın ve tekrar karıştırın.

Adım 3. Kütleyi bir top halinde topluyoruz, streç filmle sarıyoruz ve yarım saat buzdolabına koyuyoruz.

Adım 4. Hamuru kenarları olan bir kalıba dağıtın, çatalın uçlarıyla rastgele delin ve 30 dakika daha soğuğa koyun.

Adım 5. Doğranmış elmaları büyük bir kaseye dökün, normal ve vanilya şekeri, öğütülmüş tarçın, yarım limon kabuğu rendesi ekleyin, üzerine narenciye suyu serpin.

Adım 6. Dolguyu mikrodalgaya aktarın ve yaklaşık 5-7 dakika pişirin, suyunu boşaltın, tereyağını ekleyip karıştırın ve biraz soğumasını bekleyin.

Adım 7. Meyve küplerini tabanın üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.

Adım 8. Üstünü ince dilimlenmiş soyulmuş elma posası ile süsleyin, üzerine limon suyunu dökün ve üzerine toz şeker serpin - 180 derecede 35-40 dakika pişirin.

9. AdımBitmiş tartı tamamen oda sıcaklığında soğutun ve ardından buzdolabında soğutun (30 dakika yeterlidir).

Adım 10. Tatlıyı porsiyonlara bölün ve servis yapın. Afiyet olsun!

Ricottalı armutlu tart

Armutlu ricotta tart, hepsi tek bir tatlıya dönüştürülmüş dokuların delicesine başarılı bir birleşimidir. Ricotta peyniri ve ince dilimlenmiş armutların havadar ve ağırlıksız dolgusu ile tamamlanan narin ve yumuşak kurabiye hamurundan bahsediyoruz. Bu pişirme yöntemini denedikten sonra bu tarife tekrar tekrar döneceksiniz!

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

Doldurmak için:

• Ricotta – 250 gr.
• Nişasta – 20 gr.
• Toz şeker – 50 gr.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Armut – 2-4 adet.

Test için:

• Un – 200gr.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Pudra şekeri – 60 gr.
• Tereyağı – 80 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pişirmeye başlamadan önce, mutfak gram terazisi kullanarak gerekli miktarda kuru ve sıvı malzemeyi ölçün, önce tereyağını soğuktan çıkarın.

Adım 2. Hamur için pudra şekerini yumuşak tereyağıyla pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

Adım 3. Bir tavuk yumurtası ekleyin ve karıştırın.

Adım 4. Buğday ununu ekleyin ve malzemeleri bir kaşıkla karıştırın.

Adım 5. Şimdi kütleyi ellerinizle yoğurun ve bir topak oluşturun.

Adım 6. Hamuru kalıba koyun ve düzleştirin, yanları yaklaşık 4 santimetre yüksekliğinde oluşturun, altını bir çatalla delin - 20-30 dakika buzdolabına koyun.

Adım 7. Aynı zamanda dolguyu hazırlıyoruz: Ricotta, yumurta, nişasta ve toz şekeri kenarları yüksek bir tabağa koyun.

Adım 8. Malzemeleri bir karıştırıcıyla çırpın.

Adım 9. Meyveyi iki parçaya bölün, tohum kabuğunu ve sapı çıkarın, posayı ince dilimler halinde kesin.

Adım 10. Ricotta karışımını soğumuş tabanın üzerine yayın ve üstünü armut dilimleri ile süsleyin. Yarı mamul ürünü 40 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına taşıyoruz.

Adım 11. Turtayı soğutun ve inanılmaz lezzetin tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Beze ile limonlu tart

Limonlu kremalı tart, tatil masasında kolayca servis edilebilecek muhteşem bir ikramdır ve misafirleriniz mutfak yeteneğinizden şüphe etmeyecektir. Beze ve yumuşak, ağzınızda eriyen dolgunun birleşimi, en azından bir parça deneyen herkesi kesinlikle memnun edecektir!

Pişirme süresi – 2 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 25-30 dk.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

Test için:

• Un – 150gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• Fındık – 100 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Yumurta sarısı – 1 adet.
• Tuz – 1 tutam.

Doldurma ve beze için:

• Yumurta akı – 6 adet.
• Pudra şekeri – 150 gr.
• Limon kabuğu rendesi – 2 çay kaşığı.
• Yumurta sarısı – 6 adet.
• Krema %33 – 5 yemek kaşığı.
• Limon suyu – 100 ml.
• Mısır nişastası – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Size uygun olan herhangi bir şekilde tereyağını eritin. Fındıkları kahve değirmeni veya blender kullanarak kırıntı haline getiriyoruz.

Adım 2. Unu derin bir kaba eleyin, fındık kırıntıları ve bir tutam tuzla karıştırın.

Adım 3. Bir tavuk yumurtası, limon kabuğu rendesi (bir çay kaşığı) ekleyin - karıştırın ve yumurta sarısını ve eritilmiş tereyağını karışıma ekleyin. Hamuru yoğurun ve bir torbaya koyarak 60 dakika soğukta bekletin.

Adım 4. Bir süre sonra kurabiye hamurunu tereyağıyla tatlandırılmış bir kalıba koyun - altını ve yanlarını oluşturun.

Adım 5. Pişirme sırasında tabanın deforme olmasını önlemek için üstüne parşömen koyun ve üzerine bezelye veya fasulye serpin. 200 derecede 15 dakika pişirin.

Adım 6.Daha sonra ağırlığı kaldırın ve 15 dakika daha pişirin. Tamamen soğumasını bekleyin.

Adım 7. Taban soğurken dolguyu hazırlayın. Sarıları bir kaba koyun ve şu malzemeleri ekleyin: pudra şekeri (50 gram) ve nişasta. Çırpıcıyla çırpın ve limon kabuğu rendesi, krema ve limon suyunu ekleyin.

Adım 8. Ayrı bir kapta beyazları (3 parça) sabit zirvelere kadar çırpın ve yavaş yavaş pudra şekeri (50 gram) ekleyin. Yumurta sarısı karışımını yumuşak protein karışımına yavaşça katlayın.

Adım 9. Yumurta kütlesini neredeyse bitmiş tartın üzerine koyun ve 180 derece sıcaklıkta yarım saat fırına koyun.

Adım 10. Bu sırada bezeyi hazırlayın: kalan beyazları köpük haline getirin ve kalan pudra şekeri ile birleştirerek az miktarda lezzet ekleyin. Bezeyi bitmiş pastanın üzerine dikkatlice yayın ve 8-10 dakika daha fırına dönün.

Adım 11. Soğutun ve ancak bundan sonra kalıptan çıkarın.

Adım 12. Servis yapın ve bir örnek alın. Afiyet olsun!

Balkabağı turtası

Balkabaklı tart, tek bir tatlıda bir araya getirilen malzemelerin ve dokuların orijinal bir birleşimidir. Bu kurabiye pişirme işleminin hazırlanması oldukça basittir ve herhangi bir özel ürün gerektirmez; tüm malzemeler en yakın süpermarkette kolayca bulunabilir.

Pişirme süresi - 3 saat

Pişirme süresi – 25-30 dk.

Porsiyonlar – 6-8.

İçindekiler:

Test için:

• Un – 250gr.
• Pudra şekeri – 50 gr.
• Tereyağı %82,5 – 125 gr.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Süt – 2-4 yemek kaşığı.

Doldurmak için:

• Balkabağı – 500 gr.
• Süt – 500 ml.
• Vanilin – 1 gr.
• Toz şeker – 200 gr.
• Yumurtalar – 2-3 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Balkabağından kalın kabuğu çıkarın ve posayı küçük küpler halinde kesin.Sütü bir tencereye dökün ve vanilin, toz şeker ve kabak parçalarını ekleyin - brülöre koyun ve kaynatın, 15 dakika pişirin, ardından üzerini örtün ve 15 dakika daha kısık ateşte pişirin.

Adım 2. Elde edilen kütleyi ocaktan alın ve soğumasını bekleyin.

Adım 3. Portakal karışımını bir daldırma blenderiyle pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 4. Hamur için unu eleyin ve pudra şekeri ile karıştırın, küpler halinde kesilmiş soğuk tereyağını ekleyin ve bir mutfak robotunun kasesinde ufalanana kadar çırpın. Yumurtayı çırpın ve süt ekleyin - hamuru hızla yoğurun, bir topak oluşturun ve yarım saat buzdolabına koyun.

Adım 5. Çalışma yüzeyini bir avuç unla tozlayın ve hamuru yaklaşık 5 milimetre kalınlığında bir tabaka halinde açın ve yağlanmış bir kalıba yerleştirin. Tabanını bir fırın kağıdıyla örtün, fasulye veya pirinci ekleyin ve 180 derecede 15 dakika pişirin.

Adım 6. Çırpılmış yumurtaları soğutulmuş kabak kütlesine dökün ve iyice karıştırın - soğutulmuş tabanın üzerine dökün ve fırına koyun.

Adım 7. 160 derece sıcaklıkta 30-40 dakika pişirin.

Adım 8. Tartı soğuyana kadar tezgahın üzerinde bırakın ve ardından buzdolabında soğutun. Afiyet olsun!

Ev yapımı meyveli tart

Herkes evde meyveli turta yapabilir çünkü bunu yapmak için aşçılık eğitimi almanıza gerek yok! Yumuşak kurabiye hamurundan inanılmaz lezzetli bir turta yapılır, krem ​​peynirle tatlandırılır ve bol miktarda taze meyvelerle süslenir - parmaklarınızı yalayacaksınız!

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

Test için:

• Un – 260gr.
• Tereyağı – 130 gr.
• Portakal – 1 adet.
• Yumurta sarısı – 1 adet.
• toz şeker – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Su – 2 yemek kaşığı + 30 ml.

Krema için:

• Krem peynir – 200 gr.
• Krem %33 – 400 ml.
• Pudra şekeri – 2 yemek kaşığı.

Dekorasyon için:

• Çilek - 2 avuç.
• Yaban mersini – 2 avuç.
• Ahududu - 2 avuç.
• Böğürtlen - 1 avuç.
• Pudra şekeri – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Önceden soğutulmuş tereyağını küçük küpler halinde kesin.

Adım 2. İnce bir rende kullanarak, beyaz kısma dokunmamaya dikkat ederek yıkanmış portakalın kabuğunu çıkarın.

Adım 3. Hamuru yapalım: Elenmiş unu toz şeker ve tuzla birleştirin - bir mutfak robotunun kasesine dökün, doğranmış tereyağı, yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı buzlu su ekleyin ve çırpın. Ekipmanın çalışmasını durdurmadan 30 mililitre daha soğuk su ekleyin. Şimdi lezzetini ekleyin ve karışımı ellerinizle yoğurun.

Adım 4. Kalıbı parşömenle örtün ve ince bir tabaka tereyağı ile kaplayın, hamuru eşit bir tabaka halinde dağıtın ve kenarlarını oluşturun.

Adım 5. Ayrıca üstüne parşömen koyup fasulye veya bezelye ekliyoruz - 20-25 dakika (200 derece) pişirin.

Adım 6. Bu sırada kremayı hazırlayın: Kremayı bir mikser ile kalınlaşana kadar çırpın, birkaç yemek kaşığı pudra şekeri ekleyin ve biraz daha çırpın. Karışıma peyniri ekleyin, bir spatula ile iyice karıştırın ve bir süre soğukta bekletin.

Adım 7. Tabanı kağıttan “serbest bırakın” ve oda sıcaklığında tamamen soğutun.

Adım 8. Yıkanmış ve kurutulmuş çilekleri dörde bölün.

Adım 9. Pastanın üzerine kremayı sürün ve meyvelerle süsleyin, üzerine pudra şekeri serpin. Yemek yapın ve eğlenin!

Süzme peynirli kurabiye tartı

Süzme peynirli kurabiye tartı, bir aile çay partisini kolayca neşelendirecek ve sizi uzun süre açlıktan kurtaracak hafif ama aynı zamanda doyurucu bir hamur işidir.Süzme peynir, elma dilimleri ve tereyağ bazlı ufalanan hamurla iyi gider. Bu tarifi kullanarak tatlı yapmayı deneyin, pişman olmayacaksınız!

Pişirme süresi – 90 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6-8.

İçindekiler:

Test için:

• Un – 270gr.
• Toz şeker – 80 gr.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Tereyağı (yumuşatılmış) – 180 gr.
• Kabartma tozu – 7 gr.
• Tuz – 1 tutam.

Doldurmak için:

• Süzme peynir %9 – 750 gr.
• Yumurtalar – 4 adet.
• Toz şeker – 160 gr.
• Patates nişastası – 25 gr.
• Elmalar – 300 gr.
• Öğütülmüş tarçın - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamurla pişirmeye başlıyoruz: Bir yumurtayı bir kapta çırpın ve tatlı kristaller tamamen eriyene kadar toz şekerle birlikte çırpın.

Adım 2. Yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 3. Kabartma tozu, un ve tuzu ekleyin - hamuru yoğurun, bir torbaya koyun ve 20-30 dakika buzdolabına koyun.

Adım 4. Doldurmak için ayrı bir kapta rendelenmiş süzme peyniri, nişastayı, şekeri ve yumurtaları karıştırın.

Adım 5. Pişirmeye uygun bir kalıbı parşömen şeritleriyle hizalayın, hamuru dağıtın ve kenarlarını şekillendirin. Aynı zamanda elmaları tohum kapsülü olmadan soyun ve ince dilimler halinde kesin.

Adım 6. Lor kütlesini tabana yerleştirin ve düzleştirin, meyve dilimlerini rastgele yerleştirin ve öğütülmüş tarçınla baharatlayın. Yarı mamul ürünü önceden ısıtılmış fırına 180 derecede 40-60 dakika koyun.

Adım 7. Tartın soğuması için zaman tanıyın ve ardından buzdolabında yaklaşık bir saat soğumaya bırakın. Ancak o zaman onu masaya servis ediyoruz. Afiyet olsun!

vişneli turta

Kirazlı tart, sulu ve lezzetli meyve dolgulu açık bir turtadır.Bu ikram herhangi bir çay partisini neşelendirecek ve her zamanki diyetinizi kolayca çeşitlendirecek ve içindekiler listesinin basitliğine rağmen sonuç gerçek bir mutfak şaheseri!

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

Test için:

• Un – 250gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• Toz şeker – 100 gr.
• Ekşi krema – 50 gr.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Kabartma tozu – ½ çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.

Doldurmak için:

• Kiraz – 600 gr.
• Toz şeker – 100 gr.
• Patates nişastası – 3 yemek kaşığı.
• Tarçın - tatmak.
• Hindistan cevizi talaşı/badem yaprakları - tatmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Unu, kabartma tozunu, tuzu ve toz şekeri bir blender kasesine dökün - çırpın ve hızla soğuk tereyağıyla birleştirin. Sonuç olarak, ufalanan kırıntılar elde ederiz.

Adım 2. Bir yumurtayı ve 50 gram ekşi kremayı karıştırın.

Adım 3. Temiz ellerle hamuru yoğurun ve bir top halinde toplayın.

Adım 4. Karışımı kalıba yerleştirin, altını ve yanlarını şekillendirin ve 20-30 dakika dondurucuda bekletin. Zaman kaybetmeden meyveleri durulayın ve çekirdeklerini çıkarın.

Adım 5. Soğutulmuş tabanı bir çatalla rastgele delin, üzerini folyo ile örtün ve 180 derecede 15 dakika pişirin.

Adım 6. Aynı zamanda meyvelere nişasta, öğütülmüş tarçın ve şekeri ekleyin - iyice karıştırın.

Adım 7. Kirazları bir tencereye dökün ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.

Adım 8. Folyoyu tabandan çıkarın ve lezzetli dolguyu yayın, 20 dakika daha pişirin.

Adım 9. Servis yapmadan önce tartın üzerine hindistan cevizi veya badem gevreği serpin. Yemek yapın ve eğlenin!

Çikolatalı tart

Çikolatalı Cevizli Tart, lezzetli tadı ve inanılmaz dokusu olan bir tatlıdır.Pişirme sırasındaki başarının ana sırrı, buzdolabının rafında yapılması gereken dolumun oranının doğru ölçümü ve stabilizasyonunda yatmaktadır.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

Test için:

• Un – 100gr.
• Tereyağı – 70 gr.
• Toz şeker – 60 gr.
• Kakao tozu (şekersiz) – 50 gr.
• Ceviz taneleri – 30 gr.
• Tuz – 1 tutam.

Doldurmak için:

• Sütlü çikolata (damla halinde) – 300 gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Toz şeker – 50 gr.
• Vanilya özü – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamurla pişirmeye başlıyoruz: Fındıkları ve toz şekeri bir karıştırıcıda öğütün, kakao tozu ekleyin ve tekrar çırpın. Şimdi elenmiş unu, tuzu ve yumuşak tereyağını ekleyin - pürüzsüz olana kadar çırpın.

Adım 2. Kütleyi kalıba aktarın ve tabanı oluşturun, çatalla delin ve parşömenle örtün, üzerine tahıl veya baklagilleri dökün, 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Adım 3. Doldurmak için yumurtaları ve şekeri bir blender ile çırpın.

Adım 4. Tereyağını ve çikolata parçacıklarını su banyosunda eritin, bir tabağa dökün ve vanilya özüyle birleştirin. Sürekli karıştırarak yumurtaları ve şekeri ince bir akıntıya dökün.

Adım 5. Pişmiş kabuğun ağırlığını çıkarın ve dolguyu dökün, 15 dakika daha pişirin.

Adım 6. Isıl işlemin sonunda pastayı tamamen soğuyana kadar masanın üzerinde bırakın, ardından stabil hale gelmesi için soğuğa alın. Servis yapmadan önce üzerine kakao tozu serpin. Afiyet olsun!

Karamelli tart

Karamelli ve elmalı tart, kimsenin geçemeyeceği lezzet ve aromaların çılgın bir birleşimidir. Karamelize meyve dilimleri, lezzet özellikleri ve sıra dışı dokusuyla sizi şaşırtacak.Bu hamur işlerini yapmayı mutlaka deneyin, pişman olmayacaksınız!

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

Test için:

• Ekşi krema – 100 gr.
• Tereyağı – 80 gr.
• toz şeker – 2 yemek kaşığı.
• Un – 140 gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Karamel için:

• Toz şeker – 150 gr.
• Su – 2 yemek kaşığı.

Bunlara ek olarak:

• Yeşil elmalar – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ürünleri listeye göre hazırlayın.

Adım 2. Tereyağını ekşi kremayla karıştırın, toz şeker ve unu kabartma tozuyla ekleyin - hamuru yoğurun.

Adım 3. Karamel malzemelerini tencereye ekleyin.

Adım 4. Ateşe koyun ve iştah açıcı kahverengi bir renk elde edene kadar kaynatın.

Adım 5. Elma posasını orta kalınlıkta dilimler halinde kesin.

Adım 6. Kenarları yüksek olan bir kalıbı yağla yağlayın ve karameli dökün, hızla düzleştirin ve meyve dilimlerini dağıtın.

Adım 7. Tabanı yuvarlak bir pasta şeklinde açın ve kenarlarını hafifçe kıvırarak elmaların üzerine yerleştirin.

Adım 8. 190 derecede 25-30 dakika pişirin.

Adım 9. Tartın hafifçe soğumasını bekleyin ve düz bir tabağa ters çevirin.

Adım 10. Yemek yapın ve eğlenin!