Patlıcanlı sıcak salata

Sıcak salatalar öğle veya akşam yemeği için eksiksiz yemeklerdir. Bunları hazırlamak için popüler seçeneklerden biri patlıcandır. Bu ikram genellikle restoran menülerinde bulunur. Ancak evde de hazırlanabilir. Sürecin adım adım açıklamasıyla birlikte lezzet ve sunum açısından parlak 5 tarifi not edin.

Patlıcan, peynir ve domatesli sıcak salata

Sofranız için lezzetli bir fikir patlıcan, domates ve peynirden oluşan sıcak bir salatadır. Yemek estetik sunumuyla sizi memnun edecek. Besleyici ve sağlıklı bir akşam yemeği hazırlamak için tarifi kullanın.

1. 
   Patlıcanlı sıcak salata nasıl hazırlanır? Öncelikle tüm malzemelerin gerekli miktarını ölçün. Sebzeleri su altında dikkatlice yıkıyoruz. Genç patlıcanları soymak gerekli değildir.
2. 
   Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Önceden kesilmiş patlıcan küplerini buraya yerleştirin ve tadına göre tuzlayın. Ürünü altın kahverengi olana kadar kızartın.
3. 
   Salata sosunu ayrı ayrı karıştırın. Bunu yapmak için zeytinyağını, doğranmış sarımsağı, maydanozu ve baharatları tatmak için birleştirin.
4. 
   Salatayı porsiyonlar halinde oluşturuyoruz. Patlıcanları tabaklara dizin. Bununla birlikte soğan yarım halkaları ve küçük küp domatesleri gönderiyoruz. Tedaviyi sosla gezdirin ve beyaz peynir parçaları ekleyin.
5. 
   Servis yapmadan önce yemeği taze nane dallarıyla süsleyebilirsiniz. Patlıcan, peynir ve domatesten oluşan sıcak salata hazır!

Patlıcan ve sığır eti ile lezzetli sıcak salata

Parlak bir öğle veya akşam yemeği için doyurucu bir yemek, patlıcan ve dana eti içeren sıcak bir salatadır. Tek başına veya tatil yemeğinin bir parçası olarak servis edilebilir. Basit ve ilginç pişirme işleminin tadını çıkarın.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Patlıcan - 200 gr.
• Sığır eti - 0,5 kg.
• Dolmalık biber - 1 adet.
• Acı biber - 1 adet.
• Sarımsak - 2 diş.
• Soğan - 1 adet.
• Marul yaprakları - servis için.
• Tuz - tatmak.
• Soya sosu - 40 ml.
• Limon suyu - 30 ml.
• Zeytinyağı - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Sığır eti ince dilimler halinde kesin. Hafifçe donmuş bir et parçası kullanırsanız bu rahatlıkla yapılabilir.

2. Eti zeytinyağıyla birlikte bir tavaya koyun ve üzerine soya sosu, doğranmış sarımsak, tuz ve baharatları ekleyin. Tamamlanana kadar kızartın.

3. Bu sırada patlıcanı kalın şeritler halinde kesip tuzlu suda 20 dakika bekletin.

4. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve sebzeler yumuşayana kadar patlıcanla birlikte pişirin.

5. Pişmiş dana etini bir tabağa koyun.

6. Üzerine haşlanmış sebzeleri ve ince dilimlenmiş biber ve pul biberi ekleyin. Dikkatlice karıştırın.

7. Malzemeleri marul yapraklarının bulunduğu servis tabaklarına yerleştirin.Limon suyu serpin ve servis yapın!

Tatlı ve ekşi soslu sıcak çıtır patlıcan salatası

Çıtır patlıcan, sıcak bir salatanın temelini kolayca oluşturabilecek parlak tada sahip bir malzemedir. Bu yemek genellikle restoranlarda servis edilir. Ancak bunu kendiniz hazırlamak zor değil. Kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon - 2

İçindekiler:

• Patlıcan - 1 adet.
• Kiraz domatesleri - 3 adet.
• Acı biber - 1 adet.
• Yeşiller - 1 demet.
• Nişasta - 70 gr.
• Bitkisel yağ - 120 ml.
• Domates salçası - 1 yemek kaşığı. l.
• Limon suyu - 1,5 çay kaşığı.
• Elma sirkesi - 1 yemek kaşığı. l.
• Şeker - 1 çay kaşığı.
• Susam - dekorasyon için.
• Kaju fıstığı - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli malzemeleri hazırlayın ve miktarlarını ölçün. Sebzeleri ve otları hemen yıkayın.

2. Patlıcanı soyun ve küp şeklinde kesin. Bunları iyice nişastaya bulayın ve çıtır çıtır olana kadar derin yağda kızartın.

3. Sosu ayrı ayrı hazırlayın. Bunu yapmak için domates salçasını sirke, limon suyu ve şekerle karıştırın.

4. Kızaran patlıcanların kalan yağını peçeteyle alın, kaju fıstıklarını ve biber parçalarını ekleyin.

5. Ayrıca yeşillikleri, kiraz domatesleri de yayın ve sosu dökün. Sıcak mezeyi yavaşça karıştırın ve susamla süsleyin. Hazır!

Patlıcanlı ve tavuklu sıcak salata nasıl hazırlanır?

İlginç bir mutfak kombinasyonu patlıcan ve tavuktur. Malzemeleri kullanarak lezzetli ve besleyici sıcak bir salata hazırlayabilirsiniz. Yemek tek başına veya atıştırmalık olarak servis edilebilir.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon - 2

İçindekiler:

• Patlıcan - 1 adet.
• Tavuk filetosu - 200 gr.
• Domates - 2 adet.
• Dolmalık biber - 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Susam - tatmak.
• Soya sosu - 80 ml.
• Balzamik sirke - 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - 70 ml.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetoyu çözdürün ve ince şeritler halinde kesin.

2. Eti derin bir kaseye koyun ve üzerine soya sosunu dökerek 10-15 dakika pişirin.

3. Sebzeleri su altında durulayın. Sapları çıkarın ve gerekirse kabuğu çıkarın.

4. Patlıcanları küçük parçalar halinde kesin, tatlı biberleri ince şeritler halinde kesin.

5. Kızartma tavasını yağla ısıtın. Tavuğu burada altın rengi olana kadar kızartın.

6. Daha sonra patlıcanları biberle kızartın.

7. Sebzeleri tuzlayın ve tamamen pişene kadar pişirin.

8. Ürünleri ortak bir tabakta birleştiriyoruz. Taze domates, toz biber, susam ve balzamik sirkeyi ekleyin. Sıcak servis yapın!

Patlıcan ve kişnişli sıcak salata için basit ve lezzetli bir tarif

Kişniş ilavesiyle hoş kokulu ılık patlıcan salatası yapılır. Parlak bir yemek, aile masanızın en önemli özelliği olacak. Ayrıca fikir tatil menüsü için de geçerlidir.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Patlıcan - 2 adet.
• Kabak - 1 adet.
• Soğan - 0,5 adet.
• Sarımsak - 2 diş.
• Kişniş - 2 demet.
• Dolmalık biber - 1 adet.
• Acı biber - 1 adet.
• Kiraz domatesleri - 5 adet.
• Tuz - tatmak.
• Limon suyu - 2 çay kaşığı.
• Zeytinyağı - 80 ml.

Pişirme işlemi:

1. Sebzeleri su altında dikkatlice yıkayıp saplarını çıkarın.

2. Üzerine su ve kişniş serpin. Çok kaba olan sapları kesip sadece yaprakları bırakıyoruz.

3. Tatlı biberleri, kabakları ve patlıcanları önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Hazır olana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

4. Pişmiş sebzeleri ortak bir tabağa koyduğumuz küçük küpler halinde kesin.

5. Yemeğe acı biber parçaları, kiraz domates, sarımsak, soğan ve kişniş ekleyin.Tatmak için tuz, limon suyu ve zeytinyağı serpin. Yavaşça karıştırın ve servis yapın!