Fırında domates soslu köfte

Fırında domates soslu köfte, aile öğle veya akşam yemeğine servis yapmak için mükemmel olan lezzetli ve aromatik bir yemektir, bundan sonra eviniz sadece tok kalmayacak, aynı zamanda memnun kalacaktır çünkü hiç kimse kayıtsız kalamamıştır! Yemeği daha özgün ve ilginç hale getirmek için kompozisyonu elinizde bulunan veya en çok sevdiğiniz çeşitli bileşenlerle tamamlayabilirsiniz. Yemeklerde sofistike olmayı seviyorsanız peynir kullanın, ancak hassas bir tat istiyorsanız sosa az miktarda yağlı ekşi krema veya krema ekleyin.

Fırında domates soslu klasik köfte

Fırında domates soslu klasik köfte, narin dokusu ve parlak aroması sayesinde ilk tadımda sizi büyüleyecek dengeli ve inanılmaz lezzetli bir yemektir. Tarif yalnızca herkesin kullanabileceği ürünleri kullanır.

1. 
   Fırında domates soslu köfte nasıl pişirilir? Rendelenmiş havuç ve küçük soğan küplerini bitkisel yağda sık sık karıştırarak 5-7 dakika soteleyin.
2. 
   Pirinci kaynatın ve soğutun.
3. 
   Kıymayı önceden çözdürün.
4. 
   Derin bir kapta kıymayı sebzeler, pirinç ve tuzla birleştirin.
5. 
   Sos için baharatları, suyu, salçayı ve ekşi kremayı çırpın.
6. 
   Elimizi suyla ıslatıp toplar yapıp fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
7. 
   Sosu köftelerin üzerine dökün, tavanın üzerini folyo ile kapatın ve 180 derecelik fırında 40-50 dakika pişirin. Afiyet olsun!

---

Fırında domates-ekşi krema soslu köfte

Fırında domates-ekşi krema soslu köfte, kurutulmuş et, aromatik baharatlar ve sağlıklı sebzeler gibi malzemeleri mükemmel bir şekilde birleştiren bir yemektir. Bu yemeğin bir kısmını özellikle garnitürle birlikte yediğinizde, uzun süre açlıktan kurtulacak ve doyacaksınız!

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4-5.

İçindekiler:

• Domuz eti hamuru – 500 gr.
• Beyaz somun – 100 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Soğan – 1 adet.
• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.
• Su – 100 ml.
• Domates suyu – 150 ml.
• Patates nişastası – 1 yemek kaşığı.
• Toz şeker - tadı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir yemek seti hazırlayın.

Adım 2. Domuz etini soyulmuş soğan ve sarımsakla birlikte bir kıyma makinesinden geçirin.

Aşama 3.Beyaz ekmeği suya batırıp diğer malzemelerle aynı şekilde sıkıp öğütün ve ana bileşime ekleyin.

Adım 4. Malzemelere tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 5. Toplar yapın ve bunları bir kalıba koyun, üzerlerine su, ekşi krema, nişasta, domates suyu ve az miktarda tuz ve şeker karışımıyla doldurun.

Adım 6. Yiyeceği fırında 180 derecede 30-35 dakika pişirin.

Adım 7. Cömertçe kalın ve aromatik sos dökerek masaya servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında kremalı domates soslu köfte

Fırında kremalı ekşi krema soslu köfte, sizin için doyurucu ve dengeli bir yemek haline gelecek hızlı bir yemektir, sonrasında sadece açlığınızı değil, aynı zamanda sandviçler ve çeşitli çikolatalı barlar gibi zararlı ve yüksek kalorili atıştırmalıkları da unutacaksınız. soda.

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi – 20-25 dk.

Porsiyonlar – 8-10.

İçindekiler:

• Kıyılmış domuz eti – 600 gr.
• Kıyma – 600 gr.
• Pirinç – 220 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Soğan – 2 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için.

Sosu için:

• Soğan – 330 gr.
• Havuç – 380 gr.
• Tereyağı – 50 gr.
• Ketçap – 120 ml.
• Un – 30 gr.
• Tavuk suyu – 1 l.
• Ağır krema – 120 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İşleme başlamadan önce mısır gevreğini yıkar, sebzeleri soyar, kıymanın buzunu çözer, sarımsakları presten geçirir ve pişirme kabını bitkisel yağla kaplarız.

Adım 2. Pirinci yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın ve soğuyun, iki soğanı ince ince doğrayın.

3. Adım Geniş bir kapta iki çeşit kıyma, mısır gevreği, yumurta, soğan, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.Köfteler yapıp ısıya dayanıklı bir kaseye yerleştiriyoruz.

Adım 4. Sosa geçin: Soğanı tereyağında soteleyin, rendelenmiş havuçları ekleyin ve sebzeleri 3-5 dakika daha kızartın.

Adım 5. Unu ve ketçapı karıştırın ve 60 saniye ısıtın. Et suyunu malzemelerin üzerine dökün ve 10-15 dakika kaynatıp ocaktan alın. Krema, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

Adım 6. Kıvamlı, aromatik sosu köftelerin üzerine dökün ve fırına koyun.

Adım 7. Çanağı 200 derece sıcaklıkta 35-40 dakika pişirin. Yemek yapın ve eğlenin!

Fırında domates soslu pilavlı kıyma köfte

Domates soslu pilavlı kıymalı köfte, yıllar boyunca denenmiş, daha önce her kantinde bulunabilen bir yemek tarifidir. Öyleyse basit ve uygun fiyatlı malzemeler kullanarak lezzetli ve aromatik Sovyet tarifini evde tekrarlayalım.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 8-9.

İçindekiler:

• Kıyma – 800 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Yumurta – 2 adet.
• Pirinç – 1 yemek kaşığı.
• Havuç – 2 adet.
• Bitkisel yağ – 100 ml.
• Domates salçası – 3 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Belirlenen miktardaki pirinci bol suda iyice yıkayın.

Adım 2. Mısır gevreğinin üzerine kaynar su dökün ve üstü kapalı olarak 20 dakika bekletin.

Adım 3. Daha sonra kıymayı kurutulmuş pirinç, yumurta, doğranmış soğan, tuz ve baharatlarla birleştirin - karıştırın ve ıslatılması için buzdolabının rafına koyun.

4. Adım. Bu arada ısıtılmış bitkisel yağda rendelenmiş havuçları ve soğan yarım halkalarını 7-10 dakika kızartın.

Adım 5.Püre haline getirilmiş domates salçasını, baharatları, tuzu ve biraz suyu sebzelere ekleyip orta ateşte 7 dakika kadar pişirin.

Adım 6. Kaynayan sosa defne yapraklarını ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.

Adım 7. Aromatik kıymadan toplar yapın ve bunları silikon altlığın üzerine koyun, 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

Adım 8. Daha sonra sosu dökün ve yarım saat daha pişirin. Afiyet olsun!

Fırında domates soslu tavuk köfte

Fırında domates soslu tavuk köfte, geleneksel olarak kremalı patates püresiyle birlikte servis edilen lezzetli ve hazırlaması kolay bir yemektir. Köftelerin şeklini kaybetmemesi için paneleme ve kızartma aşamasını atlamayın.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi – 10-15 dk.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Kıyılmış tavuk – 500 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Un – 3 yemek kaşığı.
• Ketçap – 2 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 4 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 2 diş.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Defne yaprağı – 2-3 adet.
• Biber karışımı - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soyulmuş soğan ve sarımsak dilimlerini blender kasesine yerleştirin ve delin.

Adım 2. Elde edilen bulamacı çiğ yumurta, tuz ve biber karışımıyla birlikte kıymaya ekleyin.

Adım 3. Karışımı iyice karıştırın ve köfte oluşturun.

Adım 4. İş parçalarını una bulayın ve sıcak bitkisel yağda altın rengi olana kadar kızartın.

Adım 5. Ayrı bir kapta ekşi krema, ketçap ve biber karışımını aktif olarak karıştırın.

Adım 6. Suyu ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 7. Müstahzarları bir fırın tepsisine aktarın ve sosu dökün, defneyi ekleyin ve 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

8.Adım.Soğumasını beklemeden servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında domates soslu pilavsız köfte

Fırında domates soslu pilavsız köfte, bileşiminde zaten karbonhidrat ve lif bulacağınız için garnitür ve sebzelerin ayrı olarak hazırlanmasını gerektirmeyen bağımsız bir yemektir. Ekstra tokluk için kıyma, haşlanmış makarnayla karıştırılır - bu sadece orijinal değil, aynı zamanda çok iştah açıcıdır!

Pişirme süresi - 1 saat

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Kıyma – 300 gr.
• Figürlü makarna – 50 gr.
• Soğan – 0,5 adet.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Havuç – 1 adet.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Yeşil soğan – 3 tüy.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Baharatlar - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tadı güzelleştirmek için bitkisel yağı ısıtın ve dilimlenmiş soğanları ve havuçları yumuşayana kadar soteleyin.

Adım 2. Sebzelerin üzerine bir bardak su dökün ve domates salçasını ekleyip karıştırın; orta ateşte 15 dakika ısıtın.

3. Adım. Tuzu, ekşi kremayı ve en sevdiğiniz baharatları ekleyip ocaktan alın.

Adım 4. Aynı zamanda makarnayı talimatlara göre kaynatın, suyu boşaltın ve soğutun.

Adım 5. Bir çalışma kabında kıyma, yumurta, makarna, yeşil soğan, baharat ve tuzu birleştirin.

Adım 6. Sosun üçüncü kısmını kalıba dökün ve oluşan yarı mamul ürünleri yerleştirin.

Adım 7. Kalan sosu dağıtın ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun.

Adım 8. 35 dakika sonra servis yapın ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

Fırında peynirli domates soslu köfte

Fırında peynirli domates soslu köfte, hem aile yemeği hem de tatil masasında servis için mükemmel olan lezzetli bir yemektir.Geleneksel malzemelere ek olarak köfteleri, pişirme işlemi sırasında et suları ve yağlarla maksimum derecede doyurulacak çeşitli sebzelerle destekleyeceğiz.

Pişirme süresi – 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Kıyılmış tavuk – 400 gr.
• Haşlanmış pirinç – 300 gr.
• Kabak – 0,3 adet.
• Patlıcan – 0,3 adet.
• Yeşil dolmalık biber – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Dereotu – 30 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Sert peynir – 100 gr.
• Soya sosu – 50 ml.
• Su – 200 ml.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak

Pişirme işlemi:

Adım 1. Genç kabakları, soyulmuş soğanları ve havuçları yarım halkalar halinde kesin.

Adım 2. Biber posası ve patlıcanı kabaca doğrayın.

Adım 3. Sebzeleri ısıtılmış bitkisel yağda birkaç dakika kızartın ve su (100 mililitre) ve soya sosu (50 mililitre) ekleyin - 15 dakika pişirin.

4. Adım. Bu arada kıyma, pirinç, yumurta, tuz, kıyılmış dereotu ve baharatları tuzla karıştırın.

Adım 5. Köfteleri şekillendirin ve her tarafını kızartın, ardından 100 mililitre su dökün ve kapağın altında 15 dakika pişirin.

Adım 6. Kızartılmış sebzeleri ve köfteleri kalıba yerleştirin, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve 20 dakika (180 derece) fırına koyun.

Adım 7. Sulu ve aromatik yemeği “çok sıcak” şekilde masaya servis edin. Afiyet olsun!

Domates soslu fırında patatesli köfte

Domates sosunda pişirilmiş patatesli köfte, doyurucu bir yemek için gereken her şeyi birleştiren dengeli ve çok iştah açıcı bir yemektir: et, sebzeler ve tüm malzemeleri tek bir bütün halinde birleştirerek yemeğe hafif bir tat veren orijinal sos.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 3-4.

İçindekiler:

• Patates – 4 adet.
• Kıyma – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Pirinç – 30 gr.
• Ekmek kırıntıları – 2 yemek kaşığı.
• Baharatlar - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Sosu için:

• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 1 diş.
• Tuz – 0,25 çay kaşığı.
• toz şeker – 1 çay kaşığı.
• Ekşi krema – 1 yemek kaşığı.
• Su – 300 ml.

Pişirme işlemi:

1. Adım. Yarı pişene kadar kaynatılmış kıymayı, tuzu, en sevdiğiniz baharatları, doğranmış soğanı ve pirinci derin bir kaba koyun.

Adım 2. Ellerinizi suyla ıslatın ve toplar yapın, ekmek kırıntılarında yuvarlayın.

Adım 3. Patatesleri soyun ve yıkayın, orta kalınlıkta dilimler halinde kesin.

Adım 4. Köfteleri kalıba birbirinden uzak olacak şekilde yerleştirin, boşluklara patates dilimlerini yerleştirin. Tuz ve baharat.

Adım 5. Sosu bir kapta hazırlayın: Domates salçasını ekşi krema ve suyla karıştırın, presten geçirilen sarımsak, tuz ve şekeri ekleyin.

Adım 6. Elde edilen çözeltiyi patatesli köftelerin içine dökün ve kalıbı folyo ile örtün, 200 derecede yarım saat pişirin ve folyoyu çıkarın, hafifçe kızarmasını sağlayın.

Adım 7. Servis yapmadan önce üzerine doğranmış otlar serpin ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

Domates soslu makarna ile fırında köfte

Makarna ile domates soslu fırında köfte, hazırlanması için listelenen malzemelere, çalışan bir fırına ve yüksek kenarlı bir fırın tepsisine ihtiyaç duyacağınız karmaşık bir yemektir. İşlem tamamlandıktan sonra elinizde dağ gibi kirli bulaşık kalmayacak!

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4-5.

İçindekiler:

• Kıyma – 350 gr.
• Makarna – 350 gr.
• İnek sütü/kreması – 300 ml.
• Su – 150 ml.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Sert peynir – 1000 gr.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için.
• Dereotu - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kıymayı tuzlayın ve karabiber ekleyin, kuvvetlice karıştırın ve ıslak ellerle orta büyüklükte toplar oluşturun.

Adım 2. Kalıbı ince bir tabaka bitkisel yağla kaplayın ve makarnayı dökün ve yarı mamul et ürünlerini dağıtın.

Adım 3. Sos için yumurta, su, salça, süt, tuz ve karabiberi birleştirin ve ısıya dayanıklı bir kasenin içindekileri dökün.

Adım 4. İş parçasını peynir talaşı serpin ve 180 derecelik fırına koyun.

Adım 5. Süre 35-40 dakika, servis yapın ve servis yapın. Yemek yapın ve eğlenin!

Fırında domates soslu pollock balık topları

Fırında domates soslu pollock'tan balık köftesi, prensipte balık yemeyenlerin bile karşı koyamayacağı sulu ve inanılmaz derecede iştah açıcı bir yemektir. Bol miktarda sebze ve baharat kullanıldığında parlak balık kokusu neredeyse algılanamayacak hale gelir.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Pollock filetosu – 500 gr.
• Beyaz somun - 2-3 dilim.
• Süt – 100 ml.
• Domates suyu – 250 ml.
• Havuç – 1 adet.
• Sarımsak – 2-3 diş.
• Soğan – 2 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle somunu sütle doldurun ve 5-10 dakika bekletin, ardından sıkın.

Adım 2. Pollock filetoyu parçalara ayırın ve bir soğanla birlikte kıyma makinesinden geçirin. Kıymayı yumurta, tuz ve baharatlarla birlikte ekleyip iyice karıştırın.

Adım 3. Zaman kaybetmeden sosu hazırlayın: Havuçları rendeleyin ve soğanı doğrayın, bitkisel yağda 3-5 dakika kızartın ve domates suyunu, tuzu dökün ve kaynatın, orta ateşte yaklaşık 7 dakika pişirin. .

Adım 4.Islak avuç içi kullanarak köfteleri şekillendirin ve bir fırın kabına koyun, acı sosu dökün ve folyoyla kaplı olarak 200 derecede 35 dakika pişirin.

Adım 5. Sulu köfteleri porsiyon tabaklarına yerleştirin ve tadına bakın. Afiyet olsun!