Bir tavada terpug

Tavada terpug, protein ve doymuş yağ bakımından zengin, lezzetli ve sağlıklı bir balık olduğundan, midenizde ağırlık yapmadan sizi doyuracak ideal bir akşam yemeği olacaktır. Narin tadı ve hoş aromayı tam olarak deneyimlemek için sizi balıkları kızartmaya davet ediyoruz. Yeşillik, kızartmanın yanı sıra ekşi kremada da kolayca haşlanabilir ve özellikle en sevdiğiniz garnitürle birlikte evinizdeki herkesi memnun edecek daha lezzetli ve besleyici bir yemek elde edebilirsiniz.

Bir tavada çıtır kabuklu kızarmış greenling

Bir tavada çıtır kabuklu kızarmış yeşillik, hazırlamak için yirmi dakikadan fazla zaman harcamanıza gerek olmayan hızlı ve besleyici bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Bu yemeğin ikinci avantajı balık ve baharatların yanı sıra sadece soğan ve una ihtiyacımız olmasıdır.

1. 
   Önce balığı dondurucudan çıkarın ve buzunun çözülmesi için buzdolabının alt rafına bırakın.
2. 
   Pulları temizliyoruz, bağırsaklarını temizliyoruz, yüzgeçlerden kurtuluyoruz ve akan su altında dikkatlice duruluyoruz.
3. 
   Karkası porsiyonlara ayırın.
4. 
   Bir tabakta unu baharatlar ve tuzla birleştirin.
5. 
   Balıkları ekmekleyin.
6. 
   Yeşilleri sıcak yağda altın rengi olana kadar kızartın, ters çevirin ve yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı ekleyin. Kahverengileştirin ve ocaktan alın, ancak parçalar büyükse, minimum ateşte kapağın altında biraz pişirin.
7. 
   Fazla bitkisel yağlardan kurtulmak için dilimleri kağıt peçeteyle kurulayıp servis ediyoruz.
8. 
   Taze sebzeleri, en sevdiğiniz sosu ekleyin ve yemeğe başlayın. Afiyet olsun!

Ekşi kremada pişirilmiş lezzetli Greenling

Ekşi kremada pişirilmiş lezzetli yeşillik, doğranmış soğan ve havuçla tamamlayacağımız sulu ve orta derecede yağlı bir yemektir. Pilavdan önce balıklar un içinde yuvarlanmalı ve kızarana kadar kızartılmalıdır, ancak bundan sonra sebze ve ekşi krema sırası gelir. Böyle bir kaynatma ile balıklar mümkün olduğunca katkı maddelerine doyurulur.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2-3.

İçindekiler:

• Terpug – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Un – ½ yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 200 gr.
• Su – 0,5 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 3-4 yemek kaşığı.
• Balık için baharat - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Balığı temizleyin, başını, kuyruğunu, yüzgeçlerini ve solungaçlarını çıkarın - içini ve dışını suyla durulayın.

Adım 2. Karkasları eşit büyüklükte dört parçaya kesin.

Adım 3. Yeşillikleri derin bir kaseye koyun, üzerine tuz ve baharat serpip karıştırın.

Adım 4. Terbiyeli parçaları her taraftan unla kaplayın.

Adım 5. Balıkları ısıtılmış yağ içeren bir tavaya koyun ve yüksek ateşte karakteristik bir kabuk oluşana kadar her iki tarafı da kızartın. Hazır hale getirme hedefi peşinde değiliz. Ana bileşeni bir tabağa yerleştirin.

Adım 6.Aynı zamanda sebzeleri soyun, soğanı ince ince doğrayın ve havuçları iri delikli bir rende kullanarak doğrayın.

Adım 7. Dilimlenmiş sebzeleri yumuşayana kadar yağda soteleyin.

Adım 8. Balığı üstüne yerleştirin ve tavanın tüm içeriğine ekşi krema dökün.

Adım 9. Daha sonra yaklaşık yarım bardak su dökün, biraz tuz ekleyin ve kapağın altında kısık ateşte yaklaşık yirmi dakika pişirin.

10. Adım. Sulu ve yumuşak balıkları sebzelerle birlikte servis tabağına koyun ve istenirse yeşil salata yapraklarını ekleyin. Afiyet olsun!

Bir tavada meyilli yeşillik nasıl pişirilir?

Bir tavada meyilli yeşillik nasıl pişirilir? Elbette bu soruyu birden fazla ev hanımı sormuştur, ancak tüm süreç pratikte diğer balıkların kızartılmasından farklı değildir. Altın bir kabuk için her zaman elinizin altında bulunan en basit malzemeleri kullanmalısınız: yumurta ve un.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Terpug – 650 gr.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Un – 50 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Ayçiçek yağı – 3 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Öğütülmüş karabiber – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Süreci hızlandırmak ve size kolaylık sağlamak için yukarıdaki listede listelenen tüm ürünleri çalışma yüzeyine yerleştirin.

Adım 2. İçi boşaltılmış karkasın derisini çıkarın ve filetoyu ayırın, kemikleri çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 3. Bir kaseye tavuk yumurtasını kırın.

Adım 4. Una tuz ve karabiber ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 5. Yeşilliği un karışımında iyice yuvarlayın ve aynı zamanda yağı kalın duvarlı bir tavada ısıtın.

Adım 6. Daha sonra balığı çırpılmış yumurtaya batırın.

Adım 7. Tekrar una bulayın ve kızgın yağ içeren bir tavaya koyun.

Adım 8Zaman kaybetmeden soğanı kabuğundan "serbest bırakıp" orta kalınlıkta yarım halkalar halinde kesiyoruz.

Adım 9. Pembe balığı bir kenara alın ve soğanı ekleyin.

Adım 10. Mis kokulu yeşil yeşillikleri taze sebzelerle birleştirip servis yapın. Afiyet olsun!

Soğanlı kızarmış yeşillik

Soğanlı kızarmış yeşillik, damak tadınıza gerçek zevk verecek malzemelerin mükemmel birleşimidir! Kendinizi her türlü garnitür ve taze sebze salatasına yakışan inanılmaz lezzetli ve yağlı balıklarla ödüllendirin. Hızlı, lezzetli ve çok basit!

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Terpug – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Un – 50-70gr.
• Bitkisel yağ – 3-4 yemek kaşığı.
• Limon suyu - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Balık için baharatlar - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Uskumruyu temizliyoruz, kafasını, kuyruğunu ve yüzgeçlerini kesiyoruz, karnını yırtıp açıyoruz ve iç kısımlarını atıyoruz - yıkayıp parçalara ayırıyoruz.

Adım 2. Balığa baharat, tuz ve karabiber serpin, her parçayı un içinde yuvarlayın. Soğanı da soyup doğruyoruz.

Adım 3. Yağı ısıtın.

Adım 4. Ana bileşeni her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 5. Soğanı ekleyin, ateşi en aza indirin ve yiyeceği tamamen pişene kadar pişirin.

Adım 6. Aromatik yiyeceği yerleştirin ve limon suyuyla tatlandırın. Yemek yapın ve eğlenin!

Bir tavada sebzeli terpug

Tavada sebzeli terpug, hem ana malzemeyi hem de garnitürü içeren karmaşık bir yemektir. Böyle bir yemeğin temel avantajı, harcanan zamanın ve kirli bulaşık miktarının yarıya indirilmesidir. Balık yumuşak sebzelerle iyi gider.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2-3.

İçindekiler:

• Kuril terpug – 1 adet.
• Soğan (büyük) – 1 adet.
• Havuç (büyük) – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 150 ml.
• Balık baharatları – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Soya sosu - tatmak.
• Un – 50-60gr.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Çözülmüş balıkları pullardan temizliyoruz, yüzgeçleri, başı ve kuyruğu kesiyoruz. Koyu filmlerle birlikte iç kısımları da kazıdığınızdan ve içini ve dışını iyice duruladığınızdan emin olun.

Adım 2. Karkası bifteklere ve ardından her bir parçayı omurga kemiği boyunca ikiye böldük. Dilimleri soya sosu, baharatlar ve gerekirse tuzla baharatlayın - ovalayın ve bir kapakla örtün, ıslatmaya bırakın.

Adım 3. Yeşillik katkı maddelerine batırılırken, soğanı yarım halkalar halinde kesin ve havuçları hodan rendesi kullanarak rendeleyin.

Adım 4. Balıkları dikkatlice un içinde yuvarlayın.

Adım 5. Yağı derin, ısıya dayanıklı bir kapta ısıtın, balığı derili kısmı aşağıya gelecek şekilde yerleştirin ve kapağın altında 3-4 dakika kızartın.

Adım 6. Ters çevirin ve kapağı çıkarın, artık buna ihtiyacımız olmayacak.

Adım 7. Bitmiş balığı yerleştirin ve sebzeleri aynı yağda hafifçe kızarıp yumuşayana kadar 4-6 dakika soteleyin. Tat tercihlerinize odaklanarak tuz ve karabiber.

Adım 8. Aromatik sebzeleri balığın üzerine yerleştirin ve tatmaya başlayın. Afiyet olsun!