Bir tavada domates soslu köfte

Tavada domates soslu köfte, çocukluğundan beri herkesin bildiği bir yemektir çünkü daha önce her anaokulunda köfte pişirilirdi. Damak zevkinize göre detaylı tarifler içeren yazımızı okuduktan sonra kendinize uygun sulu ve besleyici yemeği kolaylıkla seçebilirsiniz. Örneğin köfteler bir garnitür (makarna veya patates) ile hemen pişirilebilir, bu sadece ocakta geçirilen süreyi azaltmakla kalmaz, aynı zamanda garnitürü inanılmaz derecede aromatik hale getirir ve et suları ve yağa batırılmış hale getirir. Doğru beslenmeye bağlı kalırsanız, beyaz pirinci köftelerden kolayca hariç tutabilirsiniz, bu da kalori içeriğini ve glisemik indeksi azaltacaktır.

Bir tavada domates soslu klasik köfte

Tavada domates soslu klasik köfte, her anaokulunda hazırlandığı için çocukluktan gelen bir yemektir.Ve bu tarife göre hazırlanan yemekleri denedikten sonra anında nostaljiyi ve gastronomik hazzı hissedeceksiniz.

1. 
   Tavada domates soslu klasik köftelerin hazırlanması çok kolaydır. Bileşenleri hazırlıyoruz.
2. 
   İyice yıkanmış mısır gevreğini suyla dökün ve kapağın altında kaynattıktan sonra 10 dakika kaynatın.
3. 
   Pirinci bir eleğe koyun, durulayın ve suyunun tamamen akmasını sağlayın.
4. 
   Sosu hazırlamak için bir bardakta su, salça, un, ekşi krema, karabiber ve tuzu karıştırın.
5. 
   Karışım homojen ve topaksız pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.
6. 
   Kıymayı derin bir kaba koyun, yumurtayı kırın ve pirincin içine dökün. Tuz ve baharat.
7. 
   Malzemeleri eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın.
8. 
   Kıymadan bir yemek kaşığı alıp elinizle top haline getirin ve una bulayın.
9. 
   Parçaları sıcak bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
10. 
    Sosu dökün ve kaynatın, ateşi azaltın ve kapağını kapatın - yaklaşık 15 dakika pişirin.
11. 
    Tavada domates soslu köfteler hazır! İştah açıcı yemeği masaya servis edin ve üzerine cömertçe sos dökün. Afiyet olsun!

---

Bir tavada domates-ekşi krema soslu köfte

Tavada domates-ekşi krema soslu, tahıl eklenmeden pişirilen köfte, her türlü garnitürle uyumlu, doyurucu ve besleyici bir yemektir.Örneğin köfteleri haşlanmış makarna, patates veya fırınlanmış sebzelerin yanında servis edebilirsiniz.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4-5.

İçindekiler:

• Kıyma – 500 gr.
• Soğan – 3 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Un – 50 gr.
• Ekşi krema – 4 yemek kaşığı.
• Ketçap/domates salçası – 4 yemek kaşığı.
• Ayçiçek yağı - kızartmak için.
• Yeşiller - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kıymayı bir çalışma kabına koyun ve doğranmış soğanları ve otları ekleyin, yumurtayı çırpın, tuz ekleyin ve baharatlayın.

Adım 2. Kütleyi viskozite ve homojenliğe kadar iyice yoğurun.

Adım 3. Islak ellerle yumurta büyüklüğünde yarı mamul ürünler oluşturun ve un içinde yuvarlayın.

Adım 4. Bitkisel yağı ısıtın ve köftelerin her tarafını kızartın.

Adım 5. Köfteleri ketçap ve ekşi kremayla karıştırılmış suyla doldurun.

6. Adım. Kapağın altında kısık ateşte 15 dakika pişirin ve soğumasını beklemeden servis yapın. Afiyet olsun!

Bir tavada kremalı domates soslu köfte

Bir tavada kremalı domates soslu köfte, hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek geleneksel bir ev yapımı yemektir ancak burada şaşırtıcı bir şey yoktur. Bükülmüş et, pirinç, sebze ve baharatlardan yapılan küçük toplar sadece lezzetli değil aynı zamanda dengelidir!

Pişirme süresi – 55 dakika

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Kıyma – 600 gr.
• Pirinç – 50 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Havuç – 0,5 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 1 diş.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Domates salçası – 2 çay kaşığı.
• Krem %20 – 50 ml.
• Et suyu/su – 200 ml.
• Un – 3 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Ayçiçek yağı - kızartmak için.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pirinci yumuşayana kadar kaynatın, süzün ve soğutun - kıymaya aktarın, ardından bir yumurtayla çırpın. Ayrıca sebzeleri kabuk ve derilerden de temizliyoruz.

Adım 2. Doğranmış soğanın yarısını, tuzu ve baharatları ana bileşime ekleyin.

Adım 3. Avuç içlerinizi suyla ıslatın ve orta büyüklükte köfteler yapın, ince bir un tabakasına ekmek yapın, fazlalığı silkeleyin.

Adım 4. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve köfteleri kızartın, bir tabağa koyun.

Adım 5. Aynı tavaya biraz daha yağ dökün ve rendelenmiş havuçları ve kalan küp soğanları soteleyin, et suyunu ve salçayı ekleyip kuvvetlice karıştırın.

Adım 6. Sosa doğranmış sarımsak ve tuzu ekleyin, 5 dakika pişirin ve kremayı dökün.

Adım 7. Elde edilen sosu karıştırın ve köfteleri yerleştirin.

Adım 8. Çanağı kapağın altında 7-10 dakika pişirin, ardından topları ters çevirin, körfezi ekleyin ve pişene kadar pişirin (yaklaşık 8 dakika daha).

Adım 9. İştah açıcı yemeği masaya “çok sıcak” olarak servis edin ve tadına bakın. Afiyet olsun!

Domates soslu pilavlı kıymalı köfte

Domates soslu pilavlı kıyma köfte, siz ve eviniz için kolayca doyurucu bir yemek haline gelecek, ardından uzun süre zararlı bir şeyi atıştırmak istemeyeceğiniz lezzetli ve aromatik bir yemektir: örneğin sandviç veya çikolata.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4-5.

İçindekiler:

• Kıyılmış tavuk – 500 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Pirinç – 120 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Ayçiçek yağı - kızartmak için.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı – 3 adet.
• Sarımsak - tatmak.
• Su – 500 ml.
• Kişniş - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yıkanmış pirinci tuzlu suda 18-20 dakika kaynatın ve bir elek üzerine koyun.

Adım 2. Zaman kaybetmeden sebzeleri soyup doğruyoruz: soğanı ince ince doğrayın ve havuçları hodan rendesi üzerine rendeleyin.

Adım 3. Dilimleri ısıtılmış ayçiçek yağında yumuşayana kadar kızartın, üzerine karabiber ve tuz serpin.

Adım 4. Soğutulmuş mısır gevreğine yumurtayı, kıymayı, tuzu ve baharatları ekleyin - pürüzsüz hale gelinceye kadar ellerinizle yoğurun.

Adım 5. Cevizden biraz daha büyük yarı mamul ürünler oluşturun.

Adım 6. Kavurmaya yarım litre su ekleyin, püre haline getirilmiş domates salçasını ekleyin, karıştırın ve kaynatın.

Adım 7. Köfteleri kaynayan sosa batırın, defne yapraklarını da ekleyin - kapağın altında kısık ateşte 30-40 dakika pişirin.

Adım 8. Taze ekmek ve sebze salatası ile servis yapın. Afiyet olsun!

Bir tavada domates soslu tavuk köfte

Tavada domates soslu tavuk köfte, yemekten sonra kendinizi tok hissedeceğiniz, ancak midenizde ağırlık yaratmayan, lezzetli ve hazırlaması kolay bir yemektir. Kümes hayvanı yemeği hazırlarken köfteler hafif ve kalorisi düşüktür.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4-5.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 500 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Domates salçası – 3 yemek kaşığı.
• Su – 300 ml.
• Provence otları – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk filetoyu ve soğanı bir blenderde püre kıvamına gelene kadar doğrayın, tuz ekleyin ve damak tadınıza göre baharatlayın.

Adım 2. Avuç içlerinizi ıslatın ve orta büyüklükte toplar oluşturun, bunları bitkisel yağ ile sıcak bir tavaya koyun.

Adım 3. Her tarafta lezzetli bir kabuk oluşana kadar kızartın.

Adım 4.Bu arada sosu hazırlayın: suyu tuz, salça ve aromatik bitkilerle karıştırın.

Adım 5. Elde edilen karışımı köftelerin üzerine dökün, kapağı kapatın ve orta ateşte 7 dakika pişirin.

Adım 6. Köfteleri garnitürle birlikte tabaklara dağıtın ve yiyin. Pişirin ve sadece sonucun değil, sürecin de tadını çıkarın!

Bir tavada domates soslu pirinçsiz köfte

Bir tavada domates soslu pilavsız köfte, herhangi bir mutfak becerisi veya hazırlanması için özel ekipman gerektirmeyen, lezzetli, hızlı bir yemektir. Her şey son derece basit: malzemeleri karıştırın, toplar oluşturun ve pişirin - işte, her şey hazır!

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Kıyma – 400 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Ekmek kırıntıları - 3 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Domates sosu – 4 yemek kaşığı.
• Su – 8 yemek kaşığı.
• Soya sosu – 1 yemek kaşığı.
• Un – 3 yemek kaşığı.
• Ayçiçek yağı - kızartmak için.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İnce doğranmış soğanı ve kıymayı derin bir kaseye koyun.

Adım 2. Tavuk yumurtasını ve galeta ununu ekleyin.

Adım 3. Tuz ve karabiber. İyice karıştırın ve doğrudan plakanın içinde çırpın.

Adım 4. Yarı mamul ürünler oluşturun ve her tarafını unla yuvarlayın.

Adım 5. Ayrı bir kapta suyu domates sosuyla bire iki oranında karıştırın, soya sosunu ekleyin, karabiber ve tuzu ekleyin.

Adım 6. Köfteleri ısıtılmış ayçiçek yağında kızartın ve sosu dökün, kapağın altında kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.

Adım 7. Otları ekleyin ve kapağı açmadan 10 dakika daha bekletin.

Adım 8. Garnitür ve sebzelerle birlikte masaya servis yapın. Afiyet olsun!

Domates soslu peynirli köfte

Peynirli domates soslu köfte, sırrı aromatik ve narin sosta yatan basit ama lezzetli bir yemektir. Biraz krem ​​​​peynir ekleyerek yemek anında birkaç kat daha lezzetli ve iştah açıcı hale gelir! Ve böyle bir akşam yemeği servis ettikten sonra hane halkının daha fazlasını isteyeceğinden emin olabilirsiniz.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 10-15 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Kıyma – 400 gr.
• Pirinç – 150 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Un – 40 gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Sosu için:

• Su – 200 ml.
• Ketçap – 3 yemek kaşığı.
• İşlenmiş peynir – 50 gr.
• Krema/süt – 50 ml.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Un – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle pirinci kaynar suda yaklaşık 10 dakika haşlayın, iyice durulayın ve soğutun.

Adım 2. Kıymayı bir çalışma kabına koyun ve küçük soğan küplerini ekleyin.

Adım 3. Pirinç, yumurta, tuz ve baharat ekleyin - bileşimi aktif olarak yoğurun.

Adım 4. Islak ellerle köftelere ve una bulanmış ekmek şekli verin.

Adım 5. Bitkisel yağı ısıtın ve köfteleri karakteristik bir kabuk oluşana kadar kızartın.

Adım 6. Sos için rendelenmiş peynir, krema, ketçap, tuz, un ve ekşi kremayı çırpma teli ile çırpın ve su ekleyin.

Adım 7. Hafif sosu köftelerin üzerine dökün ve kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 35-40 dakika pişirin.

Adım 8. Sıcak köfteyi deneyin ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

Bir tavada domates soslu patatesli köfte

Bir tavada domates soslu patatesli köfte, aile yemeği için ideal olan dengeli bir yemektir, bundan sonra herkes sadece tok olmakla kalmayacak, aynı zamanda tatmin olacaktır çünkü yemeğin mükemmel tat özellikleri ve baştan çıkarıcı bir aroması vardır.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 20-25 dk.

Porsiyonlar – 4-5.

İçindekiler:

• Kıyma – 700 gr.
• Haşlanmış pirinç – 200 gr.
• Havuç – 2 adet.
• Patates – 6-7 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Ayçiçek yağı - kızartmak için.

Sosu için:

• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Su – 400 ml.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sebzeleri önceden temizleyip yıkayın, patatesleri büyük dilimler halinde kesin. Kıymayı çözdürün ve derin bir kaba aktarın.

Adım 2. Patates dilimlerini ara sıra karıştırarak maksimum ateşte kızartın.

Adım 3. Aynı zamanda köfte malzemelerini karıştırın: haşlanmış pirinç, kıyma, rendelenmiş havuç, yumurta, tuz ve doğranmış soğan.

Adım 4. Homojen bir bileşimden istenilen boyutta yarı mamul ürünler şekillendiriyoruz.

Adım 5. Sos için su, un, salça, ekşi krema, baharatlar ve biraz tuzu birleştirin.

Adım 6. Kıyma toplarını altın renkli patateslerin üzerine koyun, sosu dökün ve kaynatın. Daha sonra ısıyı azaltın ve yiyeceği yaklaşık yarım saat pişirin.

Adım 7. Yumuşak ve iştah açıcı yemeği kaynattıktan hemen sonra masaya servis edin. Afiyet olsun!

Domates soslu bir tavada makarna ile köfte

Domates soslu tavada makarnalı köfte, tüm boş zamanlarını ocakta geçirmekten ve sürekli dağlar kadar bulaşık yıkamaktan yorulan tüm aşçıların mutlaka dikkat etmesi gereken bir yemektir.Çünkü bu yemek yüksek bir tavada pişirilir ve inanılmaz lezzetli olur!

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Spagetti – 250 gr.
• Domates – 3 adet.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Soğan – 2 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Kurutulmuş yeşillikler - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Köfte için:

• Kıyma – 500 gr.
• Patates – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Tatlı kırmızı biber – 0,3 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soyulmuş soğanları ve patatesleri bir blenderde püre kıvamına gelinceye kadar püre haline getirin ve kıymaya aktarın, ayrıca baharat ve tuzu da ekleyin. Karıştırdıktan sonra orta büyüklükte parçalar yapıyoruz.

Adım 2. Sosu hazırlayalım: Domatesleri rendeleyin ve kabuklarını atın, salça ve bir tutam tuzla karıştırın. Soğan başlarını ince ince doğrayın.

Adım 3. Soğanı ısıtılmış bitkisel yağda soteleyin, domates sosunu dökün ve 100 mililitre su ile seyreltin, baharatlayın ve birkaç dakika kaynatın. Köfteleri yerleştirin ve sıvının müstahzarları tamamen kaplayacak şekilde su ekleyin - pişene kadar kısık ateşte pişirin.

Adım 4. Yaklaşık 20 dakika sonra spagettiyi ekleyin ve karıştırarak karışımı 7 dakika daha kaynatın. Isıl işlemin sonunda presten geçirilen sarımsak ve otlar eklenir.

Adım 5. Soğumasını beklemeden tadına bakın. Afiyet olsun!

Domates soslu pollock balık topları

Domates soslu pollock balık topları, tüm deniz ürünlerini ve orijinal malzeme kombinasyonlarını sevenlerin ilgisini çekecek lezzetli bir yemektir. Bu tarifin ana özelliği, balığın kıyma makinesinden kıyılmaması ve kıyılmasıdır.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi – 10-15 dk.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Pollock filetosu – 600 gr.
• Ekmek kırıntıları – 4-6 yemek kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Pirinç – 30 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Kendi suyunda domates – 400 gr.
• Ayçiçek yağı - kızartmak için.
• Tuz - tatmak

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pirinci suyla doldurun ve yarısı pişene kadar kaynatın, ardından süzün ve soğumaya bırakın. Çözülmüş balık filetosunu peçeteyle kurulayın ve küçük küpler halinde doğrayın.

Adım 2. Elde edilen kıymaya soğanı rendeleyin, yumurtayı kırın ve mısır gevreğini koyun.

Adım 3. Karışıma tuz ekleyin ve bir çorba kaşığı kullanarak iyice karıştırın.

Adım 4. Islak ellerle küçük toplar yapın ve bunları galeta ununa bulayın.

Adım 5. Parçaları sıcak ayçiçek yağında her taraftan kızartın.

Adım 6. Altın topları kendi suyuyla domateslerle doldurun ve kapağın altında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Adım 7. Yiyeceği tabaklara yerleştirin ve yemeğe başlayın. Afiyet olsun!